กินแอปเปิลกับโรคกระเพาะได้ไหม: คุณสมบัติการทำอาหารและข้อแนะนำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โรคกระเพาะเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของระบบทางเดินอาหาร การรักษาโรคนี้ไม่เพียงแต่ต้องรับประทานยาตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารบางอย่างด้วย อ่านบทความวันนี้จะเข้าใจเองว่ากินแอปเปิลกับโรคกระเพาะได้หรือไม่

ผลไม้เหล่านี้ควรอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหารหรือไม่

แอปเปิ้ลสามารถและควรรวมไว้ในเมนูของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะ ตัวอย่างเช่นแนะนำให้บริโภคผลไม้สีเขียวที่มีรสเปรี้ยวในตอนเช้าในขณะท้องว่าง ขอแนะนำให้ขูดก่อนด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษที่ไม่รวมขนมปังสด อาหารที่ทำให้เกิดอาการระคายเคืองในลำไส้ อาหารรสเผ็ดและไขมันออกจากอาหาร

แอปเปิ้ลที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะต้องเป็นพันธุ์หวานอย่างแน่นอน ก่อนรับประทานจะต้องอบในเตาโดยไม่ใส่น้ำตาล ผลไม้เหล่านี้ไม่ควรกินตอนกลางคืนเพราะจะเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

ผลของผลไม้ต่อระบบย่อยอาหาร

แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ที่มีความเข้มข้นค่อนข้างสูง เป็นส่วนประกอบที่ทำให้กระเพาะลำบาก แต่มีประโยชน์มากสำหรับลำไส้ ประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้เป็นที่รู้จักแม้กระทั่งกับบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรา แอปเปิ้ลเปรี้ยวและหวานสำหรับโรคกระเพาะมีความจำเป็นสำหรับการดูดซึมธาตุเหล็กที่ดีขึ้นและการสลายกรดอินทรีย์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเพคตินซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญและป้องกันอาการท้องผูก

การบริโภคผลไม้เหล่านี้เป็นประจำสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ พวกเขายังทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติและบางครั้งก็เพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อย

ทรีตเมนต์ผลไม้สด

เมื่อคิดได้ว่าจะกินแอปเปิลที่เป็นโรคกระเพาะได้หรือไม่ ก็ต้องพูดสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการใช้พวกมัน ควรสังเกตว่าไม่เพียงแต่สารเข้มข้นที่เตรียมจากผลไม้เหล่านี้ แต่ผลไม้เองก็มีผลในการรักษา

คนที่เป็นโรคกระเพาะมักถูกแนะนำให้กินแอปเปิ้ลเขียว ผลไม้ที่ล้างไว้ล่วงหน้าพร้อมกับเปลือกจะถูกถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด สารละลายที่ได้จะรับประทานในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เป็นเวลาสี่ชั่วโมงหลังจากนี้ คุณไม่สามารถดื่มหรือกินอะไรได้ ในช่วงเดือนแรก แอปเปิ้ลจะถูกบริโภคทุกวัน แล้วเสร็จด้วยการพักรายวัน เริ่มกินตั้งแต่เดือนที่สามอาทิตย์ละครั้ง

มีอีกสูตรครับ. มันเกือบจะเหมือนกับครั้งก่อน อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้ทุกๆ สามร้อยกรัมแอปเปิ้ลเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติ 20 กรัม ใช้ยาดังกล่าวตามรูปแบบข้างต้น

แอปเปิ้ลอบสำหรับโรคกระเพาะมีประโยชน์อย่างไร

ผลไม้ชนิดนี้ดีเพราะสามารถบริโภคได้แม้ในช่วงที่โรคกำเริบ พวกเขามีส่วนในการปรับปรุงที่สำคัญในสภาพทั่วไปของร่างกาย ในกระบวนการอบเนื้อผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยจะเปลี่ยนโครงสร้าง มันคล้ายกับน้ำซุปข้นมาก ดังนั้นระบบย่อยอาหารของผู้ป่วยจึงสามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างง่ายดาย

แอปเปิ้ลอบมีเอ็นไซม์เฉพาะที่ส่งผลดีต่อกระเพาะ แพทย์ที่ศึกษาผลกระทบของอาหารหลายชนิดต่อการฟื้นฟูเยื่อบุผิวในเนื้อเยื่อของระบบย่อยอาหารของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะพบว่ามีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจทีเดียว จากการศึกษานี้ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือเห็นในผู้ป่วยที่กินแอปเปิ้ลอบเป็นอาหารเช้าและเย็น

เคล็ดลับในการทำอาหาร

เมื่อคิดว่าจะกินแอปเปิลอบที่เป็นโรคกระเพาะได้หรือไม่ ก็ต้องพูดสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงให้ถูกต้อง ผลสุกเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ก่อนเริ่มกระบวนการ จำเป็นต้องเตรียมผลไม้ที่เลือกไว้ พวกเขาจำเป็นต้องตัดส่วนที่หางอยู่อย่างระมัดระวังและถอดแกนออก ควรเทน้ำตาลลงในช่องที่เกิด ผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะต้องวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ความพร้อมตัดสินได้จากฟองฟองบนผิวผลและโครงสร้างเปลือก. ไม่เพียงแต่เปลี่ยนสีเดิมแต่ยังเป็นหลุมเป็นบ่อด้วย

แนะนำให้อบแอปเปิลที่เป็นโรคกระเพาะบนแผ่นอบที่มีด้านสูง เพราะในระหว่างการอบร้อน พวกมันจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออกมา สำหรับปริมาณน้ำตาลนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้เอง หากผู้ป่วยได้รับการกำหนดอาหารที่เข้มงวดที่สุดคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ ในการทำให้ผลไม้นิ่มด้วยผิวที่แข็งเกินไป คุณสามารถเทน้ำต้มเล็กน้อยลงบนถาดรองอบ

สูตรแอปเปิ้ลอบ

จานที่เตรียมด้วยเทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มักจะแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร หลังจากแน่ใจว่าคุณสามารถกินแอปเปิ้ลที่เป็นโรคกระเพาะได้ คุณต้องจำสูตรง่ายๆ นี้ไว้อย่างแน่นอน ก่อนเตรียมของหวานไดเอทง่ายๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลสองสามช้อนชา
• แอปเปิ้ลสุกสามลูก
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา

ผลไม้ที่ล้างแล้วและเอาเมล็ดออกควรใส่ในกระทะที่ลึก โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แล้วเทน้ำต้มเล็กน้อย

หลังจากนั้นควรส่งอาหารที่มีผลไม้ที่เตรียมไว้ไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ เติมน้ำลงในกระทะตามต้องการ มันจำเป็น,เพื่อป้องกันการไหม้เกรียมของผลไม้อบ แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะต้องใส่จานและทาน้ำมันพืชเบา ๆ

ข้อควรระวังและข้อจำกัด

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าก่อนรับประทานผลไม้ชนิดนี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลหวานที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงจะช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วเท่านั้น และในทางกลับกัน. ผลไม้สีเขียวเปรี้ยวในกรณีดังกล่าวมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด

นอกจากนี้ยังมีกฎทั่วไปสำหรับการกินผลไม้ซึ่งการละเลยจะทำให้ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่แย่ลงเท่านั้น ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินผลไม้เน่าเล็กน้อย ก่อนรับประทานผลไม้จะต้องล้างและทำความสะอาดเมล็ดพืชอย่างละเอียดซึ่งมีกรดไฮโดรไซยานิกจำนวนมาก แอปเปิ้ลสดสำหรับโรคกระเพาะควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดให้ละเอียด

สรุป

เมื่อพิจารณาจากข้อมูลข้างต้นแล้ว เราสามารถสรุปได้ว่าแอปเปิลมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหาร การบริโภคผลไม้ที่หอมกรุ่นและหอมหวานเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญ

แอปเปิ้ลอบสำหรับโรคกระเพาะถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารพิเศษส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าผลการรักษาไม่เพียงได้รับผลกระทบจากความหลากหลายของผลไม้ที่เลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบของโรคด้วย ในโรคกระเพาะเฉียบพลัน นักโภชนาการแนะนำให้กินผลไม้อบหวาน นี่คือเนื่องจากองค์ประกอบของพันธุ์สีเขียวสดมีความเข้มข้นของกรดมาลิกค่อนข้างสูง ดังนั้นการใช้ผลไม้ดังกล่าวในช่วงที่โรคกำเริบอาจทำให้ปัญหาร้ายแรงขึ้นได้อย่างมาก

แอปเปิ้ลเขียวไม่หวานเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ อย่างไรก็ตาม ในกรณีเช่นนี้ การปฏิบัติตามมาตรการนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก ผลไม้สดสามารถสลับกับผลไม้อบหรือบด โดยทั่วไป แอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ เขาจะบอกคุณว่าผลไม้ชนิดใด (เปรี้ยวหรือหวาน) และสามารถบริโภคในรูปแบบใดในแต่ละกรณี