ในกาแฟมีกี่แคล? กาแฟกับนม. กาแฟกับน้ำตาล. กาแฟสำเร็จรูป

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีผู้ผลิตหลายราย: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดสามารถใช้เตรียมกาแฟได้ทุกประเภท เช่น ลาเต้ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ เอสเพรสโซ่ สปีชีส์เหล่านี้ทั้งหมดมีรสชาติ กลิ่น และแคลอรีเฉพาะเฉพาะ ในบทความนี้ เราจะพูดถึงจำนวนแคลอรีในกาแฟหนึ่งถ้วย วิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี และค้นหาว่าทำไมการดื่มเครื่องดื่มนี้จึงมีประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดกาแฟ

กาแฟแก้ว 100 กรัมมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: แคลเซียม (5 มก.), เหล็ก (1-3 มก.), ฟอสฟอรัส (6-8 มก.), ไนโตรเจนและโซเดียม นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, PP อเมริกาโน่หรือคาปูชิโน่หนึ่งแก้วไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้อย่างมาก แต่ยังทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอได้อีกหลายรสชาติชั่วโมง

กาแฟ 100 กรัมมีไขมัน 0.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 0.1 กรัม

คนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักจะเลิกดื่มกาแฟทุกชนิด เนื่องจากเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้มีแคลอรีสูงมาก อันที่จริง เมล็ดกาแฟธรรมชาตินั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน นั่นคือปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้มีน้อย ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้ในระหว่างมื้ออาหาร แต่เรากำลังพูดถึงเมล็ดกาแฟธรรมชาติเท่านั้น กาแฟสำเร็จรูปจะมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เอสเพรสโซ่ & ลาเต้

พันธุ์เหล่านี้เพิ่งได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เอสเพรสโซ่หลังจากโฆษณากับจอร์จ คลูนีย์ กลายเป็นกาแฟที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุด เครื่องดื่มนี้มีแคลอรีกี่แคล?

เอสเปรสโซ่หนึ่งถ้วยไม่เพียงแต่ทำให้คุณสดชื่น แต่ยังให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับคุณตลอดทั้งวัน ปริมาณแคลอรี่ของการให้บริการมาตรฐาน (30 มล.) คือ 2 กิโลแคลอรี ในเอสเพรสโซ่คู่ - 4 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่าย: เทน้ำต้มที่มีอุณหภูมิ 90 ° C ลงในอุปกรณ์แล้วผ่านภายใต้แรงกดดันผ่านตาข่ายพิเศษที่มีเมล็ดพืชบด ดังนั้นจึงมี "การเกิด" ของเครื่องดื่มนี้ แคลอรี่ไม่เปลี่ยนแปลงในกาแฟบด

เอสเพรสโซแท้ไม่ควรใส่สารปรุงแต่ง (นม น้ำตาล หรือครีม) นี่คือเครื่องดื่มแบบพอเพียงที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ลาเต้เป็นกาแฟอิตาเลี่ยนใส่นม เครื่องดื่มนี้เป็นเอสเพรสโซ่คู่และนมเล็กน้อยซึ่งนึ่ง เขาเสิร์ฟในแก้วขนาดกลางเท่านั้น จาก 220 มล. กาแฟลาเต้มีกี่แคล?

หนึ่งถ้วยให้พลังงานได้ถึง 200 กิโลแคลอรี เนื่องจากลาเต้แท้มีราคาแพง จึงมักทำที่บ้าน:

• อันดับแรก อุ่นนมให้ร้อนที่ +70°C. คุณสามารถใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้
• หลังจากนั้น ชงเอสเปรสโซแล้วตีโฟม
• เทลาเต้ลงในถ้วย เติมนม เกลี่ยฟองนมด้านบนอย่างระมัดระวัง

คอกาแฟบางคนชอบที่จะโรยเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตขูดฝอยหรือเฮเซลนัท ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มแคลอรี

กาแฟสำเร็จรูป

มาดูกันว่ากาแฟสำเร็จรูปมีกี่แคล เครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่กลัวว่าจะดีขึ้น มีเพียง 6-8 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 มล. การดื่มแก้วปกติ (220-250 มล.) ในตอนเช้าจะทำให้คุณได้รับพลังงาน 14 ถึง 20 แคลอรี เครื่องดื่มนี้ไม่ถือว่าอร่อยที่สุด ดังนั้นจึงสามารถเจือจางด้วยสารเติมแต่งใดๆ ที่เพิ่มปริมาณแคลอรีได้อย่างมาก

มอคชาชิโนและแฟรบปูชิโน่

ชื่อเหล่านี้ฟังดูน่าสนใจ สูตร mochachino นั้นง่ายมาก ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเทลงในถ้วยแก้วและเทนมร้อน (+70°C) ลงไป คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเจือจาง ผงโกโก้ หรือช็อกโกแลตแท่งใดก็ได้แทนช็อกโกแลต

บางคนชอบผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ในขณะที่บางคนชอบมอคคาชิโนแบบเป็นชั้นๆ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เติมนมซึ่งเทลงบนผนังแก้ว

