สูตรขนมสำหรับเด็ก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แคนดี้เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาเติมเต็มตารางเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ชีวิตประจำวันสดใสขึ้น น่าเสียดายที่ทุกอย่างที่วางขายในร้านค้าวันนี้มักจะไม่มีน้ำ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงมาทำขนมที่บ้าน วันนี้เราพิจารณาสูตรขนมที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เด็กสามารถรักษาได้โดยไม่ต้องกลัว

ขนมครีม

Plombir และช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ ทำไมไม่เอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย และคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพสูง

• สูตรทารกแบบแพ็ค (300 ก.). คุณสามารถใช้อันที่ถูกที่สุดได้ เช่น "Baby"
• เนยห่อ
• แพ็คไอศกรีม (400g).
• โกโก้สำหรับโรย

และตอนนี้สูตรขนมเอง ใส่ไอศกรีมลงในถ้วยแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้เคลื่อนตัวออกเล็กน้อย ตอนนี้เทออกผสมและคนให้เข้ากัน ต้องละลายเนยและผสมกับมวลที่เหลือ คุณสามารถเริ่มทำขนมได้ แต่ควรใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้น คุณต้องตักมวลบางส่วนด้วยช้อนแล้วม้วนในโกโก้

ตัวเลือกการโรย

เราทุกคนต่างก็มีรสนิยมที่แตกต่างกันเช่นกัน ดังนั้นเมื่อจะเลือกสูตรทำขนม ก็ต้องเน้นที่สิ่งที่ทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจ นอกจากนี้การแต่งตัวยังมีบทบาทที่ห่างไกลจากบทบาทสุดท้าย สูตรก่อนหน้านี้ใช้โกโก้แต่นี่ยังห่างไกลจากตัวเลือกเดียว

• ช็อคโกแลตขูด
• ถั่วบด
• วาฟเฟิลบดหรือคุกกี้
• น้ำตาลผง
• ละลายช็อคโกแลต
• Mastic.
• มะพร้าว

คุณสามารถทำไส้ได้หนึ่งไส้ แต่ "แต่งตัว" เป็นเปลือกหอยที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือจานอร่อย

ทรัฟเฟิลโฮมเมด

และเราขอเสนอสูตรขนมดังต่อไปนี้ ในสหภาพโซเวียตถือว่าหายากและอร่อยที่สุด แน่นอนว่ามีขายในมอสโก แต่ในชนบทห่างไกลพบว่าพวกเขาหายากกว่ามาก และเรากำลังพูดถึงทรัฟเฟิล คุณสามารถปรุงมันด้วยมือของคุณเองและกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ และถ้าคุณห่อมันด้วยกระดาษห่อและจัดเรียงในกล่องที่สวยงาม คุณจะได้รับของขวัญแสนวิเศษสำหรับแขกในปีใหม่ คุณจะต้อง:

• สูตรเด็ก - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• เนย - 25g
• นมเป็นหนึ่งในสามของแก้ว
• โกโก้ -2 ช้อนโต๊ะ
• โรยอะไรก็ได้สำหรับตกแต่ง

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการที่จะให้รางวัลกับคนที่คุณรักด้วยของอร่อย สูตรสำหรับช็อคโกแลตที่บ้านจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่เด็กนักเรียนก็รับมือได้ หากบุตรหลานของคุณต้องการช่วยในครัว ลูกอมเหล่านี้มีให้เลือกมากมาย

1. ตั้งหม้อไฟ. ใส่น้ำตาล โกโก้ นม และเนยลงไป ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
2. เอาหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น อย่าลืมคนเพื่อไม่ให้เกิดเปลือก
3. ผสมส่วนผสมเป็นส่วนเล็กๆ จนส่วนผสมข้นจนใช้ช้อนพลิกยาก
4. สวมถุงมือ. ตอนนี้บีบออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นลูกแล้วรีดในโกโก้ คุณสามารถม้วนขนมในช็อกโกแลต วาฟเฟิล หรือมะพร้าว

ขนมสำเร็จรูปใส่ตู้เย็นหลายชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถให้บริการพวกเขาบนโต๊ะและดูแลครอบครัวของคุณ เมื่อพิจารณาจากรีวิวแล้ว ขนมนี้เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดที่เด็กๆ จะมอบให้ได้

เลี้ยงลูกและแม่

ในระหว่างการให้นม หลายคนต้องทานอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวด และเนื่องจากตารางงานของคุณแม่ยังสาวค่อนข้างยุ่ง ทั้งคืนนอนไม่หลับและเดินนาน เธอจึงต้องการขนมมาก ทางเลือกที่ดีจะกลายเป็นขนมจากส่วนผสม "เบบี้" สูตรง่าย ๆ ไม่ใส่สีและสารกันบูด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้

นอกจากนี้ยังน่าสนใจมากที่คุณสามารถปรับขั้นตอนการทำอาหารตามความชอบของคุณเองได้ ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถใส่โกโก้หรือในทางกลับกันเทมาก ในสูตรดั้งเดิมนั้นส่วนผสมหลักคือนมผงหรือส่วนผสม สูตรขนมช็อกโกแลตแบบโฮมเมดนี้ปรับเปลี่ยนได้มากจนอาหารทารกสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ด้วยวิธีนี้ นั่นคือข้าวโอ๊ต บัควีท และข้าวต้ม พวกเขาทำขนมที่ยอดเยี่ยม ตัดสินโดยรีวิว พวกเขารักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะวางมันไว้บนโต๊ะเพื่อดื่มชา

• อาหารเด็ก - 500g
• นม - 150มล.
• น้ำตาลผง - 100g
• เนยคุณภาพ (โฮมเมดที่ดีที่สุด) - 100g
• โกโก้ - 50 กรัมสำหรับขนมและเล็กน้อยสำหรับแป้ง

มาเริ่มทำขนมกัน ในการทำเช่นนี้เทโกโก้และน้ำตาลลงในกระทะ เทนม ตอนนี้ใส่เนยแล้วตั้งไฟ ต้องกวนมวลเพื่อไม่ให้ไหม้ ตอนนี้เทมวลแห้งลงในชามแล้วเทช็อคโกแลตที่ต้มแล้วลงในที่เดียวกัน ผสมให้ละเอียดแล้วใส่ถั่วหากต้องการ

นี่ไม่ใช่สูตรที่เร็วที่สุด ขนมหวานทำเองที่บ้านสามารถทำได้สวยงามมากในทางปฏิบัติโดยไม่ทำให้สกปรกในมวลช็อกโกแลต แต่สำหรับสิ่งนี้จะต้องทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นก็ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วม้วนในโกโก้หรืออย่างอื่นก็ได้มิกซ์แบบแห้ง

ดูจากรีวิวแล้ว คุณแม่ส่วนใหญ่เชื่อสูตรนี้เพราะไม่มีสารอันตราย ต่างจากขนมที่ซื้อจากร้าน แน่นอนว่ามันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง ดังนั้นคุณไม่ควรคิดมาก

ลูกกวาดถั่ว

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ทารกจะแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นในครั้งแรกที่คุณต้องลองอย่างระมัดระวัง มาดูสูตรขนมลูกกวาดสูตรเด็ดอีกสูตรพร้อมรูปถ่ายกันดีกว่า แน่นอนเขาจะเติมกระปุกออมสินของคุณตามสูตรที่คุณชื่นชอบ มันกลับกลายเป็นความคล้ายคลึงกันดั้งเดิมของการคั่ว แต่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่า คุณจะต้อง:

• ถั่วลิสงคั่วหรือวอลนัท - 500g
• นมสูตร "เบบี้" - 1 แพ็ค
• นมสด - 200 ml.
• น้ำตาล - 3 ถ้วย
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วจะสับหรือจะปล่อยทั้งเมล็ดก็ได้ตามชอบ จำเป็นต้องผสมส่วนผสมของนมและถั่ว ในกระทะอีกใบรวมโกโก้และน้ำตาลใส่นมแล้วนำไปต้ม เมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อย ให้ผสมกับส่วนผสมของถั่ว นี่คือสูตรขนมที่ง่ายและเร็วที่สุด

เอาถาดรองอบมาปิดด้วยฟิล์มกันรอย ตอนนี้กระจายมวลที่เย็นหรืออุ่นเล็กน้อยแล้วสร้างไส้กรอก หลังจากแช่ตู้เย็นแล้วต้องหั่นเป็นชิ้นเท่านั้น

ขนมคอนยัคดั้งเดิม

จดสูตรตามนี้พร้อมรูปนะคะ ของหวานจากสูตรทารก น่าสนใจมาก ค่อนข้างเหมาะกับผู้ใหญ่งานเลี้ยง คอนญักเข้ากับรสชาติแบบออร์แกนิคจนไม่อยากทำในครั้งต่อไป

ถึงแม้ชื่อจะดี แต่ก็ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สูตรทารกที่ราคาไม่แพงที่สุด "Baby" - 1 แพ็ค
• นมข้น. ทางที่ดีควรต้มหรือ "บัตเตอร์สก็อตช์"
• วอลนัทอะมาเร็ตโต้ครึ่งแก้วหรือคอนญัก 50 กรัม
• วอลนัท - 2 ถ้วย. ใช้ถั่วลิสงคั่วแทนได้

