มะละกอ สรรพคุณและข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? ทำไมผลไม้ชนิดนี้ถึงมีชื่อเสียง? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าเม็กซิโกตอนใต้เป็นแหล่งกำเนิดของมะละกอโบราณที่ปลูก มันถูกใช้เป็นอาหารโดยชาวมายันและแอซเท็ก ชาวยุโรปเรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้นี้หลังจากค้นพบอเมริกาเท่านั้น

ชื่อ

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามะละกอมีประโยชน์อย่างไร ผลไม้นี้ได้รับชื่อที่สองว่า "ต้นแตงโม" เนื่องจากมีรสชาติที่เด่นชัดชวนให้นึกถึงแตงโม ชื่อที่สามของมะละกอคือสาเก เพราะถ้าอบผลไม้นี้ด้วยไฟ กลิ่นของขนมปังอบใหม่จะเริ่มส่งกลิ่นออกมา

ชื่อเสียง

สรรพคุณของมะละกอเป็นที่สนใจของใครหลายคน ผลไม้ที่ผิดปกติได้รับเกียรติจากเครื่องเผาผลาญโปรตีนและไขมันที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด การสลายเกิดจากปาเปนที่มีเนื้อหาสูง เอ็นไซม์ตัวนี้น่าจะพร้อมที่จะแยกปูนคอนกรีต

ปาเปนเป็นยาแผนโบราณรักษาโรคของกล้ามเนื้อเครื่องมือยนต์ ทางเดินอาหาร ความเสียหายภายในและภายนอกของผิวหนังชั้นหนังแท้

มะละกอในการทำอาหาร

เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะละกอในภายหลัง ตอนนี้เรามาดูกันว่าผลไม้นี้ใช้ทำอาหารได้อย่างไร เพื่อให้ได้เนื้อผลไม้ที่มีกลิ่นหอมคุณต้องลอกผิวที่หนาแน่นกินไม่ได้และตัดผลไม้อย่างเหมาะสม ข้างในมีเมล็ดพืชจำนวนมากซ่อนไว้ซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด-หวาน

ในตลาดสด คุณสามารถซื้อมะละกอสุกแบบดั้งเดิมได้ไม่เพียงเท่านั้น ในการปรุงอาหารจะใช้ผลไม้สุกเพียงเล็กน้อย ผิวของพวกมันเหมือนกับมะละกอสุกจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่พวกเขามีรสชาติที่เป็นกลาง มะละกอดิบเหมาะสำหรับสลัดทุกชนิด (เนื้อ ปลา ผัก) ผลไม้แปลกใหม่จากการรับรู้ของจานจะไม่รบกวนกลิ่นพิเศษและทำให้ช่วงรสชาติที่หลากหลาย

ลักษณะทั่วไป

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์ที่ทุกคนต้องรู้ มะละกอเป็นไม้ยืนต้นที่มีความยาวไม่เกิน 10 เมตร ที่ด้านบนของต้นไม้มีใบผ่าบนก้านใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีดอกเกิดขึ้นแล้วออกผล โดยทั่วไป พารามิเตอร์ของทารกในครรภ์มีดังนี้: เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. และความยาว 20-50 ซม. ผลไม้อาจแตกต่างกันอย่างมากและพัฒนาไม่สม่ำเสมอ

มีต้นมะละกอชายและหญิง สปีชีส์เพศเมียออกผลในขณะที่สปีชีส์เพศผู้ผสมเกสรดอกไม้ มะละกอสุกเร็ว - เก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากหกเดือน ผลไม้ที่ปลูกจำนวนมากส่งออก ผลไม้สุกส่วนใหญ่จะเก็บไว้คนเดียวสัปดาห์.

องค์ประกอบทางเคมี

มะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? ผลไม้นี้มีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบทางเคมีมีดังนี้ (คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ดิบ 100 กรัม):

• โปรตีน - 0.5 กรัม;
• น้ำ - 88.06g;
• ไขมัน - 0.3g;
• ใยอาหาร - 1.7 g;
• คาร์โบไฮเดรต - 10.8g;
• เถ้า - 0.39 กรัม;
• value - 43 kcal.

