วิธีกินส้มโอ: ความแตกต่างเล็กน้อย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ส้มโอเป็นผลไม้ที่ลึกลับที่สุดชนิดหนึ่งในปัจจุบัน ไม่เพียงเพราะรสชาติที่ขัดแย้งเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากตำนานและตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาและสรรพคุณของมันด้วย บางคนมองว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ ส่วนอื่นๆ เกือบจะเป็นสาเหตุของมะเร็ง ใครถูก? ผู้ที่ค้นพบอันตรายและประโยชน์ของมันแล้วกินส้มโอได้อย่างไร

อาหารบางชนิดมีคุณสมบัติเผาผลาญไขมัน หนึ่งในนั้นคือส้มโอ แต่นี่ไม่ใช่แค่ความเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยลดระดับอินซูลินได้ดีอีกด้วยเนื่องจากเพคตินของผลไม้นั้น ซึ่งทำให้อัตรากลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง ซึ่งยับยั้งการหลั่งอินซูลิน ผลไม้มีวิตามินซีอยู่มาก แต่นอกจากข้อดีแล้ว ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง กินส้มโออย่างไรให้ได้ประโยชน์เท่านั้น

เชื่อกันว่าการกินผลไม้เหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดสำหรับเรื่องนี้ เกรปฟรุ้ตเข้ากันไม่ได้กับยาหลายชนิด (พวกมันต่อต้านผลของการคุมกำเนิดและยากล่อมประสาท) ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังกับพวกเขา มีความเห็นว่าอันตรายของเกรปฟรุตสามารถนำมาซึ่งค่อนข้างเป็นรูปธรรม แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำซ้ำ - จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาขนาดใหญ่เกี่ยวกับคุณสมบัติของมันที่จะพิสูจน์การมีอยู่ของสารและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายในทารกในครรภ์

แน่นอนว่าคุณไม่ควรปฏิเสธส้มโอ คุณแค่ต้องทำทุกอย่างอย่างสมเหตุสมผล ประการแรก คนที่รู้หนังสือจะไม่กินมันในขณะท้องว่าง เนื่องจากน้ำผลไม้ส่งผลเสียต่อสุขภาพของฟัน เหงือก หลอดอาหาร และกระเพาะอาหาร (ความเป็นกรดสูง) ประการที่สอง คุณไม่ควรใช้พร้อมกับยา

เกรปฟรุตควรรับประทานหลังจากออกกำลังกายหนักเกินไปในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย (แต่หลังจากสิ้นสุดการใช้ยาทั้งหมด)

ผู้ที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักกินส้มโออย่างไร? นักโภชนาการแนะนำให้จำกัดตัวเองให้ทานผลไม้หนึ่งผลต่อสัปดาห์ ในปริมาณดังกล่าว ส้มโอจะมีผลดีต่อการย่อยอาหาร ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ ไฟเบอร์ เพกติน โปรตีเอสจากพืช ฮาร์ด septa ลิกนินเร่งการผ่านของอาหาร ช่วยชำระล้างลำไส้ กระตุ้นตับ และ (ทางอ้อม) ปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

กินส้มโออย่างไรให้ถูกหลักจรรยาบรรณ

ก่อนเสิร์ฟ ควรล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่นจนกว่าจะมีกลิ่นส้มจางๆ แต่ค่อนข้างชัดเจน เปลือกถูกตัดในแนวนอน - ดังนั้นที่จะเปิดเผยเนื้อโดยไม่ทำร้ายมัน จากนั้นนำ "คอลัมน์" ของผลไม้ออกจากกึ่งกลางแล้วนำออก เยื่อกระดาษถูกบีบเบา ๆ ด้วยช้อนจนน้ำปรากฏขึ้น เทน้ำตาลเล็กน้อยลงในช่อง

ผลไม้ควรกดต่อด้วยช้อน สะเด็ดน้ำและแยกเนื้อในชามแยก เสิร์ฟในแก้วกว้าง เติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น

ส้มโอ รูปภาพที่คนรักส้มทุกคนคุ้นเคย ในปัจจุบันนี้ หลายคนบริโภคก่อนอาหาร ซึ่งมีผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักตัว ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารจริงๆ มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้: จับอนุมูลอิสระ, ลดคอเลสเตอรอล, ควบคุมปริมาณไขมัน, ลดความดันโลหิต, ยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, กระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาล, รักษาโรคปริทันต์อักเสบและโทนสีที่สมบูรณ์แบบ