โต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก: ไอเดียและสูตรอาหารที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในวันคล้ายวันเกิดของเด็กหรืองานเฉลิมฉลองของเด็กๆ หลายๆ คน พ่อแม่หลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่า ทำอย่างไรให้วันหยุดของลูกน้อยจะไม่มีวันลืมเลือนอย่างแท้จริง? บ่อยครั้ง พ่อแม่ยุคใหม่ชอบจัดงานในร้านกาแฟ โดยอาศัยผู้เชี่ยวชาญทั้งในการสร้างบรรยากาศเทศกาลที่ไม่เหมือนใครและการจัดโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก แต่จากการฝึกซ้อม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดการเรื่องสนุกจริงๆ สำหรับเด็กที่บ้าน เชิญเพื่อนของลูกชายหรือลูกสาวของคุณมาสร้างความบันเทิงให้พวกเขาด้วยความบันเทิงที่คัดสรรมาอย่างดี

คำถามสำคัญยังคงอยู่: จะจัดตารางวันหยุดสำหรับเด็กสำหรับวันเกิดของเด็กได้อย่างไร? วิธีกระตุ้นความอยากอาหารของแขกตัวน้อยของเขาซึ่งในนั้นอาจมีคนจุกจิกจริง ๆ ? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการทำเมนูแบบออริจินัลสำหรับเด็กที่บ้านสามารถทำได้ในราคาถูกและทำได้ไม่ยาก

โต๊ะเทศกาลสำหรับเด็กควรเป็นเมนูอะไรสำหรับวันเกิดหรืองานเฉลิมฉลองอื่นๆ ที่เด็กๆ จะได้เป็นแขก

ควรใส่ใจอะไร

เมนูสำหรับตารางวันหยุดของเด็กเป็นสิ่งจำเป็นทำตามอายุของแขกและความชอบ:

1. ขนมควรจะอร่อย สีสันสดใส ดีต่อสุขภาพและสมดุล เด็กๆ จะต้องประทับใจกับอาหารต้นตำรับอย่างแน่นอน
2. นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา เมื่อจัดตารางวันหยุดสำหรับเด็กในวันเกิดของลูก ผู้ปกครองต้องแน่ใจว่าแขกตัวน้อยของพวกเขาไม่แพ้ขนม เครื่องดื่ม ฯลฯ
3. ควรคำนึงด้วยว่าเด็กๆ มักจะไม่เรียบร้อยเกินไปที่โต๊ะ พวกเขาจะไม่อยู่ในที่เดียวนานเกินไป
4. จะดีกว่าถ้าเมนูของโต๊ะเด็กเทศกาลมีอาหารที่เรียบง่ายและคุ้นเคยสำหรับเด็ก ๆ มากกว่าอาหารหลากหลายที่ไม่รู้จัก
5. นอกจากนั้นของกินไม่ต้องเยอะแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารดั้งเดิมหลายเมนูสำหรับเมนูสำหรับเด็ก ซึ่งจะดึงดูดแขกวัยหนุ่มสาวด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาและกระตุ้นความอยากอาหาร
6. หนึ่งไม่ควรลืมเกี่ยวกับความคิดของวันหยุด การออกแบบอาหารในเมนูโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็กควรสอดคล้องกับธีมของการเฉลิมฉลอง

กฎพื้นฐาน

ผู้จัดงานโต๊ะวันเด็กต้องจำไว้:

1. ไม่รวมอาหารรสเผ็ด เค็ม อ้วนเกินไป นอกจากนี้ไม่ควรของทอด รวมไปถึงของว่างที่มีพริกไทย เนื้อรมควัน มายองเนสและกระเทียมมากมาย
2. การทดลองกับสลัดจะเป็นเรื่องที่ไม่จำเป็น: อย่าทำให้พวกมันยุ่งยากด้วยส่วนผสมใหม่ๆ ที่ไม่คุ้นเคยสำหรับเด็กๆ มากมาย แขกที่เข้าพักรุ่นเยาว์จะชอบอาหารแบบดั้งเดิมที่ขึ้นชื่อมากกว่า
3. ถึงผู้จัดงานวันหยุดอย่างแน่นอนเด็กเล็กควรได้รับการยกเว้นจากเมนูผักและผลไม้ที่สดใสที่ก่อให้เกิดอาการแพ้
4. ถ้ามีปลาในสูตรสำหรับโต๊ะวันเกิดเด็กต้องแกะกระดูกออกอย่างระมัดระวัง
5. งดเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิด. เด็กควรได้รับน้ำแร่ น้ำผลไม้ น้ำซุป ชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือสมูทตี้

วิธีการเสิร์ฟ

การเสิร์ฟโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดของเด็กเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด เพราะอารมณ์ของวันหยุดขึ้นอยู่กับความสำเร็จของการตกแต่ง

คุณแม่ที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่าจุดเทียน อย่าจัดดอกไม้สด และอย่าใช้จานหักง่าย อาหารว่างควรปรุงให้ดีที่สุดเพื่อให้เด็กรับประทานด้วยมือหรือส้อม โดยไม่ต้องใช้มีด และไม่มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่วางชิดผนังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ซึ่งทำให้คุณสามารถเพิ่มพื้นที่ว่างในห้องสำหรับเล่นเกมกลางแจ้งสำหรับเด็กได้ คานาเป้และแซนวิชสามารถเสิร์ฟบนถาดขนาดใหญ่ คุณแม่หลายคนทาสีทาร์ตและแซนวิชด้วยดอกไม้ ภาพผู้ชายตัวเล็กตลก ใบหน้า ปากกระบอกปืนของสัตว์ ฯลฯ บางครั้งสลัดก็ตกแต่งด้วยแถบผักที่แสดงดอกไม้ไฟ ปรุงสีมันฝรั่งบดด้วยผักโขมหรือหัวบีต จัดเรียงเป็นเครื่องพิมพ์ดีด บ้าน และอื่นๆ ถ้าแม่มีร่มทำขนม คุณก็ควรตกแต่งชามที่เสิร์ฟขนมให้เรียบร้อย

คุณแม่หลายคนใช้ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากสวยๆ กับภาพตัวการ์ตูนและตกแต่งจาน (ใช้แล้วทิ้ง) ด้วยลูกปา เสิร์ฟอาหารทุกจานในจานที่ทานได้ - บนชิ้นมันฝรั่งหรือทาร์ต โรยขนมบนพื้นผิวของ โต๊ะวางแจกันกับ Chupa - Chups สำหรับแขกแต่ละคนพวกเขาทำป้ายชื่อของเขาและลูกโป่งพร้อมของขวัญผูกติดอยู่กับโต๊ะ

วันเกิดลูกทำอะไรดี

เมนูควรคิดล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องทำอาหารมื้อหลักและของว่างมากเกินไป และพวกเขาควรจะเพียงพอที่จะทำให้แขกอิ่มและพึงพอใจ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม สลัดผักเพื่อสุขภาพ ทาร์ตที่กินง่าย และคานาเป้ไว้ในเมนูของโต๊ะวันเกิดเด็ก จำเป็นต้องแสดงจินตนาการเมื่อตกแต่งอาหารสำหรับเด็กเพื่อให้มีอารมณ์รื่นเริงเป็นพิเศษ

ไอเดียเมนูเด็กสำหรับโต๊ะวันหยุด

จัดงานเลี้ยงเด็กมีตัวเลือกมากมาย นอกจากนี้ในบทความ เราขอเสนอแนวคิดเมนูต่างๆ สำหรับวันเกิดของเด็ก (โดยพิจารณาจากหมวดหมู่วันเกิดและแขกที่เข้าพักในแต่ละช่วงวัย)

ถ้าเด็กเกิดอายุ 1 ขวบ

เนื่องจากอายุยังน้อยของผู้ชายที่เกิด คุณไม่ควรงงกับคำถามในเมนูเป็นพิเศษ โต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่มีผลไม้บดและเต้าหู้สำหรับเด็กก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ปกครองของแขกรับเชิญ คุกกี้สำหรับเด็ก ถาดผลไม้ น้ำผลไม้สำหรับทารก (บรรจุด้วยหลอด) สำหรับของหวาน คุณสามารถเสนอบิสกิตกับเค้กทาเบบี้คอตเทจชีส

