เค้กบอลลูน: ส่วนผสม, สูตรพร้อมคำอธิบาย, คุณสมบัติการทำอาหาร, รูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารเช้าซีเรียลในรูปแบบของซีเรียล มูสลี่ ลูกชิ้น หรือหมอน ได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในอาหารของผู้ที่ต้องการปรับสมดุลระหว่างการปรุงอาหารและประโยชน์ของมันต่อร่างกาย โดยปกติแล้วจะบริโภคกับนมหรือโยเกิร์ต ไม่บ่อยนักด้วยน้ำผลไม้คั้นสด และบางครั้งก็กินกับชาหรือโกโก้ด้วย ผู้ที่คลั่งไคล้ความหวานไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น และคิดค้นเค้กที่ทำจากลูกบอลช็อกโกแลตแห้ง ผสมกับครีม กลายเป็นผลิตภัณฑ์ในจานอบที่ถอดออกได้ บทความนี้มีสูตรดังกล่าวหลายประการ พวกเขาต้องใช้เวลาทำอาหารขั้นต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถช่วยในการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าได้

สูตรง่ายๆ

สำหรับผู้ใช้จำนวนมากขึ้นคือการเตรียมเค้กจากลูก Nesquik ซึ่งคุณแม่มักซื้อให้ลูกเป็นอาหารเช้า ในการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• ลูกแห้ง 250 กรัมและนมข้นในปริมาณเท่ากัน
• เนย 170-200 กรัม (ไขมันอย่างน้อย 72%);
• วานิลลาหนึ่งหยดเอสเซ้นส์สำหรับอะโรมาไทเซชั่น

ทิ้งลูกบอลสองสามโหลไว้ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วก็คุ้มค่าเช่นกัน ถ้ามีเวลาและความปรารถนาสำหรับสิ่งนี้ ถ้าไม่ก็ไม่เป็นไร รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์เพียงเล็กน้อย

วิธีทำขนมแบบนี้

เค้กชอคโกแลตบอลปรุงแบบประถม เด็กนักเรียนคนไหนก็ทำได้ ถ้าพ่อแม่อนุญาต ก่อนอื่นคุณต้องเลือกรูปร่างที่เหมาะสมและจัดวางด้วยฟิล์มยึดด้านในเพื่อให้ขอบยื่นออกมาด้านข้างอย่างน้อยห้าถึงแปดเซนติเมตร เค้กที่สวยงามมากชนิดนี้ได้มาจากชามสลัดรูปไข่ และยังสะดวกที่จะใช้ถาดอบแบบแยกส่วน

เมื่อพร้อมแล้ว วางจานนี้ไว้ แล้วเอาชามกว้างตีเนยกับนมข้นหวานและวานิลลาลงไปจนมวลอากาศเบา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้และถั่วได้ จากนั้นเทลูก Nesquik ที่แห้งแล้วผสมด้วยช้อน (หรือมือ) เบา ๆ จนเนียน ระวังอย่าทุบลูก

โอนมวลหนาที่ได้ไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และกดเบา ๆ ด้วยแรงกดเบา ๆ จัดตำแหน่งชั้นบนสุดและปิดด้วยขอบของฟิล์มยึดทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมงหรือในตู้เย็นเป็นเวลาสี่วัน เค้กควรแช่ด้วยครีม แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติความกรอบไว้บางส่วน รสชาติที่ไม่ธรรมดาของขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ ปล่อยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากฟิล์มและด้านบนตกแต่งชิ้นส่วนด้วยลูกบอลช็อคโกแลตที่ทิ้งไว้ในตอนแรก ติดเค้กง่าย แต่ถ้ายังไม่พอ คุณสามารถใช้นมข้นจืดหรือช็อกโกแลตแท่งละลายได้

กับถั่วและผลไม้แห้ง

ตามสูตรด้านบน คุณสามารถทำเค้กด้วยการเติมถั่วลิสงบดและผลไม้แห้ง หั่นเป็นชิ้น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ เพิ่มในสูตรหลัก:

1. ถั่วลิสงคั่วหนึ่งร้อยกรัม บดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผลไม้แห้งหลากหลายชนิดที่มีให้ที่บ้าน: ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม สิ่งสำคัญคือต้องแช่ในน้ำเดือดก่อนสักสองสามนาทีเพื่อให้บวม และกำจัดฝุ่นและเม็ดทรายเล็กๆ ที่ตกลงมาระหว่างกระบวนการทำให้แห้งและขาย



3. นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานชิ้นเล็ก แยมผิวส้ม และดียิ่งขึ้นไปอีก - นำทุกอย่างมาผสมให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว เด็กจะได้กินขนมชนิดใหม่ด้วยความสนใจ โดยไม่สงสัยเลยว่ามันดีต่อสุขภาพขนาดไหนจากสารปรุงแต่งแสนอร่อยเช่นนี้

กับกล้วยและช็อคโกแลตชิป

สูตรอื่นจะไม่ทิ้งแฟนซีเรียลอาหารเช้าจากลูกบอล: เค้กที่เติมช็อกโกแลตจะกลายเป็นของหวานสำหรับเด็กที่ชื่นชอบ ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้:

1. ลูกผสมแห้ง 300 กรัม. อาจเป็นหนึ่งแพ็คเกจหรือแพ็คเกจที่แตกต่างกันเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากขึ้นเมื่อตัดแล้วไม่ธรรมดา แถมยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
2. กล้วยสองลูกหั่นเป็นชิ้น. สะดวกในการหั่นผลไม้เป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ซม. แล้วหั่นตามขวางเป็นสี่ชิ้น
3. นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
4. ช็อคโกแลตชิปหนึ่งกำมือ
5. เนยไขมันสูง 220 กรัม

ทำอาหารขั้นบันได

ตามปกติในการทำเค้กจากลูกบอล ขั้นแรกให้ตีครีมนมและเนย จากนั้นจึงผสมลูกบอลแห้งและชิ้นช็อกโกแลตลงในชามอีกใบ จากนั้นพวกเขาก็ผสมกับครีมและในตอนท้ายผลไม้จะถูกแนะนำและผสมอย่างระมัดระวังจนกระจายทั่วมวลหวาน

วางในรูปแบบเตรียมไว้แล้วกดด้วยมือเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยฟิล์มด้านบนเพื่อไม่ให้เค้กแห้งจากการสัมผัสกับอากาศ เค้กที่เสร็จแล้วต้องใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงในการแช่และให้ได้รสชาติ ดังนั้นควรส่งไปยังที่เย็นกว่า

ครีมเค้ก

รสหวานของนมข้นหวานผสมกับเนยไม่ใช่ของทุกคน แต่สำหรับคนที่ชอบรูปร่าง - และยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากของหวานดังกล่าวให้พลังงานสูงเกินไป: 470 แคลอรีต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม เนื่องจากความอร่อยหนักมาก ชิ้นนี้จึงค่อนข้างเล็ก ดังนั้นจึงง่ายที่จะกินบอลลูนเค้กส่วนพิเศษ

เปลี่ยนไม่เพียงแต่แคลอรี่ของขนมดังกล่าวแต่ยังคุณสามารถลิ้มรสได้โดยการแทนที่ครีมนมข้นแบบดั้งเดิมด้วยวิปครีม ในขณะที่เพิ่มนวัตกรรมบางอย่างลงในสูตร:

1. ตีครีม 250 กรัมและน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัมให้เป็นครีมนุ่ม โดยอย่าลืมเติมวานิลลาเล็กน้อยตอนท้ายกระบวนการเพื่อรสชาติ
2. ในชามกว้าง ผสมลูกบอลช็อกโกแลตแห้ง 200 กรัมกับคอร์นเฟลกส์ (120-150 กรัม) และถั่วลิสงคั่วบด 100 กรัม
3. ผสมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าจนส่วนผสมกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
4. วางขนมที่ทำขนมในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยฟิล์ม บีบเล็กน้อยแล้วส่งเค้กก้อนที่เสร็จแล้วไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อแช่

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากระหว่างผสมส่วนผสมปรากฏว่ามวลแห้งเล็กน้อยคุณควรเติมนมข้นจืดลงไปอีกเล็กน้อยหรือในกรณีที่รุนแรงนมธรรมดาเพื่อให้ลูกดูดซับ ของเหลวก็นุ่มขึ้น

ก่อนเสิร์ฟ ต้องพลิกรูปแบบเค้กลงบนจานอย่างระมัดระวัง นำออกจากฟิล์มแล้วตกแต่งตามต้องการ สามารถทำได้ด้วยถั่วบด ช็อคโกแลตหรือมะพร้าว แยมผิวส้ม หรือวิปครีมเป็นวงกลม

เค้กนี้สามารถยืนในตู้เย็นได้ประมาณสองวันโดยไม่สูญเสียรสชาติ แม้ว่าหลายคนจะเถียงว่าในช่วงสองสามชั่วโมงแรกหลังทำอาหาร เค้กจะอร่อยที่สุดเนื่องจากลูกไม่ได้แช่และคงไว้อย่างดี กรุบกรอบที่น่ารื่นรมย์.