ชิกโครี: องค์ประกอบและแคลอรี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชิโครี่ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านใดก็ได้ เป็นผงหรือของเหลวเข้มข้นที่ได้จากการทำให้แห้ง บด และแยกรากที่แห้ง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างอร่อยที่สามารถทดแทนชาดำหรือกาแฟได้ ชิกโครีมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์

ต้นกำเนิด

แนวคิดในการทำเครื่องดื่มจากชิโครี่ปรากฏตัวครั้งแรกในอิตาลีเมื่อปี 1600 อย่างไรก็ตาม ชิโครีสำเร็จรูปได้รับความนิยมอย่างสูงในฝรั่งเศสหลังจากผ่านไป 180 ปี ในสมัยของนโปเลียน มันถูกเรียกว่า "กาแฟปรัสเซีย" และมีมูลค่าสูงสำหรับรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา จนถึงปัจจุบันฝรั่งเศสปลูกชิกโครีจำนวนมาก ตามสถิติ ประเทศนี้ครองอันดับหนึ่งในยุโรปในการบริโภคชิโครีเหลว

คุณลักษณะของพืช

เป็นไม้พุ่มที่ค่อนข้างสูงมีลำต้นแข็งทึบและดอกสีฟ้า พืชที่สวยงามนี้สามารถพบได้เกือบทั่วทั้งทวีปยุโรป มันเติบโตในทุ่งหญ้าและป่าไม้ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานตามแม่น้ำหรือถนน สำหรับวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมจะใช้รากของพืช เนื่องจากมีกลิ่นหอมเหมือนกาแฟ จึงใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเครื่องปรุงกาแฟ สารสกัดจากชิกโครีเหลวที่เตรียมมาอย่างดีประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในพืชนี้

แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายกำลังพยายามเจือจางวัตถุดิบล้ำค่าด้วยสารเติมแต่งต่างๆ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เพียงแต่ลดคุณค่าทางยาและโภชนาการ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ซื้อ

องค์ประกอบของชิกโครี

ไม้ล้มลุกนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ มีสองประเภท: สลัดและปกติซึ่งทำสารสกัดของเหลวหรือแห้ง สลัดชิกโครีใช้ในการปรุงอาหารสำหรับสลัด ตามองค์ประกอบของชิกโครีบนบรรจุภัณฑ์ รากของพืชประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• วิตามินบีจำนวนมากโดยที่ไม่มีระบบย่อยอาหารที่ดีก็ยากที่จะจินตนาการได้
• วิตามินซียังพบได้ในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในฤดูหนาวและส่งผลดีต่อระบบหลอดเลือด
• พืชมีอินนูลินจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• แคลเซียมธาตุช่วยเสริมสร้างกระดูก ผม และฟัน
• แมกนีเซียมช่วยฟื้นฟูระบบประสาทและช่วยรับมือกับอารมณ์แปรปรวน
• เหล็กเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• โพแทสเซียมและวิตามินพี เสริมสร้างหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของคราบคลอเรสเตอรอล

และในองค์ประกอบทางเคมีของชิกโครีก็มีแคโรทีน ไกลโคไซด์ เพกติน กรดแทนนิกและอินทรีย์ รวมทั้งฟรุกโตส

ชิโครี่สำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมมี 268 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากพอสมควร (60.5) และโปรตีนประมาณสิบกรัม ปริมาณไขมันมีน้อยมากและเป็น 0.1 กรัม ปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบของชิกโครีที่ละลายน้ำได้และค่าพลังงานต่ำ

ประโยชน์ของอินนูลิน

สารนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ได้แก่

• ปรับปรุงการเผาผลาญจึงฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะทั้งหมด
• มันส่งสัญญาณให้สมองอิ่ม ดังนั้นอินนูลินจึงส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณสมบัติป้องกันตับของสารนี้แล้ว ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เซลล์ตับที่เสียหายได้รับการฟื้นฟู ไม่น่าแปลกใจที่ชิโครีแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบบีและซี
• ด้วยสิ่งนี้ ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง เหล็ก และฟอสฟอรัส จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและเร็วกว่ามาก
• นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นคุณสมบัติของอินนูลินในการเสริมสร้างและเพิ่มมวลกระดูกอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นชิกโครีจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยกระดูกหักและผู้สูงอายุ

