ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนที่ดีที่สุด: ชื่อและสูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อน ๆ ไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่จะทำให้รู้สึกสดชื่นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิม เครื่องดื่มดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาวเมื่อถนนมีแสงแดดน้อยลงและมีความเฉอะแฉะและน้ำค้างแข็งมากขึ้น องค์ประกอบที่กล่าวถึงด้านล่างจะช่วยให้คุณอบอุ่นและป้องกันตัวเองจากความหนาวเย็น มีสูตรอาหารมากมายในโลก สูตรอาหารที่ดีที่สุดอยู่ด้านล่าง

เกล็ก

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนของฟินแลนด์ทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง มีระดับความแรงสูง องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วอดก้า - 50 ml;
• อัลมอนด์ปอกเปลือกและสับ - ¼ ถ้วย;
• กานพลู - 45 ชิ้น;
• ผิวส้มเล็กน้อย;
• ไวน์แดง - หนึ่งขวด;
• ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นวอดก้า ถูกใส่ในกระทะขนาดใหญ่ อุ่นด้วยไฟอ่อนๆ ไม่นำไปต้ม วอดก้าถูกเทที่ปลายสุด

ช็อคโควาเนะ

ในการทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไวน์เข้มข้นขวดมาตรฐาน;
• เครื่องเทศ (แท่งอบเชย ออลสไปซ์และกานพลูบาง ๆ);
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร

ไวน์ถูกเทลงในกระทะพร้อมกับเครื่องเทศ องค์ประกอบถูกนำไปต้มต้มบนไฟอ่อนถึงหนึ่งในสามของปริมาตร เครื่องเทศจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง นำนมไปต้มแล้วถูช็อกโกแลตลงไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกวิปปิ้งและเติมไวน์ลงไป เครื่องดื่มเสิร์ฟทันทีในแก้วที่มีแก้วหนา

"พลิก" บนเหล้ารัมมะพร้าว

เครื่องดื่มนี้สามารถชงด้วยเครื่องชงกาแฟพร้อมคาปูชินาตอร์ สำหรับเขา คุณจะต้อง:

• ไข่สี่ฟอง;
• น้ำผึ้งละลาย 30 กรัม
• นมสามแก้ว;
• อบเชยป่นเล็กน้อย;
• มาลิบูโคโคนัทรัม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l.;
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

นำนมไปต้มและยกออกจากเตาทันที ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนเติมน้ำผึ้งในส่วนแรกหลังจากนั้นจึงตีส่วนผสม โปรตีนจะถูกตีแยกกัน เติมนมกับเหล้ารัมลงในไข่แดงองค์ประกอบจะถูกตีให้เข้ากันอีกครั้ง โปรตีนจะถูกเพิ่มในสามขั้นตอน โดยแต่ละครั้ง ค่อยๆ ผสมส่วนผสมด้วยไม้พายที่มีปลายซิลิโคน เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วที่มีผนังหนา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศด้านบน

ทองร้อน

วิธีทำค็อกเทลร้อนที่มีชื่อที่น่าสนใจนั้นง่ายมาก เครื่องดื่มจะทำในเหยือกหรือกระทะที่มีผนังบาง 50 เทลงในภาชนะอะมาเร็ตโต มิลลิลิตร และน้ำส้ม 150 มล. บีบมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนลงในส่วนผสมที่ได้ องค์ประกอบทั้งหมดผสมกันใส่ไฟ แต่อย่านำไปต้ม เครื่องดื่มเสร็จแล้วเทลงในถ้วยอุ่น เสิร์ฟพร้อมส้มฝานหรือผลไม้แห้งวางบนทาร์ตแยกกัน

แอปเปิ้ลไซเดอร์

ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ร้อนจากไวน์เบา ไซเดอร์เทลงในภาชนะขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 10 นาที แต่ไม่เดือด เฉพาะแกนเท่านั้นที่จะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล ผลไม้ถูกตัดต้มเล็กน้อยในไซเดอร์โดยตรง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำผึ้งเหลว - 50g;
• กานพลู - 6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหนึ่งลูก;
• โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลไซเดอร์ - หนึ่งลิตร;
• อบเชยสักสองสามแท่ง