ถ้าวันเกิดเด็ก "น็อก" สองคน

วันเกิดดังกล่าวไม่รวมอาหารที่มีไขมันและเค็มกับมายองเนส ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นของว่างและของขบเคี้ยวรสเผ็ดเนื้อรมควันผลไม้ที่มีกระดูก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำในเมนูสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบให้รวม:

• สลัด (ผัก) ของแครอทกับลูกเกด
• มันบด (มันฝรั่ง) กับเนื้อเม่น;
• แครกเกอร์สแน็คกับมะเขือเทศและคอทเทจชีส;
• แอปเปิ้ลในคาราเมล;
• ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้สำหรับเด็ก

ถ้าฮีโร่ในโอกาสมีตั้งแต่ห้าถึงสิบ

ในวัยนี้ การเลือกอาหารสำหรับเมนูวันหยุดสำหรับเด็กง่ายกว่ามาก เนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคานาเป้ ของว่าง และแซนวิช ผู้เชี่ยวชาญแนะนำไก่ต้ม เนื้อไม่ติดมัน และถั่ว เสิร์ฟมันฝรั่ง พาสต้า หรือข้าวเป็นกับข้าว เมนูเทศกาลคร่าวๆ อาจประกอบด้วย:

• หม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่ง;
• สลัดผักแตงกวา มะเขือเทศ ครีม และข้าวโพด;
• ซูเฟล่สตรอเบอร์รี่โฮมเมด;
• น้ำแครอทใส่ส้ม

ไอเดียเมนูเด็กยอดเยี่ยม: แซนวิช

เราขอเสนอสูตรแซนวิชหลายสูตรสำหรับโต๊ะเด็กในเทศกาล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเป็นส่วนสำคัญของเมนูสำหรับเด็ก แซนวิชถือเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำแซนวิชบนงานเลี้ยงเด็ก?

ในกระบวนการเตรียมอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. อย่าหลงไปกับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก ปลากระป๋องและเนื้อ เกลือ น้ำตาล พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ
2. ขนมปังควรใช้แป้งโฮลวีตอบ ดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงสารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ควรใช้ขนมปังข้าวไรย์แคลอรี่ต่ำด้วย
3. เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับการออกแบบที่สวยงามของแซนวิช: รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดรับประกันว่าจะกระตุ้นความสนใจของแขกวัยหนุ่มสาว ในการตกแต่งจาน แนะนำให้ใช้อาหารที่มีสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศ แครอท พริกหวาน (แดง เหลือง หรือส้ม) ผลไม้ สมุนไพร
4. แซนวิชไม่ควรพังในมือเด็ก ไม่ควรให้ไส้ที่หยดหรือหยดจากแซนวิช

แซนวิชเต่าทองเด็ก (สูตร)

รายการสินค้าที่ใช้ในการเตรียมจานประกอบด้วย:

• ขนมปังขาว;
• เนย;
• ครีมเปรี้ยว;
• ปลาแดงเค็ม (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์) หรือแฮม;
• มะเขือเทศ (เล็ก เชอร์รี่ดีกว่า);
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม

เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหาร

ทำอาหารแบบนี้:

1. เนย (เนยนิ่ม) ทาขนมปัง
2. แฮมหรือปลา หั่นเป็นแผ่นบางๆ วางบนเนย
3. มะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หนึ่งวางบนพื้นผิวของแซนวิช (ด้านนูนควรหงายขึ้น)
4. ถัดไป ใช้ครีมเปรี้ยว วาดจุดสีขาวสองสามจุดบนมะเขือเทศ - ทำให้มีความคล้ายคลึงกับเต่าทอง
5. แล้วผ่าครึ่งมะกอก ครึ่งหนึ่งใช้กับมะเขือเทศ - นี่จะเป็น "หัว" ของแมลง คุณยังสามารถหั่นมะกอกเป็น "ขา" และจัดวางด้านตรงข้ามของมะเขือเทศได้
6. ถัดไป กรีนจะถูกวางไว้ที่ "หัว" - วิธีนี้คุณสามารถสร้างภาพราวกับว่าเต่าทองเริ่มทานอาหารเช้าแล้ว

