2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เนื้อลูกพีชที่ละเอียดอ่อนทำให้เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมยังทำให้อาหารทุกจานปรุงจากอาหารอันโอชะ ในหมู่พวกเขามีผลไม้แช่อิ่ม แยม และของหวานทุกชนิด ลูกพีชปรุงสุกในน้ำเชื่อม ผลไม้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบชิ้นและแบบหั่นเป็นชิ้น เรามีสูตรอาหารหลากหลาย รวมทั้งวิธีถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว กลิ่นหอมๆ แบบนี้มักจะกลายเป็นขนมโปรด
เก็บลูกพีชในน้ำเชื่อมด้วยการฆ่าเชื้อ
สามารถถนอมผลไม้ด้วยการอบร้อนอย่างอ่อนโยน ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ต้องปรุงผลไม้โดยตรง วิธีปิดพีชในน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- ลูกพีชสด 1 กก.
- น้ำตาลทราย 0.7 กก.
ทำอาหาร
- โดยปกติเมื่อถนอมผิวที่หยาบของผลไม้จะถูกลบออก ถ้าไม่มีมัน เนื้อจะอร่อยกว่ามาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่ผลไม้ทั้งผลในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ไม่พลาดช่วงเวลานี้ไป มิฉะนั้น ลูกพีชจะอ่อนตัวอยู่ด้านบน หลังจากนำออกมาแล้ว ให้แช่ในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลาเท่ากัน จากนั้นค่อยวางลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำออก
- ถ้าผลเล็กก็ปิดได้หมด หั่นผลไม้ใหญ่เป็นซีกหรือสี่ชิ้นก็ได้ ใส่ลูกพีชที่เตรียมไว้ในขวดโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นเทน้ำเดือด "ถึงไหล่" แล้วปิดฝา น้ำระดับเดียวกันควรอยู่ในกระทะที่กว้างและต่ำเพื่อฆ่าเชื้อขวดโหล
- เวลาในการอบร้อน: ภาชนะ 1 ลิตร - 15 นาที, 0.5 ลิตร - 10 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดปานกลาง น้ำตาลจะค่อยๆละลายในแก้ว ส่งผลให้ลูกพีชอยู่ในไซรัป
- หลังจากนำขวดโหลออกจากน้ำร้อนแล้ว ให้ปิดฝาทันที แล้วพลิกกลับ ห่อไว้ 8-10 ชั่วโมง
ลูกพีชเหล้าในน้ำเชื่อม
ขนมที่อร่อยและประณีตอย่างน่าประหลาดใจหากใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ ในการแปรรูป ใส่ลูกพีชทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นในขวดขนาดสามลิตรแล้วเทบรั่นดีที่นั่น ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับว่าลูกพีชวางซ้อนกันอย่างไรและมีขนาดเท่าใด คุณสามารถเติมผลไม้ได้ครึ่งทางและปิดฝาขวดให้แน่นแล้วพลิกกลับเป็นระยะเพื่อห่อชิ้น ทิ้งพีชไว้ในสารละลายเข้มข้นเป็นเวลาสองวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำผลไม้คอนญัก เสิร์ฟลูกพีชที่ราดด้วยน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ของหวาน "ลูกพีชในน้ำเชื่อมโอเรียนทัลพร้อมซอส
ส่วนผสม:
- ลูกพีชปอกเปลือก 600g
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งใดๆ;
- มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล;
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์;
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ทำอาหาร
แบ่งลูกพีชออกเป็นสี่ส่วน. ละลายน้ำผึ้งในกระทะและผสมกับผิวเลมอนขูดและอบเชย ใส่ชิ้นผลไม้ลงในส่วนผสมที่ได้และความร้อนใต้ฝาประมาณ 5-10 นาที ปิ้งอัลมอนด์ในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน แล้วจัดวางบนลูกพีช ทำซอสโดยผสมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำตาลและน้ำมะนาว วางในที่เย็น เวลาเสิร์ฟ เทนมลงบนพีชที่เย็นแล้ว
แนะนำ:
Recipes: วิธีทำเบียร์ที่บ้าน
แน่นอนว่าหลายคนไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ รักและดื่มเบียร์เป็นระยะๆ แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าทุกวันนี้ในร้านค้าส่วนใหญ่จะขาย "เคมี" หากก่อนหน้านี้เครื่องดื่มนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากสารเคมีอันตรายแล้วจะทำอย่างไร? ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเบียร์ที่บ้านซึ่งไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย