ร้านอาหารของอุซเบกิสถาน: ภาพรวม คำอธิบาย ที่อยู่ เมนู และคำวิจารณ์ของลูกค้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หากเมื่อสองสามทศวรรษก่อนมีเศรษฐีมาเยี่ยมร้านอาหารเท่านั้น ทุกวันนี้แม้แต่คนชั้นกลางก็สามารถไปร้านดังกล่าวได้ เป็นไปได้ไหมในทุกวันนี้ที่จะจินตนาการถึงงานแต่งงาน การพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร วันครบรอบ การประชุมของผู้สำเร็จการศึกษา การเจรจาในที่อื่น เลขที่

มุมมองภายใน

การต้อนรับ การเลือกสรรขนาดใหญ่ ความหรูหรา และความซับซ้อนของอาหารประจำชาติ - เฉพาะคำดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถอธิบายอาหารอุซเบก และสิ่งที่นักท่องเที่ยวทั่วไปรู้จักเกี่ยวกับประเทศนี้คืออะไร? ตามความเข้าใจของเขา อุซเบกิสถานเป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในผืนทรายของทะเลทราย ที่อัคซาคาลในความร้อน 40 องศาค่อย ๆ ดื่มชาเขียวร้อนจากชามที่ตกแต่งด้วย "ทองคำขาว" และสาวตะวันออกในชุดประจำชาติและผ้าโพกศีรษะที่สดใส (หัวกะโหลก) ร้องเพลงเสียงดังและเต้นระบำประจำชาติ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะนิ่งเงียบเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมของประเทศ: มองไปที่หอคอยสูง ดูเหมือนว่าในตอนกลางวันพวกเขาเปิดเผยความลับที่มีอายุหลายศตวรรษสำหรับนักท่องเที่ยวและในเวลากลางคืนพวกเขาปกป้องความสงบสุขของประชากรในท้องถิ่น ร้านอาหารในอุซเบกิสถานไม่มีความประทับใจที่สำคัญน้อยกว่าซึ่งมีการเตรียม plov ที่แท้จริง หลังจากชิมจากฝีมือของ oshpaz (พ่อครัว) ตัวจริง คุณจะเข้าใจว่าทำไมอาหารจานนี้ถึงถูกมองว่าเป็น "ราชา" ของอาหารอุซเบก

พลิกดูเมนู

ร้านอาหารอุซเบกิสถานมีชื่อเสียงไม่เพียง นักชิมที่แท้จริงจากทั่วทุกมุมโลกที่ค้นหาความสุขในรสชาติใหม่ๆ ทุกวัน สังเกตความปรารถนาในความแปลกใหม่ในอาหารท้องถิ่น รสชาติของชาติได้พัฒนาตลอดหลายศตวรรษ โดยซึมซับประเพณีที่ดีที่สุดของเกษตรกรและนักเลี้ยงสัตว์ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากขนบธรรมเนียมของชาวเปอร์เซียและทาจิกิสถาน ในขณะที่ไม่ลืมที่จะฟังลักษณะเฉพาะของศาสนา

อาหารเช่น pilaf, lagman และ manti นั้นคล้ายคลึงกับอาหารของชาวเอเชียอื่นๆ แต่น่าสังเกตว่าชาวอุซเบกปรุงด้วยวิธีพิเศษ

เมื่อไปร้านอาหารในอุซเบกิสถาน คุณจะสังเกตเห็นว่าสิ่งแรกที่บนโต๊ะคือขนมปังแบน (ขนมปังท้องถิ่น) ซึ่งได้รับเกียรติและความเคารพเป็นพิเศษที่นี่ หลังจากนั้นก็เริ่มเสิร์ฟของว่าง ส่วนใหญ่เป็นผัก เครื่องดื่มนมเปรี้ยว ผักใบเขียว และจากนั้นก็นำอาหารจานหลักมาเสิร์ฟ

เดินเขาวงกตเมืองเก่า

อาหารประจำชาติมีอยู่ในเมนูของทั้งสถาบันชั้นนำและคาเฟ่ริมถนน ร้านอาหารในอุซเบกิสถานแข่งขันกันในด้านความซับซ้อนของการตกแต่งภายในและการออกแบบดั้งเดิม ทำให้แขกได้สัมผัสความงามของการต้อนรับแบบตะวันออกและสีสันได้อย่างเต็มที่ แต่ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง คุณสามารถทำความรู้จักกับอาหารดั้งเดิมของชาวอุซเบกได้ด้วยการเดินเล่นรอบๆ เท่านั้นเขาวงกตของเมืองประวัติศาสตร์ที่มีร้านกาแฟเล็ก ๆ ในต้นโอ๊กเก่าแก่และตระหง่าน (ที่นี่เรียกว่า "choikhona") กำลังรอแขกอยู่ แน่นอนว่าพวกเขาไม่น่าจะมาเยี่ยมเยียนโดยนักวิจารณ์ร้านอาหารชื่อดัง และพวกเขาจะไม่เคยได้รับดาวมิชลินเลย แต่พวกเขาจะปฏิบัติต่อคุณอย่างดีที่สุด ซึ่งนักชิมและนักชิมอาหารอุซเบกพร้อมที่จะให้เงินครั้งสุดท้าย

ร้านอาหารทาชเคนต์

Bahor - กว่าครึ่งศตวรรษของการดำรงอยู่สถาบันนี้ได้กลายเป็นตัวอย่างของความหรูหราและความสง่างาม ทุกวันแสดงให้เห็นตัวเองจากด้านที่ดีที่สุดสถาบันได้รับความไว้วางใจไม่เพียง แต่ในหมู่ประชากรในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของเมืองหลวงด้วย ผู้เข้าชมต่างชื่นชมความคิดริเริ่มของการตกแต่งภายในและผลงานที่ยอดเยี่ยมของทีมออกแบบซึ่งสามารถสร้างการผสมผสานที่กลมกลืนกันของเครื่องประดับแบบตะวันออกและความสะดวกสบายแบบยุโรป เพดานตกแต่งด้วยโคมไฟระย้าคริสตัล เฟอร์นิเจอร์ทำจากไม้มะฮอกกานี หน้าต่างตกแต่งด้วยผ้าม่านหรูหรา ทั้งหมดนี้จะนำคุณไปสู่อีกความเป็นจริงโดยไม่ได้ตั้งใจ เมนูนี้มีทั้งอาหารอาหรับ ยุโรป เมดิเตอร์เรเนียน และอาหารประจำชาติมากมาย

"เก้าอี้ 12 ตัว" - บรรยากาศของสถาบันนี้จะทำให้คุณนึกถึงพล็อตเรื่องภาพยนตร์ชื่อดังในชื่อเดียวกัน ที่นี่คุณจะไม่ทิ้งบรรยากาศที่มีเสน่ห์ของชนชั้นนายทุนเจียมเนื้อเจียมตัวเป็นครั้งที่สอง และทำเลที่สะดวกสบายทำให้ร้านอาหารเป็นสถานที่ในอุดมคติสำหรับพิธีแต่งงานและงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ เมนูนี้นำเสนอเฉพาะอาหารรัสเซีย ยิว และยูเครนที่ดีที่สุดเท่านั้น

ให้อารมณ์ดีแม้ในวันที่มีเมฆมากนักดนตรีที่ถือว่าเป็นคนดังในท้องถิ่น ดังนั้น หากคุณต้องการใช้เวลายามเย็นในบรรยากาศที่อบอุ่น ที่นี่คือที่สำหรับคุณ

ร้านอาร์ตสำหรับคนรักธรรมชาติ

เมืองหลวงของอุซเบกิสถานเปิดโอกาสให้ได้สัมผัสบรรยากาศของชาวคีร์กีซสถาน ดังนั้นร้านอาหารศิลปะมนัสจึงรวม 3 yurts ซึ่งตั้งอยู่ในลานและล้อมรอบด้วยสวน

สถานที่ดูลึกลับและลึกลับ เมื่อข้ามธรณีประตูเข้าไป คุณจะเข้าใจว่าชีวิตประจำวันยังคงอยู่นอกสถานประกอบการ การตกแต่งแสดงให้เห็นถึงความกลมกลืนของสไตล์ตะวันออกและความสะดวกสบายแบบยุโรป ของตกแต่งภายในทั้งหมด ยกเว้นเฟอร์นิเจอร์ของพื้นที่กลางแจ้งในสนาม มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ผ่านมา เป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นร้านอาหารศิลปะเพียงแห่งเดียวในเมืองหลวงที่มีการจัดเตรียมอาหารคีร์กีซประจำชาติ ดังนั้นจึงแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเนื่องจากมีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก

เทพนิยายตะวันออกในเมืองหลวงของรัสเซีย

"อุซเบกิสถาน" - ร้านอาหารในมอสโก ซึ่งเปิดในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาและเป็นที่นิยมอย่างมาก ตั้งแต่วันแรกที่เชฟต่างพาแขกมารับประทานด้วย pilaf ร่วน ซัมซ่าสีทองราวกับดวงอาทิตย์ ชิชเคบับหอมกรุ่น และอาหารประจำชาติอื่นๆ

วันนี้อาหารของร้านอาหารอุซเบกิสถานเป็นอาหารตะวันออกที่อร่อยและเป็นที่นิยม สำหรับการตกแต่งภายในนั้นคล้ายกับวังในเทพนิยายของเทพนิยายที่มีชื่อเสียง "หนึ่งพันหนึ่งคืน" จึงทำให้ทุกคนเป็นแขกที่รักของสุลต่านหรือแม้กระทั่งรู้สึกเหมือนเป็นพาดิชาห์เพลิดเพลินกับบรรยากาศลึกลับ

ครัว การตกแต่งภายใน และเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับ "พระอาทิตย์สีขาวแห่งทะเลทราย"

เมื่อมองที่ประตูไม้ที่ประดับประดาแบบตะวันออกและคบไฟที่ทางเข้าแล้ว ก็รู้สึกได้รับการคุ้มครองจาก "พลังที่สูงกว่า" มอระกู่ที่นำมาจากซีเรียไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งห้องโถง แต่ยังเป็นความสุขสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการ "ลุกขึ้น"

เป็นเรื่องยากที่จะเห็นพรมบนพื้นในสถานประกอบการยอดนิยมและสาธารณะ แต่ร้านอาหารแห่งนี้เป็นข้อยกเว้น ความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งของเหล่านี้ ซึ่งทอจากไหมและขนสัตว์ บ่งบอกถึงความหรูหราและความเป็นเลิศของสถานประกอบการ

ประตูถัดไปจะต้อนรับคุณโดยร้านอาหารอื่นที่เรียกว่า "พระอาทิตย์สีขาวแห่งทะเลทราย" อันที่จริงนี่คือ "อุซเบกิสถาน" แต่อยู่ภายใต้ "ซอส" ที่แตกต่างกันเท่านั้น ทุกฤดูร้อน สถานประกอบการทั้งสองแห่งจะเปิดระเบียงซึ่งมีน้ำพุส่งเสียงและให้ความเย็นสบาย และนกยูงเดินตกแต่งและทำให้ผู้มาเยี่ยมชมมีความสุข

ร้านอาหาร "อุซเบกิสถาน": เมนู ราคา และบทวิจารณ์ของลูกค้า

ตัวแทนที่แท้จริงของชาวอุซเบกิสถานทำงานในครัว - ผู้ที่เรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำอาหารในบ้านเกิดที่สดใส ร้านอาหาร "อุซเบกิสถาน" เสนอให้ลิ้มรสอาหารประเภทใด? เมนูมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และวันนี้คุณสามารถลองไม่เพียงแต่อาหารอุซเบก แต่ยังรวมถึงอาหารอาเซอร์ไบจัน อาหารจีน และอาหรับด้วย แต่ถึงแม้จะมีการเปลี่ยนแปลง ชิชเคบับก็ปรุงในที่โล่งและเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับถ่าน เนื้อแกะอบในน้ำลาย เค้กหอมอบในเตาทันดูร์

ผู้มาเยือนคิดอย่างไรร้านอาหาร "อุซเบกิสถาน" ราคาตามผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงเป็นที่ยอมรับ ตัวอย่างเช่น บาร์บีคิวราคา 980 รูเบิล ราคา 1 ซัมซากับเนื้อซี่โครงที่ปรุงในเตาทันดูร์คือ 540 รูเบิล และคุณสามารถทำให้สดชื่นขึ้นในวันที่อากาศร้อนด้วย ayran เย็นจริงสักแก้วในราคา 190 รูเบิล อาหารอร่อยของร้าน โดยเฉพาะเนื้อแกะที่ละลายในปาก

สุดท้ายแล้วอยากบอกอะไร: ถ้าคุณอยากสัมผัสรสชาติแบบตะวันออกของชาติในขณะที่ไม่ได้เดินทางออกจากรัสเซีย ให้เดินไปที่ถนน Neglinnaya ที่มีร้านอาหารพระราชวังชื่อ "อุซเบกิสถาน" รออยู่ !