องค์ประกอบวิตามิน

และองค์ประกอบวิตามินของมะละกอ (เป็นมิลลิกรัมต่อผลไม้ดิบ 100 กรัม) คือ:

• เบต้าแคโรทีน (A) - 0.274;
• เรตินอล (A) - 0.047;
• โคลีน (B4) - 6, 1;
• ไทอามีน (B1) - 0.023;
• pyridoxine (B6) - 0.038;
• ไรโบฟลาวิน (B2) - 0.027;
• กรดแพนโทธีนิก (B5) - 0.191;
• โทโคฟีรอล (E) - 0.3;
• กรดโฟลิก (B9) - 0.037;
• phylloquinone (K) - 0.0026;
• กรดแอสคอร์บิก (C) - 60, 9;
• อัลฟาแคโรทีน (A) - 0.002;
• กรดนิโคตินิก (PP) - 0, 357.

สารอาหาร

หลายคนชอบดูรูปมะละกอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะงดงาม มีสารอาหารที่สมดุล (เป็นมิลลิกรัมต่อผลไม้ดิบ 100 กรัม):

ธาตุอาหารหลัก:

• แมกนีเซียม - 21;
• โซเดียม - 8;
• โพแทสเซียม - 182;
• ฟอสฟอรัส - 10;
• แคลเซียม - 20.

สารอาหารรอง:

• สังกะสี - 0.08;
• ซีลีเนียม - 0, 0006;
• ทองแดง - 0.045;
• เหล็ก - 0.25;
• แมงกานีส - 0, 04.

สารเพิ่มเติม

ผลไม้ที่เรากำลังพิจารณามีสารเพิ่มเติมดังต่อไปนี้ (เป็นกรัมต่อผลไม้ดิบ 100 กรัม):

• วาลีน - 0, 01;
• กลูโคส - 4, 09;
• อาร์จินีน - 0.01;
• ฟรุกโตส - 3, 73;
• di- และโมโนแซ็กคาไรด์ - 7, 8;
• ไทโรซีน - 0.005;
• ไลซีน - 0.025;
• เมไทโอนีน - 0.002;
• ลิวซีน - 0.016;
• ไอโซลิวซีน - 0.008;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 0.072;
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0, 1;
• ฮิสติดีน - 0.005;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 0.058.

คุณสมบัติการรักษา

มะละกอมีประโยชน์อย่างไร? ภาพถ่ายผลไม้แสดงให้ทุกคนเห็นถึงความงามตามธรรมชาติของพืช พวกเขาบอกว่ามะละกอเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและมีฟันหวาน ท้ายที่สุดมันรวมเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและรสหวานที่เข้มข้น วิธีที่ดีที่สุดในการเลิกน้ำตาลคือการแทนที่ด้วยผลไม้ หากคุณเลิกล้มความปรารถนาที่จะกินช็อกโกแลตนมอัดลมสักแท่งในตัวเอง จะทำให้คุณอารมณ์ไม่ดีและสติแตก ลองแทนที่ไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารจากดอกไม้ ข้าวโอ๊ตกับมะละกอยามเช้ามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลต 100 กรัม

สารที่มีประโยชน์หลักของผลไม้ที่เรากำลังพิจารณาคือปาเปน มะละกอช่วยร่างกายมนุษย์ด้วยวิธีนี้:

