Marshmallow: องค์ประกอบและประโยชน์ ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาว (1 ชิ้น) คืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เซเฟอร์เป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานมาตั้งแต่เด็ก แต่จะดีต่อสุขภาพของเราหรือไม่? ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาว (1 ชิ้น) คืออะไร? คำถามเหล่านี้ทำให้ฟันหวานหลายคนกังวลมานานแล้ว

ปรากฎว่าอาหารอันโอชะนี้สามารถรักษาความมีชีวิตชีวาของร่างกายและชาร์จด้วยพลังงานบวก นอกจากนี้ นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหาร

มาร์ชเมลโล่คืออะไร? ประเภทของขนม

อาหารอันโอชะนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ที่น่าสนใจคือ มาร์ชเมลโลว์ไม่ได้มีส่วนทำให้ฟันผุและฟันผุ อนุญาตให้มอบให้เด็กและใช้ในการควบคุมอาหารได้

รัสเซียเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้ ที่นี่เป็นที่แรกที่ผลิตมาร์ชเมลโลว์ชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมจากแอปเปิ้ลบดและน้ำตาล แต่เวลาผ่านไปและกระบวนการผลิตมาร์ชเมลโล่เปลี่ยนไปเล็กน้อย พวกเขาเริ่มเพิ่มโปรตีนและส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป

ลูกกวาดฝรั่งเศสทดลองมาร์ชเมลโล่รัสเซียเล็กน้อยและนำเสนอผลงานการทำอาหารชิ้นเอกใหม่ - มาร์ชเมลโล่โปร่งสบาย ซึ่งแปลว่า "อาหารเช้าเบาๆ"

หวานนี้มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตการผลิตอาหารอันโอชะข้างต้น ลูกแพร์, ช็อคโกแลต, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, มะนาว, แอปเปิ้ลและครีมมาร์ชเมลโลว์เป็นที่รู้จักกัน นอกจากนี้ อาหารอันโอชะนี้สามารถเป็นแบบอุตสาหกรรมหรือแบบโฮมเมด

ขนมหวาน: แคลอรี่ องค์ประกอบและประโยชน์

อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นจากน้ำซุปข้นผลไม้ ไข่ขาว น้ำตาลทรายและสารเพิ่มความข้น สารก่อเจลตัวใดตัวหนึ่งจากสามชนิดต่อไปนี้ถูกใช้: เพกติน เจลาติน และวุ้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์ขึ้นอยู่กับชนิดของสารเพิ่มความข้นที่ใช้ในการผลิต มาร์ชเมลโล่ 1 ชิ้นในกรณีนี้จะมีแคลอรีกี่แคล? ตัวบ่งชี้นี้จะไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ไม่เปลี่ยนแปลงจากการเปลี่ยนส่วนผสม

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่ามาร์ชเมลโลว์มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ ค่าของมันคืออะไร?

ปรากฎว่าวุ้นและเพคตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมาร์ชเมลโลว์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น เพคตินผลิตจากหัวบีตน้ำตาล แอปเปิ้ลหรือแตงโม ช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักต่างๆ ออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้นมาร์ชเมลโลว์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เสี่ยงต่อระบบนิเวศหรือมักได้รับรังสี

นอกจากนี้ เพคตินยังมีฤทธิ์ต้านแผลและต้านไวรัส และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย ต้องขอบคุณคุณสมบัติหลังนี้ ขอแนะนำให้บริโภคมาร์ชเมลโลว์ในขณะที่สังเกตวิธีการรับประทานอาหารด้วย

วุ้นทำมาจากสาหร่าย โดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีน

เจลาตินทำจากกระดูกสัตว์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มาร์ชเมลโล่ในกรณีที่มีปัญหากับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (กระดูกแตก กระดูกหัก)

ไม่มีไขมันและวิตามินในองค์ประกอบของอาหารอันโอชะข้างต้น หลังถูกทำลายในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยีภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

มาร์ชเมลโล่ก็มีน้ำตาลกลูโคสด้วย คุณสมบัติหลักของมันคือการปรับปรุงการทำงานของสมอง ดังนั้นมาร์ชเมลโลว์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจและสำหรับเด็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานอาหารอันโอชะนี้หลัง 16.00 น. เพราะเป็นช่วงที่ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงซึ่งเป็นผลให้สมรรถภาพทางจิตของบุคคลลดลง

ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ข้างต้นที่ทำจากเจลาตินมีประมาณ 321-324 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์สีขาวคืออะไร? 1 พีซี ขนมหวานนี้มีน้ำหนักประมาณ 33 กรัม นั่นคือใน 100 กรัม สินค้ามีสามชิ้น หาร 321-324 แคลอรี่ด้วย 3 ปรากฎว่าปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์สีขาว (1 ชิ้น) ประมาณ 107 หรือ 108 กิโลแคลอรี ฟิกเกอร์เหล่านี้ใช้สำหรับทำขนมที่ทำด้วยเจลาตินข้น

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาวและมาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลต: การเปรียบเทียบ

อาหารข้างต้นแตกต่างกันไปตามปริมาณแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมันอาจเป็นดังนี้:

• ใน 100 กรัม ขนมหวานสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตมีมากกว่า 500 แคลอรี
• ใน 100 กรัม สารพัดในดาร์กช็อกโกแลตเคลือบ - มี 396 kcal.

นั่นคือใน 1 ชิ้นของขนมหวานในช็อกโกแลตนี้ ผู้เชี่ยวชาญพบว่าประมาณ 132 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาว (1 ชิ้น) ซึ่งผลิตจากวุ้นมีเพียง 100 กิโลแคลอรีตั้งแต่ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้มี 300 กิโลแคลอรี

อาหารและมาร์ชเมลโลว์

อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก สะดวกในการเปลี่ยนเค้กและขนมอบ

ประโยชน์ของการใช้มาร์ชเมลโลในอาหาร:

• ขาดไขมันในองค์ประกอบ
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด;
• เพิ่มพลังงานให้ร่างกายและรักษาความมีชีวิตชีวา
• ส่งเสริมสมรรถภาพทางจิต

นอกจากนี้ ความหวานด้านบนนี้ค่อนข้างอร่อยและไม่ด้อยไปกว่าอาหารอื่นๆ ในตัวบ่งชี้นี้เลย

เฉพาะกับการบริโภคมาร์ชเมลโลว์คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป เมื่ออดอาหาร อนุญาตให้ทานได้ไม่เกินสองชิ้นต่อวัน

มาร์ชเมลโล่อันตราย

อาหารอันโอชะในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์:

• เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง มาร์ชเมลโลว์สามารถทำให้เกิดโรคอ้วนได้
• ไม่แนะนำให้ซื้อขนมหลากสี เพราะมีสารเคมี เช่น สีสังเคราะห์
• มาร์ชเมลโลว์เคลือบมะพร้าวหรือช็อกโกแลตสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ นอกจากนี้ยังมีปริมาณแคลอรีสูงอีกด้วย

ข้อห้ามในการใช้มาร์ชเมลโลว์

ความหวานข้างต้นไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเหล่านี้:

• เบาหวานเบาหวาน;
• ภูมิแพ้;
• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและระบบ (เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง);
• ความอ้วน

เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย มาร์ชเมลโลว์สีเหลืองหรือสีขาวเหมาะอย่างยิ่ง เนื่องจากไม่ใส่สีผสมอาหารที่เป็นอันตราย

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ อาหารอันโอชะที่ทำขึ้นจากสารเพิ่มความข้นของวุ้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุด - เพียง 100 กิโลแคลอรีใน 1 ชิ้น ความหวานในดาร์กช็อกโกแลตเคลือบมีปริมาณแคลอรี่สูงขึ้นเล็กน้อย - 132 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น มาร์ชเมลโลว์ประเภทอื่นๆ ที่เติมไส้เพิ่มมีแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยสิ้นเชิง