น้ำมัน "เครมลิน": ผู้ผลิต องค์ประกอบ โครงสร้างน้ำมัน บรรจุภัณฑ์ ข้อดีและข้อเสียของการใช้งาน ความคิดเห็นของลูกค้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ใช่ทุกคนที่รักเนย แต่ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน รวมอยู่ในรายการสินค้าที่ซื้อประจำ ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามหลากหลายและชื่อที่คุ้นเคยและน่าใช้ เมื่อคุณดูที่น้ำมัน Kremlevskoye คุณจะเห็นได้ทันทีว่าผู้เชี่ยวชาญระดับสูงทำงานในแผนกการตลาดของโรงงานผลิต แต่ผู้ซื้อไม่ได้จ่ายเป็นหลักสำหรับบรรจุภัณฑ์ แต่สำหรับสินค้า เพื่อให้เข้าใจว่าการห่อสวยงามสอดคล้องกับคุณภาพอย่างไร คุณต้องเข้าใจว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใด มีองค์ประกอบอย่างไร และแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันอย่างไร

เครื่องหมายการค้า "เครมลิน"

ในปี 2544 หนึ่งในองค์กรที่เก่าแก่ที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร - โรงงานเนื้อสัตว์และไขมัน Nizhny Novgorod (ก่อตั้งขึ้นในปี 2436) - ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาด เขาเป็นคนของเนย แต่มีความแตกต่างบางอย่างตามที่ระบุไว้อย่างเปิดเผยในสโลแกนโฆษณา ในวิดีโออ้างว่าผลิตภัณฑ์ปกติมีคอเลสเตอรอลน้อยผิดปกติ

ผู้ผลิตน้ำมันเครมเลฟสโกเยไม่ได้กล่าวเกินจริงหรือปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นส่วนผสมของนมและไขมันพืช ผลิตภัณฑ์นี้ใช้แทนเนย หากคุณพิจารณาบรรจุภัณฑ์ของสินค้าให้ละเอียดยิ่งขึ้น คำว่า "น้ำมัน" จะไม่ปรากฏที่ใดเลย แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไปและจนถึงปี 2546 "Kremlevskoye" ถูกระบุว่าเป็นน้ำมันเบา ปีนี้เองที่มีการแนะนำมาตรฐานระหว่างรัฐใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่เรียกว่า "สเปรดและส่วนผสมที่หลอมละลาย" (GOST R 52100-2003)

สินค้าได้มาตรฐานครบถ้วน แต่ผู้ผลิตระบุคำว่า "กระจาย" เป็นตัวพิมพ์เล็กที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ แม้ว่าการดำเนินการนี้จะถูกต้องตามกฎหมาย แต่ผู้ซื้อบางรายเชื่อว่าการดำเนินการนี้ไม่ยุติธรรมสำหรับพวกเขา

น้ำมันเครมลิน: ส่วนผสม

ไขมันพืชแพร่มีแฟนๆมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้สมควรได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

• น้ำมันดับกลิ่นเป็นน้ำมันที่ได้จากวัตถุดิบจากพืชซึ่งผ่านการบำบัดแบบสุญญากาศด้วยไอน้ำแห้งที่อุณหภูมิสูง ส่วนประกอบไม่ได้ระบุไว้ในเงื่อนไขเชิงปริมาณ แต่อยู่ในตำแหน่งแรก ซึ่งหมายความว่าอย่างน้อยก็เป็นพื้นฐาน
• เวย์ผงเป็นของเหลวที่แห้งจนเป็นผง ซึ่งยังคงอยู่หลังจากการรีดนมและการกรองนม เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในการผลิตชีส คอทเทจชีส
• E471 อิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เขาจำเป็นต้องรักษาความสม่ำเสมอ
• สารกันบูด. เติมโซเดียมเบนโซเอต E211 เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของยีสต์และรา โพแทสเซียมซอร์เบต (E202) ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

สเปรดที่มีไขมัน 72.5% มีค่าพลังงาน 2738 J.

ด้านล่างเป็นภาพน้ำมัน "เครมลิน"

การแพร่กระจายคืออะไร

คำว่า Spread แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "smearing" ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเป็นพื้นฐานของไขมันพืชและนม อนุญาตให้เพิ่มวิตามิน, สารปรุงแต่งรส, สารปรุงแต่งรสให้กับผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภครู้จักผลิตภัณฑ์นี้มานานแล้ว แต่มีคำว่า "น้ำมัน" อยู่ในชื่อ ซึ่งทำให้เข้าใจผิด

สเปรดแบ่งออกเป็น 3 ชนิดย่อย:

