เค้กนมม้วน: เมนูยอดนิยม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เค้กนมข้นหวานเป็นของหวานที่เรียบง่าย ใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมตัวไม่มากนัก องค์ประกอบของอาหารประกอบด้วยส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมาก มีหลายตัวเลือกสำหรับของหวาน สูตรอาหารยอดนิยมได้อธิบายไว้ในส่วนของบทความ

วิธีทำอาหารง่ายๆ

แป้งขนมประกอบด้วย:

1. นมข้นจืดหนึ่งแก้ว
2. ทรายน้ำตาล (ปริมาณเท่ากัน).
3. ไข่สองฟอง
4. แป้ง (หนึ่งถ้วยครึ่ง).
5. ช้อนโซดา
6. น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน

สำหรับครีม คุณจะต้อง:

1. ครีมเปรี้ยว400กรัม
2. น้ำตาล - 100 กรัม

ใช้เมล็ดวอลนัทหนึ่งในสี่ส่วนโรยหน้าเค้กโยเกิร์ต

ในการทำขนม คุณต้องบดน้ำตาลทรายกับไข่โดยใช้เครื่องผสมอาหาร คุณควรได้รับโฟมสีขาว ในมวลนี้ใส่นมเปรี้ยวและส่วนผสมของโซดาและน้ำส้มสายชู ส่วนประกอบถูกวิปปิ้งอย่างดี แผ่นหนังกลมวางอยู่ในจานอบ ใส่แป้งลงไป ฐานสำหรับของหวานปรุงในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ครีมเปรี้ยวถูด้วยน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม เมล็ดวอลนัทถูกบดขยี้ เค้กที่เย็นแล้วถูกตัดตามยาวเป็น 2 ส่วน ชั้นของเค้กนมเปรี้ยวถูกทาด้วยครีมชั้นหนึ่ง

วางทับกันโรยด้วยเมล็ดถั่ว แช่ขนมไว้ 1 ชั่วโมง

ครีมเต้าหู้

สำหรับการทดสอบ คุณจะต้อง:

1. ไข่สามฟอง
2. นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร
3. โซดา 5 กรัมผสมน้ำส้มสายชู
4. แป้ง - 1 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 100g.
6. ผงเมล็ดโกโก้ 50 กรัม
7. วานิลลิน (1 ซอง).

ครีมมี:

1. เนย 200 กรัม
2. คอทเทจชีส 400 กรัม
3. บรรจุภัณฑ์วานิลลิน
4. น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว

เค้กบนนมเปรี้ยวตามสูตรกับคอตเทจชีสครีมที่เตรียมไว้แบบนี้ ส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแป้ง (ยกเว้นโซดา) จะถูกใส่ลงในจานลึก ใส่ไข่. ส่วนผสมเข้ากันดี เทโยเกิร์ตและส่วนผสมของโซดาและน้ำส้มสายชูลงในมวล ผลิตภัณฑ์ถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที ทำเช่นเดียวกันกับฐานเค้กที่เหลือ เปลือกควรแช่เย็น คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง เนยนุ่มผสมกับน้ำตาลทราย โขลกมวลด้วยเครื่องผสม เพิ่มชีสกระท่อม ครีมถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ชั้นล่างของขนมถูกปกคลุมด้วยมวลที่เกิด วางชั้นบนสุดไว้จากนั้นทาครีมที่เหลือด้านบนและด้านข้าง เค้กนมเปรี้ยวควรใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

ขนมช็อคโกแลต

รวมถึง:

1. แป้ง 2 ถ้วย
2. ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
3. มาการีน 100 กรัม
4. เกลือ - 1 หยิก
5. โซดา (ครึ่งช้อนชา).
6. นมข้นจืด 100 กรัม
7. แก้วน้ำตาลทราย
8. ไข่สองฟอง
9. นมข้น.
10. ช็อคโกแลตบดเบอร์รี่

ส่วนนี้อธิบายสูตรเค้กช็อกโกแลตโยเกิร์ตพร้อมรูปถ่าย

มาการีนนิ่ม 100 กรัมผสมกับน้ำตาลทรายและโกโก้ ถูด้วยช้อนเป็นเวลา 5 นาที ใส่ไข่. จากนั้นใส่นมข้นจืด เกลือ และโซดา ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกัน ใส่แป้งในรูปแบบที่คลุมด้วยเนย ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที เค้กเย็นแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน ชั้นทาด้วยนมข้นหวาน วางทับกัน

ด้านบนของเค้กโยเกิร์ตโรยด้วยเบอร์รี่และช็อคโกแลตชิป