2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ทำเกี๊ยวซ่าธรรมดาต้อง:
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 650g;
- แป้ง น้ำ และไข่สามฟอง
ทำเกี๊ยวสตรอเบอร์รี่
เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยอย่างเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้เทแป้งลงในกระทะเกลือเล็กน้อยใส่ไข่ 2 ฟองแล้วเทน้ำอุ่นเล็กน้อย จากนั้นเราก็นวดแป้ง เมื่อแป้งพร้อมแล้วจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วรีดเป็นสายรัด สายรัดที่เกิดจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรีดเป็นวงกลมด้วยหมุดเกลียว
ต่อไปเราจะทำสตรอเบอร์รี่ ขั้นแรก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากน้ำส่วนเกินหมด ให้หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ
ทำเกี๊ยวซ่าใส่สตอเบอรี่โดยตรง. ใส่สตรอเบอรี่ลงไปตรงกลางของแป้งแต่ละวง โรยด้วยน้ำตาล ปิดเกี๊ยวซ่า
โยนเกี๊ยวในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที. เกี๊ยวพร้อมสตรอเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
น่ากินมาก!
พายสตอเบอรี่
การอบสตรอว์เบอร์รี่อร่อยมากเพราะสตอเบอร์รี่ทำให้ชุ่มฉ่ำและหวาน
ในการทำพายสตอเบอร์รี่ เราต้องการ:
- kefir - ประมาณหนึ่งแก้ว;
- อ้อยหนึ่งแก้วหรือน้ำตาลธรรมดา;
- 2 ไข่ถ้าใหญ่หรือ 3 ถ้าเล็ก
- โซดาครึ่งช้อนชา;
- แป้ง 500 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่สด ประมาณ 500g
ทำพายสตอเบอร์รี่
เริ่มจากแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เป็นฟองนุ่มๆ ถัดไปผสมไข่แดงกับ kefir จากนั้นเติมน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยที่นั่น เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด หลังจากใส่ส่วนผสมที่ได้แล้ว ไข่ขาวที่ตีไว้ล่วงหน้าแล้ว ให้แป้งและนวดแป้ง ควรเติมแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
จากนั้นคุณต้องทาน้ำมันจานอบด้วยน้ำมัน (คุณสามารถทำพายในหม้อหุงช้าได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องแบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วนและปรุงไม่ใช่พายหนึ่งอัน แต่เป็นสองอันตามที่สตรอเบอร์รี่สามารถทำได้ ให้น้ำผลไม้มากเกินไป) ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์ม จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป แล้วคลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง
ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 180 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมของเค้กกำหนดได้ด้วยไม้ - ถ้าเค้กพร้อม แท่งจะยังแห้ง
เกี๊ยวเต้าหู้กับสตรอเบอร์รี่นึ่ง
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง;
- ไข่ - สามชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - หนึ่งช้อน;
- คอทเทจชีส - หนึ่งแพ็ค;
- มิ้นต์ - ไม่บังคับ;
- น้ำตาล - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือ;
- โซดา;
- น้ำตาลวานิลลา;
- สตรอเบอร์รี่ - ประมาณ 500 กรัม;
- แป้ง - 450 g;
- เนย
ในตอนเริ่มทำอาหาร คุณต้องตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่คอทเทจชีส โซดา และน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ทันทีที่ส่วนผสมของเต้าหู้ถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศคุณต้องเพิ่มแป้ง จากนั้นเราก็นวดแป้ง ม้วนเป็นสายรัด ตัดสายรัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นวงกลม วางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางถ้วยแล้วรีดด้วยน้ำตาลผงแล้วต่อขอบ จากนั้นให้นำเกี๊ยวซ่าจุ่มน้ำมัน
เกี๊ยวนึ่งสตรอว์เบอร์รี่ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
น่ากินมาก!
