สูตรคอทเทจชีสในกระทะ ในเตาอบ และในหม้อหุงช้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เต้าหู้แสนอร่อยเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ บทความของเราจะครอบคลุมบางส่วน โปรดทราบว่าคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบ หม้อหุงช้า และแม้แต่นึ่งด้วย

สูตรที่หนึ่ง: ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมในกระทะ

สำหรับทำคอทเทจชีสในกระทะ ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดจะดีกว่า เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับแยม น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว หรือน้ำเชื่อม แม้ว่าคอทเทจชีสสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้โดยไม่มีสารปรุงแต่ง แต่ก็อร่อยอยู่แล้ว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• แป้ง 1 แก้วกับลูกเกดเท่ากัน
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• น้ำมันพืช

สูตรเต้าหู้ทีละขั้นตอน

1. ถือชาม. ใส่ชีสกระท่อมลงไปส่งไข่ที่นั่นหนึ่งในสามของแป้งหนึ่งแก้ว เกลือพริกไทยส่วนผสม
2. คนให้เข้ากันจนเนียน
3. หลังผสมน้ำส้มสายชูโซดา. เทของเหลวร้อน ๆ ลงในแป้งเต้าหู้
4. เติมลูกเกดลงไปด้วย
5. ผสมทุกอย่างในชามให้ละเอียด
6. แล้วใส่แป้งที่เหลืออีกชั้น
7. แป้งจำนวนเล็กน้อย (ใช้ช้อน) ใส่แป้ง
8. ค่อยๆ ม้วนนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณ และจากทั้งสองฝ่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดรูปแบบรายการอย่างถูกต้อง
9. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่เต้าหู้ลงในกระทะ ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
10. ถัดมา นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จาน โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่และน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรที่สอง: เต้าหู้กับเซโมลินาและแป้งในเตาอบ

ลองพิจารณาสูตรอื่นสำหรับคอทเทจชีส ในกรณีนี้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงในเตาอบ ไม่ควรมีปัญหาระหว่างกระบวนการสร้าง คอทเทจชีสปรุงสุกในเตาอบเหมาะสำหรับทั้งน้ำชายามบ่ายและอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา แป้ง และน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%);
• ไข่;
• ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง (500 กรัม);
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน

ทำขนมคอทเทจชีส

1. มายด์คอตเทจชีส
2. จากนั้นใส่ไข่ วานิลลิน เซโมลินา และน้ำตาลลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที
3. ถัดไป ปั้นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจากส่วนผสมที่ได้
4. เปิดเตาอบ เปิดไฟสองร้อยองศา
5. เอาแบบฟอร์ม (หรือแผ่นอบ) จารบีด้วยน้ำมัน จัดวางผลิตภัณฑ์เต้าหู้ที่เตรียมไว้
6. ตีครีมกับแป้งด้วยเครื่องผสม
7. ทาผลิตภัณฑ์ด้วยมวลผลลัพธ์
8. จากนั้นใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที. แล้วเอาออก เสิร์ฟร้อนกับแยมหรือนมข้นที่คุณชื่นชอบ น่ากินจัง!

สูตรสาม: ผลิตภัณฑ์ที่มีเซโมลินาในเตาอบ

วิธีทำคอทเทจชีสในเตาอบ? แค่. สิ่งสำคัญคือทักษะและความรู้เล็กน้อยของสูตร ในเวอร์ชั่นนี้จะไม่มีแป้งในเต้าหู้ มีแต่เซโมลินา

ในการปรุงคอทเทจชีสในเตาอบ คุณจะต้อง:

• น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส 500 กรัม (ปริมาณไขมัน 5-9%);
• เกลือหยิบมือ
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• น้ำตาลนิดหน่อย

สูตรคลาสสิคทีละขั้นตอน:

1. เอาภาชนะลึกใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป จากนั้นผสมส่วนผสม นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. หลังจากนั้นนำแม่พิมพ์ซิลิโคนไปอบ ใส่มวลเข้าไป
3. ผลิตภัณฑ์อบในเตาอุ่น ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาเฉลี่ย 35 นาที

