แพนเค้กยัดไส้: สูตรสำหรับแพนเค้กยัดไส้ในวันหยุดและวันธรรมดา

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บลินีเป็นอาหารประจำชาติรัสเซียโบราณที่สามารถรับประทานเป็นอาหารประจำวันได้ แต่บ่อยครั้งจะพบเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล อาหารดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลเพราะรสชาติของมันขึ้นอยู่กับการเติมโดยตรง มันสามารถหวานและเค็มเปรี้ยวและเผ็ด แม้จะดูเรียบง่าย แต่แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำแพนเค้กยัดไส้เพื่อให้อร่อยและไม่ธรรมดา

ทำแพนเค้ก

ก่อนที่จะทบทวนไส้ คุณควรค้นหาสูตรที่ถูกต้องและกระบวนการทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตอาหารจานนี้ อันที่จริงทุกอย่างค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามสูตรให้ถูกต้อง ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้:

• 200 g แป้ง (ต้องร่อนก่อนนวดแป้ง);
• นม 350 มล. และน้ำ 150 มล. (ถ้าคุณต้องการทำแพนเค้กด้วยไส้นม ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ);
• ไข่ 3-4 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา (สำหรับแพนเค้กไส้หวาน คุณสามารถใช้น้ำตาลเพิ่มได้อีกเล็กน้อย);
• 40 มลน้ำมันพืช

นี่คือสูตรคลาสสิกในการทำแพนเค้ก และเพื่อให้มีสีเหลืองสวย คุณต้องใช้ไข่ทำเอง หากไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถเทขมิ้นได้ประมาณหนึ่งช้อนชา

นวดแป้งและทอด

ตอนนี้เราต้องเริ่มนวดแป้งแล้ว เทของเหลวตามจำนวนที่ต้องการลงในชาม ใส่น้ำมันพืช ไข่ เกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งร่อน บันทึก! หลายคนละเลยการร่อนร่อน แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมแป้ง หลังอาจมีการรวมต่าง ๆ และยังมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดหลังจากขั้นตอนนี้

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันดี โดยใช้ตะกร้อมือ แต่ควรใช้เครื่องผสมอาหารจะดีกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนแป้ง ขอแนะนำให้กรองแป้งผ่านตะแกรง

เอากระทะไปตั้งไฟ. ความสนใจ! หากกระบวนการทอดเกิดขึ้นในกระทะที่ไม่ดี ไม่ว่าคุณจะทำแป้งด้วยวิธีใดก็ตาม แพนเค้กจะยังคงเกาะติดและฉีกตามสูตรใด ๆ ตามสูตรใด ๆ ดังนั้นคุณจึงต้องใช้อุปกรณ์ทำครัวคุณภาพสูงเท่านั้น เมื่อกระทะร้อน ให้เทแป้งเล็กน้อยลงไป แล้วหมุนกระทะไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้ววางบนจานหรือพื้นผิวที่สะอาดอื่นๆ ในกระบวนการนี้การเตรียมฐานเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่มรีวิวแพนเค้กที่น่าสนใจที่สุดด้วยไส้ต่างๆ ได้

เติมเนื้อง่าย ๆ สำหรับใช้ทุกวัน

ขั้นตอนการเตรียมไส้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ด้วยเหตุนี้แต่ละคนจึงสามารถทำอาหารเย็นแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ในการเตรียมไส้สำหรับ 10 แพนเค้กคุณควรใช้หมูสับ 350 กรัม, หัวหอมและแครอท 80 กรัม คุณต้องใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งประมาณ 40 กรัมและมะเขือเทศบดเล็กน้อย จากเครื่องเทศแนะนำให้ใช้โหระพา, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร

การทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมหลัก หัวหอมและแครอทจะต้องปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด สับผักใบเขียวอย่างประณีตหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เสียเวลาหั่นแครอท ก็แค่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ตั้งกระทะไฟ เทน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่ผัก ทอดทั้งหมด 8-10 นาทีจนเนื้อเกือบพร้อม เพื่อไม่ให้ส่วนผสมแห้งจนเกินไป ควรใช้ความร้อนปานกลาง เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้ใส่ผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสที่จำเป็น

