วันที่: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินทผลัมแห้ง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ที่ซึ่งดวงอาทิตย์ให้ความอบอุ่นตลอดทั้งปี ที่ซึ่งไม่มีลมหนาวและเย็น หิมะไม่ตก ต้นไม้มหัศจรรย์เติบโต - ต้นอินทผลัม ที่นี่ในดินแดนอันอบอุ่นที่อินทผลัมอันเป็นที่รักของทุกคนสุกงอม เราจะพิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของอาหารอันโอชะนี้ในบทความนี้

ต้นกำเนิดของหวาน

อินทผาลัมเติบโตที่ไหน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่รวมถึงข้อห้ามที่เกี่ยวข้องกับทุกคนที่รักพวกเขา? ถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของอินทผาลัมคือหุบเขาไนล์และยูเฟรตีส์ แต่ตอนนี้ อาหารอันโอชะนี้เติบโตในอิตาลี สเปน แอฟริกา และประเทศอื่นๆ ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ในแอฟริกาเหนือและอาระเบีย อินทผลัมไม่ได้เป็นเพียงของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนขนมปังได้อย่างสมบูรณ์ อินทผลัมถูกเรียกว่า "ขนมปังแห่งทะเลทราย" โดยไม่มีเหตุผล เชื่อกันว่าแม้ว่าคุณจะกินแต่อินทผลัมและน้ำจืดเป็นระยะเวลานาน แต่ร่างกายก็จะสามารถทนต่อ "อาหาร" ดังกล่าวได้โดยปราศจากความเครียดและอันตราย เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมหาศาลอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินทผลัมแห้งซ้ำแล้วซ้ำเล่าอธิบายไว้ในบทความทางการแพทย์ต่างๆ

ในสมัยของเรา แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับอินทผลัมที่เติบโตตามธรรมชาติ ตามกฎแล้ว ต้นไม้เหล่านี้ได้รับการปลูกฝังเฉพาะสำหรับการปลูกผลไม้รสหวาน และด้วยเหตุผลที่ดี อินทผลัมเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก ดังนั้นการส่งออกผลไม้เหล่านี้จึงมีกำไรค่อนข้างมาก ไม่มีใครที่จะไม่ลองของขวัญอันแสนหวานจากธรรมชาติ - วันที่! ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ข้อห้ามและอันตราย - ไม่ว่าผู้ชื่นชอบขนมหวานจะศึกษาข้อมูลอะไรเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็กินมันต่อไป

วันที่ซื้อขายในทุกประเทศทั่วโลกดำเนินการโดยอิหร่าน อิสราเอล เยเมน อิรัก บาห์เรน อียิปต์ ซูดาน ซีเรีย ตูนิเซีย โอมาน โมร็อกโก และสหรัฐอเมริกา แต่ผู้นำที่ไม่มีปัญหาในด้านการเพาะปลูกและการส่งออกอินทผลัมคือซาอุดีอาระเบีย

สตีว์ปาล์ม

อินทผาลัมเป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างสูงซึ่งบางครั้งก็สูงถึง 25 เมตร ต้นไม้เหล่านี้ตั้งตระหง่านอย่างภาคภูมิใจเหนือตัวแทนที่เล็กกว่าของพืชพรรณราวกับแสดงความเหนือกว่า ลำต้นหนาของต้นอินทผลัมเปลือยอย่างสมบูรณ์ ไม่มีกิ่งก้านใด ๆ ยกเว้นใบที่โยกจากยอดหัว

ใบอินทผาลัมขนาดใหญ่เหมือนเฟิร์นมีความยาวประมาณ 6 เมตร และมีหนามแหลมบนกิ่ง คนงานในไร่เอาหนามเหล่านี้ออกล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เข้าไปยุ่งเกี่ยวในอนาคต หากไม่เสร็จ พนักงานอาจได้รับบาดเจ็บ ขณะที่แผลจะเจ็บปวดมาก และต้องใช้เวลาในการรักษานาน ลบเดือยที่หนักและมากด้วยมีดคม - นี่เป็นกระบวนการที่เรียบง่าย แต่ใช้เวลานาน เพราะมีต้นไม้นับหมื่นต้นบนสวนอินทผลัม …

วันที่ผสมเกสร

หลังจากกำจัดหนามที่อันตรายออกไปแล้ว การรวบรวมช่อดอกก็เริ่มขึ้น ซึ่งเกสรจะถูกสกัดออกมา ทำไมถึงทำเช่นนี้? ทุกอย่างเรียบง่าย! ต้นปาล์มเป็นพืชต่างเพศต่างหาก ซึ่งดอกตัวเมียและดอกตัวผู้ไม่ได้อยู่ด้วยกัน (บนต้นไม้ต้นเดียวกัน) แต่แยกจากกัน (บนต้นไม้ต่างกัน) คนงานในไร่เก็บละอองเรณูจากดอกตัวผู้ แปรรูปและทำให้แห้ง จากนั้นจึงโอนไปยังดอกตัวเมียโดยอัตโนมัติ อย่างไรก็ตาม เกสรอินทผาลัมเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงที่ร่างกายไม่คุ้นเคย

สุกของอาหารอันโอชะ

หลังจากผสมเกสรของดอกอินทผาลัมแล้ว ระยะเวลาในการสุกของพืชก็เริ่มต้นขึ้น ค่อนข้างนาน - ใช้เวลารอผลไม้เกือบ 200 วัน ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากต้นไม้แต่ละต้น ช่อดอกจะต้องบางออก กำจัดที่อ่อนแอและปล่อยให้แข็งแรง

อย่างไรก็ตาม ผลของอินทผาลัมส่วนใหญ่ในเวลากลางคืน - ในเวลานี้ของวัน ต้นไม้ไม่ระเหยน้ำที่จำเป็นสำหรับอินทผลัม

หลังจากนั้นไม่นานผลสุกก็เริ่มมีน้ำหนักเกินที่ต้นไม้จะรับได้ เพื่อไม่ให้สูญเสียความละเอียดอ่อนอันล้ำค่า อินทผลัมจำนวนมากถูกมัด

ค่าธรรมเนียมกลางคืน

ปลายเดือนสิงหาคม เริ่มเก็บเกี่ยว ผลไม้สุกไม่ได้เก็บเกี่ยวด้วยมือ แต่ด้วยความช่วยเหลือพิเศษเทคโนโลยี. ในเวลาเดียวกันงานจะดำเนินการในเวลากลางคืน - ตั้งแต่ 20:00 น. ถึง 8:00 น. หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว วันที่จะถูกจัดเรียงในกล่อง จากนั้นบรรจุและส่งเพื่อส่งออก ดังนั้น อินทผลัมแสนหวานจึงปรากฎบนโต๊ะของเรา ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะของผู้คนมากมาย

อินทผลัมตากแห้งหรือตากแดดที่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ทานกันอย่างมีความสุข ส่วนใหญ่มักจะจบลงที่รัสเซีย และถูกต้องแล้ว เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอินทผลัมแห้งนั้นประเมินค่าไม่ได้จริงๆ!

เอกสารในวันที่

ดังนั้น "นักเดินทางจากแดนไกลแสนหวาน" - อินทผลัม เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลไม้หวานในบทความนี้ - ข้อมูลดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่นี้

มาเริ่มกันที่ผลประโยชน์กัน ผลไม้รสหวานเหล่านี้มีคุณสมบัติมหัศจรรย์: บรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียด ให้กำลังใจ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ และเป็นมาตรการป้องกันมะเร็งที่อร่อย และนั่นไม่ใช่ทั้งหมดนั้นวันที่ซ่อนอยู่ในตัวเอง! คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลไม้เหล่านี้ได้รับการศึกษามาหลายปีแล้ว - ด้วยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ด้วยความช่วยเหลือจากความละเอียดอ่อนนี้ คุณไม่เพียงรักษาได้ แต่ยังป้องกันโรคบางชนิดได้ด้วย

อินทผลัมในปริมาณมากซึ่งมีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากโพแทสเซียมแล้ว อินทผาลัมยังมีธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เหนือสิ่งอื่นใด ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้มีประโยชน์ต่อไตและตับ และยังช่วยต่อสู้กับความผิดปกติอีกด้วยลำไส้

กระตุ้นธรรมชาติ

อินทผลัมมีอะไรซ่อนอยู่ในตัวเองอีก? คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานมีหลากหลายดังนั้นก่อนรับประทานในปริมาณมากคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น แม้จะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่อินทผลัมก็มีสารที่ส่งผลต่อการหดตัวของมดลูก ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรรับประทานอย่างระมัดระวัง และในเวลาเดียวกันหากเงื่อนไขของการเกิดที่คาดหวังผ่านไปแล้ว แต่ไม่มีการหดตัว อินทผลัมจำนวนหนึ่งจะช่วยกระตุ้นกิจกรรมแรงงาน นี่คือวิธีการทำงานของอินทผลัมลึกลับ - อันตราย สรรพคุณทางยา ข้อห้ามและข้อบ่งชี้ - ทั้งหมดในที่เดียว!