ผลข้างเคียงคือการก่อตัวของก๊าซและผลเสียต่อการดูดซึมยาปฏิชีวนะ

จนถึงปัจจุบัน จำนวนอินนูลินที่บันทึกไว้คือชิโครีรูต ผงแห้งร้อยละเจ็ดสิบประกอบด้วยสารนี้ ในวันที่สองสถานที่คือรากของหญ้าเจ้าชู้และในเอเลคัมปานีที่สาม พบอินนูลินน้อยกว่าเล็กน้อยในแดนดิไลออน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ขอบคุณเคมีของมัน องค์ประกอบของชิกโครีช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีหลอดเลือดไม่ดี โรคของระบบประสาท และอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้ยังช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหาร ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียก่อโรคซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรค dysbacteriosis โรคนี้มาพร้อมกับอาการท้องอืด, การก่อตัวของก๊าซ, ท้องร่วงหรือในทางกลับกัน, อาการท้องผูก. เนื่องจากจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารที่ไม่แข็งแรง ภูมิคุ้มกันของบุคคลจึงลดลงอย่างเห็นได้ชัดและโรคต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย

ชิโครี่สำเร็จรูปใช้แทนชาหรือกาแฟได้ เนื่องจากไม่มีคาเฟอีน มีประโยชน์มากกว่าอันตรายในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของชิกโครี ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย

การรักษา

พืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยามากมาย ซึ่งทำให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างมาก:

• ยาต้มจากรากชิโครี่ใช้ทาภายนอกได้ สารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถหยุดกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของผิวหนังได้
• เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของชิกโครีที่ละลายน้ำได้ เครื่องดื่มนี้จึงสามารถขยายหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและบรรเทาอาการปวดหัวได้ ใช้ผงสำเร็จรูปเป็นประจำหรือสารสกัดที่เป็นของเหลวป้องกันอาการกระตุกของหลอดเลือดในสมองได้
• ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชชนิดนี้ใช้รักษาตับที่เป็นโรคมานานแล้ว
• ถ้าคุณเปลี่ยนกาแฟยามเช้าเป็นชิโครี่ คนๆ นั้นจะไม่เพียงได้รับพลังงานที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งวัน แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
• เนื่องจากองค์ประกอบของชิโครี่ที่ละลายน้ำได้ เครื่องดื่มนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดอุณหภูมิของร่างกายและทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ
• สำหรับผู้หญิง มีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะสามารถบรรเทาอาการในช่วงมีประจำเดือนได้ ด้วยความสามารถของชิกโครีในการขยายหลอดเลือด ทำให้มีประจำเดือนได้อย่างรวดเร็วและไม่เจ็บปวด
• องค์ประกอบของผงชิกโครีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม
• นักวิทยาศาสตร์จดบันทึกคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนและช่วยรักษารูปร่างที่เพรียวบาง
• สู้เซลลูไลท์ได้ด้วย เนื่องจากการเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ผิวบริเวณต้นขาและก้นจึงเรียบขึ้น
• นักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยคุณสมบัติของพืชชนิดนี้ที่มีอิทธิพลต่อระบบกล้ามเนื้อของดวงตา ด้วยเหตุนี้จึงเตรียมส่วนผสมพิเศษจากน้ำแครอท ขึ้นฉ่าย และผักชีฝรั่ง ผสมกับชิกโครีและเมาตลอดทั้งวัน

หนึ่งคำ องค์ประกอบของชิกโครีนำคุณประโยชน์อันล้ำค่ามาสู่สุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังแตกต่างจากกาแฟหรือชาดำ สตรีมีครรภ์สามารถบริโภคได้เพื่อรักษาน้ำเสียงและความแข็งแรง

เคมีองค์ประกอบ

ชิโครีหนึ่งถ้วยประกอบด้วยหนึ่งในสามของมูลค่ารายวันของวิตามินซีที่สำคัญ เช่น ซี และ 36 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าวิตามินเอต่อวัน นี่เป็นตัวชี้วัดที่ดีทีเดียวที่จะพูดถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ สุขภาพของมนุษย์. นอกจากนี้ เครื่องดื่มสำเร็จรูปหนึ่งแก้วยังมีปริมาณกรดโฟลิกที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันครึ่งหนึ่ง ร่วมกับวิตามิน A และ C สารนี้ช่วยฟื้นฟูร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม และยังส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของทั้งชายและหญิง กล่าวโดยสรุป องค์ประกอบของชิกโครีและคุณสมบัติของมันบ่งบอกถึงประโยชน์ที่ค่อนข้างมากของพืชชนิดนี้ต่อสุขภาพของมนุษย์

สีน้ำเงินอันตราย

ทั้งประโยชน์และข้อดีที่ชัดเจนเหนือเครื่องดื่มอื่นๆ แต่ชิโครี่สำเร็จรูปยังมีข้อห้ามและผลข้างเคียงจำนวนหนึ่ง สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้มีวิตามินซีค่อนข้างมาก ซึ่งบางครั้งทำให้เกิดอาการแพ้ สิ่งสำคัญคือวิตามินที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายพอ ๆ กับการขาดวิตามิน สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายควรค่อยๆ ส่วนประกอบที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วส่งผลให้อวัยวะภายในทำงานผิดปกติ

และถึงแม้จะมีประโยชน์ของชิกโครีสำหรับอวัยวะในทางเดินอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรใช้สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ ยังมีการตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่แพ้ ragweed ก็ไม่สามารถทนต่อชิโครีได้ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับโรคเรื้อรังหรือหลอดลมอักเสบเฉียบพลันเช่นเดียวกับโรคหอบหืด ผู้ที่มีหลอดเลือดไม่ดีควรระมัดระวัง เนื่องจากแพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้ป่วยเส้นเลือดขอด

การจัดเก็บและการเลือก

วันนี้ทางร้านมีสินค้าให้เลือกมากมาย คุณสามารถหารากชิกโครี บดเป็นผง สารสกัดเหลว และวัตถุดิบแห้งสำหรับทำอาหารที่บ้าน ขายในแผนกซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมกับชาและกาแฟ เก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด โดยอาจมีอากาศเข้าน้อยที่สุด ของเหลวใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสีน้ำเงินอย่างมาก เนื่องจากความชื้น ทำให้แข็งตัว เปลี่ยนรูปลักษณ์ และมักจะไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคต่อไปอย่างยิ่ง อายุการเก็บรักษาของผงแห้งคือหกเดือน หลังจากหมดระยะเวลาที่กำหนดโดยผู้ผลิตแล้ว ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ เนื่องจากรสชาติและกลิ่นจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ผงชิกโครี

มีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้ม สีดำ ไปจนถึงสีคาราเมล เฉดสีจะขึ้นอยู่กับระดับการคั่วของวัตถุดิบผัก สินค้าที่ดีไม่ควรมีก้อนหรือสิ่งแปลกปลอม บางครั้งในร้านคุณสามารถหาสีน้ำเงินกับนมและน้ำตาล น่าเสียดายที่เพื่อลดราคาของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตบางรายจึงเพิ่มแป้งลงในผงและย้อมด้วยสีย้อมเคมี การพิจารณาว่ามีแป้งอยู่หรือไม่นั้นค่อนข้างง่าย เติมไอโอดีนสองสามหยดลงในภาชนะที่มีผงชิกโครีละลาย แป้งควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ถ้าไม่ใช่เกิดขึ้นหมายความว่าไม่มีสิ่งเจือปนเพิ่มเติมในองค์ประกอบของเครื่องดื่มชิกโครี

ใช้อย่างไร

มีทั้งประเภทที่ชอบดื่มเครื่องดื่มนี้จากชิกโครีสำเร็จรูป องค์ประกอบตามธรรมชาติของชิกโครีมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับชาหรือกาแฟ พัดทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบโดยการเพิ่มส่วนผสม เช่น น้ำผึ้ง แยม ครีม และแม้กระทั่งช็อกโกแลต สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้เตรียมดังนี้: สีน้ำเงินแห้งสองช้อนชาละลายในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร นี่คืออัตราที่เหมาะสมที่สุดที่แพทย์แนะนำ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มให้เข้มข้นขึ้นและใส่กาแฟลงในส่วนผสมได้

หากใครต้องการเปลี่ยนจากกาแฟยามเช้าเป็นการบริโภคชิกโครี แนะนำให้ค่อยๆ ทำเช่นนี้ ตัวอย่างเช่น ในสัปดาห์แรก คุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มกับกาแฟในอัตราส่วนหนึ่งถึงสาม นอกจากนี้ปริมาณกาแฟจะลดลงและหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์จะมีการบริโภคชิโครีหนึ่งส่วนต่อกาแฟ หลังจากสองสัปดาห์ กาแฟจะไม่ถูกเติมและเปลี่ยนเป็นชิกโครีอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นร่างกายจะค่อยๆ ชินกับการเปลี่ยนแปลงและไม่ตอบสนองต่อความแรงที่ลดลงอย่างรวดเร็วหรือความดันโลหิตลดลง

การเตรียมแป้ง

ใบและรากของต้นนำมาเป็นวัตถุดิบ โดยตัวมันเองดอกไม้นี้ค่อนข้างขม น้ำหนักของกระดูกสันหลังส่วนกลางไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม ในอุตสาหกรรมอาหารจะใช้รากที่ได้รับในปีที่สองของชีวิตพืช ปกติจะขุดแค่ช่วงฤดูใบไม้ร่วง

หลังจากตัดรากแล้วส่วนเล็ก ๆ พวกเขาจะฟังที่อุณหภูมิประมาณสี่สิบห้าองศา วัตถุดิบที่ชุบแข็งจะถูกบดขยี้ ข้อดีอย่างหนึ่งของชิกโครีคือในตอนแรกมีรสหวาน ต้องขอบคุณคุณสมบัตินี้ คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้

ของเหลวหรือแห้ง

แม้ว่าส่วนผสมของชิกโครีเหลวและผงแห้งจะใกล้เคียงกัน แต่สารสกัดจากของเหลวมีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามาก มีความเข้มข้นมากกว่าและต้องการครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ชิโครีในขวดสามารถใช้ในการเตรียมอาหารหวาน: คุกกี้มัฟฟินหรือเค้ก รสชาติและกลิ่นมักจะเหมือนกัน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ซื้อที่จะตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ใดดีกว่า

เติบโตและเก็บเกี่ยว

ปลูกง่ายนิดเดียว แม้แต่พื้นที่เล็กๆ ของโรงงานแห่งนี้ก็ช่วยให้คุณเก็บวัตถุดิบได้เพียงพอเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี พืชชนิดนี้เป็นล้มลุก ในปีแรกมันสร้างรากที่ค่อนข้างทรงพลังซึ่งบางครั้งน้ำหนักถึง 400 กรัม เป็นพันธุ์โดยใช้ยอดรากหรือเมล็ด ควรสังเกตว่าพืชชนิดนี้ผลิตเมล็ดพันธุ์เฉพาะในปีที่สองของชีวิต

ชิโครีชอบแสงแดดอบอุ่นและแสงจ้าเหมือนดอกไม้ป่าทั่วไป ไซต์นี้ได้รับการคัดเลือกให้มีแดดจัดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในพื้นที่เปิดโล่ง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงการให้ปุ๋ยและการให้น้ำ พืชสามารถปลูกรากที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่ได้ดี ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ปลูกในที่เดียวกันทุกปี ช่วงเวลาต้องมีอายุอย่างน้อยสี่ปี

รากที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกชะล้างและดักฟังในเตาอบ หลังจากนั้นก็นำไปบดในเครื่องบดกาแฟอย่างง่ายดาย ขุดรากหลังจากรดน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถดึงออกจากพื้นชื้นได้อย่างง่ายดาย โปรดทราบว่ารากของมันค่อนข้างยาวและบางครั้งก็สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง

ทำอาหารที่บ้าน

ผงชิกโครีทำเองได้ ในการทำเช่นนี้รากจะถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงและล้างใต้น้ำไหล ถัดไป รากจะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นวัตถุดิบจะถูกอบในเตาอบและทอดในกระทะแห้งเล็กน้อย หากรากปล่อยน้ำหลังจากเครื่องบดเนื้อแล้วการอบแห้งในเตาอบก็ขาดไม่ได้ รากคั่วจะมีกลิ่นหอมเฉพาะและมีสีน้ำตาลทอง

ยิ่งไปกว่านั้น วัตถุดิบจะถูกบดในเครื่องบดกาแฟและเทลงในภาชนะที่ปิดสนิทที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เตรียมมันเหมือนผงที่ซื้อตามร้านทั่วไป โดยคำนวณสองช้อนชาต่อของเหลวสองร้อยมิลลิลิตร เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นธรรมชาติอย่างยิ่งและประกอบด้วยส่วนประกอบเดียวเท่านั้น

สูตรทำอาหาร

ชิกโครีที่ละลายน้ำได้ นำไปทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้มากมาย ผงที่เติมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มบลูเบอร์รี่และสะโพกกุหลาบมีจำหน่ายในร้านค้า องค์ประกอบที่มีชิกโครีนั้นค่อนข้างง่ายในการผสมกับนม กาแฟ หรือน้ำเชื่อม และยังเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในการเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ กับมะนาวจะใช้น้ำเชื่อมผลไม้สด คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำเอง เตรียมพร้อมน้ำเชื่อมมะนาวค่อนข้างง่าย ผลไม้ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับน้ำตาลแล้วราดด้วยน้ำเดือด องค์ประกอบถูกต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากนั้นจะถูกกรองและทำให้เย็นลง ตามกฎแล้วใช้น้ำมะนาวไม่เกิน 200 มิลลิลิตรและน้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

ใส่ผงสองช้อนชาลงในถ้วยเดียว เติมน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง หลังจากผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วจะเจือจางด้วยน้ำร้อน จำนวนของส่วนประกอบสามารถปรับได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ

ชิคโครี่กับส้ม

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยนี้ทำจากสารสกัดเหลว น้ำแอปเปิ้ล และน้ำเชื่อมส้ม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำร้อน 1 ลิตร สารสกัด 1 ช้อนชา น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติครึ่งลิตร และน้ำเชื่อมสีส้ม 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันและอุ่น

กุหลาบป่าหรือต้นฮอว์ธอร์น

พืชเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ยังมีประโยชน์บางอย่างอีกด้วย องค์ประกอบของชิกโครีประกอบด้วยวิตามิน A, C, E มากมายรวมถึงธาตุและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกาย โรสฮิปแห้งหรือผลเบอร์รี่ Hawthorn บดเป็นผง จากนั้นนำไปต้มกับชิกโครีตามปกติ ขอแนะนำให้กรองเครื่องดื่มด้วยการเติมโรสฮิป นอกจากนี้ยังสามารถชงสารสกัดหรือผงด้วยการเติมครีมหรือนมข้น ดังนั้นพวกเขาจึงขจัดความขมขื่นเฉพาะที่มีอยู่ในสีน้ำเงินและปล่อยให้องค์ประกอบทางเคมีไม่เสียหายชิกโครี