สูตรที่สี่: ผลิตภัณฑ์กับคอทเทจชีสนึ่ง

วิธีทำคอตเทจชีสสำหรับผู้ที่ทำตามอย่างระมัดระวังรูป? ง่ายถ้าคุณรู้สูตรที่ถูกต้อง เราขอแนะนำให้คุณปรุงเต้าหู้สำหรับคู่รัก ผลิตภัณฑ์จะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม ราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและเซโมลินา
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• วานิลลา 1 กรัม
• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• ไข่ไก่;
• เกลือหยิบมือ

กระบวนการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์เต้าหู้ที่หอมอร่อย:

1. ขั้นแรก ผสมคอทเทจชีส วนิลา ไข่ เกลือ และน้ำตาลในชาม
2. เอาเขียงมาโรยด้วยเซโมลินา หลังจากช้อนแล้วให้กระจายมวลบนกระดาน ผลิตภัณฑ์ม้วนในเซโมลินา ม้วนเค้กออก จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้ตรงกลาง
3. ปิดขอบแล้วม้วนสินค้าเป็นลูกกลม
4. ต่อไปจุ่มเต้าหู้ในน้ำมันพืช จากนั้นนำไปวางบนหม้อแรงดันหรือหม้อต้มสองชั้น ตั้งให้เดือดประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที

สูตรที่ห้า: ผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยไม่มีปัญหา ในอุปกรณ์ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและอ่อนโยนกว่า คุณสามารถทำคอทเทจชีสก้อนนี้ได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะโปรดด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม (ไขมันปานกลาง);
• น้ำตาล (สองช้อนโต๊ะก็พอ);
• แป้ง (โรย 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งอีกสองสามช้อนสำหรับแป้ง);
• ไข่

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างผลิตภัณฑ์:

1. ก่อนอื่น ผสมแป้งกับน้ำตาลในชามจนเนียน จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมและไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. สร้างเต้าหู้จากมวลที่ได้ ม้วนในแป้งแต่ละชิ้น
3. หลังจากนั้นส่งคอทเทจชีสไปยังหม้อหุงข้าวที่ทาน้ำมัน อย่าวางสินค้าใกล้กันเกินไป
4. ปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าโดยเลือกโหมด "การอบ" กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที จากนั้นพลิกเต้าหู้กลับด้าน เปิดโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที เพียงเท่านี้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมก็พร้อมแล้ว เสิร์ฟแพนเค้กคอทเทจชีสกับครีมหรือนมข้นหวาน

สูตรที่หก: ผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ล

สุดท้าย ให้พิจารณาสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์มาก พวกมันนุ่มกว่าปกติ ในขณะเดียวกันก็มีรสเปรี้ยวจากแอปเปิ้ลด้วย

สำหรับทำอาหาร เจ้าบ้านจะต้อง:

• น้ำตาลและอบเชย (เพื่อลิ้มรส);
• คอทเทจชีส 500 กรัม (มีไขมันอะไรก็ได้ เลือกตามใจชอบ);
• 2 ไข่;
• 2 แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• แป้งชั้นหนึ่ง (2 ช้อนโต๊ะ).

เตรียมผลิตภัณฑ์เต้าหู้แสนอร่อย:

1. ต้องชาม. ผสมไข่กับคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน
2. เติมน้ำตาล ร่อนแป้งที่นั่น นวดแป้งให้สม่ำเสมอและไม่กระจาย
3. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นวงกลมในขณะที่ถอดส่วนที่กระดูกอยู่ออก แล้วโรยแต่ละชิ้นด้วยอบเชยทั้งสองด้าน
4. ต่อไป ปั้นเค้กจากแป้งเต้าหู้ วางแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
5. วางเค้กทับด้วย ติดขอบเต้าหู้
6. แล้วคลุกแป้งให้ครบทุกด้าน
7. เอาถาดรองอบมาใส่เต้าหู้ไว้ตรงนั้น นำเข้าเตาอบ 20 นาที

สรุปเล็กๆ

ในบทความของเรา เราได้พิจารณาวิธีต่างๆ ในการทำคอทเทจชีสที่คุ้นเคย สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความจะช่วยคุณในการสร้างสรรค์อาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!