ในช่วงวันหยุด คุณสามารถเสิร์ฟแซนด์วิชให้เด็กๆ บนโต๊ะ และในขณะเดียวกันก็เล่าเรื่องที่น่าสนใจว่า "เต่าทอง" วิเศษเหล่านี้ที่บินเข้าไปในสวนผักและผลไม้สามารถทำลายเค้ก ผลไม้ และ ของดีหมดต้องรีบกิน

แซนวิชขนมปังหวาน (ผลไม้นม)

ในการจัดเตรียม 1 ที่ ใช้:

• ขนมปังขาวหรือก้อน 5-6 แผ่น;
• นม 150 มล.
• ไข่หนึ่งฟอง (ไม่จำเป็น);
• ครีม 50-70g;
• เนย (เนย);
• น้ำตาล, เกลือ;
• กีวี สตรอเบอร์รี่ มะม่วง ฯลฯ

เตรียมตัวอย่างไร

มันทำงานแบบนี้:

1. ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในนมรวมทั้งน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่ (1-2 ชิ้น) แล้วผสมอีกครั้ง
3. วางขนมปังในส่วนผสมของนมให้แช่
4. ใส่เนยเล็กน้อย (เนย) ลงในกระทะที่อุ่น จากนั้นจึงทอดขนมปังทั้งสองด้าน
5. เปิดขนมปังทอดทาครีมบางๆ เพื่อเก็บผลไม้ และยังช่วยให้ดูดซึมวิตามิน (ละลายในไขมันได้)
6. หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ (แบบใสๆ เนื้อแน่นๆ ไม่ให้น้ำผลไม้มาก)

จานนี้เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขั้นกลาง

"หนูเอะอะ" (แซนวิชสำหรับเด็ก)

เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังไรย์;
• เนย;
• ชีสแข็ง;
• ไข่นกกระทา;
• แครอท;
• มะกอก;
• บีทรูท

คำอธิบายวิธีการทำอาหาร

แซนวิชเตรียมดังนี้:

1. ไข่ต้มลวก ปอกเปลือก หั่นเป็นสองท่อน ต้มหัวบีทและแครอท
2. ทาขนมปังด้วยเนยเล็กน้อย (เนย) แล้ววางชีสลงไป (ควรมีรูมากกว่า เพื่อให้เด็กๆ รู้สึกว่าหนูแทะผลิตภัณฑ์เป็นรู)
3. ถัดไป วางไข่ครึ่งหนึ่งบนชีสโดยให้ด้านนูนหงายขึ้น ในการติดมันบนพื้นผิวของชีส อย่างหลังควรทาน้ำมันเบา ๆ
4. วางไข่สองครึ่งบนแซนวิชแต่ละอัน - นี่คือ “หนู”
5. จากนั้นแครอทที่ต้มแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลม โดยทำ "หู" ของหนูแล้วติดไว้ในไข่ ทำให้เกิดรูเล็กๆ ในนั้น คุณยังสามารถทำ "หาง" ของหนูและอุ้งเท้าของมันจากแครอทได้ "ตา" ของหนูทำมาจากมะกอกชิ้นเล็กๆ สัมผัสสุดท้ายจะเป็นการสร้าง “ปาก” ของหนูจากชิ้นบีทรูทต้มซึ่งสามารถทำในรูปแบบ"ยิ้ม". แทนที่จะเป็น "ปาก" คุณสามารถสร้าง "จมูก" ของเมาส์ได้

เสิร์ฟแซนวิชบนโต๊ะเพื่อบอกเด็กๆ ว่าหนูที่ชอบกลิ่นชีสมาก ได้ปีนเข้าไปในตู้กับข้าวซึ่งเก็บผลิตภัณฑ์สำหรับเทศกาลต่างๆ และเนื่องจากไม่มีแมวอยู่ในบ้าน เด็ก ๆ จึงต้องกินอาหารช่วยพวกเขาจากหนู ประกวดกินอร่อยก็ได้

แซนวิชร้อน

ขนมนี้ถูกใจผู้ชมอย่างแน่นอน ส่วนผสม:

• 10 ชิ้นก้อน;
• ไข่สามฟอง;
• หนึ่งพริกไทย (หวาน);
• มะเขือเทศสามลูก;
• เนื้อไก่ 200g;
• ชีส 100g;
• พวงผัก

เกี่ยวกับการทำอาหาร

หั่นขนมปังชิ้นยาวจุ่มไข่ (วิปปิ้ง) แล้วปาดบนแผ่นอบ ไส้วางอยู่ด้านบนประกอบด้วยชิ้นมะเขือเทศพริกหั่นบาง ๆ เนื้อต้ม (สับ) และชีส (ขูด) โรยด้วยสมุนไพรและอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที หรือในไมโครเวฟ (โดยใช้ไฟปานกลาง) ประมาณ 5 นาที

เกี่ยวกับคานาเป้เด็ก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เสิร์ฟคานาเป้บนโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็ก ซึ่งเป็นขนมปังชิ้นเล็กๆ (แห้งหรือสด) ที่ทาด้วยของอร่อยและตกแต่งอย่างมีรสนิยม จานนี้มักจะใช้สำหรับบุฟเฟ่ต์ Canapes บนโต๊ะเด็กเทศกาลสามารถทำอร่อยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กในขณะที่กระตุ้นความสนใจของเขาและนอกจากนี้ที่เกี่ยวข้องกับธีมงานเฉลิมฉลอง

ขนมนี้แตกต่างจากแซนด์วิชทั่วไปอย่างแรกเลยคือขนาดและน้ำหนักที่เล็ก (ประมาณ 50-60 กรัม) คานาเป้บนโต๊ะสำหรับเด็กในเทศกาล (มีการนำเสนอสูตรในบทความ) มักจะทำด้วยไม้เสียบพิเศษซึ่งช่วยให้คุณไม่ถือขนมในมือกัดชิ้นส่วนของมัน แต่ส่งส่วนผสมที่สับบนไม้เสียบในทันที เข้าไปในปากของคุณ สำหรับเด็ก วิธีนี้จะสะดวกมาก: ความเสี่ยงที่จะเปื้อนแป้งหรือเนยซึ่งมักจะทาบนแซนวิชจะลดลง

คานาเป้เสียบไม้: ทำอาหารยังไง

ความเรียบง่าย ความซับซ้อน และความคิดริเริ่มของอาหารจานนี้ทำให้จานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากทั่วโลก ในมือที่เชี่ยวชาญ การรักษาบางครั้งอาจกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารอันวิจิตรงดงาม วิธีการปรุงคานาเป้บนตะแกรงสำหรับโต๊ะเด็กในเทศกาล? เชฟผู้มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ:

1. ใช้ทั้งไม้จิ้มฟัน (ไม้) เคบับเสียบไม้ และเสียบไม้พลาสติกแบบพิเศษที่วางขายในร้านเพื่อทำจาน
2. ส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน แนะนำให้ตัดและร้อยด้วยไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน) ก่อนเสิร์ฟให้แขก
3. เบอร์รี่ ผักและผลไม้ควรล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหลุม
4. อาหารทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กกินได้ง่าย
5. ไส้กรอกควรเปลี่ยนเป็นอกไก่ ไก่งวง หรือเนื้อวัว
6. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แตก ต้องใช้เนย (เนย) ในการทำคานาเป้
7. ชีสสำหรับคานาเป้ใช้แบบนิ่มพันธุ์

เกี่ยวกับการออกแบบ

ไม่เพียงแต่เรียนรู้วิธีการทำคานาเป้เท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย การตกแต่งที่แปลกตาจะทำให้โต๊ะเทศกาลมีความเคร่งขรึมและสง่างามเป็นพิเศษ ทำอย่างไร

1. ผลิตภัณฑ์ที่ตัดเป็นรูปทรงบางดูดีมาก: วงกลม ดาว เพชร หัวใจ และดอกไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดหรือแม่พิมพ์พิเศษสำหรับหั่นผัก
2. คานาเป้ที่สวยงาม สนุกสนาน และสดใส ซึ่งเป็นส่วนผสมหลากสีที่ร้อยด้วยเสียบไม้
3. คานาเป้ต่างๆ สามารถวางบนโต๊ะเป็นแถว วางบนถาดหรือจานขนาดใหญ่: ในจานเดียว - แซนวิชเนื้อ อีกจาน - ผลไม้ ในจานที่สาม - ของหวาน
4. ผักหรือผลไม้สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับวางอาหารอันโอชะได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถติดคานาเป้บนไม้เสียบในบวบ เด็กๆ จะชอบใจกับ "เม่น" ขนาดใหญ่ เข็มซึ่งประกอบเป็นคานาเป้
5. ถาดใส่สินค้าตกแต่งด้วยดอกไม้หรือกิ่งก้านสีเขียว

คานาเป้สำหรับเด็ก: สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายที่สุด

สำหรับโต๊ะเด็กในเทศกาล ควรเตรียมคานาเป้ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย: เนื้อสัตว์และปลา ผลไม้และผัก ขนมหวาน คานาเป้ที่มีส่วนผสมของปลาและเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคอร์สที่สองมื้อแรก

พีระมิด

ใช้:

• หมูหรือเนื้อต้ม (ต้ม);
• ขนมปัง (ขาว);
• เนย (เนย);
• สลัดผักสด(ใบไม้);
• แตงกวา (สด);
• มะกอก;
• ผักชีลาว

ขนมปังขาวหั่นเป็นสามเหลี่ยมแล้ววางหมูต้มไว้ ใส่สลัดผักสด แตงกวาฝานบาง (หั่นเป็นชิ้นบางๆ ม้วนเป็นม้วน) และมะกอกด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกพันด้วยไม้เสียบ สวมมงกุฎด้วยปิรามิดมะกอก เด็ก ๆ ที่หิวโหยหลังจากเล่นเกมสนุก ๆ จะกินของอร่อยนี้ในหนึ่งนาที

"เรือ" (อีกสูตรสำหรับคานาเป้สำหรับเด็ก)

ใช้:

• แฮมหรือแซลมอน;
• ขนมปัง (ปิ้ง);
• เนย (เนย);
• ชีส

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ไม่ใส่ชีส!) ถูกตัดให้เป็นรูปเรือ ทาแซลมอนหรือแฮมบนขนมปังทาเนย แผ่นชีสถูกแทงด้วยไม้เสียบในสองที่ ร้อยเป็นใบเรือและติดอยู่ในแซนวิช เรือกินก็อร่อย!

การทำอาหาร "Oriental Tale" (คานาเป้สำหรับเด็ก)

สำหรับทำอาหาร ตุน:

• เนื้อสัตว์ปีก (อบ);
• ลูกพลับ;
• พรุน

ไก่งวง (อบ) หรือเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ ลูกพรุนและลูกพลับ (ชิ้น) ถูกพันด้วยไม้เสียบ เด็ก ๆ จะประทับใจกับความแปลกใหม่นี้

คานาเป้ผักสำหรับเด็ก: เห็ด Amanita

ประกอบด้วย:

• มะเขือเทศเชอรี่;
• ไข่ (นกกระทา), ผักใบเขียว;
• ครีมเปรี้ยว

ไข่หนึ่งฟอง (นกกระทา) และมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกถูกพันด้วยไม้เสียบ (สิ่งเหล่านี้จะเป็น "ขา" และ "หมวก" ของเห็ดแมลงวันที่สร้างขึ้น) บน "หมวก" ด้วยไม้จิ้มฟันใส่จุดเล็ก ๆ ของครีม "fly agarics" ตัวเล็ก ๆ แสนอร่อยจะสนใจและสนุกสนานกับเด็กๆ

คานาเป้ "มะเขือเทศ" (คานาเป้ลูกผัก)

ส่วนผสม ได้แก่:

• มะเขือเทศเชอรี่;
• ชีส (หรือชีสแปรรูป);
• โหระพา

ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก ชีสชิ้นเล็ก มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก และโหระพา 1 ใบเสียบไม้ ถือว่าน่ารับประทานมาก

