วิธีทำสลัดถั่วกับเห็ดทอด: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วเกือบเท่าเนื้อเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่ายมีคุณค่า ผลิตภัณฑ์จำนวนมากและวิตามินของกลุ่ม B รวมทั้ง E และ PP ถั่วมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ และช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล เนื่องจากมีโปรตีนสูง สลัดถั่วจึงตอบสนองความหิวได้นานและสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ ในทางกลับกัน เห็ดทอดจะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยแบบนี้คงไม่มีใครปฏิเสธ

ในบทความของเรา เรานำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับถั่วและเห็ดทอด ต้องขอบคุณคำอธิบายทีละขั้นตอน ทำให้สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมาก

สลัดง่ายๆกับถั่วและเห็ดทอด

สูตรนี้จะช่วยกระจายเมนูลีนหรือมังสวิรัติของคุณ การเตรียมสลัดกับถั่วและเห็ด (ในภาพ) จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปรุงถั่วขาวในน้ำเค็มหรือจะใช้แบบกระป๋องก็ได้ สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 1 ถ้วย
2. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นครึ่งวง. ผัดในน้ำมันพืชจนนุ่มสถานะ
3. เห็ด (250 ก.) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหาก
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก. ถั่วเกลือ เห็ดทอด หัวหอมและแครอท คลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ โรยด้วยผักชีลาวสด

สูตรสลัดเห็ด แตงกวาดอง และถั่ว

อาหารจานนี้ให้รสชาติเผ็ดร้อนด้วยแตงกวาดอง โดยทั่วไปแล้ว สลัดกับถั่วกระป๋องและเห็ดทอดกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและปรุงได้อย่างรวดเร็วมาก

การทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. เห็ด (500 กรัม) หั่นเป็นเส้น และหัวหอม (2 ชิ้น) ออกเป็นครึ่งวง พวกเขาจะผัดในน้ำมันพืชจนสุก และหลังจากเย็นลงแล้ว พวกเขาก็จะถูกจัดวางในชามลึก
2. แตงกวาดอง (4 ชิ้น) หั่นเป็นเส้น
3. ถั่วกระป๋อง (500 กรัม) เอนหลังในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็นและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
4. ถั่ว แตงกวา และเห็ดกับหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยหน้าจานด้วยสมุนไพร

สลัดเห็ดกับไก่และถั่วกระป๋อง

จานนี้จะเติมเต็มวันปีใหม่หรือโต๊ะเทศกาลอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในสลัดนี้ ไก่ เห็ดผัด และถั่วรวมกันอย่างลงตัว และเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่แตงกวาสด

ค่อยๆเตรียมสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไก่ต้มตัดเต้านมเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก
2. แตงกวาสดขนาดใหญ่ปอกเปลือกแล้วใส่ไก่
3. หั่นหัวหอมหรือต้นหอมเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชาม
4. สับไข่ลวก 2 ฟองให้ละเอียดพอ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
5. ใส่ถั่วกระป๋อง (1 กระป๋อง) ลงในกระชอนแล้วใส่สลัด
6. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

สลัดไก่ ถั่ว เห็ดกับชีส

จานนี้ทั้งอร่อยและนุ่มเพราะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตาม คนที่ไม่คิดเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีสามารถเพิ่มมายองเนสลงไปได้

สูตรสำหรับสลัดถั่วและเห็ดกับชีสประกอบด้วยขั้นตอนทีละขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. อกไก่ (300 g) เคี่ยวในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาที
2. ถั่ว (100 g) เทน้ำเย็นส่งเข้ากองไฟแล้วต้มจนนุ่ม (30-60 นาที)
3. ไก่แช่เย็นหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ใส่ถั่วแช่เย็นลงในชามเนื้อ
5. เห็ดหมัก (5 ชิ้น) หั่นเป็นจาน
6. ทอดหัวหอมและแครอทขูดในน้ำมันพืช
7. เนื้อไก่และถั่วผัดกับหัวหอมทอด แครอท และเห็ด
8. สลัดแต่งด้วยโยเกิร์ต (100 มล.) เกลือ พริกไทย และสมุนไพร
9. จานเสร็จโรยหน้าด้วยชีสขูด นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยไข่นกกระทาและสมุนไพร

สลัด Obzhorka กับ croutons ถั่วและเห็ดทอด

แครอทเกาหลีใช้เป็นส่วนผสมในจาน ทำให้รสชาติของสลัดมีความฉุนเฉียวและน่าสนใจยิ่งขึ้น เนื่องจากแครอท จานนี้จึงชุ่มฉ่ำมาก ซึ่งทำให้คุณสามารถเพิ่มมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำลงไปได้

สูตรทำสลัดกับเห็ดทอดและถั่วมีการเตรียมทีละขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ (250 g) ต้มในน้ำเกลือ 25 นาที
2. หัวหอม (½ ชิ้น) ผัดในน้ำมันพืชก่อน แล้วจึงใส่เห็ดสับ (150 กรัม) ลงไป
3. กระบอง (150 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ถั่วขาวกระป๋อง (½ กระป๋อง) เอนหลังในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. เนื้อที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก เพิ่มเห็ดผัด ถั่ว และแครอทเกาหลี (70 กรัม) ที่นี่ด้วย จากนั้นเกลือสลัด (½ ช้อนชา) ปรุงรสด้วยมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ) คลุกเคล้าและโรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สลัดเห็ดกับถั่วและแฮม

ต้องขอบคุณโปรตีนจำนวนมาก จานนี้จึงตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดถั่วและเตรียมเห็ดทอดเร็วมาก: เห็ดผัดกับหัวหอมและสับแฮมก็เพียงพอแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง จานนี้จะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำ

ค่อยๆเตรียมสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันพืช
2. ตามด้วยเห็ดแชมปิญองสไลซ์ (200 กรัม) ในกระทะเดียวกัน
3. แฮม (100 กรัม) หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ของเหลวถูกระบายออกจากถั่วกระป๋อง (500 ก.).
5. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามลึก: เห็ดทอดกับหัวหอม แฮม และถั่ว
6. สลัดนี้แต่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส

สลัดแสนอร่อยกับไข่ ถั่ว และเห็ด

จานนี้มีแคลอรีสูง แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนไม่สามารถแยกออกจากมันได้ มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด

ค่อยๆเตรียมสลัดตามลำดับ:

1. ถั่วกระป๋อง (½ กระป๋อง) เอนหลังในกระชอนแล้วย้ายไปยังจานลึก
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วใส่ถั่ว
3. ในกระทะเดียวกันหั่นเห็ดแชมปิญอง (300 กรัม) ทอด ใส่เนย เกลือ และพริกไทยลงในเห็ด
4. ไข่สุกและแช่เย็นหั่นเป็นลูกเต๋า 3 ฟอง
5. ฮาร์ดชีส (150 g) ขนาดใหญ่ขูดแล้ว
6. เห็ด ไข่ และชีสที่แช่เย็นจะถูกโอนไปยังชามที่มีถั่วและหัวหอม
7. น้ำสลัดมายองเนส. หากต้องการลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมที่บีบผ่านการกดได้

สลัดแบบเดียวกันก็ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถั่ว หัวหอม เห็ด ไข่จะวางสลับกันบนจานแบน แต่ละชั้นทามายองเนสอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศราชินีและผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดถั่วเขียวและเห็ด

จานนี้เรียกได้ว่าสากล คุณสามารถเติมสลัดด้วยถั่วและเห็ดผัดกับมายองเนสและเนย ในกรณีหลัง คุณจะได้อาหารไม่ติดมันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:

1. เห็ด (300 g) ทอดในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) พอเหลืองก็ตักใส่ชาม
2. วางถั่วเขียวในกระทะที่มีน้ำมัน (1 ช้อนโต๊ะ) และเทน้ำ 50 มล. ทันทีที่ของเหลวระเหย ถั่วจะถูกย้ายไปยังชามที่มีเห็ด
3. หัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
4. เห็ดเย็น ถั่ว และหัวหอมผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คนที่อดอาหารสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนสพิเศษหรือน้ำมันพืช จานจะออกมาอร่อยไม่น้อย