เจลาตินอาหาร: องค์ประกอบและประโยชน์

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:04

หลายคนสนใจว่าเจลาตินทำมาจากอะไร องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้อุดมสมบูรณ์และเป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมันจากบทความของวันนี้ เจลาตินเป็นกาวจากสัตว์ที่ได้จากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกของวัวควายหรือปลา เป็นผลมาจากการย่อยและทำให้แห้งของผลิตภัณฑ์ ได้สารธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมีเจือปนซึ่งประกอบด้วยโปรตีน 85%

ที่ใช้เจลาติน. ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์

หากไม่มีสารนี้ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมมูส เยลลี่ผลไม้ แยมผิวส้ม ปลากระป๋อง และเนื้อสัตว์ รวมถึงอาหารเยลลี่ เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของขนม ขนมหวาน ไอศกรีม อาหารหลายชนิดมีเจลาติน องค์ประกอบของสารธรรมชาติอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ (ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี) และกรดอะมิโน (ไฮดรอกซีโพรลีนและโพรลีน) แคลอรี่ 100 g - 355 kcal.

ใช้กันอย่างแพร่หลายในเป็นสารทำให้คงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์นมและไส้กรอก ช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของสีและรสชาติของอาหาร รวมทั้งเพิ่มความสว่างให้กับเครื่องดื่ม แต่เจลาตินไม่เพียงแต่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น สารนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเภสัชกรรม โดยทำเป็นเปลือกของยาและน้ำสลัด

นอกจากนี้ยังใช้ทำฟิล์มถ่ายภาพและกระดาษภาพถ่ายที่ใช้ในการผลิตไข่มุกและธนบัตร ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง (มาสก์ ครีม บาล์ม ฯลฯ) ผลิตจากสารนี้ เจลาตินมีคุณสมบัติเฉพาะตัว

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ข้อดีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์คือการมีไกลซีนอยู่ในองค์ประกอบ กรดอะมิโนนี้เกี่ยวข้องกับชีวิตของร่างกาย นอกจากไกลซีนแล้ว สารนี้ยังอุดมไปด้วยกรดแอสปาร์ติก อะลานิก และกลูตามิก ซึ่งให้พลังงานแก่บุคคล เสริมสร้างระบบประสาทและหัวใจ และปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร

มันให้ประโยชน์เป็นพิเศษกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุนและความผิดปกติของลำไส้ การรับประทานอาหารที่มีเจลาตินช่วยปรับปรุงคุณภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ คุณสามารถนำเจลาตินอาหารทั้งภายในและภายนอกได้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีผลดีต่อผิวหนังและรูขุมขน ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทำมาสก์ฟื้นฟูและแชมพูที่ช่วยฟื้นฟูความงามและสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ทาผิวเจลาตินและสามารถทาเล็บแยกกันได้ ข้อดีของเครื่องมือนี้คือสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งด้วยเงินเพียงเพนนี สำหรับเล็บเปราะ ผิวที่มีปัญหามีแนวโน้มเป็นสิว แนะนำให้ใช้เจลาติน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อสุขภาพของเรา เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าส่วนผสมเจลาติน (เครื่องดื่ม) ช่วยลดอาการปวดข้อและน้ำหนักเกินได้

อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับแยมผิวส้มหรือซูเฟล่หวาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ด้วยความระมัดระวัง ควรให้เฉพาะผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็น diathesis และโรคหัวใจเท่านั้น