บวบในเตาอบ: สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บวบเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนื้อนุ่ม หุงได้เร็ว นิยมใช้เป็นฐานสำหรับซุป สลัด ไส้พายรสเผ็ด และหม้อปรุงอาหารต่างๆ ในสิ่งพิมพ์วันนี้ เราจะมาบอกวิธีทำบวบในเตาอบ

กับชีส

อาหารลดน้ำหนักราคาไม่แพงนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินได้อย่างปลอดภัย โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายและมีค่าพลังงานต่ำ ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าเพียงพอสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ในการอบบวบกับชีสในเตาอบ คุณจะต้อง:

• 70g Parmesan.
• ไข่ขาว
• 2 บวบ
• เกล็ดขนมปัง
• เกลือและเครื่องปรุง

บวบล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในชามที่มีโปรตีนวิปปิ้งเกลือ จากนั้นม้วนผักเป็นเกล็ดขนมปังผสมกับเครื่องเทศและชีสขูดครึ่งหนึ่ง วงกลมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จัดวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยขี้กบพาร์เมซานที่เหลือ อบบวบกับชีสในเตาอบด้วยความร้อนที่อุณหภูมิมาตรฐาน หลังจากผ่านไปเจ็ดนาที พวกเขาจะพลิกกลับอย่างระมัดระวังและปรุงสุกในปริมาณที่เท่ากัน อาหารเสริมที่ดีที่สุดในจานนี้คือซอสที่ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ กระเทียมบด และสมุนไพรสับ

กับแชมเปญและชีส

เมนูง่ายๆจานนี้มีรสเห็ดที่แตกต่างกันและเปลือกสีทองที่สวยงาม ปรุงได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวเต็มรูปแบบ ในการเลี้ยงบวบอบในเตาอบแบบโฮมเมด คุณจะต้อง:

• เห็ดดิบ300กรัม
• 2 บวบ
• หอมหัวใหญ่
• 50 g รัสเซียชีส
• เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำมันกลั่น

บวบที่ล้างแล้วหั่นเป็นวงไม่หนาเกินไปแล้วปาดบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช กระจายชิ้นเห็ดและหัวหอมสับด้านบน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสชิปชีสและสมุนไพรห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบร้อนในภายหลัง บวบอบในเตาอบที่ร้อนถึง 220 องศา หลังจากยี่สิบนาที ฟอยล์จะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากแม่พิมพ์ และเนื้อหาของมันจะถูกปรุงเป็นเวลาอีกสี่ของชั่วโมง

ปูด้วยปูอัด

อาหารที่ไม่ธรรมดานี้มีรสชาติที่ถูกใจและหน้าตาที่เรียบร้อย ดังนั้นสูตรของเขาจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่วางแผนจะจัดวันหยุดของครอบครัวอย่างแน่นอน ในการปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบ คุณจะต้อง:

• 110gปูอัดแช่เย็น
• ไขไขกระดูกบาง 2 ตัว
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสดัตช์ 100 กรัม
• ละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศเข้มข้นและครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา งาดำ
• เกลือ น้ำตาล กระเทียมแห้ง พริกแดงและพริกไทยดำ
• น้ำมันและผักชีฝรั่งสด

บวบล้างและตากแห้งออกจากก้าน แต่ละอันถูกตัดเป็นสามส่วนและเอาเนื้อออกอย่าลืมทิ้งก้นไว้ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้เนื้อผักจะรวมกับเครื่องปรุงรสเกลือและไข่แล้วตีด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้จะผสมกับปูอัดและสมุนไพรสับ เนื้อสับพร้อมวางอยู่ภายในถังสควอช ถ้วยที่เติมจะถูกวางบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วเทส่วนผสมของครีม, วางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, กระเทียมแห้งและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ บวบปรุงในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา หลังจากยี่สิบนาที แบบฟอร์มจะถูกปล่อยออกจากกระดาษฟอยล์ และเนื้อหาของมันจะถูกโรยด้วยชิปชีสและงา จากนั้นกลับมาและรอการปรากฏตัวของเปลือกสีทอง

กับปลา

สูตรนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยผู้ที่นึกไม่ออกว่าจะทานอาหารมื้อใหญ่โดยไม่มีอาหารทะเลอย่างแน่นอน กลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่อร่อยหอมและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถตกแต่งงานเลี้ยงที่เคร่งขรึมได้ ในการปรุงปลากับบวบในเตาอบ คุณจะต้อง:

• เนื้อปลาคอด 400 กรัม
• บ๊วย200กรัม
• แครอทลูกเล็ก
• หัวหอมกลาง.
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 130 ก. รัสเซียนชีส
• มายองเนส 80g.
• ละ 1 ช้อนชา ผงเกลือพริกไทย

ตัดกระดาษฟอยล์เป็นชิ้นตามต้องการ ตรงกลางของแต่ละชิ้นวางชิ้นปลาทาด้วยมายองเนส หัวหอมสับ แครอทและชีสชิป บวบขูด และมะเขือเทศหั่นเป็นชั้นๆ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือโรยด้วยผงพริกไทยห่อด้วยซองจดหมายแล้วส่งไปที่เตาอบ บวบกับมะเขือเทศและปลาค็อดอบที่ 185 องศาประมาณยี่สิบนาที ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเป็นจานอิสระ แต่หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยมันฝรั่งหรือกับข้าวได้

ไก่สับ

อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานจานนี้น่าสนใจเพราะผสมผสานผัก สมุนไพร และเนื้อบดสองประเภทเข้าด้วยกันได้สำเร็จ ในการปรุงบวบกับเนื้อสับในเตาอบ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 200g
• 350g เนื้อบดผสม (ไก่งวงและไก่).
• บวบหนุ่ม 1กก.
• กระเทียม 100g.
• ชีส 250g.
• น้ำมันกลั่น 50มล.
• ผักใบเขียวผสมเกลือและพริกไทย

บวบที่ล้างแล้วแยกออกจากก้าน หั่นตามยาวแล้วแกะออกจากเนื้อ หลังถูกขูดและทอดในน้ำมันพืชร้อนพร้อมกับหัวหอมสับ, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, เกลือและเครื่องเทศ การเติมที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางภายในเรือ แต่ละคนวางบนกระดาษ parchment และโรยด้วยชิปชีส อบบวบยัดไส้ในเตาอบที่ 180 องศา ตามกฎแล้วสี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะปรุงให้เต็มที่และปิดด้วยเปลือกที่อร่อย ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดทุกชนิด

ใส่กระเทียมและหัวหอม

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง จะได้แพนเค้กผักที่มีกลิ่นหอมและแดงก่ำ ในการปรุงแพนเค้กบวบในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณจะต้อง:

• หอมหัวใหญ่
• บวบ 300 กรัม
• ไข่ที่เลือก
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ ผงพริกไทยและน้ำมันกลั่น

บวบที่ล้างแล้วปอกเปลือกและแปรรูปด้วยเครื่องขูด มวลที่ได้จะถูกเค็มและทิ้งไว้สิบนาที เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด บวบจะถูกบีบเล็กน้อยและผสมกับไข่ กระเทียมบด ผงพริกไทย และหัวหอมผัดสับ เค้กถูกสร้างขึ้นจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วและวางบนกระดาษ parchment แพนเค้กบวบอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา ผ่านไปครึ่งชั่วโมง แพนเค้กกลับด้านและปรุงต่ออีกสิบนาที

ใส่มะเขือเทศ

อาหารตามฤดูกาลที่หลากหลายนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นกลาง ดังนั้นจึงเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ในการอบบวบกับมะเขือเทศในเตาอบ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก 4 ลูก
• 2 บวบหนุ่ม
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ น้ำมันกลั่นและเครื่องเทศ (โหระพา ออริกาโน่ และโหระพา).

บวบล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาด 5 มิลลิเมตร เกลือ โรยด้วยสมุนไพร ทิ้งไว้เจ็ดนาที เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด พวกเขาจะถูกโอนไปยังรูปแบบน้ำมัน ทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมที่บดแล้วปิดด้วยวงแหวนมะเขือเทศ มะเขือเทศยังราดด้วยซอสเผ็ด อบจานด้วยอุณหภูมิปานกลางจนผักนิ่ม

ใส่เห็ดกับเนื้อสับ

จานหอมอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันธรรมดาหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ความเอร็ดอร่อยพิเศษได้รับจากซอสครีมที่ละเอียดอ่อน ก่อนที่คุณจะปรุงบวบในเตาอบ อย่าลืมตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีบวบอยู่ในบ้านหรือไม่:

• 220 g เห็ดและเนื้อสับ
• 3 บวบ
• 2 หัวหอมเล็ก
• ครีม 100 มล.
• ชีสดัตช์ 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• ผักชีฝรั่ง เกลือ น้ำมันกลั่น และผงพริกไทย

บวบที่ล้างอย่างระมัดระวังจะถูกหั่นเป็นทรงกระบอกขนาดหกเซนติเมตร ปลอดจากเนื้อและเต็มไปด้วยส่วนผสมของเนื้อสับผัดกับเห็ด หัวหอม 1 ลูก และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ถูกจัดวางในภาชนะที่ทนความร้อนได้ลึก ราดซอสที่ทำจากครีม อุ่นด้วยแป้ง หัวหอมปิ้ง เกลือและเครื่องเทศ ชิ้นงานที่ได้จะโรยด้วยชีสแผ่นแล้วอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณสี่สิบนาที

กับเนื้อสับกับข้าว

เบาแล้วยังอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับนักชิมทั้งรายใหญ่และรายย่อย ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถกระจายอาหารในครอบครัวของคุณด้วยการป้อนอาหารให้สมาชิกในครอบครัวที่หิวโหยได้เพียงเล็กน้อยและอร่อย ในการปรุงบวบอบในเตาอบ คุณจะต้อง:

• 225 กรัมของเนื้อดินใดๆ
• ไขกระดูกบาง 3 ตัว
• ข้าวแห้ง 100g.
• หอมหัวใหญ่
• 65 ก. รัสเซียนชีส
• เกลือ น้ำมันกลั่น และผงพริกไทย

บวบที่ล้างอย่างระมัดระวังแยกออกจากก้านแล้วผ่าครึ่ง จากเรือที่เกิดขึ้นแกนจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง เนื้อสควอชถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันกลั่นพร้อมกับหัวหอม เครื่องเทศ และเนื้อบดใด ๆ ส่วนผสมที่เป็นสีน้ำตาลผสมกับข้าวต้มในน้ำเค็มอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในเรือ แต่ละคนจะถูกโอนไปยังแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วส่งไปแปรรูปต่อไป อบบวบยัดไส้ที่อุณหภูมิปานกลาง สิบห้านาทีต่อมา พวกเขาจะโรยด้วยชิปชีสและกลับไปที่เตาอบอีกสี่ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ จานจะถูกย้ายไปยังจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด