ไอริชค็อกเทล: หลากหลายสูตรยั่วน้ำลาย ค็อกเทล "ไอริชมาร์ตินี่"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไอร์แลนด์มีความใกล้ชิดกับคนของเรามาก พวกเขาชอบดื่มที่นั่นและรู้วิธีการทำ จริงอยู่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ยังคงชอบเครื่องดื่มผสม ในทางกลับกัน ค็อกเทลไอริชแทบทุกชนิดเป็นส่วนผสมที่เข้มข้น ซึ่งไม่ใช่ชาวยุโรปทุกคนสามารถจ่ายได้ เครื่องดื่มเหล่านี้มีความเหมาะสมอย่างยิ่งในวันที่ 17 มีนาคมซึ่งเป็นวันนักบุญอุปถัมภ์ของเกาะเซนต์แพทริก แต่ในวันหยุดอื่นๆ ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจ่ายส่วยให้ค็อกเทลเหล่านี้

กุหลาบไอริชป่า

เงื่อนไขหลักในการได้ค็อกเทลที่ถูกต้องคือไอริชวิสกี้ โดยธรรมชาติแล้วสามารถแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้นอื่น ๆ ได้ แต่ความเอร็ดอร่อยของรสชาติจะหายไป สำหรับ "โรส" วิสกี้ 40 มล. จะถูกเขย่าและเขย่าด้วยเชคเก้อร์ที่มีน้ำมะนาวสดและน้ำเชื่อมทับทิมครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมถูกกรองลงในแก้วที่มีก้อนน้ำแข็งและราดด้วยเบียร์ขิงหนึ่งแก้ว สำหรับชื่อจริงมากขึ้นค็อกเทลไอริชนี้โรยหน้าด้วยกลีบกุหลาบ

แพทริคสแลช

ค็อกเทลที่ตั้งชื่อตามเซนต์แพทริคกล่าวถึง; "ชื่อ" แปลได้ว่าเป็นการตบของเขา แม้ว่ารายชื่อทั้งหมดจะไม่แข็งแกร่งที่สุด ใส่ใบออกซาลิกแปดใบและเนื้อมะม่วง 60 กรัมลงในเชคเก้อร์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเชื่อมสองขวดและวิสกี้เดียวกันสี่ขวด ค็อกเทลไอริชถูกวิปปิ้งประมาณสองนาทีจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยประมาณ เทลงในแก้วแคบ ๆ โดยไม่ต้องรัดและตกแต่งด้วยสีน้ำตาลเดียวกัน

กาแฟไอริช

เครื่องดื่มนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากบาร์เทนเดอร์ที่ให้บริการผู้โดยสารที่สนามบินเล็กๆ อากาศไม่ร้อนและหนาว ผู้คนต่างเบื่อหน่ายกับการรอขึ้นเครื่องและตัวแข็งทื่อ บาร์เทนเดอร์ชงกาแฟให้พวกเขา และเพิ่มไอริชวิสกี้ลงไปเพื่อให้อุ่นขึ้น ทุกคนชอบแนวคิดนี้ และไม่นานนักหนังสือพิมพ์จากซานฟรานซิสโกก็เล่าเรื่องกาแฟไอริชให้โลกฟัง สูตรสุดท้ายมีดังนี้: กาแฟร้อนเข้มข้นถูกเทลงในแก้วทนความร้อน ปรุงด้วยน้ำตาลทรายแดงและไอริชวิสกี้ ทั้งหมดนี้เพื่อรสชาติของผู้บริโภค ความแตกต่างเล็กน้อย - วางครีมบนวิปน้ำแข็งในเชคเก้อร์

ค็อกเทลรักชาติ

ชาวไอริชรักชาติของตน และกระตือรือร้นและชัดเจน พวกเขาสร้างค็อกเทลไอริชแฟลกซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มที่สะท้อนสีของแบนเนอร์ได้อย่างแม่นยำ ค่อยๆ เทลงในภาชนะที่เหมาะสมด้วยช้อนเหล้าเขียวมิ้นต์ ไอริชครีมอยู่ด้านบน และไอริชวิสกี้ถูกเทลงในตอนท้าย ปริมาณที่แนะนำคือ 12 มล. ของแต่ละเครื่องดื่ม ควรดื่มในอึกเดียว

มาร์ตินี่สไตล์ไอริช

หอแสดงอารมณ์ของเซนต์แพทริกมีมุมมองของตนเองเกี่ยวกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของโลก นอกจากนี้ อาจมีความคิดเห็นหลายประการเกี่ยวกับองค์ประกอบและการจัดเตรียม ตัวอย่างเช่น ค็อกเทลไอริชมาร์ตินี่สามารถทำได้สองวิธี ขั้นแรก ผสมเหล้า Baileys 50 มล. ไอริชวิสกี้ 20 มล. และกาแฟเย็นเข้มข้นหนึ่งช้อนในเชคเกอร์ ทำไมค็อกเทลถึงถูกมองว่าเป็น "มาร์ตินี่" เป็นเรื่องลึกลับ

ตัวเลือกที่สองนั้นแข็งแกร่งกว่า แต่รวมถึงเวอร์มุตด้วย ดังนั้นจึงสอดคล้องกับแนวคิดระดับโลกของ "Martini" มากกว่า แก้วที่ขาระบายความร้อนได้ดี เทไอริชวิสกี้ 15 มล. หมุนภาชนะเพื่อกระจายไปทั่วกอง ในแบบคู่ขนาน วอดก้า (60 มล.) และเวอร์มุตถูกตีด้วยเชคเกอร์ในปริมาตรเท่ากับวิสกี้ น้ำแข็ง - สองสามก้อน ส่วนผสมถูกเติมลงในวิสกี้และไอริชมาร์ตินี่ถูกทำให้เป็นเกลียวของผิวเลมอน

ไอริชค็อกเทลสูตรสำหรับผู้หญิง

เครื่องดื่มนุ่มไม่แรงเกินไป ที่รู้จักกันในบาร์ว่า "Irish Chocolate Velvet" วิปครีมอ้วนขึ้นครึ่งแก้วจนฟูซึ่งพวกเขาสามารถรักษารูปร่างได้แล้ว ช็อกโกแลตนมแท่งหนึ่งก้อนบี้และอุ่นจนละลายด้วยนมครึ่งลิตรที่ไม่สมบูรณ์ ขณะละลาย ให้เทโกโก้สองช้อนโต๊ะลงไป และคนส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเก็บไว้บนเตาจนจะไม่เดือด เพิ่มครีมที่ไม่ได้วิปปิ้งครีมครึ่งแก้วและไอริชวิสกี้สี่หรือห้าช้อนโต๊ะ ค็อกเทลถูกเทลงในถ้วยสี่ถ้วยหรือแก้วไวน์ทนความร้อนอย่างรวดเร็ววิปปิ้งครีมจะกระจายไปทั่วพื้นผิว โรยด้วยช็อกโกแลตชิปได้ด้วย

ไอริชบอมบ์

บางครั้ง "รถยนต์" ถูกเพิ่มเข้าไปในชื่อ และในผับอื่นๆ - "ลึก" ค็อกเทลไอริชนี้ผสมผสานเครื่องดื่มยอดนิยมทั้งสองอย่าง ได้แก่ วิสกี้และเบียร์ ส่วนผสมนี้เป็นส่วนผสมของนิวเคลียร์ เช่น "สร้อย" ของเรา แต่มีสำเนียงไอริชและวิธีการใช้งานที่น่าสนใจ แก้ว 0.33 ลิตรเต็มไปด้วยเบียร์ มืดเสมอ วิสกี้ถูกเทลงในแก้วชอต - 30 มล. - และเหล้าครีม - 20 ภาชนะขนาดเล็กถูกลดระดับลงในขวดขนาดใหญ่และทั้งหมดนี้เมาในจิบขนาดใหญ่พยายามอย่าหยุดพักระหว่างพวกเขา

ในบางสูตรของบอมบา ไม่มีครีมเหล้า แต่สภาพของการวางกองลงในแก้วและดื่มในแต่ละครั้งยังคงอยู่ ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าแม้แต่ผู้บริโภคค็อกเทลที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถเชี่ยวชาญแก้วดังกล่าวได้เกินสามแก้ว ไม่ว่าในกรณีใด ให้ยืนหยัดอยู่ในความทรงจำที่มีสติ