ในขณะที่ทอดผลิตภัณฑ์หลัก ให้ตั้งกระทะใส่น้ำตาลเล็กน้อยกับน้ำตาลและน้ำ 30 มล. ในกระทะ ทำด้วยไฟขนาดเล็ก ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้ไส้มีสีแดงสวยงาม เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับสมุนไพร ทั้งหมดผสมและลิ้มรส ห่อแพนเค้กในซองหากต้องการให้ทอดในกระทะจนกรอบ

จานสำหรับงานเลี้ยง

เมื่อตัดสินใจเลือกเมนูจัดเลี้ยง อย่าลืมใส่ใจกับการบรรจุแพนเค้กด้วยแฮมและชีส หากทำทุกอย่างถูกต้องจานจะอร่อยและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือขั้นตอนการทำอาหารนั้นรวดเร็วมาก จึงยังมีเวลาอีกมากในการเตรียมอาหารที่เหลือ

สินค้าดังต่อไปนี้ ต้องใช้:

• แฮม 200g และชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
• บร็อคโคลี่ประมาณ 100g;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดนี้มีรสชาติที่เด่นชัด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศมาก คุณสามารถใช้โหระพาแห้งหรือมาจอแรมเพียงเล็กน้อย

กำลังสร้างไส้

ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับท็อปปิ้งแพนเค้กแฮมและชีสแสนอร่อย:

1. ใช้หม้อใบเล็กแล้วเติมน้ำ. แบ่งกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในของเหลว ใส่ไฟและนำไปต้ม เมื่อบรอกโคลีต้มประมาณ 5-7 นาที คุณต้องนำบร็อคโคลี่ไปใส่ในถังน้ำแข็ง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์นิ่มเกินไปและยังทำให้สีเขียวสดใสอีกด้วย
2. ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเดือด ให้หั่นแฮมกับพริกหยวกเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่เนยเล็กน้อยแล้วผัดพริกไทยและแฮมในนั้นเมื่อทอดเสร็จแล้วโยนบรอกโคลีสับเททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เครื่องเทศ
4. เมื่อครีมเริ่มข้น ใส่ชีสลงไป แล้วยกลงจากเตา รอจนกว่ามวลจะเย็นลง
5. ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางแพนเค้กแต่ละชิ้น นำขอบและรวบรวมจากด้านบนเป็นพวง ผูกแพนเค้กกับผมเปียชีสหรือต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง จัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

แพนเค้กง่ายๆกับกะหล่ำปลี

แพนเค้กยัดไส้กะหล่ำปลีแสนอร่อยเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน มีวิตามินจำนวนมากที่นี่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารประเภทนี้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ก่อนปรุงอาหาร คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม (ถ้าไม่มีเวลาเคี่ยวนาน คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือซาวอย)
• แครอทและหัวหอมอย่างละ 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

แนะนำให้ใช้จากเครื่องเทศ: ใบกระวาน, กานพลู, ออลสไปซ์, เกลือและน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ถ้าไม่มีทักษะในการตัด ก็สามารถใช้ที่ปอกผักธรรมดาได้ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถทำการตัดที่บางและสม่ำเสมอได้อย่างสมบูรณ์แบบ หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นเส้น แล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดละเอียด

ตั้งกระทะก้นหนาบนไฟ เทน้ำมันพืชลงไปก็ได้จำนวนมากกะหล่ำปลีชอบมัน ผัดหัวหอมและแครอทจนสุกครึ่งแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดทุกอย่างอีกสองสามนาทีแล้วเทน้ำ 50 มล. ลดความร้อนเหลือน้อยที่สุด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที หากใช้กะหล่ำปลีพันธุ์ที่นิ่มกว่า เวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่งพอดี

10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากันเติมรสชาติ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่ไส้ในกระชอนหรือตะแกรง รอจนเย็นลงเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นบนแพนเค้กแล้วม้วนขึ้น

ในชามลึก ผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำหรือนมเล็กน้อย จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะจนได้สีแดงก่ำที่น่าทาน ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแพนเค้กยัดไส้กะหล่ำปลีแล้ว

สูตรหวาน

แพนเค้กเหล่านี้สามารถปิดท้ายการเฉลิมฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ หรือจะทานคู่กับชาเป็นอาหารประจำวันก็ได้ ขั้นตอนการทำแพนเค้กแบบบางพร้อมไส้นั้นเหมือนกับในกรณีก่อนหน้า ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสามารถเติมน้ำตาลลงในแป้งได้มากขึ้น

แพนเค้กไส้แอปเปิ้ลเป็นที่นิยมมาก ง่ายต่อการเตรียม และแอปเปิ้ลเป็นสินค้าราคาไม่แพงที่มักจะอยู่ในตู้เย็น ในการเตรียมไส้หวานสำหรับแพนเค้ก 10 ชิ้น คุณควรทาน:

• 400g แอปเปิ้ล (แนะนำแอปเปิ้ลแข็ง);
• กล้วยหนึ่งลูก;
• น้ำตาล 80g และอบเชยเล็กน้อย
• จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว 10 ชิ้น ต้องการสินค้าประมาณ 100 กรัม

ทำไส้แอปเปิ้ล

เพื่อไม่ให้ยุ่งยากในการเตรียมแพนเค้กกับไส้แอปเปิ้ล ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้าง ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก
2. หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม
4. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วปิดด้วยน้ำตาล เปิดไฟปานกลาง
5. เมื่อแอปเปิ้ลอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่กล้วยกับอบเชยลงไป แล้วเคี่ยวสักครู่ ถ้าไส้แพนเค้กหวานเกินไป คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
6. สักพักก็ย้ายไส้ใส่ชาม วางบนแพนเค้กแล้วม้วนให้เป็นรูปร่างที่สะดวกสำหรับคุณ

แพนเค้กแสนหวานบนโต๊ะจัดเลี้ยง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำเค้กหรือทำขนมอร่อยๆ ซึ่งในกรณีนี้ แพนเค้กบางๆ ที่อัดแน่นไปด้วยผลเบอร์รี่อาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลอง จาก 10 แพนเค้กจะได้ชิ้นเล็ก ๆ 20 ชิ้นซึ่งเพียงพอสำหรับคนจำนวนมากพอสมควร ควรเข้าใจว่าก่อนเสิร์ฟของหวานแขกทานอาหารหนักไปแล้วและจะไม่กินมาก

สำหรับแพนเค้กจำนวนนี้ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ 400 กรัม (เชอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) ยิ่งมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น คุณต้องใช้น้ำตาล เนย และแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะประมาณ 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

ตามสูตรนี้สำหรับปอเปี๊ยะแสนอร่อย ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะ เทน้ำตาลลงไป แล้วโยนผลเบอร์รี่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ความร้อนต้องต่ำกว่าค่าเฉลี่ยไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกตุ๋น แต่เพียงแค่ผัด ส่วนผสมควรปล่อยน้ำเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7 นาที จากนั้นเจือจางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 50 มล. แล้วเทลงในกระทะ รอจนมวลเริ่มข้นแล้วยกออกจากเตา

กระจายแพนเค้ก 10 ชิ้นลงบนโต๊ะ วางไส้ที่ขอบเท่ากัน ม้วนขึ้นแล้ววางบนแผ่นอบ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟแพนเค้กในนมที่มีไส้ควรทาเนยละลายแล้วใส่ในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา เมื่อน้ำมันเริ่มเหลืองแพนเค้ก ก็สามารถเอาออกมาได้ แพนเค้กแต่ละชิ้นควรตัดเป็นมุมเป็น 2 ส่วน จัดวางบนจานอย่างสวยงาม ก่อนเสิร์ฟสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยถั่ว

ไส้เต้าหู้

การทำส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันหรือตามเทศกาลได้ ในการเตรียมสูตรสำหรับแพนเค้กยัดไส้ชีสคุณต้องทำ:

• 400g ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• ลูกเกด 50g;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (จะทำให้ไส้นุ่มและอร่อยขึ้น);
• อบเชย;
• น้ำตาล 150-200g;
• ไข่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเอาลูกเกดและเทน้ำเดือดลงไป พักไว้สักครู่เพื่อให้กลายเป็นนุ่มขึ้น วางคอทเทจชีสลงในจานลึก ใส่น้ำตาล อบเชย ไข่และครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม หากมีเครื่องปั่นแบบมือถือก็ควรใช้ความช่วยเหลือ ตอนนี้คุณสามารถใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในไส้และผสมอีกครั้ง เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ม้วนแพนเค้กเป็นหลอดแล้วอบในเตาอบด้วยการเติมเนย

ตามสูตรนี้สำหรับแพนเค้กยัดไส้คอทเทจชีส จานควรอบนานขึ้นอีกนิดเพื่อให้ไข่มีเวลาอบ มันจะทำให้ไส้ยืดหยุ่นและอร่อยขึ้น

จานเข้าพรรษา

ปอเปี๊ยะ Lenten แตกต่างตรงที่สินค้าบางรายการไม่สามารถใช้ได้ที่นี่ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจานจะอร่อยน้อยลง ในการอบแพนเค้ก คุณต้องใช้แป้ง 150 กรัม น้ำ 300 กรัม โซดา ¼ ช้อนชา น้ำมันพืช 50 มล. เกลือและน้ำตาล ในกรณีนี้ แป้งควรจะหนาขึ้น เพราะสูตรสำหรับปอเปี๊ยะแสนอร่อยนี้ไม่รวมไข่ ซึ่งทำให้แพนเค้กยืดหยุ่นและทั้งตัว

เทน้ำ น้ำมันพืช ลงในชาม แล้วเติมโซดา เกลือ และน้ำตาล ตอนนี้เพิ่มแป้งผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมและกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้แป้งเหลืออยู่ ทอดแพนเค้กในกระทะ

ไส้ไม่ติดมันมีหลายแบบ:

1. กินบัควีท 100 กรัมและแชมเปญ 200 กรัม ต้มโจ๊กจนนุ่ม ผัดเห็ดที่หั่นแล้วในน้ำมันพืช คลุกเคล้าทุกอย่าง ชิมรสแล้วห่อในแพนเค้ก หรือจะผัดหอมใหญ่ก็ได้ ปรุงรสสมุนไพรต่างๆและเติมให้ไส้
2. สำหรับกะหล่ำปลี 300 กรัม ให้ใช้มะเขือม่วง บวบ และพริกหยวก 150 กรัม เคี่ยวทุกอย่างในกระทะด้วยเครื่องเทศจนสุก แพนเค้ก.
3. ต้มมันฝรั่งเล็กน้อยแล้วทำน้ำซุปข้นข้น ผัดหัวหอมเล็กกับเห็ด ผสมผลิตภัณฑ์ ห่อในแพนเค้ก และคุณสามารถให้บริการ ทำมันฝรั่งบดบนน้ำที่ใช้ต้มผัก ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ระหว่างถือศีลอด
4. ต้มข้าวฟ่าง ใส่กะหล่ำปลีดองเล็กน้อยลงไป คุณต้องนำเห็ดจำนวนเล็กน้อย (ควรเป็นเห็ดป่า) ต้มเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปผัด แล้วม้วนแพนเค้กเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือซอง

ชโรเวไทด์

วันหยุดชาวรัสเซียพื้นเมืองนี้ได้รับการเฉลิมฉลองจากหลายครอบครัวมาหลายทศวรรษ แพนเค้กไส้ชโรเวไทด์มีคุณค่าทางโภชนาการและใช้เนยมาก

