ปูอัด "ปูหิมะ": องค์ประกอบ ประโยชน์ ความคิดเห็นของลูกค้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ปูอัดเป็น "เนื้อปูเลียนแบบ" แสนอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับประชากรส่วนใหญ่ การประดิษฐ์การทำอาหารได้รับตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะทุกวันหรือในเทศกาลอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสลัดพร้อมอาหารทะเลมีมูลค่าสูง ปูอัด "ปูหิมะ" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค บทความนี้จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ และอื่นๆ อีกมากมาย

การเดินทางสู่อดีต

ชาวรัสเซียและอีกหลายประเทศ (รวมถึงประเทศในยุโรป) คุ้นเคยกับรสชาติของปูอัด ต้องขอบคุณชาวญี่ปุ่นที่กล้าได้กล้าเสีย ในศตวรรษที่ผ่านมา ดินแดนอาทิตย์อุทัยเผชิญกับการขาดแคลนเนื้อปูซึ่งเตรียมอาหารไว้มากมาย มันถูกต้มและทอด เติมซุปและสลัด ซูชิถูกยัดไส้ด้วยอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ ในตอนนั้นเองที่ความคิดเกิดขึ้นเพื่อแทนที่ผลิตภัณฑ์ด้วยปลาสับที่ผสมกับแป้ง ปาปริก้า และผงไข่ล่วงหน้า

เนื้อปลากลายเป็นก้อนเหมือนโจ๊ก แท่งเล็กๆ ถูกปั้นเป็นแท่งและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง เมื่อเวลาผ่านไปอย่างมีจุดมุ่งหมายลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพการมองเห็นของปูอัด เริ่มแปรรูปด้วยสีผสมอาหารและเปลี่ยนองค์ประกอบบางส่วน จนถึงปัจจุบันเศษส่วนของปลาในผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 45%

สิ่งที่อยู่ภายในแพ็คเกจ

ปูอัด "ปูหิมะ" เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานที่ไม่ต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติม ความคล้ายคลึงกันกับรสชาติดั้งเดิมของเนื้อสัตว์ที่อาศัยอยู่ในทะเลลึกเกิดจากการมีสารปรุงแต่งรสปูและสีย้อมธรรมชาติ (ปาปริก้า) ในปลาสับ ซูริมิมีค่าพลังงานต่ำ บางครั้งผลิตภัณฑ์รวมอยู่ในเมนูอาหาร ดังนั้น ปูอัด 100 กรัม "เมอริเดียน "ปูหิมะ" มี 140 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลยี่ห้อ Vici ที่คล้ายคลึงกัน - น้อยกว่า 74 แคลอรี

รายการส่วนผสมหลัก:

• ซูริมิ. โปรตีนจากปลาเข้มข้นเตรียมจากเนื้อปลาสีขาว ผลจากการแปรรูปหลายขั้นตอน จะได้มวลที่เบาและเป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อสับมีความสามารถในการขึ้นรูปเยลลี่และความยืดหยุ่นสูง
• แป้ง. เพิ่มเป็นสารกักเก็บความชื้นและยึดเกาะ แป้งช่วยเพิ่มปริมาตรและความยืดหยุ่นของแท่ง
• ไข่ผง. เพิ่มสัดส่วนโปรตีนในอาหารทะเล "ปูหิมะ"
• น้ำดื่มบริสุทธิ์

นอกจากนี้ องค์ประกอบของปูอัด "ปูหิมะ" ยังประกอบด้วยหลายรสชาติ เกลือและสารให้ความหวาน ถึงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสีที่คุ้นเคย ให้ใช้สีย้อมในรูปแบบที่ไม่เป็นอันตราย: เรซินน้ำมันสีแดงเลือดนกและปาปริก้า (E160c) ใน "ปูหิมะ" วิชีและปู "เส้นเมอริเดียน" โพลีฟอสเฟตทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบกักเก็บน้ำ

