ชาผู่เอ๋อของชนชั้นสูง: ข้อห้ามและสรรพคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คนจีนมีชื่อเสียงมาช้านานเพราะชอบดื่มชาอย่างชา กลิ่นหอม ให้ความสดชื่น บำรุงกำลัง ให้ความอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศหนาวเย็นและให้ความสดชื่นในหน้าร้อน แต่อาณาจักรซีเลสเชียลไม่ได้เป็นเพียงประเทศที่ผู้คนได้ลิ้มลองเครื่องดื่มอันน่าอัศจรรย์นี้เป็นครั้งแรกเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของชาหลากหลายชนิด

เอา เช่น ชาผู่เอ๋อ นักวิทยาศาสตร์ศึกษาข้อห้ามและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรอบคอบและคนทั่วไปก็เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่ม มาทำความเข้าใจกันก่อนว่ามันคืออะไร ชาดำสามัญที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเรียกว่าชาแดงในบ้านเกิดของขงจื๊อ ใบถูกต้มด้วยน้ำเดือดและยืนยัน เครื่องดื่มที่ได้นั้นมีสีน้ำตาลแดงที่เข้มข้น แท้จริงแล้ว ชาดำ (ซึ่งมีสีน้ำตาลเข้ม) ถูกเรียกว่า "puer" โดยชาวจีน ตามบริเวณที่มันเติบโต มันแตกต่างจากชาแดงในวิธีแปรรูปใบ วิธีเตรียม และอายุ ใช่ ชาจีนผู่เอ๋อร์มีคุณสมบัติคล้ายกับคอนญักชั้นยอด ยิ่งอายุนานขึ้นเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น และยิ่งสูงมากขึ้นเท่านั้นราคาของมัน

พืชที่ผลิตผู่เอ๋อเป็นที่รู้จักของชาวจีนมาช้านานแล้ว: มีการกล่าวถึงในพงศาวดารของศตวรรษที่สาม อย่างไรก็ตาม ความซับซ้อนของเทคโนโลยีทำให้ชาชนิดนี้มีราคาแพงมาก ทุกคนไม่สามารถเข้าถึงได้ ชาผู่เอ๋อร์ยังมีข้อห้าม แต่ก็มีคุณสมบัติในเชิงบวกมากกว่า ใบไม้ที่หมักจนหมดจึงทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นรวมถึงสีที่เป็นเอกลักษณ์

ชาผู่เอ๋อ ข้อห้ามและคุณสมบัติเชิงบวกที่เป็นประเด็นถกเถียงกันอย่างดุเดือดระหว่างนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ มีดังต่อไปนี้ วัตถุดิบถูกกองเป็นกองซึ่งชุบน้ำ วัสดุแห้งถูกวางในชั้นบาง ๆ และทิ้งไว้หนึ่งเดือนครึ่ง คุณสามารถเร่งกระบวนการทำให้แห้งได้ แต่สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติของเครื่องดื่ม Pu-erh ขายแบบกดหรือตามน้ำหนัก (คุณภาพแรกจะสูงกว่า)

คนรักพิธีชงชาไม่เพียงแต่สนใจคำถามที่ว่าชาผู่เอ๋อคืออะไร คุณสมบัติข้อห้าม - นี่เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาด้วย แต่ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชาต่างก็สนใจในการเตรียมเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมเป็นพิเศษ เทคโนโลยีค่อนข้างผิดปกติ ชาที่กดแล้วควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นควรโยนลงในน้ำที่เกือบเดือดและยกออกจากไฟเมื่อเดือดดี หลังจากนั้นควรใส่น้ำซุปเป็นเวลาสิบนาทีไม่น้อย

ชาผู่เอ๋อพร้อมแล้ว เราจะแสดงรายการข้อห้ามอย่างรวดเร็วเนื่องจากสมบูรณ์เล็กน้อย. ไม่แนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่างและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด (และเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนสูงเท่านั้น) ควรดื่มเครื่องดื่มด้วยความระมัดระวัง แต่สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ควรพิจารณาว่า Puerh ปรับปรุงการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษ (สำหรับอาหารเป็นพิษและอาการเมาค้าง) ลดระดับน้ำตาล และฟื้นฟูเซลล์ ชาผู่เอ๋อร์ ซึ่งมีข้อห้ามเล็กน้อยมาก เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการจัดการกับน้ำหนักเกิน ไม่น่าแปลกใจเลยจนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้เครื่องดื่มนี้ถูกขายในร้านขายยาตามใบสั่งแพทย์ วันนี้ใครๆ ก็สามารถชิมชารสเด็ด รสเด็ด สูตรเก่าแก่ที่มาจากประเทศจีน