ทำได้หลายชั้น แต่สุดท้ายต้องเป็นเอสเพรสโซที่เข้มข้น เครื่องดื่มสำเร็จรูปตกแต่งด้วยวิปครีมหรืออบเชยป่น หากคุณสนใจว่ากาแฟมอคาชิโนมีกี่แคลอรี คำตอบก็คือ: ค่าพลังงานสูงถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

สิทธิพิเศษและชื่อ “แฟรบปูชิโน่” เป็นของสตาร์บัคส์ เครื่องดื่มครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 2538 มาตรฐานที่ให้บริการมากถึง 470 มล. รวมประมาณ 400 แคลอรี

แฟรบปูชิโน่ประกอบด้วย นมเย็น 100 มล. กาแฟ น้ำแข็ง 190 กรัม และน้ำตาล 2 ช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน เครื่องดื่มต้องเสิร์ฟในแก้วทรงสูงและหลอดเท่านั้น

แคลอรี่สารเติมแต่งกาแฟ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกาแฟบริสุทธิ์ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้หลายคนเพิ่มส่วนผสมทุกประเภทเพื่อปรับปรุงรสชาติ มันไม่ใช่แค่น้ำตาล สารเติมแต่งที่พบบ่อยที่สุดคือนมข้น นม และครีม

น้ำตาล

กาแฟใส่น้ำตาลมีกี่แคล? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนช้อนขนมสีขาว ตามตารางแคลอรี่ น้ำตาล 100 กรัมมีมากถึง 400 กิโลแคลอรี ดังนั้นหนึ่งช้อนชาจึงมี 25 ถึง 43 แคลอรี กาแฟธรรมชาติ (อเมริกาโนและเอสเพรสโซ) ไม่มีน้ำตาลมี 2-3 กิโลแคลอรีและสูงถึง 55 กิโลแคลอรี หากต้องการทราบจำนวนแคลอรีในกาแฟที่มีน้ำตาล คุณต้องพิจารณาจำนวนช้อน

นมทั้งตัวและนมพร่องมันเนย

หลายคนสงสัยว่าในกาแฟใส่นมมีกี่แคล ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจากวัวสามารถมีได้มากถึง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 มิลลิลิตร ที่ในหนึ่งช้อนโต๊ะมี 12 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมันของอาหารเสริมช่วยเพิ่มมูลค่าพลังงาน

กาแฟกับนมมีกี่แคล? หากไม่มีไขมัน (0.5%) แสดงว่า 100 มล. มี 34-36 กิโลแคลอรี แม้ว่านมนี้จะปราศจากไขมันเกือบทั้งหมด แต่ก็ถือว่ามีประโยชน์มาก ผลิตภัณฑ์นมนี้มีวิตามิน A, C, D และ PP รวมทั้งฟอสฟอรัส เอนไซม์ที่มีคุณค่า โพแทสเซียม และกรดอะมิโน

นมข้นและครีมข้น

นมข้นจืดทำให้รสชาติกาแฟอ่อนลง มักจะเติมคาปูชิโน่ ลาเต้ และอเมริกาโน่ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้สูงถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หนึ่งช้อนชาสามารถบรรจุนมข้นได้ไม่เกิน 12 กรัม ช้อนต่อมาแต่ละช้อนจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ 36 หน่วย

อันเป็นที่รักของใครหลายคน ครีมเทียมไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติของกาแฟนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีจำนวนมากอีกด้วย บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก (10 กรัม) มี 12 ยูนิต และครีมผง 10 กรัมให้พลังงานประมาณ 45 แคลอรี ปรากฎว่าหนึ่งหรือสองช้อนชามีตั้งแต่ 55 ถึง 65 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรบริโภคระหว่างการควบคุมอาหาร

ดื่มกาแฟเพราะเหตุใด

ดื่มกาแฟแบบไหนไม่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นลาเต้ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ที่ละเอียดอ่อน หรือเอสเพรสโซ คุณก็ยังสัมผัสได้ถึงรสชาตินั้น

กาแฟแก้วไหนก็มีประโยชน์มากมาย:

• เพิ่มการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างกล้ามเนื้อ (หัวใจ) และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล
• กาแฟเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีที่สุด ไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่ยังช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเครียดอีกด้วย
• ต้องขอบคุณคาเฟอีน ทำให้เกิดเซโรโทนินจำนวนมาก ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข
• สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในเมล็ดกาแฟช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เบาหวาน และพาร์กินสัน
• กาแฟสองถึงสามแก้วต่อวันเพิ่มความเร็วในการตอบสนองและส่งผลดีต่อความจำระยะยาว
• การบริโภคคาเฟอีนทุกวันส่งเสริมการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะเผาผลาญปอนด์ส่วนเกิน
• คาเฟอีนไม่เพียงเพิ่มความดันโลหิต แต่ยังให้พลังงานตลอดทั้งวัน

จากบทความนี้ เราไม่เพียงแต่ค้นพบว่าในกาแฟหนึ่งถ้วยมีแคลอรีกี่แคลอรีเท่านั้น แต่ยังได้แยกแยะสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มสุดวิเศษชนิดนี้ด้วย