สลัดชูกะ: คุณสมบัติและสูตรอาหารที่มีประโยชน์

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สินค้าแปลกใหม่ที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เป็นแบบสำเร็จรูปหรือแช่แข็ง สลัดชูก้าเป็นสาหร่ายที่มีคุณประโยชน์

เกี่ยวกับสลัดชูก้าและประโยชน์ของมัน

สาหร่ายนี้เติบโตบนโขดหินใต้น้ำ สีจากสีเขียวสดถึงมาลาไคต์อันสูงส่ง รสชาติของสลัดค่อนข้างละเอียดอ่อน บางคนอาจพูดได้ว่า เป็นกลางและเผ็ดเล็กน้อย มันมีปริมาณไขมันขั้นต่ำ ประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น กรดอะมิโน กรดแอสคอร์บิก เอนไซม์ ไฟโตฮอร์โมน แร่ธาตุ และวิตามินต่างๆ ล้วนจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของคนคนหนึ่ง

สาหร่ายสามารถดูดซับสารพิษต่าง ๆ ที่อยู่ในร่างกายแล้วขับออกไป สลัดสามารถรับประทานเองหรือใส่ในอาหารอื่นๆ เช่น โรลได้

สลัดชูก้าซอสถั่ว: สูตร

ส่วนผสมหลัก:

• มะนาว;
• ซอสถั่ว;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• สลัด"ชูกะ".

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ละลายผักกาดหอมด้วยวิธีธรรมชาติ ห้ามนำเข้าไมโครเวฟ นำออกมาล่วงหน้าก่อนเตรียมสลัดจะดีกว่า ให้ใส่ chuka ที่ละลายแล้วลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่ว ทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อหมัก ผัดเมื่อเวลาผ่านไป ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น สลัดเสิร์ฟแบบแช่เย็น จะซื้อซอสสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้

สูตรซอสถั่วชูกิ

ส่วนผสมหลัก:

• มิริน (4 ช้อนชา);
• เนยถั่ว (4 ช้อนชา);
• งา;
• วอลนัท;
• น้ำส้ม;
• น้ำ;
• มิตซึกัน (4 ช้อนชา);
• ซอสถั่วเหลือง;
• น้ำมันงา (3 ช้อนชา);
• พริกหยวก
• น้ำมะนาว

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ใส่เนยถั่วลงในหม้อ เติมน้ำ ใส่ไฟ ผัดอย่างต่อเนื่อง ถัดไปขูดวอลนัท บดเมล็ดงา สับพริกหยวกอย่างประณีต เพิ่มทั้งหมดนี้และเครื่องเทศด้วยน้ำส้มและน้ำมะนาวลงในกระทะ แทรกแซง. ทำให้ส่วนผสมเย็นลง เราทำซอสถั่ว เสิร์ฟถึงโต๊ะเลยค่ะ

สลัดชูกะ: สูตร

ส่วนผสมหลัก:

• ปลาไหล;
• ถั่วงอก;
• แครอท;
• สลัดผักรวม;
• พริก;
• งา;
• ซอสถั่วเหลือง;
• น้ำมันทานตะวัน
• สลัดชูกะ;
• พริกหยวก;
• แตงกวา;
• รากขิง;
• มะนาว;
• น้ำมันงา;
• น้ำตาล;
• น้ำซุป

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ตั้งกระทะแล้วผัดงาสักสองสามนาที เย็นลง. เราใส่น้ำมันงาและทานตะวัน ซีอิ๊ว งาทอด น้ำตาลในชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขูดผิวมะนาว. คั้นน้ำจากมะนาว ทั้งหมดนี้ถูกเพิ่มและผสมอย่างทั่วถึง นำขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มซอสและคนให้เข้ากัน ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต่อไปก็เอาแครอทและแตงกวา ตัดเป็นเส้น (คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้) ผสมผักสับกับสลัดรวม ใส่ถั่วงอกถั่วเหลืองและสาหร่าย ใส่ซอสลงไปผัด ตัดปลาไหลรมควันเป็นชิ้น ๆ แล้วทาลงบนสลัด โรยทุกอย่างด้วยงา พร้อม! น่ากินจัง!

สลัด Chuka จะตกแต่งไม่เพียงแค่โต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงอาหารประจำวันด้วย มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุและเสริมสร้างสุขภาพของคุณ!