ส้มปั่น: องค์ประกอบ ส่วนผสม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ความแตกต่างและเคล็ดลับในการทำอาหารและสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ส้มเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นดีและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังมีกลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ เครื่องดื่มรสเปรี้ยวดับกระหายและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ ค็อกเทลภายใต้ชื่อสมัยใหม่ "สมูทตี้" ด้วยน้ำส้มมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากคุณสมบัติของส่วนประกอบนี้

สมูทตี้ที่ฉ่ำและเข้มข้นกับส้มได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากคุณสมบัติที่ระบุไว้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพวกเขา สมูทตี้ส้ม - หัวข้อของบทความของเรา - ไม่เพียงแต่ดับกระหายแต่ยังให้กำลังใจและยังมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป

คุณสมบัติการทำอาหาร

ถ้าคุณทำตามความแตกต่างในการเตรียมน้ำส้มปั่นตามสูตรด้านล่าง คุณจะได้ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

อย่างแรกต้องจำว่าฟิล์มบนผลไม้มีรสขมและไม่ดีถูกบดขยี้ ก่อนนำไปแช่ในเครื่องปั่น จำเป็นต้องทำความสะอาดเนื้อผลไม้ออกจากฟิล์ม

หากมีการกล่าวถึงน้ำผลไม้ในสูตรส้มสมูทตี้ แสดงว่าเป็นเครื่องดื่มคั้นสด ไม่ใช่น้ำหวานที่ซื้อจากร้านที่ทำจากน้ำข้น น้ำตาล และส่วนผสมที่น่าสงสัยอื่นๆ

บีบน้ำส้มผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ ดีที่สุด - สิ่งนี้จะได้ผลสูงสุด

การดื่มสมูทตี้กับน้ำส้มในวันที่ถือศีลอดเป็นเรื่องอันตราย เนื่องจากแอสคอร์บิกแอซิดที่มีปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ไม่แนะนำให้ถือศีลอด

ไม่ดื่มค็อกเทลส้มแต่กินด้วยช้อนจะช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น หากใส่น้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม รสชาติจะดีขึ้น แต่สารอาหารจะแย่

ผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง หลีกเลี่ยงส่วนผสมในสมูทตี้ส้ม เช่น ไอศกรีม น้ำตาล ครีม ช็อคโกแลต จะดีกว่า ในกรณีนี้ โยเกิร์ตหรือ kefir จะถูกเลือกเป็นสารเพิ่มความข้น และน้ำผึ้ง ผลไม้หวาน และผลเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน

สมูทตี้ส้มอาจมีหลายร้อยรูปแบบ แต่หลักการทั่วไปยังคงเหมือนเดิม วิธีนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ของหวานที่เป็นซิกเนเจอร์ของคุณเองและได้รสชาติใหม่ๆ ที่ผสมผสานกัน

สมูทตี้ส้ม กล้วย และเกรปฟรุต

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้อง:

• ส้ม 400 กรัม
• ส้มโอ 300 กรัม
• กล้วย 250 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม

มาทำอาหารกันเถอะ เราทำความสะอาดผลไม้รสเปรี้ยว แบ่งเป็นชิ้น ๆ นำฟิล์มออกแล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับการวิปปิ้ง ใช้เครื่องปั่นแยกเนื้อส้มและส้มโอ ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากัน ทันทีที่ความสม่ำเสมอของค็อกเทลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมน้ำผึ้งเหลวแล้วตีอีกครั้ง

ค็อกเทลนี้จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม ในฤดูร้อน การรีเฟรชก็เป็นเรื่องที่ดี เพื่อให้ได้น้ำอัดลม แค่เติมน้ำแข็งบดหนึ่งกำมือลงในส่วนผสมก่อนตีครั้งสุดท้าย

ส้มกล้วยโยเกิร์ตปั่น

เราต้องเตรียม:

• ส้ม 400 กรัม
• กล้วยสุก 250 กรัม
• 250ml โยเกิร์ตไม่หวาน
• น้ำผึ้งดอก 25 กรัม

มาทำอาหารกันเถอะ

ขั้นแรกล้างและปอกส้ม แกะสไลซ์ออกจากฟิล์มแล้วตัด จากนั้นใส่ลงในโถปั่น

ตีส้มให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเนื้อกล้วยลงในวงกลม ปัดผลไม้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ต่อไปตามสูตรสำหรับสมูทตี้ส้มในเครื่องปั่น คุณต้องละลายน้ำผึ้งให้เป็นของเหลวแล้วเติมลงในผลไม้ หลังจากนั้นเติมโยเกิร์ตทั้งหมด เปิดเครื่องปั่นประมาณสองนาที ค็อกเทลที่ได้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและหนา คุณสามารถใช้ช้อนกินขนมแบบนี้ได้อย่างปลอดภัย - มันจะแทนที่อาหารอันโอชะที่เป็นอันตรายและทำให้รูปร่างของคุณผอมเพรียว

มะม่วงปั่น

Take:

• ส้ม 450 กรัม
• มะม่วง 250 กรัม
• 250 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน
• กล้วยสุก 350 กรัม
• มะพร้าว 20 กรัม

เริ่มด้วยส้มของฉันผ่าครึ่ง ฉันกำลังคั้นน้ำผลไม้ ด้วยการรีดด้วยมือ เราดึงกระดูกออกจากเครื่องดื่ม ตัดเนื้อมะม่วงเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกกล้วยแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ใส่มะม่วงในเครื่องปั่นแล้วบด ใส่กล้วยและน้ำส้มคั้น เราเปิดเครื่องและเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่โยเกิร์ต ตีทุกอย่างอีกครั้ง

เทเครื่องดื่มใส่แก้ว โรยด้วยมะพร้าวอ่อน

สมูทตี้ส้ม "มัลติฟรุ๊ต"

เราต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ในรายการ:

• ลูกพีช 250 กรัม
• ส้ม 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• แตง 100 กรัม
• สับปะรด 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ 150 มล.

เริ่มจากคัดสตรอเบอร์รี่ ล้าง แกะกลีบเลี้ยง หลังจากซับผลเบอร์รี่ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วให้หั่นเป็น 4 ส่วน แยกเนื้อแตงโมออกจากเปลือกหั่นผลไม้เป็นก้อน เราผ่าครึ่งลูกพีช เอาหินออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางหรือลูกบาศก์ สับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด (ควรงดผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ไม่แข็งแรงและเลือกใช้สับปะรดสดดีกว่า) เราทำความสะอาดส้ม แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ นำฟิล์มออกจากฟิล์มแต่ละแผ่น นำเมล็ดออกจากผลไม้

ใส่สตรอเบอร์รี่ แตง ส้ม สับปะรด และลูกพีช ลงในโถปั่น สับทั้งหมดเพื่อน้ำซุปข้น ใส่โยเกิร์ตธรรมชาติแล้วตีอีกครั้ง

ส้มปั่นตามสูตรนี้แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร เครื่องดื่มดังกล่าวอุดมไปด้วยวิตามินช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากรองรับการป้องกันในช่วงเวลาที่ร่างกายตึงเครียด นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่ช่วยปรับสมดุลของเกลือน้ำและรักษาสภาพผมให้ดี

สมูทตี้กับส้ม กีวี และแอปเปิ้ล

เราต้องการ:

• ส้ม 250 กรัม
• กีวี 150 กรัม
• แอปเปิล 250 กรัม
• กล้วย 150 กรัม

ปอกส้ม แบ่งเป็นชิ้น ลอกฟิล์ม เมล็ดออก แล้วใส่ในโถปั่น

แอปเปิ้ลของฉัน ปอกแล้ว ผ่าแกนออก ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อน หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้บดกีวีเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น เราใส่แอปเปิ้ลลงในส้มบดผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่กล้วยและกีวี เปิดเครื่องอีกครั้ง เปลี่ยนผลไม้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน