2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ของทานเล่นที่หลากหลายทำให้แขกพึงพอใจและทำให้พนักงานต้อนรับรู้สึกภาคภูมิใจ จริงอยู่บ่อยครั้งที่พ่อครัว "บ้าน" ถูก จำกัด ไว้เพียงชุดอาหารเล็กน้อยแม้ว่าจะอร่อย แต่ก็ไม่น่าอร่อยอีกต่อไป เราเสนอให้ปรุงสลัดไก่ที่ผิดปกติกับส้ม เพื่อนของคุณทุกคนที่ร่วมโต๊ะจะต้องถามถึงสูตรอาหารอย่างแน่นอน ให้ส่วนผสมของส่วนผสมดูแปลกใหม่ในแวบแรก เผ็ดจริง ๆ ดั้งเดิมและอร่อยอย่างเมามัน
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
สลัดไก่สูตรแรกกับส้มทำง่าย เฉพาะเนื้อและส้ม - ไม่มีส่วนผสมอื่นใดที่สามารถเรียกได้ว่าร้ายแรงและมีเพียงส่วนเสริมที่น่าพอใจเท่านั้น เนื้อสองร้อยกรัมต้มแล้วหั่นเป็นก้อน ส้มสองสามผลปอกเปลือกและหั่นในลักษณะเดียวกัน หัวหอมเล็กบี้เป็นวงบาง ลวกและเครียด แช่ลูกเกดขาวสักกำมือในน้ำเดือดและหลังจากบวมก็บีบออก วอลนัทหนึ่งในสามแก้วเผาและสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นสลัดพริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
ใส่เห็ด
สูตรสลัดไก่ใส่ส้มผสมเห็ด น่าสนใจมาก เห็ดมีความเหมาะสมทั้งสดและกระป๋อง (แต่ไม่ดองนั่นคือไม่มีน้ำส้มสายชูมากเกินไป) พวกเขาจะต้องสับละเอียดและทอดด้วยหัวหอมสับสองอัน เนื่องจากเรากำลังวางแผนสลัดพัฟกับส้มและไก่ เห็ดกับหัวหอมจึงถูกกระจายไปทั่วจานในชั้นที่เท่ากันและทาด้วยมายองเนส
ชั้นสองจะเป็นไก่ต้ม โดยวิธีการที่ถ้าปล่อยให้เย็นในน้ำซุปก็จะนุ่มมากขึ้น ชั้นถูกปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
ไข่สามฟอง (ตามเนื้อ 400 กรัม) ต้มให้แข็ง แบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน หลังถู คลุกเคล้ากับเนื้อไก่และปรุงด้วยน้ำสลัด
ส้มที่ปอกเปลือกแล้วถูกแยกเป็นชิ้นๆ ซึ่งควรหั่นเป็นสามเหลี่ยมขนาดกลาง ชั้นนี้ไม่ต้องทา
บดเมล็ดถั่วหนึ่งในสามแก้ว กระจายไปตามผลไม้รสเปรี้ยว และทามายองเนสชนิดเดียวกัน จากด้านบน สไลด์ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด และสลัดทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็นเพื่อแช่
สลัดสไตล์รอยัล - กับชีส
เรามีอีกสูตรสลัดอร่อยๆ มานำเสนอ: ไก่กับส้ม คราวนี้มาพร้อมส่วนผสมแสนอร่อยมากมาย
ต้องไก่ต้มหนึ่งในสามของกิโลกรัม ต้องตัดเป็นเส้นหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้ว (หรือแอปเปิ้ลขนาดกลางสองอัน) จะกำจัดแกนกลางและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเช่นกัน ส้มขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นชิ้น ตามหลักการแล้วควรหั่นเป็นเส้นด้วย แต่จะเป็นอย่างไร - คุณไม่ต้องการที่จะสูญเสียน้ำผลไม้ หลอดถูกตัด: แตงกวาขนาดใหญ่แฮมคุณภาพ 150 กรัม ฮาร์ดชีสสามก้อนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่ผสมเข้าด้วยกันจะปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) สลัดผักรวมพร้อมชีส ส้ม และไก่ โรยด้วยไข่ขูดด้านบนเพื่อให้เป็นชั้นไม่มีช่องว่าง ชีสยังสามารถมีส่วนร่วมในการตกแต่งจาน "รอยัล" จานจะแช่จากหนึ่งชั่วโมงถึงสอง
สลัดส้มกับไก่ ชีสและมะเขือเทศ
อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดเตรียมก่อนเสิร์ฟ หรือมีการเพิ่มส่วนประกอบ “ช่องโหว่” (แคร็กเกอร์) ในขณะที่จัดโต๊ะ การสร้างสลัดในขณะเดียวกันก็เริ่มต้นอย่างแม่นยำ: กลีบกระเทียมสามกลีบสับหรือบดแล้วลวกในน้ำมันมะกอก ทันทีที่กลิ่นหมดไปก้อนก้อนสีขาวสามชิ้นจะถูกเทลงในกระทะ เมื่อมีเปลือกอร่อยๆ ก่อตัว ครูตองซ์จะถูกย้ายไปกระชอนเพื่อให้เย็นและสะเด็ดน้ำมัน
เนื้อหนึ่งปอนด์ต้ม เย็น สับ กระจายที่ด้านล่างของภาชนะ เกลือและพริกไทย - นี่เป็นอีกรุ่นหนึ่งของสลัดพัฟที่มีส้มและไก่ คุณต้องเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นบนสุด ชั้นที่สองคือมะเขือเทศก้อนที่สามคือชีสขูด (ผู้เขียนสูตรแนะนำ "เอสโตเนีย" แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่พันธุ์แข็งอื่น ๆ จะให้ผลที่เลวร้ายกว่า) ปิรามิดควรสวมมงกุฎด้วยชิ้นส้มครึ่งหนึ่งโรยด้านบน
สลัดเจ้าชายกับส้มและไก่
ที่จริงก็มีชื่ออื่นนะ ตัวอย่างเช่น "อารมณ์สีส้ม" แต่เชฟส่วนใหญ่ชอบเรียกสลัดกับไก่ ส้ม และแครอทเกาหลีว่า "เจ้าชาย"
สำหรับเขา ไม่ควรเอาเต้านม แต่เป็นขา แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแน่นอน ต้มต้นขาแยกออกจากกระดูกหั่นแล้ววางบนจานและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนและทาบางๆ ส่วนผสมนี้ต้องการปริมาณเท่ากับไก่
ตามด้วยส้มหั่นเป็นชิ้นๆ เลเยอร์นี้ต้องทาด้วยมายองเนสต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ถัดมาคือชีสแข็งขูด - และอีกป้ายหนึ่ง แต่ไข่ขูดที่ราดด้านบนจะไม่ถูกเคลือบด้วยมายองเนสอีกต่อไป แม้ว่าพวกเขาสามารถวาดตาข่ายบาง ๆ เพื่อความสวยงาม วงมะกอกและก้านสีเขียวใช้สำหรับตกแต่ง
เวอร์ชั่นน่าสนใจ
สลัดกับไก่ ส้ม และแครอทเกาหลีที่อธิบายด้านบนนี้ สามารถรับบันทึกรสชาติใหม่ได้ หากเนื้อที่ต้มถูกแทนที่ด้วยรมควันหรืออบในเตาอบ พวกเขาบอกว่าตัวเลือกดังกล่าวมีรสเผ็ดและอร่อยมากกว่าอาหารที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม
ตะกร้าส้ม
สำคัญไม่ใช่แค่ปรุงได้อร่อยแต่ก็สวยน่าเสิร์ฟ ในเรื่องนี้เปลือกส้มจะช่วยเราได้ ควรล้างส้มหั่นครึ่งอย่างระมัดระวังแล้วเอาเนื้อออก เพื่อความสวยงาม สามารถตัดขอบของ "ถ้วย" เป็นกานพลูได้
ใส่ตะกร้าไป:
- ไก่สุกหั่นฝอย
- ข้าวโพดกระป๋อง
- เนื้อส้มที่สกัดจากผิว
- แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว ปอกเปลือกและเมล็ดกล่อง
- สำหรับแต่งตัว - มายองเนส
อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์รวมถึงเนื้อหาของเกลือและพริกไทยเป็นค่าโดยประมาณโดยคำนึงถึงความชอบของผู้บริโภค สลัดพร้อมวางในตะกร้า สำหรับการตกแต่งนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่ง lingonberries ข้าวโพดและถั่ว ใบไม้สีเขียวในชีวิตก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
การผสมผสานระหว่างความเรียบง่ายกับความแปลกใหม่
สุดท้าย - สลัดความอิ่มที่เพิ่มขึ้น สำหรับเขา เสนอให้ต้มมันฝรั่งสองลูกและไข่จำนวนเท่ากัน แล้วหั่นอาหารให้พอๆ กับโอลิเวียร์ เต้านมที่ปรุงแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน หัวหอมถูกบด ลวกและเกร็ง - ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณขจัดความขมขื่นส่วนเกินออกจากหัวหอมได้ ส่วนผสมต่างๆ ผสมกับมายองเนสและวางในชามแบ่ง แต่ละเสิร์ฟราดด้วยส้มหั่นบาง ๆ ควรมีส้มเพียงพอเพื่อให้ได้ยินรสชาติของมันอย่างชัดเจนในสลัด
สลัดแสนอร่อยกับส้มและไก่ - และของที่เสนอก็เป็นเช่นนั้น - จะตกแต่งโต๊ะและทำให้ผู้ที่นั่งทานมีความสุข และในขณะเดียวกันก็เพิ่มการทำอาหารของคุณการให้คะแนนในสายตาของผู้บริโภค: รสชาติใหม่และส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานมักจะให้ความเคารพ
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