กระบองเพชร

เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครนี้มีรากของลิทัวเนีย-เบลารุส และยังมีเครื่องเทศอินเดียอีกด้วย ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้าลิตร;
• น้ำ 400 มิลลิลิตร;
• อบเชยสองช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศครึ่งลูก;
• น้ำผึ้ง 40 กรัม
• 4 กานพลู;
• ถั่วออลสไปซ์สองสามเม็ด

วอดก้าสองแก้วผสมกับน้ำ 400 มล. ลูกจันทน์เทศกับอบเชยเทลงในภาชนะเดียวกันทุกอย่างผสมกัน นำส่วนผสมไปต้มและต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือและทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที แล้ว "กรัมบับลี"กรองแล้วเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ

เครื่องดื่มช็อคโกแลตร้อน

สำหรับสูตรเหล้ารัม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลตขูด - 20g;
• โกโก้ร้อน - 125 ml;
• เหล้ารัม - 25 ml;
• ครีม.

สินค้าถูกจัดเตรียมค่อนข้างง่าย ผสมโกโก้และเหล้ารัมในแก้ว โรยด้วยช็อกโกแลตขูด (สีเข้ม) ด้านบน แล้วตกแต่งด้วยครีมอย่างสวยงาม

ต่อไป พิจารณาสูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์บรั่นดีร้อนๆ องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วย:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 50g;
• น้ำตาลผง - 20 g;
• นม - 225 ml;
• กาแฟร้อนเข้มข้น - หนึ่งแก้ว;
• บรั่นดี - 100 ml;
• เปลือกส้มกับอบเชยแท่ง

อุ่นส่วนผสมของช็อกโกแลต ผง อบเชย ลงในหม้อก้นหนา องค์ประกอบถูกนำไปต้มกวนตลอดเวลา ภาชนะจะถูกลบออกจากเตาบรั่นดีและกาแฟถูกเติมเข้าไป นำอบเชยออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสิร์ฟในแก้วทนความร้อนสูง ตกแต่งด้วยผิวส้ม

จินร้อนและจินเนย

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนรุ่นแรกมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 50 ml;
• อบเชยแท่ง;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• gin - 50 ml.

จินกับน้ำมะนาวจะถูกเติมลงในน้ำเดือดโดยตรง เพิ่มอบเชยและต้มเป็นเวลาห้านาที ใส่น้ำตาลและคนส่วนผสมจนละลายหมด เครื่องดื่มร้อนเทใส่ถ้วย

เตรียมจินกับเนย เทเหล้ารัมและน้ำลงในภาชนะเล็กๆ ใส่น้ำตาลแล้วต้มให้เดือด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสม เมื่อเนยละลายแล้ว สามารถเทผลิตภัณฑ์ลงในแก้วได้

สินค้าที่ต้องการ:

• อบเชยแท่ง;
• น้ำ 60 มิลลิลิตร;
• เนยหนึ่งช้อนชา;
• วานิลลาและลูกจันทน์เทศ อย่างละหยิบมือ;
• น้ำตาลสองสามช้อนชา;
• เหล้ารัมดำ 50 มล.

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนจากกาแฟและชา

Grog เดิมทีถือว่าเป็นค็อกเทลที่ชื่นชอบของทั้งกะลาสีเรือที่ร้อนแรงและสุภาพสตรีที่มีความซับซ้อน มีหลายวิธีในการจัดเตรียม ตามสูตรนี้ grog เตรียมไว้ดังนี้ กาแฟร้อนเทลงในถ้วยพอร์ซเลนขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังเติมคอนญักเหล้ารัมน้ำเชื่อมทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึงด้วยช้อนไม้ เหลือเพียงเทอาหารอันโอชะแล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานหรือมะนาว

ส่วนประกอบ:

• 0, กาแฟร้อนเข้มข้น 5 ลิตร;
• คอนยัค 100 มิลลิลิตร;
• 0, เหล้ารัม 5 ลิตร;
• น้ำเชื่อม 50 มิลลิลิตร

สำหรับ "Simple Grog" (ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนพร้อมชา) คุณจะต้อง:

• น้ำเดือด - 0.6 l;
• ชาใบแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• กานพลู - 3 ชิ้น;
• rum - 500 ml;
• สีดำและออลสไปซ์ - 3 ถั่วแต่ละอัน
• ลูกจันทน์เทศและอบเชยเล็กน้อย
• โป๊ยกั๊ก - 3 เมล็ด

ชงชาก่อนแล้วค่อยเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทเหล้ารัมลงไปแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ภาชนะที่ผสมแล้วติดไฟ แต่ไม่ได้นำไปต้ม ปล่อยให้เดือด 15 นาที แล้วเทใส่ถ้วย ดื่มร้อน

เสื้อเบลเซอร์สีน้ำเงินและแถบสีดำ

เครื่องดื่มเหล่านี้อยู่ในหมวดหมู่ของค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนที่ดีที่สุด Blue Blazer ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สก๊อตวิสกี้ - 60 ml;
• น้ำ - 60 ml;
• ผิวเลมอน;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• น้ำผึ้งใส - 20 มล.

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมในกระทะ จากนั้นนำไปวางบนเตาและอุ่นจนน้ำผึ้งละลายหมด หลังจากการวอร์มอัพขององค์ประกอบที่ดีแล้ว ส่วนผสมจะถูกจุดไฟและเทลงในแก้วหรือถ้วยอย่างรวดเร็ว ขอบขององค์ประกอบนั้นตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวบางๆ

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อน ชื่อที่น่าสนใจ ("Black Stripe") มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เหล้ารัมดำ - 40 ml;
• น้ำเดือด - 75 ml;
• กากน้ำตาล - 1 ช้อนชา

กากน้ำตาลละลายในน้ำเดือด ส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในแก้วเหล้ารัม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เหล้าองุ่นสงฆ์

เพื่อเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนนี้ (สูตรพร้อมรูปด้านล่าง) คุณจะต้อง:

• ไวน์แห้งลิตร
• น้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยแท่ง;
• มะนาวและส้ม;
• 10 ร่มคาร์เนชั่น
• กระวานและลูกจันทน์เทศ (หยิกอย่างละอัน).

เทไวน์ลงในหม้อตั้งไฟอ่อน หั่นผลไม้รสเปรี้ยวชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือก ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกส่งไปยังภาชนะ นำส่วนผสมไปต้มและนำออกจากเตา ปล่อยให้เครื่องดื่มชงสักสองสามชั่วโมง ไวน์ที่บดแล้วจะถูกเทลงในถ้วยหรือแก้วที่มีผนังหนา เครื่องเทศและสารเติมแต่งผลไม้ควรได้รับในแต่ละมื้อ

แลมบ์วูลกับบัมโป

สำหรับค็อกเทลแก้วแรก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ. l.;
• แอปเปิ้ลอบ - 6 ชิ้น;
• ขิงขูด - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา;
• เบียร์ร้อน - หนึ่งลิตร

แอปเปิ้ลอบเอาแกนไปแปรรูปเป็นน้ำซุปข้น เบียร์, น้ำตาล, ขิงผสมในเหยือก เพิ่มผลไม้หลังจากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม ยกเครื่องดื่มออกจากเตา เทใส่ถ้วย โรยลูกจันทน์เทศด้านบน

ค็อกเทล Bumpo ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เหล้ารัมทองคำ - 50 ml;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำร้อน - 50 ml;
• น้ำมะนาว - 25 ml.

