กะหล่ำปลีอร่อยกับเนื้อสับในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณสามารถปรุงส่วนผสมที่คุ้นเคยเช่นกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี และรสชาติก็เปลี่ยนไปด้วย ส่วนผสมเหล่านี้ปรุงทั้งในกระทะและในเตาอบ กะหล่ำปลีกับเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มที่ช่วยเผยให้เห็นอาหารที่คุ้นเคยจากมุมมองใหม่ ในการปรุงอาหารพวกเขายังใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ผักต่างๆ ทั้งหมดนี้ช่วยกระจายอาหารของคุณ

สูตรง่ายๆอร่อย

สูตรนี้ให้คุณเผยรสชาติของกะหล่ำปลีขาวทั่วไปในรูปแบบใหม่ เธอนุ่มนวลมาก ทุกอย่างลอยอยู่ในซอสด้วยรสชาติที่สดใสของมะเขือเทศ สำหรับสูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีกับเนื้อสับสำหรับเตาอบคุณต้องทำ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• เนื้อสับ 450 กรัม ควรผสมเนื้อหมูกับเนื้อวัว
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• หัวหอมใหญ่;
• แครอทครึ่งลูก;
• ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ
• 1, น้ำ 5 ถ้วย;
• หนึ่งพริกหยวก;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศสองสามช้อนชา;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลนิดหน่อย;
• น้ำมันพืช

เอาใบกระวานสักสองสามใบก็ได้ ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศนอกจากเกลือแล้วควรใช้พริกไทยดำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนที่เหลือสามารถเอาชนะรสชาติและกลิ่นหอมของผักได้

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานอร่อย

ทำกะหล่ำปลีให้อร่อยแค่ไหน ? ขั้นแรก ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ผักปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นเส้นจะดีกว่าที่จะขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ในขณะเดียวกัน เปลือกมะเขือเทศก็ไม่สามารถเอาออกได้

แยกหัวหอมทอด สองสามนาทีใส่แครอทลงไป หลังจากนั้นก็นำมะเขือเทศและพริกมาผัดให้เข้ากัน เมื่อผักนิ่มให้ใส่เนื้อสับลงไป ทุกคนกำลังออกจากเตา

กะหล่ำปลีล้าง หั่นสี่เหลี่ยม ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนด้วยมือ ย่นเล็กน้อย

จารบีจานอบด้วยน้ำมัน วางกะหล่ำปลีเป็นชั้นบางพอ ปิดด้วยการบรรจุ หลังจากวางกะหล่ำปลีที่เหลือ มันจะนอนอยู่ในหมวกนุ่ม ๆ แต่จะปักหลักอยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร

กำลังเตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศ ราดซอสบนกะหล่ำปลี

วิธีการอบกะหล่ำปลี

ถาดอบควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พวกเขาทำสองรูในนั้น กะหล่ำปลีกับเนื้อสับถูกส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศา ปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว

เพราะกะหล่ำปลีอยู่ในขั้นตอนการทำอาหารปล่อยน้ำผลไม้จะดีกว่าที่จะวางแบบฟอร์มบนแผ่นอบ ควรเปิดเตาอบทุก ๆ ครึ่งชั่วโมงยกฟอยล์เบา ๆ เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้และบดชั้นกะหล่ำปลีด้วยช้อน slotted เธอจะจมลงไปในซอส

ผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็เปิดกะหล่ำปลี ให้ลองซอส หากจำเป็นให้ใส่ใบกระวานเครื่องเทศ เอาซอสเล็กน้อยผสมกับแป้งแล้วใส่กลับ จะทำให้ซอสข้นขึ้น น้ำส้มสายชูเพิ่มเพื่อความเผ็ดร้อน ถ้าทำก่อนหน้านี้ ผักจะยังแข็งอยู่

ทิ้งกะหล่ำปลีกับเนื้อสับไว้ในเตาอบอีกสิบห้านาที จานนี้เสิร์ฟร้อน คุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและมะเขือเทศสด มิฉะนั้น จานนี้แยกจากกัน ไม่มีอะไรต้องเสิร์ฟอีกแล้ว

กระหล่ำปลีเนื้อสับ

หม้อนี้ฉ่ำๆไส้ๆ สำหรับเธอ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสับสามร้อยกรัม ทานได้ทั้งไก่และเนื้อ
• ส้อมกะหล่ำปลี;
• หัวหอมใหญ่;
• แครอทขนาดเล็ก;
• ไข่สามฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วที่มีไขมัน;
• เนยแข็งหนึ่งร้อยกรัม;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถนำสมุนไพรสด ๆ ไปด้วย ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มให้กับจาน ทั้งผักชีฝรั่งที่คุ้นเคยและผักชีทั่วไปก็ใช้ได้ดี

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลี ตัดทั้งใบ เอาเส้นใยที่แข็งออก จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน แผ่นถูกซ้อนกันเพื่อให้เกิดชาม. ชั้นไม่ควรหนา กะหล่ำปลีที่เหลือสับละเอียดแล้วพักไว้

ผักที่เหลือล้างให้สะอาด ตัดหัวหอมและแครอทอย่างประณีตสับผักใบเขียว ผสมกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้ชุดเตรียมสำหรับเนื้อสัตว์ได้ กระจายมวลให้ทั่วใบกะหล่ำปลี ปูด้วยผักฝอย

เตรียมไส้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่จะแตกเป็นชาม เพิ่มครีมและตีจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มชีสขูด คน. ราดซอสบนกะหล่ำปลี

ส่งกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับเข้าเตาอบ อุ่นที่ 180 องศา หากในระหว่างการปรุงอาหาร ใบกะหล่ำปลีแอบดูตามขอบ ให้พับเก็บไว้เพื่อไม่ให้ไหม้ หม้อปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากปล่อยให้ยืนสักครู่ที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

หม้อนี้สามารถทานเองหรือทานเป็นของว่างก็อร่อย

กะหล่ำปลีสามารถปรุงได้หลายวิธี บางคนกินมันในซุปเท่านั้นคนอื่น ๆ - ในหลักสูตรที่สอง กะหล่ำปลีกับเนื้อสับอร่อยและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน เมื่อปรุงส่วนผสมเหล่านี้ในเตาอบ คุณจะได้รับรสชาติใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว ยิ่งไปกว่านั้น ได้อาหารอิสระทันทีที่ไม่ต้องใช้ซอสหรือเครื่องปรุงใดๆ