วิธีการอบฟักทองกับน้ำผึ้งในเตาอบ หม้อหุงช้า และไมโครเวฟ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้เมื่อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดได้ที่บ้าน สูตรอาหารง่ายๆ มากมายจะค่อยๆ จางหายไปในเบื้องหลังและลืมไปด้วยซ้ำ และมักจะผิดพลาดอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ถ้าก่อนหน้านี้เมื่อเริ่มต้นเดือนตุลาคม การอบฟักทองกับน้ำผึ้งเป็นเรื่องปกติ ตอนนี้ทำน้อยลงเรื่อยๆ แต่จานนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้พอใจกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังทิ้งรสชาติที่น่าพึงพอใจอีกด้วย นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นอาหารที่ถูกต้อง - เพียง 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ฟักทองอบน้ำผึ้งกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย! ช่วยให้การย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจเป็นปกติ แนะนำให้กินกับความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคของไตและตับ น้ำผึ้งไม่เพียงแต่เพิ่มความหวานให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาร่วมกับฟักทองอีกด้วย มักใช้แทนน้ำตาลในหลายโรค และยังรับประทานแก้หวัดและบรรเทาอาการไอ

สูตรคลาสสิค

แล้วอบฟักทองด้วยอะไรดีที่สุดน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้? ส่วนใหญ่มักจะทำในเตาอบ ตัดผลฟักทองเอาเนื้อด้วยช้อนแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาด 3 x 3 ซม. ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซอสน้ำผึ้งสำหรับผสมน้ำผึ้งและน้ำมันพืช สำหรับฟักทองสด 400 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ จุ่มแต่ละชิ้นลงในซอสแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบฟักทองในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยงาหรืออบเชยได้

นักโภชนาการหลายคนไม่แนะนำให้อบฟักทองด้วยวิธีนี้ พวกเขาเชื่อว่าด้วยความร้อนเป็นเวลานาน น้ำผึ้งเริ่มปล่อยสารก่อมะเร็ง และประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะลดลงเหลือศูนย์ จากมุมมองของพวกเขา เป็นการดีกว่ามากที่จะอบฟักทองแยกกันก่อน แล้วจึงเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ในกรณีนี้ สามารถแยกใส่ หรือจะเทลงบนฟักทองที่ทำเสร็จแล้วก็ได้ และแน่นอน คุณสามารถตกแต่งจานได้ตามใจชอบ

สูตรไมโครเวฟ

เมื่อมีผู้ช่วยในครัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ก็ทำให้อบฟักทองที่มีน้ำผึ้งอยู่ในนั้นได้ สูตรทั่วไปส่วนใหญ่ใช้สำหรับไมโครเวฟและหม้อหุงช้า ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องเตรียมฟักทองก่อน: ตัดเอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ แล้วใส่ลงในจานที่เหมาะสมสำหรับไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุด 15-20 นาทีจนชิ้นนุ่ม เท่านั้นแล้วโรยด้วยน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ฟักทองในไมโครเวฟกับน้ำผึ้งไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ และทำอาหารได้เร็วกว่ามาก แม้ว่าคุณสามารถทำอาหารด้วยวิธีนี้ได้สูงสุด 2 คน

ทำฟักทองในหม้อหุงช้า

และเมื่อเร็ว ๆ นี้ มีสูตรปรากฏว่าอบฟักทองกับน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า ใส่ผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงที่เตรียมไว้แล้วลงในกระทะ multicooker ซึ่งต้องทาเนยด้วยเนยเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะและน้ำครึ่งแก้ว ตุ๋นฟักทองกับน้ำผึ้งเป็นเวลา 30-40 นาที แล้วจัดใส่จาน แทนที่จะใช้โหมด "สตูว์" คุณสามารถใช้ "การอบ" หรือ "การทำอาหาร" ได้ ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน

อย่างไรก็ตาม ฟักทองอบกับน้ำผึ้งจะถูกจัดเตรียมไว้ มันจะยากที่จะจดจำในรูปแบบที่เสร็จแล้ว รสชาติของเธอถึงแม้จะอร่อยและแปลกใหม่ ไม่น่าแปลกใจเลยตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซีย อาหารฟักทองถูกเสิร์ฟบนโต๊ะราชวงศ์