2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พาสต้าและพาสต้าเป็นที่คุ้นเคยบนโต๊ะของเรามานานแล้ว หากไม่มีพวกเขาตอนนี้อาหารของบุคคลใด ๆ ก็ไม่ได้เป็นตัวแทน จานพาสต้าที่อร่อยเสมอได้พิชิตโลกด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและการเสิร์ฟที่หลากหลาย พวกเขาสามารถเสิร์ฟหวานกับเนื้อสัตว์หรือปลา มีสารเติมแต่งอีกมากมายที่ใช้ในพาสต้าที่เราไม่เคยได้ยินมาก่อน ท้ายที่สุดแล้วแต่ละประเทศก็มีแนวทางในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งใช้พาสต้าเป็นหลัก เราขอนำเสนอเมนูพาสต้าง่ายๆ ที่คัดสรรมาให้คุณ
พาสต้าน้ำเงิน
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมไส้ก่อน ประกอบด้วยการทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช คุณต้องทอดใต้ฝาก่อนประมาณ 5 นาที จากนั้นเมื่อนึ่งเนื้อสับแล้วก็สามารถเปิดฝาและนำเนื้อสับของเรามาที่สีสวยไม่มีแล้ว หลังจากเปิดฝาแล้ว ย่างเนื้อสับต่อไปอีกประมาณ 5 นาที ระหว่างทำอาหารให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับของเรา
เพื่อรสชาติที่มากขึ้น ห้ามปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อย่างด้วยใบกระวาน เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มส่วนที่สองของการทำอาหาร เทพาสต้าของการกำหนดค่าใด ๆ ลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและเกลือ ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน ล้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยโยนลงในกระชอน จากนั้นใส่เนื้อสับลงในชาม คลุกเคล้ากับพาสต้าที่อร่อยและเรียบง่าย
แล้วเราจะเหลืออะไรในวินาทีนี้
พาสต้าจานที่สองมีราคาไม่แพงมากและมักจะทึ่งกับรสชาติของมันเสมอ แน่นอนว่ามีอาหารราคาแพงและใช้เวลานานกว่านั้น เช่น พาสต้าหม้อกับกุ้งและเห็ด หรือพาสต้ากับซอสมะเขือเทศกับปลาหมึก แต่ในบทความนี้ เราจะอธิบายตัวเลือกงบประมาณเพิ่มเติม เช่น สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก (อธิบายไว้ด้านล่าง) ซึ่งไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้วย ปรากฎว่าไม่เพียง แต่เป็นจานพาสต้าที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นจานที่สวยงามอีกด้วย ปรุงให้อร่อยทั้งภายนอกและภายใน
มักกะโรนีกับผักและชีส
จากสินค้าที่เราต้องการ:
- พาสต้าประมาณ 400 กรัม
- 1 บร็อคโคลี่ (ประมาณ 600 กรัม).
- 2 สีแดงพริกหวาน
- ครีม 100 มล.
- ชีสแข็งขูดด้วยที่ขูด
- น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
เพื่อให้จานสวยและอร่อยอย่างแท้จริง ไม่ควรปรุงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในลักษณะที่มักจะเป็น แต่ในขณะเดียวกัน
- ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดกับเกลือ. ดูระดับความแข็งของผลิตภัณฑ์ ปรุงจนอัล dente
- บร็อคโคลี่ควรล้างแล้วแบ่งเป็นดอกเล็กๆ หลังจากจุ่มลงในน้ำเดือด กะหล่ำปลีควรปรุงเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที
- เราแปรรูปพริกหวานตามที่ควร: ล้าง นำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ปรุงพริกในน้ำมันพืชใต้ฝาให้นิ่ม
- ต่อไปเราผสมบร็อคโคลี่ที่ปรุงแล้วกับพริกไทยที่เสร็จแล้ว
- ตอนนี้เติมน้ำซุปครึ่งแก้วที่ต้มพาสต้าและครีมใส่พริกไทยและกะหล่ำปลีในชามเดียวกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยในขั้นตอนนี้ และตอนนี้เมื่อซอสครีมเดือด คุณสามารถผสมกับพาสต้าได้ ต่อไปโรยด้วยชีส คลุกเคล้ากับพาสต้าเพื่อสุขภาพก็พร้อม
ไก่เป็นอาหารโปรดมาโดยตลอด และในการคู่กับพาสต้า พวกเขาไม่มีคู่แข่ง ดังนั้นจานไก่และพาสต้าทั้งหมด "ออกจาก" โต๊ะอาหารค่ำในพริบตา
สปาเก็ตตี้ไก่ในซอสมะเขือเทศ
สินค้าที่เราต้องการ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- สปาเก็ตตี้พาสต้า
- 1 หอมใหญ่ เลือกขนาดได้
- กระเทียม สองหรือสามกลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม. คุณสามารถเพิ่มชีสได้หากต้องการ
- เนยประมาณ 50 กรัมและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสเช่นเกลือและพริกไทย
วิธีเตรียมอาหาร:
