อันตรายและประโยชน์ของพริก คุณสมบัติของพริกไทย พริกป่น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พริกเป็นผักมหัศจรรย์ที่สามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศลงในจานเป็นเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ชื่อพริกคือ Aztec สำหรับ "สีแดง" พริกซึ่งภาพจะนำเสนอด้านล่างเราจะพิจารณาในบทความนี้

ถือเป็นผักที่เผ็ดที่สุด บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้และอเมริกากลาง ในยุโรปปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 15 ปัจจุบันพริกร้อนปลูกในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่ในอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ส่วนที่คมที่สุดของผลคือเมล็ดและกะบังชั้นใน ต่อไปนี้จะอธิบายถึงอันตรายและประโยชน์ของพริก

เนื้อหาของวิตามินและธาตุ

พริกมีแคปไซซิน. เป็นอัลคาลอยด์ธรรมชาติที่ใช้เพื่อการรักษาโรค เนื้อหาในผักประมาณ 0.2% นอกจากนี้ คุณสมบัติของพริกไทยยังเกิดจากการที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C ประกอบด้วยแร่ธาตุ ได้แก่ แมงกานีส สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก เช่น โคลีน ไทอามีน เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก ไรโบฟลาวิน กรดแอสคอร์บิก เป็นต้น

อันตรายและประโยชน์ของพริก -เรื่องของความขัดแย้งมาก. ท้ายที่สุดแล้วก็มีสรรพคุณทางยาหลายอย่างที่ช่วยในเรื่องโรคต่างๆ เนื่องจากมีวิตามินสูง คุณสมบัติของพริกไทยมีดังนี้ มันเสริมสร้างและทำความสะอาดหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงสายตาและเสริมสร้างกระดูก ผักนี้มีแคลอรีน้อยมาก ช่วยขจัดสารพิษที่สะสมในลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มีผักหลายชนิด เช่น พริก ภาพถ่ายสามารถดูได้ในบทความนี้ พริกไทยที่มีชื่อเสียงที่สุด: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's eye พวกเขามีรูปร่างขนาดรสชาติสีต่างกัน การเผาไหม้มากที่สุดคือ Habanero พริกบางชนิดมีผลไม้สีเขียว ส้ม หรือแม้แต่สีดำ

ปลูกพริก

พริกทำเองปลูกในโรงเรือนและสวน คุณยังสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง เมล็ดงอกจะปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ หลังจากนั้นก็ทำการชลประทานด้วยน้ำ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืชคือ 22-26 องศา

ประโยชน์ของพริกไทย

พริกแดงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ทำให้เกิดความอยากอาหาร กระตุ้นระบบย่อยอาหาร ช่วยย่อยอาหารหนัก การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิต ป้องกันลิ่มเลือด ปรับปรุงการทำงานของตับ และลดความดันโลหิต ช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นดอร์ฟินในร่างกายมนุษย์ซึ่งช่วยยกระดับอารมณ์และสามารถปวดชาได้

การศึกษาได้พิสูจน์ประสิทธิภาพของพริกในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการเจ็บคอ หอบหืด ไอรุนแรง พริกไทยช่วยเร่งการย่อยอาหารซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก ทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติ

พริกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย พริกแดงมีผลดีต่อสมรรถภาพในผู้ชาย แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับอาการนอนไม่หลับและโรคประสาท นอกจากนี้ยังมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปในร่างกายมนุษย์ ปรับปรุงภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินและธาตุสูง

ทำร้ายพริก

พริกไทยไม่เพียงแต่มีลักษณะเชิงบวกแต่ยังมีแง่ลบด้วย ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทาน การกินพริกไทยอาจทำให้เสียดท้องได้

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการบริโภคพริกมากเกินไปมีส่วนทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร การรับประทานผักที่ไม่สามารถควบคุมได้สามารถทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ แต่อันตรายก็เผยออกมาได้อย่างแม่นยำเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก หากคุณกินพริกเล็กน้อยก็มีคุณสมบัติในเชิงบวก อันตรายและประโยชน์ของพริกขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภค

ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในโรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่ควรใช้ขี้ผึ้งและครีมสำหรับโรคผิวหนังอักเสบและแผลที่ผิวหนัง

พริกไทยไม่ควรให้โดนแผลเปิดและเยื่อเมือกตลอดจนเข้าตา ในกรณีนี้ล้างผิวหนังหรือดวงตาให้สะอาดด้วยน้ำ

การใช้พริกในการทำอาหาร

ใช้ทั้งสดและแห้ง ผลไม้จะตากแดดจนความชื้นระเหยหมด พริกแห้งบดเป็นผง หลังมีสีแดงเข้มหรือสีส้มและมีรสเผ็ดฉุน เพิ่มพริกลงในอาหารหลายจาน ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสเผ็ดจัดจ้าน มันถูกเพิ่มลงในซอส, น้ำสลัดสำหรับสลัดต่างๆ พริกสดใช้ประกอบอาหาร มักใช้ในการเตรียมซุปเนื้อสัตว์ พริกไทยยังถูกเติมลงในจานข้าว พาสต้า และเครื่องเคียงอื่นๆ มักผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เช่น ผักชี กระวาน โหระพา ฯลฯ ทำให้รสเผ็ดร้อนของพริกอ่อนลง พริกแดงกินและบรรจุกระป๋องร่วมกับผัก

โปรดจำไว้ว่าไม่สามารถใส่น้ำมันเดือดขณะปรุงอาหารได้ เนื่องจากพริกไทยจะสูญเสียคุณสมบัติของพริกไทย ทำให้รสชาติและสีเปลี่ยนไป

การใช้พริกทางการแพทย์

พริกไทยใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ บนพื้นฐานของมันทำขี้ผึ้งยาและทิงเจอร์ต่างๆ พลาสเตอร์พริกไทยและขี้ผึ้งบรรเทาความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและความเจ็บปวดช่วยให้มีอาการปวดข้อ ขี้ผึ้งและทิงเจอร์จากพริกไทยให้ผลที่อบอุ่นใช้สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ มันมีผลลดไข้และ diaphoretic ต่อบุคคล

ปรุงจากพริกขี้หนูพลาสเตอร์มัสตาร์ดรวมถึงส่วนผสมพิเศษสำหรับการสูดดมในกรณีของโรคหลอดลม

ยังใช้ในรูปแบบของทิงเจอร์สำหรับใช้ภายใน ไม่กี่หยดก่อนมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี

การใช้พริกไทยเพื่อความงาม

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเครื่องสำอาง: เติมลงในครีม น้ำมัน ขี้ผึ้ง พริกไทยร้อนมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของหลังทำให้แข็งแรงและเงางามขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในยาสีฟันเพื่อเสริมสร้างเหงือกและลดเลือดออก

พริกก็ใช้ลดน้ำหนักได้เช่นกัน เร่งการเผาผลาญปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตกระตุ้นการผลิตความร้อนในร่างกาย ส่งผลให้มีการเผาผลาญแคลอรี สำหรับการลดน้ำหนัก ให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่จำกัด

อันตรายและประโยชน์ของพริกเป็นหัวข้อของการศึกษาจำนวนมาก เป็นที่ชัดเจนว่าในกรณีที่ไม่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร การกินพริกไทยเพียงเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างมาก