สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง อร่อยฟิน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ มันถูกจัดทำขึ้นหลายวิธีโดยมักจะเติมซอสที่หอมกรุ่นและเข้มข้น นอกจากนี้ส่วนผสมของแฮร์ริ่งและมันฝรั่งยังเป็นแบบออร์แกนิก บทความนำเสนอสูตรอาหารจานนี้หลายสูตร

สูตรที่หนึ่ง: รายการส่วนผสม

ในการทำสลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งสองหัว;
• สองปลาเฮอริ่ง;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล (ควรเลือกหวานและเปรี้ยวดีกว่า);
• หอมแดงหนึ่งหัว;
• โยเกิร์ตธรรมชาติสี่ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วเขียวหนึ่งร้อยกรัม
• พวงผักชีลาว;
• 0, น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
• 0, ครีม 5 ช้อนโต๊ะ (ไขมัน 9%);
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

ทำอาหาร

เริ่มด้วยการล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเปลือก ปอกเปลือกหัวเย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ปัดน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือลงในชาม หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทด้วยน้ำดองที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

สำหรับน้ำสลัดล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วบด ผสมน้ำมะนาว โยเกิร์ต มัสตาร์ด ครีม แยกกัน ปัดซอสให้ละเอียด จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง

วางมันฝรั่งลงในชาม เทซอสประมาณครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน ยืนยันเป็นเวลาสิบนาที ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนและเปลือกออก หั่นเป็นลูกเต๋า

ถั่วล้างและตากให้แห้ง ปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น ใส่ปลา, ถั่ว, หัวหอมดอง, แอปเปิ้ลลงในมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำสลัดที่เหลือ ปล่อยให้สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งยืนประมาณสิบนาที แล้วจึงเสิร์ฟ

สูตรที่สอง: องค์ประกอบ, การเตรียม

จานนี้ถือว่าธรรมดามาก สำหรับสูตรสลัดมันฝรั่งแฮร์ริ่งเยอรมัน ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาเฮอริ่ง 200 กรัมในน้ำมัน (แล่);
• หอมหัวใหญ่;
• แตงแปด;
• มันฝรั่งสี่หัว;
• ผักชีลาวพวงเล็กๆ;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

ล้างมันฝรั่งแล้วต้มให้สุก หลังจากนั้นทำความสะอาดเย็นและหั่นเป็นก้อน เพื่อให้เรียบและสม่ำเสมอ คุณสามารถต้มผักสำหรับวันแล้วล้างให้สะอาด หัวหอมและปลาเฮอริ่งก็ถูกตัดเป็นก้อน สับแตงกวาอย่างประณีต

เตรียมน้ำสลัด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันปลาเฮอริ่ง ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยซอสผสม โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด สลัดมันฝรั่งเยอรมันกับปลาเฮอริ่งพร้อมแล้ว รสชาติดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครเฉย

สลัดไข่

เตรียมอาหารมื้อใหญ่ตามสูตรนี้:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• สมุนไพรสดสำหรับทำน้ำสลัด

มันฝรั่งต้มในเปลือก แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผักใบเขียวและไข่ต้มสับละเอียด ปลาเฮอริ่งก็ถูกตัดเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

สลัดมันฝรั่งแตงกวาสด

สำหรับอาหารจานอร่อยที่คุณต้องกิน:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง 300 กรัม
• แตงกวาสองลูก;
• ถั่วกระป๋องห้าช้อนโต๊ะ;
• พวงของต้นหอมและผักชีฝรั่ง

สำหรับการเติมน้ำมัน คุณจะต้อง:

• น้ำผึ้งและมัสตาร์ดฝรั่งเศสอย่างละช้อนชา
• น้ำมันพืชหกช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ;
• เกลือนิดหน่อย

ต้มมันฝรั่งให้สุกเปลือก. ทำความสะอาดและตัดให้ใหญ่พอ สำหรับน้ำสลัดรวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนมันฝรั่ง แตงกวาหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้นสีเขียวสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาทีเพื่อใส่สลัด

จานอร่อยกับขนมปังกรอบ

เตรียมสลัดมันฝรั่งกับแฮร์ริ่งและขนมปังกรอบไรย์ คุณต้องทำ:

• มันฝรั่งสองสามหัว;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่;
• ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น;
• น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น เศษขนมปังทอดในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือก ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ จะดองด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หรือจะปล่อยไว้อย่างนั้นก็ได้ รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น croutons ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น ก่อนเสิร์ฟ วาง croutons ลงบนโต๊ะ คลุกเคล้า (ถ้าคุณใส่ในสลัดทันทีพวกเขาจะเปียก)

สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารมื้อใหญ่ จับคู่กับปลาเฮอริ่งรสเผ็ดและน้ำสลัดแสนอร่อย ทำให้เป็นฐานสำหรับมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ มีคนเติมแตงกวาหรือแอปเปิ้ลเพื่อความชุ่มฉ่ำ บางคนชอบกินกับขนมปังกรอบ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด สลัดจะสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวและแขก