กล้วยปั่น: สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มข้น ๆ ที่เตรียมในเครื่องปั่น (เครื่องผสม) จากส่วนผสมของผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยการเติมนมหรือน้ำผลไม้ เป็นบางอย่างระหว่างค็อกเทลกับของหวาน ชื่อนี้มาจากคำภาษาอังกฤษที่แปลว่า "นุ่ม สม่ำเสมอ น่ารื่นรมย์" จะซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านหรือทำเองที่บ้านก็ได้

องค์ประกอบและประโยชน์ต่อร่างกาย

ผัก ผลไม้ และผลไม้ใช้ทำสมูทตี้ นมมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น ถั่ว น้ำผึ้ง เครื่องเทศ เนื้อมะเขือเทศ ชาเขียว น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และอื่นๆ อีกมากมาย เบอร์รี่ที่นิยมใช้ในสมูทตี้ ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี ลิงกอนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ สมูทตี้เข้มข้นนี้เทียบได้กับผักและผลไม้สด เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่นๆ ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สมูทตี้กล้วยใช้กันอย่างแพร่หลายและอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

โภชนาการนักกีฬา

สมูทตี้มักจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สินค้านี้มักจะสามารถเก็บวิตามินและไฟเบอร์ทั้งหมดของส่วนผสมที่มีอยู่ได้ สมูทตี้ประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ น้ำตาลธรรมชาติสูง นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังให้พลังงานแก่ร่างกายอีกด้วย เพื่อให้ได้ไมโครองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในขนมนี้ จำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารอันโอชะทันทีหลังจากเตรียม โดยวิธีการที่ใช้เวลาน้อยมาก - คุณเพียงแค่ต้องตุนเครื่องปั่นและผลไม้ ในบทความนี้ เราจะมาดูสูตรกล้วยปั่นและผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมกัน

กล้วยและเบอร์รี่ปั่น

สูตรการทำอาหารมีดังนี้:

• กล้วยหนึ่งลูก;
• ลูกเกดดำสดหรือแช่แข็ง (ครึ่งถ้วย) ใช้บลูเบอร์รี่ได้
• 2/3 ถ้วยครีมหรือนม ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ควรมีเปอร์เซ็นต์ปริมาณไขมันลดลง
• สำหรับตกแต่งค็อกเทล - ใบสะระแหน่

ปริมาณแคลอรี่ 100 ก. สมูทตี้ - 60 kcal. การเตรียมขนมนี้ไม่ใช่เรื่องยาก มาวิเคราะห์สูตรทีละขั้นตอนกันซึ่งจะใช้เวลาเฉลี่ย 10 นาที ในการจัดเตรียม เราต้องการ:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น
3. ขั้นแรกเราต้องบดกล้วยในเครื่องปั่น ในการดำเนินการนี้ ให้เปิดเครื่องผสมด้วยกำลังไฟปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เป็นผลให้เราได้น้ำซุปข้นจากผลไม้นี้
4. ตอนนี้คุณต้องใส่แบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่ลงไป แล้วทำซ้ำขั้นตอนด้วยเครื่องปั่นในลักษณะเดียวกัน
5. ในนี้รูปแบบของมันสามารถให้บริการที่โต๊ะ เนื่องจากขนมค่อนข้างหนาจึงเจือจางด้วยนม (สามารถอุ่นได้) เราผสมกับน้ำซุปข้นที่ได้และเปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 30-40 วินาที
6. ขนมแนะนำให้เทใส่แก้วค็อกเทลหรือถ้วย ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมช้อนขนมและฟาง

เครื่องดื่มเปรี้ยวหวาน

ในการทำสมูทตี้กล้วยและนม ทุกตัวเลือกจะใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริม เช่น มะนาว ถั่ว คุกกี้ น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว เที่ยวบินของแฟนซีนั้นใหญ่มาก แต่สำหรับตอนนี้เราจะเน้นที่สูตรที่ใช้ส่วนผสม 4 อย่างคือ

• กล้วย 4 ลูก;
• นมครึ่งถ้วย (2.5%);
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l.;
• น้ำมะนาว (มะนาว) จำนวน 75 มล.

ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างผิดปกติ กล้วยทำให้เครื่องดื่มหวาน แต่มะนาวนำความเปรี้ยวที่จำเป็นมาซึ่งเน้นรสชาติของของหวาน สมูทตี้นี้ประกอบด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งหมายความว่าจะมีประโยชน์มากในการดื่มระหว่างการฝึก

กลับมาทำค็อกเทลกันต่อ:

1. ผสมกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วกับส่วนผสมที่เหลือ แล้วเติมน้ำแข็ง
2. ตีในเครื่องปั่นจนเกิดฟอง
3. เติมน้ำแข็งเพิ่มถ้าจำเป็น

กล้วยปั่นปั่นนมสูตรนี้ทำได้ 4 ที่

สำหรับเด็กและอื่นๆ

นี่คืออีกหนึ่งตัวเลือกสมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ จำเป็นต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าเด็กไม่แพ้ถั่วเท่านั้น หากจำเป็น คุณสามารถแยกส่วนประกอบนี้ออกจากสูตรได้ ดังนั้น เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมหนึ่งแก้ว;
• 3 เมล็ดเฮเซลนัท;
• คุกกี้ - 2 ชิ้น;
• กล้วย

ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในเครื่องปั่น เพิ่มคุกกี้ที่หักลงไปแล้วเทนมลงในชาม ปัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ตอนนี้เพิ่มถั่วลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง มันยังคงเทสมูทตี้ลงในถ้วยและเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยเศษคุกกี้

จากแอปเปิ้ลและกล้วย

ในการทำสมูทตี้ คุณยังสามารถใช้กล้วยและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลักได้อีกด้วย สูตรของมันก็ไม่ยากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย สำหรับของหวานสองมื้อนี้ เราต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก;
• แอปเปิ้ลหลากหลาย;
• โยเกิร์ตธรรมดา 200ml;
• ไอศกรีมประมาณ 100 กรัม

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผลไม้: ล้าง ปอกเปลือกและเมล็ด ถัดไป หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นผลไม้ ตอนนี้จำเป็นต้องเติมส่วนผสมที่เหลือ เช่น โยเกิร์ตและไอศกรีม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เราเสิร์ฟสมูทตี้กล้วยและแอปเปิ้ลที่โต๊ะตามสูตรกลับกลายเป็นว่าเล่นง่ายมาก

สูตรอัลมอนด์

กล้วยกับแอปเปิ้ลปั่นเข้ากันได้ดีกับอัลมอนด์ ลองมาดูสูตรอื่นกัน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: กล้วยสองลูก, แอปเปิ้ล, อัลมอนด์เจ็ดชิ้น, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม ทำอาหาร:

1. ล้างถั่วและผลไม้ ปอกเปลือกแล้วปอกเปลือก
2. ส่งส่วนผสมทั้งสามไปยังเครื่องปั่นและบด
3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปข้นแล้วตีอีกครั้ง
4. ครีมผลไม้ปั่นพร้อมเสิร์ฟแล้ว

สมูทตี้สูตรอร่อยอีกสูตร

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ (500g);
• กล้วย;
• ลูกพีช 2 ลูก;
• แก้วน้ำส้ม มะม่วง หรือลูกพีช;
• น้ำแข็งก้อน 2 ถ้วย

ผสมผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำผลไม้และน้ำแข็งผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้เทลงในแก้วและให้บริการ ของหวานอย่างสมูทตี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ไร้ประโยชน์ที่นักกีฬาและผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะดื่มมัน มันมีผลดีต่อสุขภาพและยังส่งเสริมการลดน้ำหนัก แถมสมูทตี้ก็อร่อยมาก