แม่พยาบาลต้องการวันที่ - พวกเขากระตุ้นการหลั่งน้ำนม เสริมสร้างองค์ประกอบของน้ำนมแม่ เพื่อให้ทารกได้รับอาหารที่สมบูรณ์และเสริมสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น เมื่อทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอินทผลัมและข้อห้าม คุณสามารถใช้อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่นี้เป็นวิตามินหรือยารักษาโรคได้

ดูแลสุขภาพของผู้ชาย

อินทผลัมของผู้ชายมีประโยชน์อย่างไร? อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเพศที่แข็งแกร่ง! อินทผลัมแห้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และใยอาหารจำนวนมาก พวกเขาตอบสนองความหิวโหยและฟื้นฟูความแข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานหนัก ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับผู้ชายคืออะไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ การทำความสะอาดและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดรวมถึงเพิ่มความแรงและเพิ่มจำนวนสเปิร์ม ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารอันโอชะนี้อย่างน้อยสองชิ้นต่อวัน ผลไม้แปลกใหม่จะช่วยให้ผู้ชายมีสุขภาพที่ดี

ห้ามสิ่งแปลกปลอม

อินทผลัมมีน้ำตาลเยอะแน่นอน เพราะมันหวานมาก! ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โดยเฉพาะผู้ที่พึ่งอินซูลิน จึงควรหยุดกินผลไม้เหล่านี้หรือจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงวันละหนึ่งหรือสองอย่าง มิฉะนั้น อินทผลัมอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน!

ใครทำอันตรายได้บ้าง? การศึกษาทางการแพทย์และการวิจัยพบว่าผลไม้เหล่านี้ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด นิ่วในไต และปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

สิบปัญหา - หนึ่งคำตอบ

สรุปได้นะ ของหวานจากเขตอบอุ่นมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มี:

1. โลหิตจาง ลดระดับฮีโมโกลบินในเลือด
2. ขาดพลังงาน ไม่แยแส เหนื่อยล้า
3. ฟันเปราะและกระดูกเปราะ
4. ความดันโลหิตสูง.
5. ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นหวัดบ่อย
6. นอนไม่หลับ ประสาท ซึมเศร้า
7. การมองเห็นลดลง
8. แขนขาบวม
9. ผู้หญิงไม่มีแรงงาน
10. ลดปริมาณและคุณภาพของน้ำนมแม่

ฝันดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินทผลัมและข้อห้ามสำหรับพวกมันเราได้พิจารณาการใช้งานแล้ว ยังคงเป็นเพียงการกล่าวถึงข้อเท็จจริงประการหนึ่งที่จะดึงดูดผู้ที่ชอบกินของหวานที่ไม่สามารถหลับได้อย่างรวดเร็ว ความจริงก็คืออินทผลัมมีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เมื่อกลืนเข้าไป จะถูกเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนเซโรโทนินและเมลาโทนิน Serotonin เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ซึ่งมีหน้าที่ในอารมณ์ดีและอารมณ์ดีของเรา เมลาโทนินเป็น "ฮอร์โมนการนอนหลับ" และช่วยให้คนนอนหลับ ดังนั้น หากหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณอยากนอนแต่นอนไม่หลับ ให้กินอินทผลัมสองสามวัน แล้วความฝันอันแสนหวานจะไม่ทำให้คุณต้องรอ!

วิตามินและแคลอรี

ไม่ค่อยบ่อยนักสำหรับผู้ที่เคยลองอินทผลัม (คุณสมบัติที่มีประโยชน์ อันตราย ปริมาณแคลอรี่ ประโยชน์ และองค์ประกอบวิตามินที่เราตรวจสอบในบทความนี้) ไม่ค่อยชอบผลไม้จากต่างประเทศเหล่านี้ ท้ายที่สุด อินทผาลัมตากแห้งเป็นขนมจากธรรมชาติที่เต็มไปด้วยแสงแดดของประเทศร้อนและวิตามินจากธรรมชาติ ยังคงเป็นเพียงการอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของขนมเพื่อสุขภาพนี้

ดังนั้น อินทผลัม 100 กรัมประกอบด้วย:

• 0, กรดไขมันอิ่มตัว 1 กรัม;
• เถ้า 1.5 กรัม
• 69 โมโนและไดแซ็กคาไรด์ 2 กรัม
• 0, กรดไขมันไม่อิ่มตัว 1 กรัม;
• น้ำ 20 กรัม
• 0, กรดอินทรีย์ 3 กรัม;
• ใยอาหาร 6 กรัม
• 1, วิตามินพี 9 มิลลิกรัม
• 0, วิตามินอี 3 มิลลิกรัม;
• วิตามินบี 1 มิลลิกรัม
• 1.5 มิลลิกรัมเหล็ก;
• ฟอสฟอรัส 56 มิลลิกรัม
• 370 โพแทสเซียม
• โซเดียม 32 มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม 69 มิลลิกรัม
• แคลเซียม 65 มิลลิกรัม

นอกจากนี้ อินทผลัม 100 กรัมยังมีแคลอรีประมาณ 292 กิโลแคลอรี