• นักวิทยาศาสตร์พบว่าผลไม้ช่วยให้ทำงานดีขึ้นอวัยวะของการมองเห็น
• ปาเปนช่วยให้อาหารย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์ไม่ย่อย เอ็นไซม์เป็นตัวนำพิเศษ ซึ่งคนจะเคลื่อนไหวเร็วขึ้น ได้รับพลังงานมากขึ้น
• น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและสารต้านอนุมูลอิสระ ในสมัยโบราณ ผู้คนใช้น้ำมะละกอเพื่อขจัดความเจ็บปวดและบวมที่เกิดจากแผลไหม้หรือแมลงกัดต่อย ก่อนหน้านี้หมอน้ำผลไม้จากต่างประเทศรักษาโรคต่างๆ
• มะละกอเป็นโรคหอบหืด โรคทางเดินอาหาร (ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น) ตับทำงานผิดปกติ และระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติ ผลไม้ช่วยชำระล้างลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีขึ้น
• เอ็นไซม์มะละกอมีผลกับผิวอย่างน่าทึ่ง ส่วนผสมจากผลไม้ถูกเติมลงในเครื่องสำอางเพื่อผลัดเซลล์ผิว เครื่องสำอางดังกล่าวถูกใช้โดยผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับหลังเกิดสิวและสิว
• ผลไม้ควบคุมความเป็นกรดของร่างกาย หากคุณมีอาการเสียดท้อง ควรปรึกษาแพทย์: บางทีเขาอาจอนุญาตให้คุณเปลี่ยนเม็ดยาที่เกลียดชังด้วยมะละกอสองสามชิ้นได้ ยอมรับการแทนที่สารเคมีด้วยสิ่งมีชีวิตในพืชด้วยความกตัญญู
• มะละกอดีสำหรับผู้หญิงด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคุณผู้หญิงยกย่องอย่างไม่ลดละ ผลไม้แนะนำสำหรับสตรีให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ (ถ้าแม่ไม่แพ้ผลิตภัณฑ์) ควรให้มะละกอในปริมาณ ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของทารก ท้ายที่สุดเด็กจะได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อทารกได้รับอาหารเสริมแล้ว ให้ทำมะละกอบดและให้ลูกเป็นชิ้นเล็กปริมาณ อย่างแรก ให้ผักก่อนดีกว่า แล้วค่อยมาแนะนำผลไม้ แท้จริงแล้วหลังจากผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน ทารกอาจปฏิเสธผักจืด
• นักวิทยาศาสตร์บอกว่าเอนไซม์มะละกอดีต่อข้อต่อและกระดูก
• น้ำผลไม้ขับพยาธิออกจากร่างกายได้ มันจะไม่ได้ผลหากมีการติดเชื้อ ไม่จำเป็นต้องกินยาเอง ไปพบแพทย์
• มะละกอผลิตยาเฉพาะที่สามารถรักษาโรคเรื้อนกวางได้ ในสมัยโบราณ ผู้คนทำให้ผลไม้แห้งและทาบริเวณที่เสียหาย วันนี้วิธีการดังกล่าวไม่ต้องการ หากคุณมีปัญหาดังกล่าว ให้เข้ารับการตรวจและตกลงเกี่ยวกับหลักสูตรการรักษากับแพทย์ของคุณ โภชนาการเพิ่มเติม หากแพทย์ไม่พบภัยคุกคามต่อสภาพปัจจุบัน อย่าลังเลที่จะแนะนำมะละกอในอาหารของคุณ

ในด้านความงาม

สรรพคุณและข้อห้ามของมะละกอที่ทุกคนควรเรียนรู้ด้วยใจ ผลไม้นี้ใช้ในเครื่องสำอางอย่างไร? ในการสร้างมันให้ใช้เนื้อ, สารสกัด, น้ำมันมะละกอ เอนไซม์ปาเปนซึ่งแยกได้จากผลไม้ที่เรากำลังพิจารณานั้นมีค่าอย่างยิ่ง Papaya derma มีประโยชน์ดังนี้:

• เพิ่มโทนสีผิว
• กรดผลไม้เหมาะสำหรับผิวที่ถูกทำลาย ผิวคล้ำ หลังเกิดสิวและสิว
• ปรับสมดุลน้ำของผิวให้เป็นปกติ รักษาระดับความชื้นให้คงที่
• ทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างอ่อนโยน (ไม่เสี่ยงต่อการอุดตันรูขุมขน)
• เพิ่มความยืดหยุ่นของชั้นหนังแท้
• ปรับผิวให้ขาวกระจ่างใส
• ผลผลิตสารพิษ สารพิษ
• ส่งเสริมการฟื้นฟู ครีมมะละกอจะช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้นาน
• ลบและแก้ไขกระ
• ทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ การกินมะละกอจะช่วยให้หน้าเรียบเนียนไร้ที่ติและเกิดสิว
• ผลประโยชน์ไม่เพียงต่อผิวหนังแต่ยังกับผม น้ำมันมะละกอและน้ำผลไม้ ช่วยบำรุงผม ฟื้นฟูความนุ่ม เงางาม สุขภาพ ฟื้นฟูโครงสร้าง