- เนื้อถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงที่สวยงาม กระเทียมสับในอุปกรณ์พิเศษหรือโดยวิธีการชั่วคราว
- ผสมเนยและน้ำมันพืชในกระทะร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้ว
- หลังจากที่พวกเขาได้สีทองแล้ว "แถบ" ไก่จะถูกเพิ่มลงในหัวหอมด้วยกระเทียม ส่วนผสมถูกผัดประมาณสามนาที
- ได้เวลาวางมะเขือเทศกับน้ำครึ่งแก้วแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเพิ่มลงในไก่ทอด ตอนนี้คุณสามารถใส่เกลือและพริกไทยจาน เครื่องเทศ ถ้าชอบก็ใส่ด้วย
- หลังจากเคี่ยวไฟอ่อน 7 นาทีแล้ว ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงในไก่ คลุกเคล้าทุกอย่าง โรยด้วยชีส ทานพาสต้าก็ได้
พาสต้าชิ้นเอกอย่างรวดเร็ว
รีบทำพาสต้า "ผู้ช่วยชีวิต" ตัวจริงเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร อาหารเหล่านี้ยังช่วยประหยัดเงินได้มาก ดังนั้นทุกคนจึงต้องการสูตรอาหารของตัวเอง เรามีสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งคงถูกใจทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัย
พาสต้าไข่ไก่
ปรุงพาสต้า 200 กรัม. หากคุณมีพาสต้าในตู้เย็นอยู่แล้ว ก็ใช้ได้ ผสมไข่ดิบ 3 ฟองกับเกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส และเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ ในจานที่ทนความร้อนทาด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวจัดวางพาสต้าที่เสร็จแล้วแล้วเทไข่ "นักพูด" ที่ด้านบน ตอนนี้ได้เวลาวางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ พาสต้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาที เสร็จแล้วก็ได้พาสต้าจานด่วนแสนอร่อย
วุ้นเส้นผัด
อาหารราคาไม่แพงและสะดวก:
- อุ่นเนยในกระทะ - 30 กรัม
- เทใยแมงมุม 100 กรัมลงในน้ำมัน
- ผัดวุ้นเส้นจนเหลือง
- เติมน้ำร้อน 1/2 ถ้วยและเกลือ เราเตรียม "ใยแมงมุม" โดยไม่ต้องกวน คุณเพียงแค่ต้องระเหยของเหลวนี้
- และตอนนี้เทน้ำปริมาณเท่าเดิม ผสมและระเหยของเหลว พร้อมแล้วค่ะ
พาสต้ากับไส้กรอกและหัวหอม
ไส้กรอก (ในปริมาณเท่าใดก็ได้) ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่มีผนังหนา ใส่หัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้เป็นเวลาพาสต้า เราใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระทะที่มีไส้กรอกและหัวหอม ผัด นึ่งสักสองสามนาที และตอนนี้ พาสต้าจานอร่อยกลับมาบนโต๊ะของเราแล้ว
สลัดพาสต้าสวิส
- พาสต้าปรุงสุก 350 กรัม (ต้มทันที).
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- ซอสมายองเนสและสมุนไพร
- แตงกวาสด
สลัดทำอาหาร:
- ไส้กรอกหั่นเต๋า อีกอย่าง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อยู่ในตู้เย็นแทนได้ และสัดส่วนในสลัดก็ไม่เข้มงวดมากด้วย ซึ่งเป็นข่าวดี
- ตอนนี้ถึงคราวของชีสแล้ว เราก็หั่นเป็นลูกเต๋าให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น
- มะเขือเทศ - หั่นเต๋า
- หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับผักใบเขียวทันทีจะดีกว่า
ผสมพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วและล้างในชามที่มีไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ จากนั้นใส่แตงกวาและสมุนไพรลงไป เกลือและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส ผสมสลัดแล้วเริ่มชิมอาหารได้เลย
สลัดนี่คือ "ทรานส์ฟอร์มเมอร์" ตัวจริง คุณสามารถเพิ่มหรือลบผลิตภัณฑ์ใดๆ ได้ ยกเว้นพาสต้า ผู้ที่ชื่นชอบถั่วเขียวสามารถปรุงรสสลัดด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว เช่นเดียวกับพริกหวานและข้าวโพด
แนะนำ:
จานพาสต้า: เทคโนโลยีการทำอาหารและสูตรอาหาร
พาสต้าที่มีวุ้นเส้น บะหมี่ เขา หอย หอยหลอด ฯลฯ หลากหลายชนิด เป็นอาหารที่เตรียมง่ายมาก พวกเขามีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ สนองความหิวได้ดี และให้วิตามิน B ที่จำเป็นมาก คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ แก่ร่างกายของเรา ในอาหารของคนส่วนใหญ่ในโลก มีหลายวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้