แป้ง "ของฝรั่งเศส": บทวิจารณ์ คำอธิบาย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนพยายามที่จะสวยและสุขภาพดี โดยเริ่มก้าวเล็กๆ ไปพร้อมกัน หนึ่งในขั้นตอนเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับการเปลี่ยนไปใช้แป้งโฮลเกรน จริงอยู่ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาหารบางจานไม่ได้มาหากใช้ในระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น: กลูเตนจากเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสีแตกต่างจากข้าวสาลีทั่วไป มันคืออะไร แป้ง "ของฝรั่งเศส" รีวิวที่บอกมากเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน?

คนแปลกหน้า คุณเก่งแค่ไหน

แม่บ้านหลายคนเริ่มเปลี่ยนความชอบในการเลือกสินค้า หนึ่งในนั้นคือแป้งโฮลเกรน "ของฝรั่งเศส" บทวิจารณ์เกี่ยวกับเธอมีคำที่ประจบสอพลอมากมาย เพื่อไม่ให้วางใจในไร้สาระ เราจะพยายามคิดให้ออก

แบรนด์นี้มีบรรจุภัณฑ์ขนาดหนึ่งและสองกิโลกรัม หลังมีราคาประมาณเก้าสิบถึงหนึ่งร้อยยี่สิบรูเบิล เพื่อเป็นโบนัสเล็กๆ แก่ลูกค้า แพ็คเกจนี้ประกอบด้วยสูตรคุกกี้ กำไรและสารพัดอื่นๆ

ประโยชน์ของแป้งโฮลเกรนพูดได้ไม่รู้จบ เกี่ยวกับองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุ ย่อยง่ายขึ้น มีใยอาหารจำนวนมาก…

ไม่ใช่สีเดียว

แต่การทำอาหารจากแป้งพวกนี้ต้องระวังให้มากกว่านี้นะ ตัวอย่างเช่น ถ้าพวกเขาจะอบแพนเค้ก ให้ใช้อัตราส่วน 1: 1 - แป้งสาลีกับ "ของฝรั่งเศส" (บทวิจารณ์บ่งบอกถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์)

คุณสามารถเพิ่มลงในชีสเค้กได้ เพียงคุณเข้าใจว่าสีจะเป็นสีเทา แต่ถ้าคอทเทจชีสนั้นดีแล้วการเปลี่ยนแป้งจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการทำโมเดล

แต่จะสังเกตได้ที่ท้องนะ โดยเฉพาะในครอบครัวที่ใครๆ ก็ชอบทำขนม ตามกฎแล้วทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในกรณีนี้ไม่สามารถสนองความอยากอาหารด้วยแพนเค้กหนึ่งหรือสองชิ้น พวกเขาต้องการอย่างน้อยสามหรือสี่ชิ้นสำหรับแต่ละรายการ ถ้าคุณกินแพนเค้กที่ทำจากแป้งธรรมดาหลายๆ อย่าง คุณจะรู้สึกปวดท้อง แต่เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี

น่าค้นหา

เป็นเรื่องปกติธรรมดาที่แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะซื้อสินค้า ซึ่งนอกจากจะเตรียมอาหารอร่อยๆ แล้ว ร่างกายยังจะได้รับผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ด้วย แต่ในการอบมันคือแป้งที่เป็นหัวหน้าของทุกอย่าง

โดยปกติ เพื่อที่จะหา "ของตัวเอง" ซึ่งใช้ง่ายและเหมาะในท้ายที่สุด แม่บ้านจึงลองสินค้ามากมายที่มีในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาดตัวเลือก หลายคนแน่ใจว่า: แป้งอบโฮลเกรน "French Thing" (บทวิจารณ์มีคำพูดที่อบอุ่นสำหรับผู้ผลิต) เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่รักการอบและทำค่อนข้างบ่อย มีสามประเภท: ข้าวสาลี ธัญพืชเต็มเมล็ด และข้าวสาลีสำหรับเครื่องทำขนมปัง อย่างใดอย่างหนึ่งมีคุณภาพสูง แป้งทำมาจากเมล็ดข้าวสาลีที่อ่อนนุ่มตรงกลาง อายุการเก็บรักษา - หนึ่งปี และต้องเก็บไว้ในที่แห้ง หากคุณไม่พอใจกับบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถเทลงในขวดแก้วที่มีฝาไม้ได้

แป้งที่ทำมาจากแป้งนี้ใกล้จะถึงแล้ว โปร่ง นุ่มมาก เหมาะสำหรับอบขนมปัง พิซซ่า พาย คชาปุริ

ทั้งในรัสเซียและเบลารุส…

จากข้างบนนี้สรุปได้ว่าแป้งเฟรนช์ทิงรีวิวที่บอกแม่บ้านมือใหม่ว่าผลิตภัณฑ์ไหนดีกว่ากันคือดีจริง ผู้ผลิตคือ CJSC Starooskolsky Grain Plant

คนใช้แป้งนี้อย่างน้อยสองสามเดือนบอกได้เลยว่าอร่อย ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษเนื่องจากมีประโยชน์มากที่สุด แป้งนี้สามารถซื้อได้ไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในเบลารุสด้วย เธอยังเป็นที่นิยมที่นั่น

บนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถดูสูตรต่างๆ ที่สามารถเตรียมได้จากแป้งโดยทั่วไป และจากสูตรนี้โดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น คุกกี้ที่มีข้าวโอ๊ตบดหรือแป้งตอร์ตียาที่มีเมล็ดธัญพืชงอกจากแป้งโฮลเกรน และขนมอะไรก็อร่อย

แป้งฝรั่งเศสสิ่งเล็กน้อย” (ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้แสดงความชื่นชมอย่างจริงใจต่อผลิตภัณฑ์) จัดทำขึ้นตาม GOST บรรจุภัณฑ์มีความสะดวก ข้อมูลด้านใดด้านหนึ่งระบุว่าอาจเป็นที่สนใจของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพ

แพงกว่าแต่ดีกว่า

ตามรีวิว แป้ง "ของฝรั่งเศส" พิเศษที่ผลิตในภูมิภาค Belgorod เมือง Stary Oskol การจัดเก็บจะเหมือนกับที่อื่นๆ กล่าวคือ ในที่แห้งเพื่อไม่ให้ชื้น อย่างไรก็ตาม มันทำมาจากข้าวสาลีเกรดดี สีไม่ขาว แต่ครีมเล็กน้อย มีสีเบจเป็นหย่อมๆ

และได้ขนมปังชนิดไหนจากแป้งนี้! อร่อยมาก สีขาวมีโครงสร้างเป็นรูพรุน เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น แน่นอนว่าแป้งนี้ค่อนข้างแพงกว่าแป้งธรรมดาสีขาวเกรดพรีเมียม ไม่ใช่ทุกคนที่ซื้อมันตลอดเวลา ตามที่ผู้บริโภคบทวิจารณ์ที่เรากำลังพิจารณาในบทความนี้ไม่แตกต่างจากแป้งทั่วไป "French Thing" แต่ความจริงที่ว่ามันมีประโยชน์มากกว่านั้นเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้

ข้อดี ได้แก่ รสชาติ ประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณภาพดี มีสารอาหารและไฟเบอร์สูง

และเหมาะกับเครื่องทำขนมปัง

เมื่อพนักงานต้อนรับได้เครื่องทำขนมปัง เธอมักจะหยิบแป้งมาเติมเต็มจินตนาการในการทำอาหารของเธอ และในกรณีนี้ "ของฝรั่งเศส" สามารถฉกฝ่ามือได้อย่างง่ายดาย เธอคือสมชื่อจริงๆ แม้ว่าคุณจะอบเฟรนช์โรล พวกเขาจะออกมาสมบูรณ์แบบ - เขียวชอุ่มโปร่งสบายด้วยเปลือกกรอบ การรักษาสัดส่วนในการทำงานเป็นสิ่งสำคัญ

ได้มากจากแป้งนี้และขนมปังหวานที่อุดมไปด้วยผลไม้แห้งต่างๆ มันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ "สิ่งเล็กน้อย" ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับแป้งประเภทอื่น - ข้าวโอ๊ตบัควีท …

เมื่อนวดแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน แม้ว่าเจ้าบ้านจะไม่มีเวลา แต่เธอก็จะไม่ร่อนแป้งผ่านตะแกรง

บรรดาผู้ที่ลองทำขนมปังจากผลิตภัณฑ์นี้แล้วได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง: ขนมปังที่ผลิตจากโรงงานสูญเสียรสชาติและคุณภาพไปเป็นม้วนที่ทำจาก “ของฝรั่งเศส”