ข้อแนะนำสำหรับแม่บ้าน วิธีทำสปาเก็ตตี้ไม่ให้ติดกัน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างเร่งรีบ และมีเวลาสำหรับสิ่งนี้น้อยมาก และในกรณีนี้ พาสต้ามักจะมาช่วยเสมอ นั่นคือ สปาเก็ตตี้ของโปรดของทุกคน แน่นอนว่าการทำอาหารจานนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ก็ยังมีความลับบางอย่างที่ทุกคนไม่รู้

วิธีทำสปาเก็ตตี้ไม่ให้ติดกัน

คำถามนี้เริ่มทำให้แม่บ้านเกือบทุกคนกังวลหลังจากทำอาหารไม่สำเร็จครั้งแรก ยิ่งหม้อใหญ่ยิ่งดี

สปาเก็ตตี้เลิฟสเปซ. ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหม้อที่มีความจุ 3-5 ลิตร 2/3 เติมน้ำ มาดูตัวอย่างและดูรายละเอียดทุกอย่างกัน

ดังนั้น เราต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ (500 g);
• เนย (100 กรัม);
• เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ).

วิธีการปรุง:

1. ตั้งน้ำบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด สิ่งสำคัญ! จำเป็นในน้ำเดือดใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป จะทำให้เส้นพาสต้าไม่ติดกัน ใส่เกลือหนึ่งช้อนลงในกระทะด้วย

2. น้ำเดือดแล้ว ไปสปาเก็ตตี้ต่อได้ ใส่ลงในกระทะเหมือนพัดลม แต่ไม่ทำลายมัน - พวกมันจะนิ่มลงในน้ำอย่างรวดเร็วและจมลงอย่างสมบูรณ์ (โดยปกติใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที) ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงสปาเก็ตตี้? เท่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ส่วนใหญ่มักจะใช้เวลา 6-12 นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลีที่ทำมาจาก

3. ในช่วงสองนาทีแรก คุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน และจากนั้นคุณไม่ควรปล่อยให้พวกเขาทำอาหารบนเตา สปาเก็ตตี้ชอบทำอาหาร "ในบริษัท" มาก

4. พาสต้าก็พร้อมแล้ว ตอนนี้ยังคงระบายน้ำจากพวกมันและใส่ในกระชอน

5. ใส่เนยลงในกระทะที่พาสต้าปรุงสุก เมื่อน้ำสปาเก็ตตี้หมดแก้วแล้ว ให้ใส่กลับลงไปในหม้อ โปรดทราบว่าถ้าเสิร์ฟซอสกับพาสต้า จะดีกว่าถ้าปฏิเสธเนย มันจะเป็นฟุ่มเฟือย

6. จานพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรเสิร์ฟสปาเก็ตตี้ทันทีหากต้องการความเผ็ด ให้ปรุงรสด้วยซอสบางชนิด ตอนนี้คุณสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงสปาเก็ตตี้เพื่อไม่ให้ติดกัน ความลับทั้งหมดอยู่ในน้ำมันดอกทานตะวันและเนยซึ่งต้องเติมในช่วงเวลาหนึ่งเมื่อปรุงพาสต้า มีเคล็ดลับในการทำสปาเก็ตตี้อีก เพื่อจะได้ไม่เกาะติดกัน ควรเลือกพาสต้าแบบแข็งดีที่สุดพันธุ์ข้าวสาลี อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่าย!

วิธีทำพาสต้า สปาเก็ตตี้ไม่ให้ลาม

อย่าต้มจนสุกจนเกินไป พาสต้าและสปาเก็ตตี้จะยืดหยุ่นได้หากนำออกจากเตา 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร พวกเขาจะสุกเล็กน้อยภายใน แต่ไม่ต้องกังวล - ความลับทั้งหมดคือแม้ว่าคุณจะระบายน้ำออกจากพวกเขาและเติมน้ำมันแล้วพวกเขาก็จะยังคงรักษาอุณหภูมิไว้ได้เนื่องจากสปาเก็ตตี้จะพร้อมเต็มที่โดย ตัวเอง. หากคุณยังย่อยพาสต้าอยู่ คุณสามารถขจัดความเหนียวส่วนเกินได้ด้วยน้ำเปล่า เพียงแค่ล้างออกให้สะอาด เท่านี้ก็หมดข้อสงสัยวิธีทำสปาเก็ตตี้ไม่ให้ติดกันก็ถือว่าแก้ไขได้