แยมสตรอเบอรี่ในหม้อหุงช้า: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แยมสตรอว์เบอร์รี่ในหม้อหุงช้าถูกเตรียมอย่างรวดเร็วโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟทำให้จูบหรืออุดพายได้ดีเยี่ยม ที่สำคัญต้องทำเยอะเพราะอร่อยมาก ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับทำขนมที่มีกลิ่นหอม

ทำแยมสตรอเบอรี่ในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์หลักของฉัน ถอดผมหางม้าและของเสียออก ใส่ในชามของอุปกรณ์ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน (สัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง) และหากต้องการให้ใส่น้ำหลายแก้ว เลือกโหมด "ดับ" - กระบวนการที่อ่อนโยนและเดือดเล็กน้อยที่สุดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาได้

แยมสตรอเบอร์รี่ใส่เจลาติน

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งนั่นคือน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์ เติมน้ำ 180 กรัม (ปริมาตรของแก้วพิเศษสำหรับเครื่อง) เลือก“ดับไฟ” และทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งชั่วโมง สองสามนาทีก่อนสัญญาณเสียง คุณต้องใส่เจลาตินถุงหนึ่งแล้วปล่อยให้มวลอยู่ใต้ฝา เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แยมจะออกเป็นผลเบอร์รี่ทั้งผลและค่อนข้างหนา เหมาะสำหรับทาขนมปังหรือทำพาย

ตุ๋นแยมสตรอเบอรี่ในหม้อหุงช้าพร้อมมะนาว

สัดส่วนเท่ากันทีละชิ้น เราล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมใส่ในชาม เทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงบนกระดาษ parchment แล้วส่งไปที่เตาอบสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง แต่ไม่ละลาย เทผลิตภัณฑ์อุ่นลงในภาชนะของอุปกรณ์ เติมความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวสองลูก เราเลือกโหมด "ดับ" 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นองค์ประกอบที่เสร็จแล้วสามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิด (ม้วนขึ้น) พร้อมฝาปิด เย็นตามธรรมชาติและเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

เตรียมแยมสตรอว์เบอร์รี่ในหม้อหุงช้าที่มีเพคตินอย่างง่ายดาย

ล้างผลเบอร์รี่เอาหางม้าออก บดสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในชามตามสัดส่วนหนึ่งกิโลกรัมครึ่งของส่วนผสมหลัก 750 กรัมของส่วนประกอบจำนวนมาก โอนส่วนผสมไปยังชามของเครื่องและเติมน้ำมะนาวสักสองสามช้อนโต๊ะ เลือกโหมด "ดับ" ตั้งเวลาทำอาหาร - สามชั่วโมง หลังจากเครื่องเริ่มทำงาน 30 นาที ให้เติมเพคตินผลไม้ 50 กรัม ทุกอย่างทันทีที่สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของกระบวนการดังขึ้นให้จัดเรียงใหม่เป็นโหมด "การอบ" และกวนให้เข้าสู่สถานะที่ต้องการ เทลงในขวดที่สะอาดและสปิน

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วเตรียมรับหน้าหนาว

ล้างผลเบอร์รี่เอาหางออกแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นใส่น้ำตาล 900 กรัมลงในผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัมแล้วปล่อยให้น้ำไหลจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดโอนส่วนผสมไปที่ชามของอุปกรณ์และเพิ่มวอลนัท ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) เทน้ำ 360 มล. แล้วเปิดโหมด "ดับ" เพื่อเตรียมแยมที่ผิดปกติ 60 นาทีก็เพียงพอแล้ว จัดจานสำเร็จรูปในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา คว่ำภาชนะให้เย็น เก็บในที่มืดและเย็น

สรุป

บทความนี้ตอบคำถามวิธีทำแยมสตรอเบอรี่ มันอาจแตกต่างกัน: กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดหรือในรูปแบบของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาหอมและอร่อยมาก