Restaurant Simple Things (มอสโก): เมนู, ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ร้าน "ของธรรมดา" มีเสน่ห์ดึงดูดใจ การตกแต่งภายในของสถานประกอบการนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย แต่ก็ไม่รบกวนผู้เยี่ยมชมจำนวนมาก ท้ายที่สุดแล้วมีบริการอาหารมากมายและเข้าใจได้ในราคาที่เหมาะสมและมีบรรยากาศที่เป็นกันเองที่น่ารื่นรมย์ เมื่อเวลาผ่านไป แนวคิดนี้ใช้ได้ผลดี สถานที่แห่งนี้มีชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมและมักเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมือง จะกล่าวถึงในบทความนี้

แนวคิด

Restaurant Simple Things เป็นมากกว่าร้านกาแฟที่มีบรรยากาศผ่อนคลายเหมือนอยู่บ้านและอาหารเรียบง่ายแต่คุณภาพสูง ความคิดของเขามีพื้นฐานมาจากแนวโน้มร้านอาหารกึ่งผับของอังกฤษ แต่ความคล้ายคลึงกันนี้มีอุดมการณ์มากกว่าแนวคิด ผับแบบอังกฤษดั้งเดิมได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความจริงข้อนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการปรากฏตัวในพวกเขาอย่างรัดกุม แต่เมนูคุณภาพ (นอกเหนือจากขนมมาตรฐาน) นี่คือรูปแบบร้านอาหารใหม่ที่ปรากฏ - แกสโตรผับ

ผู้ก่อตั้งเครือร้านอาหาร Simple Things ไม่ได้ลอกเลียนเทรนด์ของอังกฤษเลย แต่เพียงพยายามทำตามแนวคิดพื้นฐาน สำหรับพวกเขา คำว่า "แกสโตรผับ" มีความเกี่ยวข้องกับแนวคิดหลักหลายประการ: อาหารที่ซื่อสัตย์ คาเฟ่ในเมือง ไม่เป็นทางการ เป็นกลาง สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เรียบง่ายแต่สำคัญ ร้านอาหารและร้านกาแฟที่มีแนวคิดเรียบง่ายนี้ได้รับการยอมรับจากชาวเมืองส่วนใหญ่ และแนวโน้มนี้ยังคงได้รับโมเมนตัม

โครงสร้าง

ร้านอาหารและร้านกาแฟภายใต้สัญลักษณ์ "Simple Things" เป็นเครือข่ายเล็กๆ ของสถานประกอบการจัดเลี้ยงในเมืองหลวง บนถนน Konyushkovskaya ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Barrikadnoe มีสถานีแรกซึ่งผู้สร้างเองเรียกว่าแกสโตรผับ ที่นี่มีบริการเครื่องดื่มและของว่างชั้นดี อาหารจานร้อน ของว่างและของหวานหลากหลายรายการ ร้านอาหาร Simple Things บนถนน Bolshaya Nikitskaya จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นสูงด้วยคอลเล็กชั่นไวน์มากมาย ที่นี่ทุกคนสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มต่างๆ และเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุด และในสถานประกอบการที่กว้างขวางบน Pyatnitskaya สิ่งที่ดีที่สุดคือความเข้มข้น: ไวน์ชั้นเยี่ยม, อาหารจานอร่อย (ส่วนใหญ่!), บรรยากาศที่เป็นกันเองและน่าดึงดูดใจ ครีเอเตอร์เรียกร้านอาหารนี้ว่าร้านอาหารกึ่งทางเดินอาหาร และขอแนะนำให้ผู้มาเยี่ยมชมในบริษัทขนาดใหญ่และมีเสียงดัง

ภายใน

บรรยากาศในสถาบันอย่างว่าไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายนี้ผสมผสานสไตล์และความสง่างามเข้าไว้ด้วยกัน ตัวอย่างเช่น ร้านอาหาร Simple Things บนถนน Bolshaya Nikitskaya ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของอาคารเก่าและประกอบด้วยห้องพักสามห้อง ความเรียบง่ายที่มีราคาแพงครอบงำที่นี่: ผนังและโต๊ะสีขาว กระดาษงานฝีมือที่ใช้แทนผ้าปูโต๊ะ อ่างล้างหน้าตลก และสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจและน่ารักอีกมากมาย การตกแต่งภายในของสถานที่แห่งนี้ทำให้ผู้มาเยือนได้มีความคิดพิเศษเกี่ยวกับโครงสร้างของร้านอาหารประชาธิปไตยในเมืองที่ไม่ธรรมดาสำหรับมอสโก

