กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อในเตาอบ: สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมนูกะหล่ำปลีทำง่ายและอร่อย จะทอด ตุ๋นในกระทะ หรืออบในเตาอบก็ได้ มักใส่เนื้อสับชิ้นไก่หรือผัก ซอสมะเขือเทศสามารถทานคู่กับกะหล่ำปลีได้ กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในเตาอบเป็นเมนูมื้อเย็นที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับทั้งครอบครัว

หม้อตุ๋นแสนอร่อย

จานนี้ถูกใจใครหลายๆคน ประการแรกมีผักฉ่ำที่อบในหม้อรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ ประการที่สอง เนื้อจะผัดเบา ๆ ก่อนเคี่ยว จึงเก็บน้ำผลไม้ไว้ข้างใน ยังคงความนุ่มน่ารับประทาน

สำหรับสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในเตาอบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สองกะหล่ำปลี
• สี่แครอทขนาดใหญ่
• เครื่องปรุงเนื้อช้อนโต๊ะ;
• เนื้อกิโลกรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา;
• ช้อนกระเทียมสับละเอียด;
• ใบกระวานสองสามใบ;
• พริกไทยดำเล็กน้อย;
• 500 ml อะไรก็ได้ซอสมะเขือเทศ;
• วางมะเขือเทศหนึ่งร้อยกรัม;
• ครีม 100 มล ยิ่งอ้วนยิ่งดี

ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสด คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ สิ่งสำคัญคือควรมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย

ขั้นตอนการปรุงกะหล่ำปลีในเตาอบ: คำอธิบายสูตร

เริ่มต้น ผสมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อ กระเทียม พริกไทย และเกลือในชาม ใบกระวานร่วน. ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นสองสามเซนติเมตร

เนื้อวางในภาชนะที่มีเครื่องเทศผสมให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นปรุงรส ทิ้งไว้สักครู่ แล้วเนื้อจะหมักให้นุ่มขึ้น

กะหล่ำปลีสับ แครอทที่ปอกเปลือกแล้ว บดด้วยเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลีหนึ่งกำมือวางในหม้ออบ แล้วใส่แครอทในปริมาณที่เท่ากัน สลับชั้นจนเต็มสามในสี่ของภาชนะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ. เมื่ออุ่นขึ้นให้ส่งชิ้นเนื้อ ทอดสองสามนาทีเพื่อให้มันยึด

ใส่ผักในหม้อ ใส่เนื้อและน้ำมันที่เหลือจากกระทะ

กะหล่ำปลีใส่เนื้อในเตาอบสูตรนี้ใช้น้ำสลัดด้วย ในการทำเช่นนี้รวมซอสมะเขือเทศและพาสต้าในชามใส่ครีม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

ราดซอสใส่ผักกับเนื้อ. หม้อถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วปรุงต่ออีกสามชั่วโมง กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในเตาอบจะชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟ ผสมชั้นทั้งหมด วางบนจานแบ่งส่วน

สูตรกับ adjika

ตัวเลือกนี้สำหรับการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในเตาอบจะดึงดูดผู้ที่ชอบเผ็ด สำหรับจานนี้ คุณต้องทาน:

• หัวหอมคู่;
• แครอทมากมาย;
• น้ำมันพืช 50ml;
• กะหล่ำปลีกิโลกรัม
• เนื้อ 600 กรัม จะหมูหรือเนื้อก็ได้
• วางมะเขือเทศ 100 มล.
• adjika สามช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

ลูกจันทน์เทศ พริกไทยชนิดใดก็ได้ที่เข้ากันได้ดี สามารถลดปริมาณ adjika ได้ตามต้องการ

วิธีทำกะหล่ำปลีให้อร่อย

ล้างเนื้อและตากให้แห้ง ตัดเป็นก้อน ในกระทะ ทอดชิ้นด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นเปลือก

ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวงบางๆ ใส่เนื้อ หลังจากโรยแครอทขูดแล้ว คนทุกอย่าง เมื่อผักเป็นสีแดงก่ำ ให้ใส่กะหล่ำปลีสับ เครื่องเทศ adjika และซอสมะเขือเทศ คนส่วนผสมเบาๆ

โอนทุกอย่างใส่จานอบ กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อถูกส่งไปยังเตาอบปิดฝาเป็นเวลาสี่สิบนาที ความนุ่มของเนื้อนำทาง

มันฝรั่งน่ารับประทาน

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและเป็นที่ชื่นชอบในประเทศของเรา ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจาน และสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการปรุงมันฝรั่งด้วยกะหล่ำปลีและเนื้อในเตาอบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่งห้าหัว;
• หมู 400 กรัม;
• หัวหอมใหญ่;
• หนึ่งแครอท
• กะหล่ำปลี 600 กรัม
• มะเขือเทศห้าลูก;
• เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เริ่มด้วยการหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที

ผักปอกเปลือก แครอทและกะหล่ำปลีสับ หัวหอมสับละเอียด มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จารบีจานอบด้วยน้ำมันจะดีกว่า ทั้งผักและครีมก็เหมาะ วางเนื้อคลุมด้วยหัวหอมและแครอท จากนั้นก็มีชั้นของมันฝรั่งและกะหล่ำปลีคลุมด้วยมะเขือเทศ พวกเขาเติมเกลือ ใส่พริกไทยได้

ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา ตุ๋นส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

กะหล่ำปลีนึ่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่คุ้นเคยและน่าพอใจที่ปรุงในกระทะเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเย็นฉ่ำจากเตาอบ ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดลงในกะหล่ำปลีใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่แตกต่างกัน กระจายอาหารตามปกติ นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้เครื่องเคียงและซอสอีกด้วย ทานคนเดียวก็อร่อย