เตรียมขนมจากเค้ก "มันฝรั่ง" นั่นคือส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมเข้าด้วยกัน หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยนมเล็กน้อย พวกเขาปั้นขนมในรูปแบบใด ๆ กลิ้งในโกโก้

ท๊อฟฟี่ครีม

ถ้าลูกของคุณโตขึ้นนานแล้วและไม่มีส่วนผสมที่บ้าน คุณสามารถใช้สูตรนมได้ ขนมโฮมเมดชวนให้นึกถึงท๊อฟฟี่หรือ "Korovka" มาก ๆ พวกเขามีครีมและอร่อยมาก คุณจะต้อง:

• นมผง - 200g
• ครีมเปรี้ยว - 300g
• น้ำผึ้ง - 125g
• น้ำตาล - 400g

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีกวนตลอดเวลา ค่อยๆ ข้นขึ้นและมีความหนืด ตรวจสอบความพร้อมดังนี้ หยดลงไปในน้ำเล็กน้อย หากการดรอปกลายเป็นของแข็งทันที แสดงว่าพร้อมแล้ว ปิดและเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนให้เย็น หากมาจากวัสดุอื่น ให้ทำการหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า เสร็จขนมหลังจากต้องตัดความเย็น

ราฟฟาเอลโลแคนดี้

เป็นที่รักของขนมมากมาย แต่ราคามันแพงมาก ปกติจะซื้อเฉพาะวันหยุด แต่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีส่วนผสมไม่มากนัก แต่ขนมหวานทำให้ทั้งจาน คุณต้องทำอาหาร:

• ไวท์ช็อกโกแลตแท่ง
• นมผง - 100g
• ครีมเหนือไขมัน 33% - 60 มล.
• เนย - 25g
• เกล็ดมะพร้าว - 75g
• อัลมอนด์ - 30 ชิ้น

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว แต่เมื่อใช้แล้วจะยิ่งใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น ต้องเทช็อกโกแลตด้วยครีมและละลายในไมโครเวฟ ใส่นมผง เกล็ดมะพร้าว (ครึ่ง) และเนย ตอนนี้คุณต้องทำให้มวลเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องผสม เธอกลายเป็นหนา ทำให้เย็นลงในตู้เย็นอีกเล็กน้อยหลังจากนั้นก็ถึงเวลาทำขนม ในการทำเช่นนี้ให้วางแป้งหนึ่งช้อนลงในจานที่มีเกล็ดมะพร้าวใส่ถั่วหนึ่งเม็ดลงไป ม้วนขี้กบอย่างระมัดระวังและใช้ช้อนตักใส่จาน เมื่อครีมหมด ให้แช่เย็นหลายชั่วโมง

ขนมลูกพรุน

สูตรขนมผลไม้ตากแห้งเลิศรส. ภาพถ่ายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าความงามที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง แต่นี่เป็นเพียงด้านเดียวเท่านั้น ของหวานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องใช้:

• ลูกพรุน - 300g
• วอลนัท - 300g
• น้ำตาลไอซิ่ง น้ำผึ้ง โกโก้ -อย่างละสองสามช้อนโต๊ะ
• นมผง

ลูกพรุนต้องลวกด้วยน้ำเดือดและสับให้ละเอียด สับถั่วและเพิ่มลงในชามเดียวกัน เทส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน หากมวลไม่หนาพอก็แก้ไขด้วยความช่วยเหลือของนมผง ขอแนะนำให้ทำขนมตามปกติและม้วนในโกโก้ ทุกคนที่คุณรู้จักจะขอสูตรจากคุณ ของหวานที่บ้านก็อร่อย แถมยังดีต่อสุขภาพด้วย

ขนมจากแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• แอปริคอตแห้ง 300 กรัมต้องการลูกเกด 100 กรัม
• วอลนัท - 100g
• น้ำตาลผง น้ำผึ้ง และแป้งอัลมอนด์ - อย่างละสองสามช้อนโต๊ะ

ถ้าหาแป้งอัลมอนด์ไม่เจอ ก็เปลี่ยนเป็นถั่วสับหรือช็อกโกแลตชิพอื่นๆ แทนได้ ต้องลวกผลไม้แห้ง สับแอปริคอตแห้ง และถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำตาลผงถ้ามวลไม่หวานเพียงพอ หากคุณระบายน้ำจากลูกเกดและแอปริคอตแห้งได้ไม่ดี มวลอาจเป็นน้ำ สิ่งนี้แก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของนมแห้ง ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วม้วนในแป้งอัลมอนด์

ฟัดจ์แคนดี้

และสูตรต่อไปมีรูปในไลน์นะคะ ของหวานเป็นครีมและนุ่มราวกับเป็นขนมเหลวไหลที่แท้จริง ใครทำอาหารครั้งเดียวเขาบอกว่าคุณสามารถทานอาหารหลายมื้อได้อย่างปลอดภัย พวกมันบินออกจากกันทันที ขนมโฮมเมดต้องการ:

• นมผง - 100g
• นม - 100 ml.
• น้ำตาลผง - 100- 200 ก.
• ไวท์ช็อกโกแลต - 1 บาร์
• ถั่ว - 120g

ผสมน้ำตาลและนมผง เทนมธรรมดา ตั้งไฟแรงจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ขูดช็อกโกแลตและเพิ่มส่วนผสม อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่ส่วนผสมพร้อมที่จะเดือดจะต้องนำออกจากเตาแล้วเทถั่ว ผัดและช้อนลงในถาดน้ำแข็ง คุณสามารถเทลงในจานแล้วหั่นเป็นชิ้นใดก็ได้ แต่จะดูไม่สวยเท่าไหร่

บาร์ทำเอง

นี่คือตัวเลือกสำหรับผู้ที่รวบรวมสูตรโฮมเมดที่ง่ายที่สุด ทำขนมด้วยตัวเองในครัวธรรมดาที่ไม่มีอุปกรณ์พิเศษไม่เพียงอร่อยและสวยงามเท่านั้น องค์ประกอบไม่ถูกเกินไป แต่ไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อน การปรุงอาหารที่จำเป็น:

• ช็อคโกแลตกับถั่ว - 2 บาร์ x 100g
• เนย - 200g
• นมผง - 1 ถ้วย

เนยและช็อกโกแลตควรละลายผสมกับนมผง ผสมให้เข้ากันแล้วทำเป็นไส้กรอกซึ่งวางในตู้เย็นให้เย็น กลายเป็นขนมแสนอร่อยที่เด็ก ๆ จะหลงรัก ขนมเหล่านี้สามารถปรุงด้วยไส้บิสกิตและวาฟเฟิล เพิ่มถั่วใด ๆ นมข้น เข้ากันได้ดีกับมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดและบิสกิตที่มีมวลช็อกโกแลต ขอบเขตของความคิดสร้างสรรค์นั้นแทบจะไร้ขีดจำกัด

ขนมเครื่องเทศ

แม้แต่ผู้ชายก็ยังชอบรสชาติดั้งเดิมของความหวานนี้ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• นมผง - 1 ถ้วย
• เนย - 100g
• น้ำ - 100 ml.
• น้ำตาล - 300g
• โกโก้ - ไม่จำเป็น
• กระวาน วานิลลา และอบเชย

ใช้เวลาปรุงไม่เกิน 25 นาที เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล นำมวลไปต้ม เพิ่มเนยและปล่อยให้มันละลาย ค่อยๆคนในนมผงเพิ่มเครื่องเทศ ต้องส่งมวลอ่อนไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้เย็นสนิท ตอนนี้คุณสามารถม้วนลูกบอลจากมวลนี้แล้วม้วนในช็อคโกแลตหรือโกโก้ ของหวานค่อนข้างเบา เนื้อครีม

แทนที่จะสรุป

ทำขนมที่บ้านก็มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถเลือกสิ่งที่ครอบครัวของคุณจะประทับใจได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขาทั้งหมดสามารถเสริมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ถั่วและลูกเกด เมล็ดงาดำ และคุกกี้ได้ตามสบาย สำหรับการเติมวุ้นโฮมเมดหรือเชอร์รี่เมาก็สมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าสารเติมแต่งดังกล่าวจะลดอายุการเก็บขนม ดังนั้นคุณไม่ควรเตรียมขนมมาก แต่ในทางกลับกันพวกเขาถูกกินอย่างรวดเร็วจนปัญหานี้ไม่รุนแรงนัก แน่นอนว่าขนมเหล่านี้มีแคลอรีสูง ดังนั้นคุณไม่ควรหลงกลมันจนเกินไป

ในทางกลับกัน คุณแม่ยังสาวมักจะเตรียมขนมหวานที่มีส่วนผสมของนมให้เด็กๆ การใช้พลังงานของทารกนั้นยอดเยี่ยมมากจนไม่มีเหตุผลที่จะ จำกัด พวกมันไว้ในขนม พวกเขาไม่ถูกคุกคามด้วยน้ำหนักเกินหรือเซลลูไลท์ดังนั้นคุณสามารถให้ขนมในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้สารกันบูดและสีย้อมเคมี