บรรยากาศ

ร้าน Simple Things ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศสบายๆ สบายๆ ไม่มีอะไรพิเศษหรือประดิษฐ์ที่นี่ ผู้สร้างพยายามหลีกเลี่ยงความอวดดีในการตั้งค่า บริการ และเมนูของสถานประกอบการ ให้บริการอาหารที่มีคุณภาพเทียบเท่าร้านอาหาร แต่จะง่ายกว่ามากในการแปรรูป เสิร์ฟ และจัดประเภท รูปแบบของอาหารแสดงถึงเสรีภาพในการกิน ดังนั้นอาหารท้องถิ่นจึงสามารถอธิบายได้ด้วยคำสองคำ: อร่อยและเรียบง่าย โดยไม่ต้องมีคำเรียกอื่นๆ เพิ่มเติม ที่เที่ยวได้ทุกวันคือร้าน Simple Things

ใน Barrikadnaya

ในมอสโก มีสามสถาบันภายใต้ชื่อเดียวกันซึ่งเป็นเครือข่ายเดียว หนึ่งในนั้นคือร้านอาหารกึ่งผับ Simple Things ซึ่งตั้งอยู่บนถนน Konyushkovskaya ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน Barrikadnaya ทุกครั้งที่มาเยือนที่นี่จะกลายเป็นวันหยุดความร่าเริง ผู้เข้าชมที่นี่ไม่เคยหิว เมนูของร้านอาหารประกอบด้วยอาหารที่น่าสนใจ เช่น ขาแกะตุ๋นในไวน์ขาวกับโหระพาและมิ้นต์ ปลาแซลมอนอบกับชีสแพะ พิสตาชิโอและผักโขม และอีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีห้องเก็บไวน์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย นี่คือเครื่องดื่มจากทั่วทุกมุมโลก: อาร์เจนตินา นิวซีแลนด์ อิตาลี สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ของหวาน, ไวน์แดง, ขาว, เสริม, ไวน์โรเซ่รวมเข้าด้วยกันสำหรับผู้มาเยือนในการเต้นรำแบบเวียนหัวซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะออกไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับลูกค้าที่ไม่มีประสบการณ์ที่จะใช้บริการของซอมเมลิเย่ร์ในท้องถิ่น การเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ดังนั้นร้านอาหารทุกแห่งจึงภาคภูมิใจกับรายการไวน์ชั้นดี ราคาที่สถานประกอบการก็น่าพอใจเช่นกัน: อาหารค่ำที่ Simple Things มีราคาตั้งแต่ 1,000 ถึง 1,500 รูเบิล

ใน Bolshaya Nikitskaya

คอลเลกชันไวน์ที่ร่ำรวยที่สุดนำเสนอในร้านอาหาร Simple Things บนถนน Bolshaya Nikitskaya หนึ่งในแนวคิดหลักของสถาบันคือไวน์ในรูปแบบที่ทุกคนเข้าถึงได้ พร้อมกันนี้ลูกค้าไม่ต้องสั่งทั้งขวด นี่เป็นแนวทางดั้งเดิมในวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานประกอบการ Simple Things ร้านอาหาร (Bolshaya Nikitskaya) อนุญาตให้ผู้เข้าชมซื้อไวน์ไม่ใช่ทั้งขวด แต่ซื้อแก้วซึ่งหายากมากสำหรับเมืองหลวง นอกจากนี้ รายชื่อไวน์ท้องถิ่นยังประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากบริษัทผู้ผลิตขนาดเล็กแต่น่าสนใจมาก แต่ไม่มีชื่อที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิมอยู่ในนั้น

นอกจากนี้ ร้านอาหาร Simple Things ยังมีชุดชิมสำหรับแขกอีกด้วย (นั่นคือ การสั่งไวน์สามประเภท อย่างละ 50 มล.) เมนูของร้านอาหารมักประกอบด้วยชุดภายใต้ชื่อ "ควบทั่วยุโรป", "ไวท์การ์ด", "การปฏิวัติโลกใหม่", "ภูมิศาสตร์อิตาลี" รวมถึงรูปแบบต่างๆภายใต้ชื่อที่สำคัญ "40 องศา" และ "ส่วนแบ่งที่ขมขื่น"

ไวน์เสิร์ฟพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งชุด รวมถึงพาเมซานชิปส์ บรูสเชตต้า 6 ชนิด ชีสจาน มะเขือเทศตากแห้ง ปาเต๊ะหลากชนิด ชุดเนื้อ ฯลฯ

แน่นอนว่าร้านอาหาร Simple Things (นิกิตสกายา) ยังมีเมนูที่หลากหลาย ซึ่งประกอบด้วยอาหารจานเด็ดมากมาย อาหารที่นี่มักจะเรียบง่าย สดและน่าสนใจ สถานประกอบการมีเมนูตามฤดูกาลที่อัปเดตเป็นระยะรวมถึงของว่างสำหรับไวน์หลายชนิด

ใน Pyatnitskaya

ร้านอาหาร "Simple Things" ที่ Pyatnitskaya เป็นสถาบันที่รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุด ผู้สร้างเรียกมันว่า gastrotheque นั่นคือสถานที่ที่มีห้องเก็บไวน์ที่ดีและแกสโตรผับที่ไม่ด้อยกว่า ในบรรดาอาหารต่างๆ ที่นี่คือขนมปังโฮมเมด ของว่างยามบ่าย อาหารเช้า ของหวานใหม่ … อาหารทั้งหมดในร้านอาหารนี้มีความโดดเด่นด้วยส่วนที่น่าประทับใจ: เนื้อสันในที่นุ่มที่สุดอบในแป้ง พายเวลลิงตัน ปลาสีชมพูและทองน่ารับประทาน เป็ดอ้วนเนื้อแกะอบ … เป็นเรื่องปกติที่จะมาที่นี่ใน บริษัท ขนาดใหญ่และร่าเริงเพื่อการสนทนาแบบสบาย ๆสัมผัสรสชาติอาหารท้องถิ่นที่ลืมไม่ลง

ไวน์มีเรื่องพิเศษที่นี่ ในร้านอาหารบน Pyatnitskaya มันถูกเก็บไว้ในภาชนะพิเศษ - แม็กนั่มขนาดใหญ่ตั้งชื่อตามชื่อโบราณของกษัตริย์ในพันธสัญญาเดิม ผู้ก่อตั้งสถาบันอ้างว่าไวน์ในขวดขนาดใหญ่มีการพัฒนาและใช้งานได้นานขึ้น จะชอบหรือไม่ก็ลองไปสัมผัสที่ร้านอาหารอร่อยๆ แห่งนี้ดู

สรุป

เครือข่ายสถานประกอบการข้างต้นมีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และให้บริการในราคาที่ไม่แพงมาก แนวทางที่สร้างสรรค์ในการจัดร้านอาหารทำให้ผู้สร้างประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์อย่างมั่นคง ความสุขทางโลกที่เรียบง่ายได้รับการส่งเสริมที่นี่: ไวน์ชั้นเลิศ, อาหารเลิศรส, การพบปะกับเพื่อน ๆ ในบริษัทใหญ่ ไม่น่าแปลกใจที่ร้านอาหาร Simple Things ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ประชากร อย่างไรก็ตาม Orenburg มีสถาบันที่มีชื่อเดียวกัน แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับร้านอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม มีบรรยากาศที่คล้ายคลึงกัน: การทำอาหารที่สร้างสรรค์ ห้องเก็บไวน์ดั้งเดิม การฉายภาพยนตร์แนวอาร์ตๆ บรรยากาศสบายๆ… สถานที่แห่งนี้ก็ควรค่าแก่การดูเช่นกัน ทุกสิ่งที่กล้าหาญ ใหม่และสดใหม่ จะทำให้สาธารณชนสนใจและ น่าสงสาร

ในรัสเซีย แกสโตรผับเป็นปรากฏการณ์ใหม่ที่ยังไม่คุ้นเคย อย่างไรก็ตาม ตอนนี้เราสามารถพูดได้ว่ามันจะได้รับความนิยมจากประชากร และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณธรรมชาติที่เป็นประชาธิปไตยและบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และน่าดึงดูดใจ