• ครีมผักจะคล้ายกับเนยมากที่สุด มีไขมันนมมากกว่า 50%
• ผัก-ครีมมี่. ปริมาณไขมันนมในสายพันธุ์ย่อยนี้มีตั้งแต่ 15 ถึง 49% มันเป็นของชนิดย่อยนี้ที่เรียกว่าเนย "เครมลิน" สเปรดประกอบด้วยไขมันนม 13.05%
• ไขมันพืช. จริงๆ แล้วพวกมันไม่มีไขมันสัตว์ พวกเขามีอะไรเหมือนกันมากกับมาการีน แต่ต่างจากมาการีน การใช้ไขมันไฮโดรเจนและกรดไขมันทรานส์มีจำกัดในการแพร่กระจาย

วิธีบอกการแพร่กระจายจากเนย

เข้าใจความแตกต่างต้องเก่งลองนึกภาพว่าแต่ละผลิตภัณฑ์ที่เปรียบเทียบเป็นอย่างไร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีพื้นฐานทางเทคโนโลยี แต่ทุกคนจะสามารถทำตามขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอนที่ให้คุณระบุได้อย่างแม่นยำว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่ซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ "น้ำมัน"

• หากปริมาณไขมันที่ระบุในองค์ประกอบมากกว่า 60% แสดงว่านี่คือเนย
• โคเลสเตอรอลในสเปรด - 0%. โดยปกติผู้ขายจะเน้นที่สิ่งนี้เป็นคุณลักษณะเชิงบวก
• หลังจากซื้อ คุณต้องตัดผลิตภัณฑ์ออกเล็กน้อยแล้ววางลงบนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ เนยก็จะละลายและกระจายไปทั่วจาน
• ถ้าคุณใส่ผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟและปิดฝา จากนั้น 10 วินาที การแพร่กระจายจะ "ยิง" และเนยก็จะละลายอย่างเงียบ ๆ
• น้ำมันในกระทะร้อนจะกระจายตัวเท่าๆ กัน กลายเป็นจุดสีเหลือง และการแพร่กระจายจะกลายเป็นของเหลวที่มีจุดมันเยิ้ม

ข้อดีของการใช้น้ำมันเครมลิน

ถ้าผู้ผลิตผลิตสินค้า ก็ต้องมีใครสักคน แม้จะมีข้อความที่ไม่เชื่อและไม่เป็นมิตร แต่ผู้คนจำนวนมากก็ซื้อสเปรด และการกระทำของพวกเขาไม่ได้ถูกกำหนดโดยสินค้าราคาถูกเท่านั้น

น้ำมันเครมลินหรือถ้าจะพูดให้ถูกก็คือสเปรดมีรางวัลต่างๆ หลายแบรนด์ต่อสู้เพื่อพวกเขา ไม่ได้ซื้อ แต่สมควรได้รับ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับรางวัล "ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ" ผู้บริโภคชื่นชมการขาดคอเลสเตอรอลในการแพร่กระจายและปริมาณไขมันที่สมดุล สามารถบริโภคทุกวันแม้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่แพ้แลคโตสและแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนม

เนยตัวแทนไม่อ้วน แต่มีวิตามินดีและเอในปริมาณเท่ากัน นักเรียนมีแนวโน้มที่จะกินเนยมากกว่าเนย

ข้อเสียของ "เครมลิน"

สเปรดมีข้อเสียเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในการเลือกผลิตภัณฑ์ต้องพิจารณาด้วย

• ไขมันนมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันเครมลินมีกรดไลโนเลอิกน้อยมาก ความเข้มข้นเพียง 1-4% ปกป้องหลอดเลือดมีส่วนร่วมในกระบวนการต่อมไร้ท่อ
• ผู้ผลิตไร้ยางอายใช้ปาล์มหรือน้ำมันคุณภาพต่ำอื่นๆ เพื่อลดต้นทุนสินค้า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลเสียต่อร่างกาย
• ผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับน้ำมัน จึงไม่เหมาะกับโภชนาการที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะสำหรับร่างกายหรือในช่วงพักฟื้นหลังการรักษาโรคที่ไม่ร้ายแรงมาก

รีวิวน้ำมัน "เครมลิน"

ความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จำนวนบวกและลบมีค่าเท่ากัน

ส่วนใหญ่คนที่ยังนึกถึงน้ำมัน “เครมลินสกอย” ไม่กระจาย ก็พูดในแง่ลบ ผู้คนต่างรอคอยรสชาติของผลิตภัณฑ์นมและผิดหวังเมื่อไม่ได้ผลิตภัณฑ์

ผู้หญิงที่เข้าใจความแตกต่างดีมักจะพากันทำขนมบ่อยขึ้น ในทางปฏิบัติทุกคนมีความสุขกับผลลัพธ์ คนที่รักน้ำมันก็ตอบสนองเช่นกัน แต่ผู้ที่แพทย์ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ จำกัด การบริโภคอย่างรวดเร็ว พวกเขาอ้างว่าผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีเหมือนกัน แต่สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัว