2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สูตรเพื่อความสุข… ไม่ค่อยมีใครรู้จักองค์ประกอบของชีวิตจานนี้ อย่างไรก็ตาม นักเขียนและนักข่าวชื่อดัง Elchin Safarli ยังคงสามารถเขียนหนังสือเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ทั้งเล่ม มีเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับอาหารจากชีวิตส่วนตัวของเขา และขั้นตอนในการเตรียมอาหารต่างๆ สามารถทำให้คนมีความสุขที่สุดได้อย่างไร
จากคำกล่าวของผู้อ่านและแฟนๆ ของ Elchin Safarli คอลเลกชันของบทความสั้น ๆ นี้เป็นแง่บวกที่บางครั้งคุณต้องการที่จะทำและปรุงอาหารบางอย่างเช่นนั้น อันที่จริง ในยุคของเรา เมื่อผู้คนทุกวันพอใจกับอาหารฟาสต์ฟู้ดต่างๆ เท่านั้น การได้ดูและดื่มด่ำกับเรื่องราวที่น่าทึ่งเช่นนี้ก็เป็นเรื่องที่เยี่ยมมาก
ปรุงสุขตามสูตร
อาหารที่อร่อยที่สุดคือจานที่เราปรุงร่วมกับคนที่เรารักและคนที่รักที่สุด ดังนั้น Elchin Safarli จึงอ้างว่าสูตรแห่งความสุขคือการรักและถูกรักเสมอ เรื่องราวหนึ่งของเขาอุทิศให้กับแฟนสาวของเขา นักเขียนได้สร้างสรรค์แต่ขนมอบที่อร่อยและอ่อนโยนที่สุดร่วมกับเธอ
คัพเค้กกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด
"กาลครั้งหนึ่งเราทำคัพเค้กที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยกัน พวกเขายังคิดชื่อที่เหมาะสมสำหรับมัน - "ของเรา" ส่วนผสมหลักคือแอปริคอตแห้งสีส้มและลูกเกดดำ และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุเพราะเธอมีผมสีแดงและฉันสีน้ำตาล … "- กล่าวว่าหนึ่งในเรื่องราวในหนังสือ" สูตรเพื่อความสุข "โดย Safarli Elchin
แล้วนักเขียนชื่อดังทำขนมแบบนี้ได้ยังไงกัน? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เขาใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนย - ประมาณ 150 กรัม;
- ทรายละเอียด - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
- วานิลลิน - หยิกสองสามอัน
- ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- ครีมหรือนมสด - 1 ช้อนใหญ่;
- ร่อนแป้ง - 1.5 ถ้วย;
- ผงฟู - ช้อนขนม;
- อบเชยป่น - 3 หยิก;
- ลูกเกดดำขนาดใหญ่ - กำมือ;
- แอปริคอตแห้งส้มหวาน – 7 ชิ้น
เตรียมรองพื้น
สูตรความสุขของผู้หญิงเป็นที่รักของผู้ชาย เตาไฟ และลูกๆ นี่คือความฝันของทุกเพศที่ยุติธรรม แต่นี่ไม่ใช่แค่ความต้องการของผู้หญิงเท่านั้น ท้ายที่สุด ครึ่งมนุษยชาติที่แข็งแกร่งก็คิดถึงครอบครัวที่มีความสุขและเต็มเปี่ยมด้วย
ในการเตรียมเค้กที่อร่อยและนุ่มตามสูตรของ Safarli Elchin คุณควรทำให้เนยนิ่มล่วงหน้าแล้วจึงเติมน้ำตาลชั้นดี วานิลลิน และไข่ที่ตีไว้ลงไป เมื่อผสมส่วนประกอบเข้ากับเครื่องผสมแล้ว คุณควรมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย จำเป็นต้องใส่นมหรือครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเทผงฟู อบเชยป่น และแป้งร่อน ในตอนท้าย คุณต้องใส่ลูกเกดดำนึ่งลงในแป้ง เช่นเดียวกับแอปริคอตแห้งสีส้มสับละเอียด
ขั้นตอนการอบคัพเค้ก
หลังจากนวดแป้งสำหรับเค้กโฮมเมดแล้ว Safarli Elchin แนะนำให้ใช้จานอบพิเศษ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วโรยด้วยแป้งสาลีเล็กน้อย ถัดไป ใส่ฐานที่ปรุงแล้วทั้งหมดลงในจานแล้ววางลงในเตาอบ อุ่นให้ร้อนประมาณ 180 องศา หลังจาก 60 นาที คัพเค้กแนชจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้นำออกจากแม่พิมพ์ขณะร้อน ดังนั้นคุณจะต้องอดทนจนกว่าเค้กโฮมเมดจะเย็นลงเล็กน้อย
เสิร์ฟคัพเค้กที่เหมาะสม
สูตรแห่งความสุขของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ดังนั้นแต่ละคนจะใส่ส่วนผสมของตัวเองลงไปในจานแห่งชีวิต แต่จะไม่มีใครโต้แย้งกับความจริงที่ว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่า "ชาชา" กับคนที่คุณรักหรือทั้งครอบครัว ดังนั้น Safarli Elchin อ้างว่าเขาเสิร์ฟคัพเค้กด้วยผลไม้แห้ง "แนช" ไปที่โต๊ะก็ต่อเมื่อคนใกล้ชิดและที่รักของเขามารวมตัวกันที่ด้านหลัง โดยวิธีการตกแต่งขนมอบดังกล่าวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หรือช็อคโกแลตไอซิ่ง
ตามที่ผู้เขียนหนังสือ "สูตรเพื่อความสุข" เขาไม่เคยชอบทำขนมเลย แต่การทำสลัดเป็นความสุขสำหรับเขา
ทำสลัดสวรรค์
เพื่อทำอาหารง่ายๆ แบบนี้ เราต้อง:
- เนื้อไก่ - 300 g;
- เครื่องเทศรวมทั้งเกลือละเอียด - เพิ่มรสชาติ;
- นม - 120 มล.;
- หอมแดง - 2 หัว;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช – 95 ml.
เตรียมอาหาร
เนื้อไก่ควรล้าง ทำความสะอาดผิวและกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ เทนม ทิ้งไว้ในตู้เย็น 60 นาที หลังจากนี้เนื้อต้องทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
นอกจากเต้านมแล้วยังต้องแปรรูปมะเขือยาวในลักษณะเดียวกันอีกด้วย อย่างไรก็ตามควรผัดผักชิ้นหลังจากกลิ้งในแป้งสาลีแล้วเท่านั้น
จัดจาน
หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว ในชามเดียว คุณต้องผสมเนื้อไก่ทอด มะเขือม่วง หัวหอมแดง หั่นครึ่งวงและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารที่รวดเร็วและอร่อยมากเช่นนี้กับโต๊ะในสภาพอบอุ่นพร้อมกับขนมปังสีเข้มหรือสีขาว
