วิธีทำเยลลี่ที่บ้าน?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านทุกคนคงรู้สูตรเด็ดจากแม่และยายของเธอแน่ๆ จุดเด่นของสูตรนี้คือ หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว! เราถ่ายทอดความรู้ด้านการทำอาหารจากรุ่นสู่รุ่น แต่จะดีเมื่อพวกเขาแบ่งปันกับเราและในทางกลับกัน เช่น สูตรทำเยลลี่ที่บ้าน

ประวัติของเยลลี่นั้นน่าสนใจมากเพราะเครื่องดื่มนี้มีอายุกว่า 1,000 ปี มีการเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับเขาด้วย ซึ่งสะท้อนให้เห็นในพงศาวดารที่เก่าแก่ที่สุดของรัสเซีย เรื่อง The Tale of Bygone Years เรื่องนี้บอกว่า Kissel ช่วยชีวิตคนทั้งเมืองได้อย่างไร

วุ้นข้าวโอ๊ตเป็นอาหารพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ต่อมาก็เริ่มเตรียมเครื่องดื่มรสเบอร์รี่-ฟรุตหวาน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมันฝรั่งและแป้งมันฝรั่งปรากฏในรัสเซีย ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และเยลลี่ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด Kissel อาจแตกต่างกันได้ และนี่คือข้อได้เปรียบหลัก เพราะจะไม่มีวันเบื่อ

แล้ววุ้นหวานคืออะไร? จานนี้เป็นของหวานคล้ายเยลลี่ที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งและสด น้ำเชื่อม น้ำผลไม้เบอร์รี่ และนมที่เติมข้าวโพดหรือมันฝรั่งแป้งหรือเมล็ดพืช จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงเนื่องจากมีแป้ง ควรสังเกตด้วยว่าวิตามินหลายชนิดถูกเก็บไว้ในเยลลี่ Kissel มีหน้าที่ในการทำให้ร่างกายเป็นด่างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและความเป็นกรดสูง นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร

ข่าวดีก็คือเบอร์รี่และผลไม้แทบทุกชนิดสามารถนำไปทำเยลลี่ เบอร์รี่และน้ำผลไม้ที่แม่นยำยิ่งขึ้น น้ำซุปข้น และยาต้มได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารจากข้าวโอ๊ตผักและถั่ว จูบส่วนใหญ่มีแป้งซึ่งจำเป็นในการทำให้เครื่องดื่มข้นขึ้น แต่เมื่อคิดถึงวิธีทำเยลลี่ คุณต้องจำไว้ว่าแป้งต้องเจือจางในน้ำหรือน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อน ยาต้มสามารถใช้เป็นของเหลวสำหรับเยลลี่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วยว่าไม่ควรต้มเยลลี่เพราะว่าวุ้นอาจไม่ข้นขึ้น

แน่นอนว่าผู้เริ่มต้นทำอาหารหลายคนไม่รู้วิธีทำวุ้นข้าวโอ๊ต แต่มันง่ายมาก! สิ่งสำคัญคือมีความปรารถนาที่จะเรียนรู้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์บางอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

วิธีทำวุ้นข้าวโอ๊ตบด

ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวโอ๊ตบดจำนวนหนึ่งลงในน้ำอุ่น เป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเราก็ใส่ขนมปังเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเยลลี่ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันมวลเกล็ดที่แช่จะต้องผสมให้เข้ากันและความเครียด ต่อไป เจลลี่ควรยืนสักครู่ หลังจากที่เราสะเด็ดน้ำและจากสิ่งที่เหลืออยู่ด้านล่าง เราก็เริ่มปรุงเยลลี่ จำเป็นต้องกวนมวลที่ปรุงตลอดเวลาและใส่เกลือด้วย เมื่อเดือดให้นำออกจากเตาทันที ตอนนี้เหลือเพียงเทวุ้นสำเร็จรูปลงในถ้วยและจาน นั่นคือคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเยลลี่ สำหรับสารเติมแต่งนั้นคุณไม่สามารถ จำกัด จินตนาการของคุณและลองสิ่งใหม่ ๆ ได้ทุกครั้ง มันจะอร่อยถ้าคุณใส่ผักหรือเนยเล็กน้อยลงในเยลลี่ร้อน จานเย็นเสิร์ฟพร้อมครีมหรือนม เยลลี่เย็นกับผลเบอร์รี่สดจะอร่อยเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่ แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ นั่นคือความลับทั้งหมด - ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเยลลี่และทำเยลลี่ให้อร่อยแล้ว!