สรรพคุณและอันตราย

น่าเสียดายที่หลังจากแปรรูป ปริมาณวิตามิน ธาตุอาหารหลัก และน้ำมันปลาในซูริมิจะลดลงเหลือน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม แท่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ซึ่งทำให้เกิดปัญหากับต่อมไทรอยด์ มวลกล้ามเนื้อลดลง และกล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอลง นอกจากนี้ ปลาสับยังประกอบด้วยเมไทโอนีน ซึ่งเป็นกรดจำเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อการทำงานของตับและการเผาผลาญ

สารปรุงแต่งรสและสีย้อมปูอัด "ปูหิมะ" ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร พวกมันถือว่าปลอดภัย แต่ไม่เพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีนอย่างแน่นอน ขอแนะนำให้แยกผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นเทียมออกจากอาหารสำหรับเด็ก ผู้ปกครองควรคำนึงถึงความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นของร่างกายของทารกต่อ "เคมี" จะดีกว่าในการปรุงอาหารจากปลาสด

เลือกสินค้าคุณภาพ

เมื่อเจอปูอัดหลากหลายชนิด แม้แต่ผู้ซื้อที่มุ่งมั่นที่สุดก็อาจสับสนได้ คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับการนำเสนอปูอัด "ปูหิมะ" ในร้าน ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเฉพาะด้วยเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและหนาแน่น อย่าละเลยข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุและข้อกำหนดสำหรับเงื่อนไขการจัดเก็บ หากไม้บรรจุหีบห่อคดเคี้ยว ขนาดแตกต่างกัน ดูแข็ง แห้ง หรือติดกัน ให้ผ่านไป ศึกษาองค์ประกอบของ "ปูหิมะ" อย่างระมัดระวัง ซูริมิควรมาก่อน ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นตามมาตรฐานทั้งหมดประกอบด้วยประมาณหนึ่งในสามของปลา โปรดทราบว่าหากการผลิตใช้แป้งมากเกินไปหรือใช้พันธุ์ปลาราคาต่ำ ปูอัดก็จะกลายเป็นสีเทา

รีวิวจากลูกค้า

ความคิดเห็นเกี่ยวกับปูอัด "ปูหิมะ" ของสิงโตเป็นบวกอย่างยิ่ง และไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในหมวดราคาประหยัด ผู้คนจึงพอใจกับรสชาติ องค์ประกอบที่ปลอดภัย และสีที่ฉ่ำน้ำ ผู้ซื้อทราบว่า "ปูหิมะ" สะดวกในการตัดและถูสลัด แท่งจะกางออกเหมือนริบบิ้น และไม่กลายเป็นก้อนเหนียวเมื่อสัมผัสเพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือไม่มีสารปรุงแต่งรส - โมโนโซเดียมกลูตาเมตในส่วนประกอบต่างๆ

อาหารที่มีโปรตีนจากปูอัดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทนต่อความหิว อ่อนเพลีย และผลข้างเคียงอื่นๆ ไม่ได้ วิธีการลดน้ำหนักนี้มีข้อห้าม ได้แก่ โรคของไต, ตับ, โรคผิวหนังภูมิแพ้, อาการแพ้ต่อปลาทะเล สำหรับข้อเสนอแนะเชิงลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นั้นมาจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่มีใครโต้แย้งว่าไม่มีเหตุผลที่จะถือว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปูเป็นแท่ง แต่รวมถึงการปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมด้วยไม่จำเป็นเช่นกัน

ตลกคน: "ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมนุษยธรรมมากที่สุด: ไม่ใช่ปูตัวเดียวที่ได้รับอันตรายในการผลิต" แต่ยังคงความต้องการ "เลียนแบบ" ที่ประสบความสำเร็จของเนื้อขาวชั้นสูงที่ประสบความสำเร็จ เมื่อเลือก "ปูหิมะ" เราแนะนำให้เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเช่น Vici และ Meridian หลีกเลี่ยงผู้ผลิตที่ไร้ยางอายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!