"คละแบบ" (อีกสูตรสำหรับคานาเป้ผักสำหรับเด็กพร้อมชีส)

ใช้:

• ขนมปัง (ปิ้ง);
• พริกไทย (แดงหวาน);
• แตงกวา (เค็ม);
• ผักใบเขียว;
• ชีส

สินค้าทุกชิ้นหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วพันด้วยไม้เสียบตามลำดับ เด็กทุกคนชอบแซนด์วิชที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และสดใสอย่างผิดปกติ

ขนมสำหรับโต๊ะเด็ก

เป็นที่ทราบกันดีว่าเด็ก ๆ ไม่ใช่นักล่าที่ดีที่จะนั่งที่โต๊ะที่เต็มไปด้วยผักดองเป็นเวลานาน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าพวกเขาค่อยๆ พูดคุย ดื่มชา และกินลูกชิ้นธรรมดา สิ่งที่น่าสนใจสำหรับรสนิยมของเด็ก ๆ - ทั้งในแง่ของงานอดิเรกและในแง่ของเมนู ตามที่เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าหนึ่งในตัวเลือกที่ดีมากในการเลือกอาหารสำหรับโต๊ะเด็กในเทศกาลคือของว่าง อาหารบุฟเฟ่ต์เหล่านี้จะตอบสนองทั้งแขกตัวน้อยและผู้ปกครอง ต่อไป เราขอเสนอสูตรอาหารต่างๆ สำหรับขนมบนโต๊ะสำหรับเด็กในเทศกาล

ลูกชิ้น

ลูกบอลสีทองน่ารับประทานเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังทำให้หนุ่มๆ หลงใหลในทันทีอีกด้วยที่อยากรู้ว่าข้างในมีอะไร ส่วนผสม:

• 500g หมูสับและเนื้อ;
• บรรจุภัณฑ์ (สองแผ่น) พัฟเพสตรี้;
• หนึ่งโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน;
• เพื่อลิ้มรส - เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

เนื้อสับเค็ม ปั้นเป็นลูกเล็กๆ คล้ายลูกชิ้น จากเนื้อสับ 500 กรัมควรได้มากถึง 24 ชิ้น ถัดไปรีดแป้ง (ละลาย) แต่ละแผ่นแบ่งออกเป็นแถบ (จำนวนควรสอดคล้องกับจำนวนลูกชิ้นเหนียว) แป้งไม่ควรละลายน้ำแข็งมาก มันควรจะยังคงยืดหยุ่นและแอบแฝงเล็กน้อย จากนั้นเนื้อสับแต่ละลูกจะห่อด้วยแผ่นแป้งแล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน อบที่ 180-200 องศาเซลเซียส จนลูกชิ้นของเราเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 20-30 นาที)

เด็ก ๆ เพลิดเพลินกับลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้ได้ทั้งร้อนและเย็น

คร็อกเก้ไก่ (ของว่างสำหรับเด็ก)

จานนี้คล้ายกับจานที่แล้ว แต่มีความกรุบกรอบมากกว่าเมื่อทอดในน้ำมัน เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกอาหารบำบัด แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับเด็กอายุ 5-6 ปี เตรียมอาหารอันโอชะจาก:

• อกไก่;
• ไข่แดง;
• ขนมปังขาวสองแผ่น;
• สามโต๊ะ. นมหนึ่งช้อน;
• สองโต๊ะ. เกล็ดขนมปังช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน (สำหรับทอด)

ทำอาหาร

ในการปรุงอาหาร พวกเขาทำสิ่งนี้:

1. อกไก่ตุ๋นหรือเบาๆทอดใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีทั้งสองด้าน แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่แดง ขนมปังแช่นม เกลือ และปั้นเป็นก้อน นำมาคลึงในแป้ง ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง
3. ทอดในน้ำมัน (เดือด) จนกรอบเหลืองทอง อย่าลืมว่าไส้ที่อยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์นั้นพร้อมแล้วจึงไม่ต้องทอดนาน

คร็อกเก้สำเร็จรูปซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ทาขนมบนใบผักกาดหอมหรือจานใหญ่ น่ากินจัง!