ด้วยความช่วยเหลือของมะละกอ คุณไม่เพียงแต่สามารถปลูกผมสวยได้เท่านั้น แต่ยังกำจัดขนได้อีกด้วย เอ็นไซม์ผลไม้พบได้ในผลิตภัณฑ์กำจัดขนต่างๆ (โฟม ครีม เจล เซรั่ม) สารนี้ให้ผลในเชิงบวกหลายอย่างพร้อมกัน:

• เติมน้ำให้ผิว;
• กำจัดพืชที่ไม่ต้องการ;
• ป้องกันขนคุด;
• ชะลอช่วงเวลาที่เส้นขนใหม่ปรากฏขึ้น (เอนไซม์ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของรูขุมขนลดลง)

ข้อห้าม

คุณรู้อยู่แล้วว่ามะละกอคืออะไร ข้อห้ามและสรรพคุณของมันทำให้หลายคนอยากศึกษา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่สามารถนำมาใช้กับผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบของผลไม้ได้ นี่เป็นข้อห้ามเพียงอย่างเดียว

ไม่สุกห้ามกินผลไม้สีเขียว ประกอบด้วยน้ำผลไม้เข้มข้นซึ่งมีสารพิษมากมาย ในหมู่พวกเขามีคาร์เพนอัลคาลอยด์ (น้ำยาง) เมื่อไหร่น้ำผลไม้เข้าไป กระตุ้นให้มึนเมา เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ระบบทางเดินอาหารทำงานผิดปกติ ระคายเคืองผิวหนัง

เพื่อปกป้องร่างกายของคุณ คุณต้องเลือกผลไม้แปลกใหม่อย่างมีความรับผิดชอบ

ความแตกต่าง

ในบทความทุกคนจะได้เห็นภาพมะละกอว่าดีแค่ไหน ผลไม้ชนิดนี้ยังมีข้อห้ามและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์นอกเหนือจากที่ระบุไว้ ปัจจุบันมีการปลูกต้นแตงในหลายประเทศ มะละกอกินสดๆ ใช้ในซอสและสลัด ตุ๋น

ในใบของต้นไม้มีอาการปวดข้อซึ่งมีผลเสียต่อตัวหนอน แต่อาจทำให้เกิดพิษได้เนื่องจากมีสารสะสมสูง หากบริโภคมะละกอเป็นประจำก็สามารถป้องกันการพัฒนาของมะเร็งได้

ผลไม้มีไคโมพานินและพานิน - สารที่ส่งเสริมการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ขจัดการอักเสบ ช่วยกำจัดสิวและโรคสะเก็ดเงิน

มะละกอมีน้ำนมที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ น้ำนมน้ำนมจะสลายโปรตีน ดังนั้นจึงป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้มักใช้เป็นยาคุมกำเนิด ในสตรีมีครรภ์อาจทำให้แท้งได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มะละกอในการรักษาโรคระบบสืบพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีผลอย่างมากต่อความแรงในผู้ชาย การใช้มะละกอเป็นยาโป๊ยังเป็นที่รู้จัก

มะละกอแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเภสัชกร พวกเขาใช้มันในเป็นยา ตัวแทนของการแพทย์ทางเลือกกล่าวว่าช่วยชำระล้างลำไส้ ขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันการแก่ก่อนวัย

กินมะละกออย่างไร

วันนี้ โลกรู้จักสูตรอาหารที่มีมะละกอเป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่มักจะกินดิบ แต่ในสลัดร่วมกับชีสประเภทต่างๆ ผลไม้นี้ก็อร่อยเช่นกัน

มะละกอใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และเพิ่มเครื่องเคียงด้วยผัก เมล็ดของผลใช้เป็นเครื่องปรุงรส เพราะมีรสชาติคล้ายกับพริกไทยดำ (ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น)

น้ำมะละกอและกล้วยที่จำหน่ายบนชายหาดบราซิลและอินเดียเป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก