ประโยชน์ของผลเบอร์รี่และปริมาณแคลอรี: บลูเบอร์รี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่มีใครสงสัยว่าคนใดต้องกินผักและผลไม้ทุกวันเพื่อโภชนาการที่ดี มีการเขียนและพูดถึงประโยชน์มากมาย แต่เบอร์รี่ล่ะ? พวกมันอร่อยและไม่จำเป็นสำหรับพวกมันเหรอ? จริงๆแล้วมันไม่ใช่ ส่วนใหญ่เก็บและขนส่งได้ยาก ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงไม่ค่อยตกบนโต๊ะของเรา แต่หลายคนก็มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ บลูเบอร์รี่อาจเป็นผลเบอร์รี่ที่หายากที่สุด แต่ก็มีประโยชน์ไม่น้อย

ในลักษณะคล้ายกับญาติของมันมาก - บลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม มันแตกต่างจากมันในขนาดที่ใหญ่กว่าและมีสีฟ้าค่อนข้างและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า บลูเบอร์รี่ซึ่งมีแคลอรีต่ำนั้นพบได้ตามธรรมชาติในหนองน้ำและที่ราบลุ่ม แม้ว่าจะไม่โอ้อวดมากและสามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด ดังนั้นจึงมีการปลูกทดแทนผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในประเทศมากขึ้น จริงคุณต้องระวังเมื่อเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ พวกมันนุ่มมากและเกิดริ้วรอยได้ง่าย นี้ส่วนใหญ่อธิบายราคาสูงของมันในร้านค้าและความจริงที่ว่ามันไม่ค่อยเห็นบนชั้นวาง

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

อย่างไรก็ตาม อย่างน้อยบางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ เบอร์รี่นี้รวมคุณสมบัติต่างๆ เช่น คุณค่าทางโภชนาการสูงและปริมาณแคลอรีต่ำ บลูเบอร์รี่ต่อ 100 กรัมมีเพียง 35 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ เนื้อหาของแมกนีเซียมในนั้นทำให้ไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังเป็นของหวานที่มีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด นอกจากนี้ เบอร์รี่ชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้และตับอ่อน

แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ น้ำบลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติอื่นๆ มากมาย ความจริงก็คือผลไม้เล็ก ๆ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยวิธีการที่น้ำผลไม้สามารถทำจากบลูเบอร์รี่บดระหว่างการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง ท้ายที่สุด ไม่มีอะไรดีไปกว่าน้ำผลไม้คั้นสดๆ กับน้ำแข็งสักชิ้นในหน้าร้อน แต่โดยเฉพาะเบอร์รี่นี้จะเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุด มันมีความโดดเด่นไม่เพียงแค่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น - บลูเบอร์รี่ยังสามารถสลายไขมันได้

เตรียมรับหน้าหนาว

แต่ก็เหมือนกับเบอร์รี่อื่นๆ ที่ถูกเก็บไว้สดในระยะเวลาอันสั้น ใช่ คุณสามารถรวบรวมได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ดังนั้นบลูเบอร์รี่ที่ไม่ได้กินทันทีจึงมักใช้ทำพาย แยม และบดด้วยน้ำตาล การอบร้อนเท่านั้นที่จะทำลายวิตามินและธาตุในอาหาร ดังนั้น เพื่อรักษาประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่และปริมาณแคลอรีต่ำ บลูเบอร์รี่จึงถูกแช่แข็งมากขึ้นเรื่อยๆ ในรูปแบบนี้จะเป็นไปได้ในฤดูหนาวใช้สำหรับทำขนม เครื่องดื่มผลไม้ และมัฟฟิน

ข้อห้ามในการกินบลูเบอร์รี่

ใช้เบอร์รี่นี้อย่างพอประมาณ แม้ว่าหลายคนจะเข้าใจว่าบลูเบอร์รี่มีแคลอรีเท่าไรและมีประโยชน์อย่างไร แต่ให้กินในปริมาณที่ไม่จำกัด ความจริงก็คือเมื่อกินมากเกินไปเบอร์รี่อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดศีรษะได้ และเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในบลูเบอร์รี่สูง การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อบกพร่องได้ และข้อห้ามอย่างยิ่งในการใช้ในอาหารคือดายสกินทางเดินน้ำดี