2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บลูเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและมีคุณค่ามากในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุ มันเติบโตในป่าต่าง ๆ ของประเทศของเราและถือว่ามีราคาไม่แพงมาก ในบางแง่มุม มันคล้ายกับบลูเบอร์รี่ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ แต่มีรสหวานน้อยกว่าและมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย และในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซี บลูเบอร์รี่อยู่ข้างหน้าอย่างสมบูรณ์ - หนึ่งครั้งใน 5 ในบรรดาคุณสมบัติที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งของผลไม้เล็ก ๆ นี้คือผลการรักษาที่มีต่อร่างกาย: เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและต้านการอักเสบเช่นกัน เป็นยาลดไข้ เชื่อกันว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและมีประโยชน์ในโรคเบาหวาน รวมทั้งโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ นอกจากจะรับประทานสด ๆ แล้ว แยมบลูเบอร์รี่ยังนิยมรับประทานกันมาก มีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
แยมสูตรดั้งเดิม
วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่ด้วยตัวเอง? การทำสิ่งนี้ไม่ยากไปกว่าอย่างอื่น - ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้น้ำตาลประมาณ 4 ถ้วย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในกระทะ (ประมาณ 1.5-1.75 ถ้วยสำหรับปริมาณน้ำตาลที่ระบุ) ต้มและปรุงอาหาร คนจนน้ำตาลละลายและข้น
เรียงบลูเบอร์รี่ ล้างหลายๆ ครั้ง แล้วเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ควรต้มสักครู่ - หนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นใส่กระทะบนไฟอ่อนและปรุงอาหารจนเบอร์รี่ลดลง หากต้องการ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องเทศ เช่น กานพลู กับพวกเขาแยมบลูเบอร์รี่จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เหลือเพียงเทลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว
สูตรก่อนเหมาะกับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว และถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับบางสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในงานเลี้ยงน้ำชายามค่ำ คุณก็สามารถเลือกทำอย่างอื่นได้ - ทำแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันโดยแม่บ้านและสามารถทำอาหารได้หลากหลาย การอบไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่ที่สุด ในการทำแยม คุณต้องใช้โหมดใดโหมดหนึ่งต่อไปนี้ - "สตูว์" หรือ "ซุป" เวลาทำอาหารควรอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ล้างและทำให้แห้งจำนวนผลเบอร์รี่ที่ต้องการ ละลายน้ำตาลล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ติดกับผนังชาม สำหรับ 250 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 1 แก้วละลายในน้ำ 100 กรัม พับบลูเบอร์รี่ลงในความจุของ multicooker เติมน้ำเชื่อมนี้และเลือกโหมดที่ต้องการ เวลาจากเวลาคุณจะต้องเปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคนและเอาโฟมออก ความสอดคล้องของแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าจะแตกต่างไปจากที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม จะมีความหนืดน้อยหนืด อย่างไรก็ตามจะมีวิตามินมากขึ้นและปัญหาน้อยลง สิ่งที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการหาขนมสำหรับดื่มชาอย่างรวดเร็ว
รูปแบบอื่นๆ
หากต้องการ คุณสามารถเตรียมถาดเบอร์รี่ด้วยวิธีเดียวกัน เช่น บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และแยมแบล็คเบอร์รี่ เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และลูกเกด แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานและเชอร์รี่จะให้รสชาติที่ถูกใจแก่แยม สัดส่วนเท่ากัน แค่ส่วนหนึ่งของบลูเบอร์รี่จะต้องถูกแทนที่ด้วยผลไม้ที่เลือก
แนะนำ:
แยมบลูเบอร์รี่ สูตรอาหาร สรรพคุณ แคลอรี
แยมทุกประเภท หลายคนชอบบลูเบอร์รี่ เบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มขนาดเล็กเคลือบแว็กซ์มีรสหวานเข้มข้น และประโยชน์ของบลูเบอร์รี่นั้นประเมินค่าสูงไปได้ยาก ตัวอย่างเช่น ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แยมบลูเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของนักบินชาวอังกฤษ และในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในภูมิภาคทรานส์คาร์พาเทียน (ยูเครน) อนุสาวรีย์ทองสัมฤทธิ์ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผลไม้เล็ก ๆ เราจะบอกวิธีการปรุงแยมบลูเบอร์รี่เพื่อสุขภาพในครัวของคุณเองในบทความของเรา
