ไส้กรอกครีม. องค์ประกอบและแคลอรี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในร้านค้าคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย ซึ่งบางครั้งผู้ซื้อยืนที่เคาน์เตอร์เป็นเวลานานไม่สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ใดๆ ได้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนั้นมีทั้งไส้กรอกประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด และไส้กรอก ในทางกลับกันก็มีทั้งผู้ผลิตและชื่อที่แตกต่างกัน

ไส้กรอกคละแบบ

ไส้กรอกคืออะไร? นี่คือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นพื้นฐานของเนื้อต้ม จะเป็นหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ก็ได้ พันธุ์ที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันในขนาด องค์ประกอบ สี

คุณภาพของไส้กรอกไม่ได้รับผลกระทบจากการบรรจุปลอก: โพลีเอไมด์หรือธรรมชาติ อายุการเก็บรักษาประมาณ 30 วัน แข็งไปหน่อย

ขายไส้กรอกชื่อดังที่มีชื่อที่ผู้ซื้อคุ้นเคยมานานกว่าทศวรรษ ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์นมและครีม ดูเหมือนว่าจะเป็นสิ่งเดียวกันด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม แต่มีความแตกต่างที่สำคัญทั้งในด้านองค์ประกอบและส่วนประกอบของนม

ไส้กรอกครีม ไม่ว่าใครทำ ต้องมีชุดส่วนผสมที่เรียกว่าครีม

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ให้เลือกโรงงานที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าใช้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพดีกว่า ในทุกภูมิภาคของประเทศจะมีผู้ผลิตสินค้าที่วางขายอยู่ทั่วไป

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

ไส้กรอกมีแคลอรีค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มาจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากไส้กรอกครีมมีครีมนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ แคลอรี่ต่อร้อยกรัมมักจะอยู่ระหว่าง 210 ถึง 310 ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและสูตรอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกครีมนั้นขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาทำจากเนื้อสัตว์อะไรและมีไขมันเพิ่มกี่กรัม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะขึ้นอยู่กับว่ามีสารเติมแต่งในองค์ประกอบหรือไม่ เช่น ถั่วเหลือง แป้ง หรือแป้ง เช่น อาหารคาร์โบไฮเดรตสูง

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้กันทั่วไปนี้มีการกระจายดังนี้: ไขมัน - 15-25 g, โปรตีน - 10-15 g, คาร์โบไฮเดรต - ตั้งแต่ 0 ถึง 2 g. ควรเลือกไส้กรอกที่ ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นโอกาสที่ผลิตภัณฑ์นี้จะมีคุณภาพสูงขึ้นเล็กน้อยจึงสูงขึ้นเล็กน้อย

ส่วนผสมของไส้กรอกครีม

ณ ปัจจุบันเมื่อบริษัทผู้ผลิตสามารถผลิตสินค้าได้ไม่เป็นไปตาม GOST แต่เป็นไปตามเงื่อนไขทางเทคนิค กล่าวคือ ตามข้อกำหนด ผู้ซื้อจำนวนมากต้องเผชิญกับทางเลือกว่าจะซื้อสินค้าที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงหรือไม่

ไส้กรอกที่อร่อยและเหมาะสมควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ), ครีม, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม ทุกคนรู้ดีว่าผู้ผลิตทำบาปโดยการเพิ่มถั่วเหลืองลงในองค์ประกอบและแทนที่เนื้อสัตว์คุณภาพสูงด้วยเครื่องใน จึงทำให้ไส้กรอกถูกลงแต่ก็ไม่ได้อร่อยเสมอไป

นอกจากนี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาไส้กรอกที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส สารให้ความหวาน ความคงตัว และสารเติมแต่งที่ช่วยยืดอายุผลิตภัณฑ์ได้

ครีมไส้กรอกควรมีครีมแห้ง ซึ่งทำให้ไส้กรอกนุ่มและมีรสนม

เมื่อเลือกไส้กรอกครีม โดยเฉพาะถ้าซื้อให้เด็ก คุณต้องอ่านองค์ประกอบอย่างระมัดระวังและใส่ใจกับปริมาณของสารเติมแต่งและสิ่งสกปรก

จานกับไส้กรอก

ในร้านค้าใด ๆ คุณสามารถค้นหาไส้กรอกจากผู้ผลิตหลายรายและมีองค์ประกอบเนื้อต่างกัน คุณสามารถดูครีมไส้กรอกในบรรจุภัณฑ์และไส้กรอกที่ขายตามน้ำหนัก อันแรกจะสะดวกกว่าที่จะซื้อถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ที่บ้านสักระยะ

ครีมไส้กรอกก็ใช้ได้นะ เพราะทำมาจากส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว แต่จะอร่อยกว่าเมื่อปรุงสุก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถต้มพวกมันในน้ำเดือดสักครู่

แม้ว่าไส้กรอกจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน คุณก็สามารถปรุงกับข้าวอร่อยๆ กับไส้กรอกที่ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้

ไส้กรอกใช้เป็นเนื้อสัตว์ได้ส่วนผสมในซุป Borscht และ hodgepodges ที่เข้มข้นนั้นอร่อยมากซึ่งไส้กรอกนั้นอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผักและเครื่องเทศและรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์

หากคุณต้องการเตรียมของว่างง่ายๆ คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกซึ่งควบคู่ไปกับแป้งจะได้รสชาติของเค้กโฮมเมดที่ดี คุณสามารถใช้แป้งยีสต์ได้หากคุณปรุงพายด้วยไส้ ในกรณีนี้ ให้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ ใส่ชีส และหอมใหญ่ผัดเล็กน้อย พายจะอบในเตาอบหรือทอดในน้ำมันก็ได้

อาหารขึ้นชื่อที่สุดคือไส้กรอกในแป้ง ในการเตรียมคุณสามารถนำแป้งที่ทำเสร็จแล้วม้วนออกแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยแป้งเจิมด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 25 นาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น ไส้กรอกก็พร้อม

ถ้าคุณไม่กินไส้กรอกทุกวันและอย่าทำเป็นอาหารประจำบนโต๊ะ มื้อนี้ถือว่าค่อนข้างสมบูรณ์ เฉพาะการซื้อเท่านั้นที่ควรทำอย่างจริงจังและอย่าใช้สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณ แต่อ่านองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง