ขนมมังสวิรัติ: เมนูยอดนิยม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมมังสวิรัติเป็นที่นิยมมากในทุกวันนี้ ผู้ที่ไม่ได้บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุผลบางอย่างสามารถซื้อขนมดังกล่าวได้ อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมนมและไข่ องค์ประกอบของครีมและเยลลี่ประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ เช่น วุ้น-วุ้น ชีสถั่วเหลือง เซโมลินา คารอบ ยาต้มจากถั่วชิกพีหรือถั่ว ครีมมะพร้าว ของหวานสามารถเสริมด้วยผลไม้สดและผลเบอร์รี่

พุดดิ้งแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่

คุณไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะเช่นนี้ ผลเบอร์รี่สามารถสดหรือแช่แข็งได้ สำหรับของหวานมังสวิรัติกับแอปเปิ้ล มักใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

ความละเอียดอ่อนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ห้าช้อนเต็ม
2. นมถั่วเหลือง 150 มล.
3. แป้งข้าวโพด - 30g
4. วอลนัทจำนวนเท่ากัน
5. น้ำสองช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นวานิลลาห้าหยด
7. แอปเปิ้ล
8. น้ำตาลทรายแดงสามช้อนโต๊ะ

คำอธิบายขั้นตอน

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติสูตรนี้ คุณต้องทำพุดดิ้งก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมผลิตภัณฑ์แห้ง น้ำตาลทราย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับแป้งข้าวโพด เพิ่มสาระสำคัญของวานิลลาลงในนมถั่วเหลืองอุ่น ส่วนประกอบที่แห้งและของเหลวจะถูกใส่ในชามขนาดใหญ่และผสม มวลที่ได้ควรมีพื้นผิวที่สม่ำเสมอ ต้องใส่จานลึกและเย็น จากนั้นชั้นของผลไม้ก็ถูกสร้างขึ้น แอปเปิ้ลล้างปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. หากใช้เบอร์รี่แช่แข็งทำขนม ควรแช่ในน้ำอุ่น จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออก หั่นแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ลงในชามใบใหญ่ ผสมกับน้ำและน้ำตาลทรายในปริมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ ต้มไฟเป็นเวลาห้านาที จากนั้นของเหลวจะต้องระบายออก ผลไม้และผลเบอร์รี่วางบนจานและทำให้เย็นลง สำหรับการเตรียมของหวานจะใช้แม่พิมพ์เซรามิก ต้องเทน้ำร้อนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นของเหลวจะถูกเทออก ควรวางชั้นของแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ไว้ในแม่พิมพ์ พื้นผิวของไส้ถูกปกคลุมด้วยพุดดิ้ง จานอบในเตาอบประมาณสามสิบนาที

จากนั้นคุณต้องปิดเตาและทิ้งขนมไว้ครู่หนึ่ง เมล็ดวอลนัทแห้งและปอกเปลือกใช้ตกแต่งของหวานมังสวิรัติด้วยแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่

ขนมหวานผลไม้แครอท

ในจานรวม:

1. ลูกเกดสามช้อนโต๊ะ
2. ส้มเขียวหวาน 3 แผ่น
3. แครอท
4. ขิงป่นครึ่งช้อนชา
5. อบเชยในปริมาณเท่ากัน
6. น้ำมันดอกทานตะวัน (25 g).
7. งาหนึ่งช้อนโต๊ะ

นี่คือหนึ่งในสูตรขนมมังสวิรัติยอดนิยมที่ไม่ใส่น้ำตาล จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับเด็กที่ปฏิเสธที่จะกินแครอทในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ลูกอมผลไม้ทำอย่างไร

ผลไม้ตากแห้งควรล้างก่อน หลุมจะถูกลบออกจากวันที่ แครอทจะต้องสับด้วยเครื่องขูด แมนดารินล้างปอกเปลือก สามชิ้นควรผสมกับแครอท, อบเชยป่น, ขิง มวลถูกบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ผลไม้แห้ง จากส่วนผสมคุณต้องทำลูกเล็ก พวกเขาถูกปกคลุมด้วยงา จากนั้นควรใส่ขนมในตู้เย็นสักครู่

เค้กกล้วยหอมและครีมแอปริคอตแห้ง

ฐานอาหารอันโอชะประกอบด้วย:

1. ช้อนอบเชย
2. เมล็ดวอลนัท 450g
3. ส้ม
4. องุ่นแห้ง – 125 g.
5. อินทผาลัม 250g

ในการทำครีม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

1. กล้วย (2 ชิ้น).
2. แอปริคอตแห้ง จำนวน 100 กรัม

เพื่อเตรียมขนมมังสวิรัติด้วยผลไม้แห้ง ควรทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชามน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นลูกเกดและวันที่บดในเครื่องปั่นที่มีเมล็ดถั่ว ในมวลนี้คุณควรวางเปลือกและน้ำผลไม้ของอบเชยอบเชยสีส้ม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ฐานสำหรับขนมควรใส่ในชามและให้เป็นรูปทรงกลม กล้วยบดในเครื่องปั่นที่มีแอปริคอตแห้ง เค้กถูกปกคลุมด้วยชั้นของครีมผลไม้ ขนมสามารถโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว เบอร์รี่ หรือชิ้นผลไม้

ควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

คัพเค้กผลไม้แห้ง

จานประกอบด้วย:

1. แป้งสาลีจำนวนสองแก้ว
2. ข้าวโอ๊ตบด 100g.
3. แอปริคอตแห้ง – 30g
4. ลูกเกดเท่ากัน
5. น้ำองุ่นครึ่งแก้ว
6. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็ม
7. แอปเปิ้ล
8. เชอร์รี่ตากแห้ง – 30g
9. ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

ขนมและขนมมังสวิรัติปรุงโดยไม่ใส่นม เนย หรือไข่ สูตรดังกล่าวมีอธิบายไว้ในบทนี้

ทำมัฟฟินผลไม้แห้ง ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และเชอร์รี่ในชามน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แอปเปิ้ลล้างปอกเปลือก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ควรเทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำองุ่น ห้านาทีต่อมาเติมน้ำมันดอกทานตะวันผงฟูและแป้งลงไป ผลิตภัณฑ์บดในเครื่องปั่น มวลที่ได้ควรมีพื้นผิวที่สม่ำเสมอ รวมกับชิ้นแอปเปิ้ลและผลไม้แห้งวางในแม่พิมพ์ การทำอาหารขนมในเตาอบประมาณยี่สิบนาที

ไอศกรีมกล้วยถั่วลิสง

รวมถึง:

1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งถ้วยครึ่ง
2. วานิลลิน
3. น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
4. กล้วยสองลูก

ไอศกรีมผลไม้เป็นหนึ่งในขนมมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในการเตรียมคุณต้องเติมเมล็ดถั่วด้วยน้ำ ทิ้งไว้สองชั่วโมง กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมเหล่านี้บดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งวานิลลา วางจานในชามและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง

ในสูตรอาหารมังสวิรัติ ของหวาน การปรับเปลี่ยนเกี่ยวข้องกับการแทนที่ส่วนประกอบของสัตว์ด้วยผัก