อบแพนเค้กตามสูตรด้วยการเติมไข่ ขอแนะนำให้หาไข่ทำเองสองสามฟองที่ไข่แดงมีสีเด่นชัด คุณต้องปรุงด้วยนมเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำ ไส้อาจแตกต่างกันมาก ตั้งแต่ไส้ธรรมดาและปิดท้ายด้วยนมข้น ต่อไปนี้คือตัวอย่างไส้แพนเค้กที่ "อร่อย" ที่สุด 2 ตัวอย่างสำหรับ Maslenitsa:

1. เอาเนื้อไก่ 300 กรัม กับเห็ดในปริมาณเท่ากัน ทอดในกระทะโดยเติมเนยจนสุกครึ่ง ใส่ลงในกระทะหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือหัวหอมสีเขียว เทครีมเปรี้ยว 100-150 กรัมลงในไส้ ปรุงรสด้วยขมิ้น แกง โหระพา เกลือ และพริกไทย
2. ซื้อเนยถั่วสักกระปุก. นำกล้วยสองลูกมาหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นและวางกล้วย 3-4 ชิ้นม้วนขึ้น ทาเนยละลายแล้วนำเข้าเตาอบร้อนสักครู่

วิธีห่อปอเปี๊ยะ

คำถามนี้เป็นที่สนใจของใครหลายๆ คน เพราะบ่อยครั้งที่หลังจากทำอาหาร ไส้ก็หลุดออกมา และกลายเป็นนิสัยเสีย กระบวนการนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือความแม่นยำ

1. ซองจดหมาย. ไส้วางบน ¼ ของแพนเค้ก จากนั้นคุณต้องเอาขอบด้านข้างแล้วม้วนเข้าหากึ่งกลางของแพนเค้ก หลังจากนั้นส่วนที่ใกล้กับคุณจะถูกซ้อนทับบนไส้ดังนั้นคุณต้องห่ออีกสองสามครั้ง ทำให้ได้แพนเค้กที่แน่นหนาซึ่งเนื้อหาจะไม่หลุดออกมาอย่างแน่นอน
2. หลอด. ในกรณีนี้จะมีการเติมชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านหนึ่ง หลังจากนั้นคุณต้องปิดด้านที่ใกล้กับผลิตภัณฑ์ของคุณและหันหลังออกจากคุณไปเรื่อย ๆ จนจบ
3. สามเหลี่ยม. ใส่ชั้นเล็ก ๆ ลงบนแพนเค้ก จากนั้นพับครึ่งแล้วห่อด้านหนึ่งใกล้กับศูนย์กลางมากขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงปลายสุด ตอนนี้คุณรู้วิธีการห่อปอเปี๊ยะด้วยวิธีทั่วไปแล้ว

ของว่างบนโต๊ะเทศกาล

งานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เป็นอย่างมากแพนเค้กมักจะเสิร์ฟพร้อมกับชีส เนย และคาเวียร์ การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและรูปลักษณ์ของพวกเขาจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ ในการสร้างไส้แพนเค้กบนโต๊ะเทศกาล คุณต้องใช้: ชีสแข็ง 300 กรัม, เนย 50 กรัม และคาเวียร์ 150 กรัม

ใส่แพนเค้กสองอันโดยให้อันหนึ่งเข้ากันเล็กน้อย ทาเนยอุ่นให้ทั่วพื้นผิว แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดอย่างทั่วถึง ม้วนด้วยหลอด คุณจะได้ม้วนที่ค่อนข้างหนาหนึ่งม้วนจะต้องตัดเป็นมุมเป็น 4 ส่วนวางชิ้นส่วนบนจานอย่างระมัดระวังแล้วใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมหรือสมุนไพรอื่นๆ

คุณรู้วิธีทำแพนเค้กด้วยไส้ที่แตกต่างกันสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาแล้ว ทุกสูตรผ่านการทดสอบตามเวลา ในแต่ละกรณี ไส้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก ดังนั้นพยายามปรุงอาหารและลองทำอาหารเหล่านี้เมื่อทำได้