เทน้ำเดือดและเหล้ารัมลงในถ้วย ใส่น้ำตาล คนจนละลายหมด นำน้ำมะนาวเทใส่ถ้วย เมาแล้วร้อนๆ

พันมะนาว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งลิตร;
• ร่มดอกคาร์เนชั่นสองดอก;
• ใบกระวานคู่หนึ่ง;
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้ม 200 มล. (คั้นสด).

กระทะตั้งไฟเล็กน้อยเทไซเดอร์ลงไปต้มให้เดือด เพิ่ม Lavrushka น้ำส้มกานพลู ของเหลวถูกต้มสำหรับเป็นเวลา 10 นาที แล้วนำออกจากเตา น้ำผึ้งจะถูกเติมทันที กรอง เทลงในแก้ว ประดับด้วยชิ้นส้ม เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ

เหล้าไข่

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อนชนิดนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ส่วนใหญ่เป็น "รูปแบบ" ที่เย็นชา อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เรียกว่า "เอกนอก" สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม
• 0, บูร์บง 2 ลิตร;
• นม 3 ถ้วย;
• เหล้ารัม 100 มิลลิลิตร;
• ลูกจันทน์เทศสับหนึ่งช้อนชา

แยกโปรตีนและไข่แดง ส่วนที่สองตีน้ำตาล 0.5 ถ้วยโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตี กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปจนกระทั่งมวลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว ผัดต่อไปเรื่อย ๆ เทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำตาลที่เหลือจะถูกวิปปิ้งด้วยโปรตีนและในชามแยกขั้นตอนที่คล้ายกันจะทำด้วยครีม ในส่วนผสมแรก ค่อยๆ ใส่โปรตีนลงไปก่อน แล้วตามด้วยครีม คลุกเคล้าเข้ากันดี เทนม โรยด้วยลูกจันทน์เทศ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับค็อกเทลนี้คือการผสมไข่แดงขูดหนึ่งฟองกับน้ำเชื่อมวานิลลา 20 มิลลิลิตรและคอนญักหรือวิสกี้ 50 มล. ในองค์ประกอบนี้ให้เติมนมร้อน 160 มล. พร้อมคนให้เข้ากัน ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วพร้อมช้อน

สูตรเหล้าไข่หลายสูตร

ขั้นแรก พิจารณาสูตรสำหรับเวอร์ชั่นครีมไข่ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• วอดก้า 250 มล.
• ครีมเหลว 250 มล.
• ส่วนของน้ำตาลวานิลลา;
• เหล้ารัม 2-3 หยด
• น้ำตาลทราย 150g;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟสำเร็จรูป

เติมน้ำตาลลงในไข่แดง, วานิลลา, กาแฟ, เพิ่มเอสเซ้นส์, ส่วนผสมถูกตีให้ละเอียด กวนส่วนผสมที่ได้ เทครีมและวอดก้า ใส่ขวด และเก็บในที่เย็น

เหล้าไข่กับกาแฟและวิสกี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้า 200 มล.
• ไข่หกฟอง;
• 250 g น้ำตาลผง;
• กาแฟดำ 20g;
• วิสกี้ 50ml;
• นมข้นจืด250กรัม

ในไข่แช่เย็น โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ส่วนที่สองบดด้วยน้ำตาลผงและวานิลลาผสมกับนมข้น กาแฟละลายในวอดก้าเพิ่มวิสกี้ผสมกับองค์ประกอบของไข่แดง โปรตีนแช่เย็นถูกวิปปิ้งเป็นโฟม ใส่ในองค์ประกอบหลัก ผสมอีกครั้ง และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ค็อกเทลนมต้มจัดทำโดยผสมนมต้มแช่เย็น (400 มล.) กับไข่แดง (6 ชิ้น) และน้ำตาลผง (300 กรัม) เพิ่มแอลกอฮอล์ 300 กรัมลงในองค์ประกอบ (ซึ่งก่อนหน้านี้แท่งวานิลลาแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์) มวลจะถูกผสม เครื่องดื่มบรรจุขวดจุกไม้ก๊อก ยืนยัน 1-2 เดือน