สลัด "ดีไลท์": 4 สูตรทำอาหาร - กับไก่ ลูกพรุน เห็ด และสับปะรด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัด "ดีไลท์" เป็นหนึ่งในอาหารวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ชื่อของมันพูดเพื่อตัวเอง ความละเอียดอ่อนนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ชื่อเดียว หลายรส

เช่นเดียวกับสลัดยอดนิยมอื่นๆ สลัดนี้มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง พวกเขาแตกต่างกันเมื่อมีส่วนผสมบางอย่างในองค์ประกอบ ในบทความนี้มีการนำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน: ด้วยไก่, ลูกพรุน, สับปะรดและเห็ด สลัด "ดีไลท์" ที่เตรียมตามคำอธิบายเหล่านี้ จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง

ตัวเลือก 1 (พร้อมเนื้อ)

เพื่อเตรียมขนมแบบนี้ เราเตรียมส่วนผสมตามรายการ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• แครอท "ในภาษาเกาหลี" - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ (4 ชิ้น) หรือไข่นกกระทา (8 ชิ้น);
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

สลัด Rapture กับไก่เป็นอย่างไร ? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม ระบายของเหลวจากแครอทเกาหลี ต้มไข่ให้แข็ง บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด บดถั่วด้วยหมุดเกลียว ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส ใส่ส่วนผสมในชามสลัดแก้วตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ แครอท ส้ม ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส สลัดพร้อม "ดีไลท์" (ไก่) โรยหน้าด้วยถั่ว

ตัวเลือก 2 (กับสับปะรด)

จานนี้ทำด้วยผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:

• หอมแดง ("ไครเมีย") - 1 ชิ้น;
• ไก่งวงหรือเนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• สับปะรด - 5 วง;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ถั่วลิสงคั่ว - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มายองเนส (ไขมัน 45%)
• ผักสด;
• น้ำตาล - 1 ช้อนเล็ก;
• หินเกลือ;
• น้ำ

อยากรู้ว่า Rapture Salad ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างไร? จากนั้นศึกษาคำแนะนำต่อไปนี้

ทำน้ำดองจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำเปล่า (100 ก.). ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วระบายของเหลว โอนหัวหอมไปที่น้ำดองเป็นเวลา 30 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ไข่ลวกหั่นเป็น 4-6 ชิ้น หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแก้วลึก: ไข่, เนื้อ, หัวหอม, มายองเนส, สับปะรด, ชีส, มายองเนส สลัด "ดีไลท์" (กับสับปะรด) พร้อมแล้ว ตกแต่งจานด้วยถั่วลิสงและผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี

ตัวเลือก 3 (พร้อมลูกพรุน)

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามสูตรนี้มักจะเซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติที่น่าสนใจอยู่เสมอ ผู้ที่ลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกมักจะไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในองค์ประกอบ ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัด “ดีไลท์” กับลูกพรุนและส่วนผสมอื่นๆ เราต้องการอะไร? ตรวจสอบรายชื่อส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้มครึ่งกิโลกรัม (อก,น่อง.ต้นขา);
• วอลนัท 10 ชิ้น;
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 5 ไข่ไก่;
• มายองเนสไขมัน 45% ช้อนใหญ่ 5 ช้อน;
• 4 กลีบกระเทียม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช

คำอธิบายขั้นตอนการเตรียมขนม

ตีไข่แล้วนำไปทอดในเนยในรูปแพนเค้ก เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแช่ไว้หลายนาที จากนั้นใส่ตะแกรงและปล่อยให้ของเหลวไหลออก สับเนื้อ, ไข่, ลูกพรุน, ถั่วอย่างประณีต บดกระเทียมบนเครื่องขูด ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะลึกผสมกับมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสปล่อยให้สลัดใส่

ตัวเลือก 4 (รวมเห็ด)

คนรักเปรี้ยวจะประทับใจเมนูนี้ เห็ดดองผสมกับพริกหยวกและมายองเนสทำให้จานมีความพิเศษ เพื่อเตรียมขนมนี้ ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดหมัก (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม, ชานเทอเรล) - 200 กรัม;
• อกไก่ - 350-400 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 โถ (250 g);
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง (45-50%);
• ชีสแข็ง - 200-250 กรัม

เทคโนโลยีการเตรียมสลัด

ปรุงเนื้อเป็นเวลา 40 นาที. จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นเส้น ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางข้าวโพดที่ด้านล่างของจานแบน ในชามแยกต่างหากให้ผสมเนื้อกับมายองเนส โอนที่ว่างเปล่านี้ไปที่ข้าวโพด ชั้นต่อไปคือเห็ด ถัดไปวางชั้นของชีสแล้วพริกไทย จากด้านบน ทำการ "ตาข่าย" ของมายองเนส ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สลัด "ดีไลท์" กับเห็ดพร้อมที่จะพิชิตใจและท้องของครอบครัวและแขกของคุณด้วยรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

ยังไม่หมด…

ถ้าคุณคิดว่าจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหมดกับสี่ตัวเลือกนี้สำหรับการเตรียมสลัด Rapture คุณคิดผิดมาก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ การผสมอาหารบางครั้งผิดปกติมาก ไม่เชื่อ? จากนั้นเราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอีกสูตรหนึ่ง - สลัดดีไลท์กับหัวไชเท้า

เพื่อเตรียมวิตามินนี้ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวไชเท้า Daikon - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200-250 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อ - 150 กรัม;
• มายองเนสไขมัน 50%;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง;
• หินเกลือ.

ยอมรับว่า "ชุด" ของส่วนผสมค่อนข้างแปลก แต่เชื่อฉันเถอะว่าสลัดจากพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ วิธีทำ อ่านต่อ

ปรุงเนื้อจนสุกและเย็นสนิท จากนั้นตัดเป็นเส้น ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลือ ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น ต้มไข่ให้แข็งและสับ จัดวางผลิตภัณฑ์ในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อวัว กะหล่ำปลีปักกิ่ง ไข่ หัวไชเท้า กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ดอกไม้หั่นจากหัวไชเท้า แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ

บทความนี้ขอเสนอวิธีการทำสลัดหลายวิธี พวกเขามีชื่อเหมือนกัน แต่แตกต่างกันในชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร รสชาติ และกลิ่นของอาหารสำเร็จรูป แต่เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณ สมาชิกในครอบครัว และทุกคนที่คุณจะปฏิบัติต่อจะชอบตัวเลือกเหล่านี้ตั้งแต่ครั้งแรก และทั้งหมดเป็นเพราะสลัด “ดีไลท์” นั่นเอง - ดีไลท์!