สองมื้อต่อวัน: คำอธิบายเทคนิค ประโยชน์และโทษ ผลลัพธ์ รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

นักโภชนาการหลายคนกล่าวว่า วันละ 2 มื้อก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีได้โดยไม่กระทบกระเทือนถึงสุขภาพ คำพูดดังกล่าวดูค่อนข้างแปลกสำหรับหลาย ๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าระบบโภชนาการที่เหมาะสมแบบดั้งเดิมนั้นให้อาหารห้าหรือหกมื้อต่อวัน อย่างไรก็ตาม วิธีนี้มักใช้เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าแพทย์พูดในแง่บวกเกี่ยวกับเรื่องนี้

นอกจากนี้ การทดสอบซ้ำๆ ได้พิสูจน์แล้วว่าการทานอาหารบ่อยๆ ไม่จำเป็นสำหรับคนเลย สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาได้ทำการทดลองการทดลอง โดยพบว่าการรับประทานอาหารลดน้ำหนักวันละ 2 มื้อมีประโยชน์มากกว่าวิธีการรับประทานอาหารแบบอื่นๆ

คำอธิบายเทคนิค

จริงๆ แล้ว การปฏิบัติตามเทคนิคนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน คุณต้องกินวันละสองครั้งและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่คงที่และรวดเร็วของอาหาร แต่ที่นี่ก็มีความแตกต่างกับข้อผิดพลาด เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและให้ผลลัพธ์ในระยะยาว จำเป็นต้องนั่งที่โต๊ะอาหารเย็นในช่วงเวลาหนึ่ง และเมนูควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและจากธรรมชาติ

ดังนั้น เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องรับประทานอาหารเช้าอย่างเคร่งครัดก่อน 10.00 น. แต่ไม่ช้ากว่า 6 โมง เวลาที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันคือช่วงเวลาตั้งแต่ 12 ถึง 16 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน คุณไม่ควรงดอาหารเช้า เพราะนี่คือมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน

อาหารเช้าเติมพลังให้กับผู้คนตลอดทั้งวัน และในขณะเดียวกันก็เริ่มต้นกระบวนการภายในร่างกายทั้งหมดในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การทำงานของระบบย่อยอาหารจะเป็นไปอย่างคงที่และถูกต้อง

ถ้าไม่มีการละเมิดการทำงานของอวัยวะก็จะไม่มีไขมันสะสมมากเกินไป ตอนนี้เรามาดูกันว่าระบบไฟฟ้าดังกล่าวมีคุณสมบัติอย่างไรและแตกต่างจากระบบอื่นอย่างไร

คุณสมบัติ

พูดถึงระบบอาหารสองมื้อต่อวัน หลายคนสนใจคำถามว่าคุณจะลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ เป็นที่น่าสังเกตว่าการรับประทานอาหารเพียงวันละ 2 ครั้งเป็นอาหารที่ค่อนข้างน้อย ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่มากกว่าปกติ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันสามารถมีแคลอรีได้มาก ไม่ควรอนุญาตไม่ว่าในกรณีใด

ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า ในแง่ของแคลอรี ส่วนดังกล่าวควรเท่ากับจำนวนปกติ แต่ปริมาณส่วนโดยตรงควรเป็นประทับใจ. แนวทางนี้ทำได้ค่อนข้างง่าย: พวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารที่มีแคลอรีน้อย จากนั้นคนสามารถกินได้มากขึ้นโดยไม่เกินขีด จำกัด แคลอรี่รายวันที่กำหนด

มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงการทดลองนี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับคน 54 คน เป็นเวลา 3 เดือน ที่ผู้คนต้องปฏิบัติตามระบบการแยกสารอาหารระบบแรก (กล่าวคือ บริโภค 6 ส่วนเล็กๆ ต่อวัน) จากนั้นจึงเปลี่ยนไปรับประทานอาหารสองมื้อต่อวัน โดยรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ตลอดทั้งวันด้วยอาหารกลางวันมื้อใหญ่ เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ ระบบโภชนาการทั้งสองมีขีดจำกัดแคลอรีเท่ากันโดยมีอัตราส่วนสารอาหารเท่ากัน

การศึกษาพบว่าหกมื้อต่อวัน เช่นเดียวกับสองมื้อต่อวัน มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่กินเพียงวันละสองครั้งสามารถลดน้ำหนักได้ โดยเฉลี่ย 1.22 ของดัชนีมวลกาย และผู้ที่กิน 6 ครั้งต่อวัน สูญเสีย 0.821 อยู่ที่ประมาณ 32.5 ตัวบ่งชี้นี้บ่งบอกถึงโรคอ้วน

โดยเน้นที่คุณสมบัติของระบบดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารสองมื้อต่อวันมีประสิทธิภาพมากกว่าในการต่อสู้กับน้ำหนักเกินเนื่องจากระดับไขมันในตับลดลง และความไวของอินซูลินโดยรวมเพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการปฏิบัติตามระบบอาหารหกมื้อต่อวันจะไม่สังเกตปฏิกิริยาดังกล่าวในร่างกายตามกฎ

นักโภชนาการมั่นใจความจริงที่ว่าไม่เพียง แต่ความถี่ของมื้ออาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาของมื้ออาหารด้วยเมื่อลดน้ำหนักด้วย ดังนั้นเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างแน่นอนคุณต้องทานอาหารเช้าก่อนเวลา 10.00 น. และรับประทานอาหารไม่เร็วกว่าเที่ยง ต่อไป เรามาพูดถึงข้อดีของอาหารสองมื้อต่อวันในการลดน้ำหนักกัน คำติชมจะอยู่ที่ท้ายบทความ

ประโยชน์มากกว่าการกินแบบเศษส่วน

จากผลการวิจัยทางโภชนาการล่าสุด นักวิจัยโรคเบาหวานชาวยุโรปพร้อมที่จะหักล้างสมมติฐานโดยสิ้นเชิงของประโยชน์ของอาหารหกมื้อต่อวันสำหรับผู้ป่วยดังกล่าว ซึ่งในอดีตไม่สามารถละเมิดได้ ตัวอย่างเช่น ที่สถาบันทดลองทางการแพทย์แห่งปราก ในการทดลองกับคน 50 คนที่มีอายุระหว่าง 35 ถึง 70 ปีที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้คนพยายามเลือกรับประทานอาหารตามหนึ่งในสองตัวเลือกต่อไปนี้:

• การใช้เศษอาหารบ่อยครั้ง นั่นคือ หกครั้งต่อวัน เป็นส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น
• ใช้อาหารสองมื้อต่อวันเป็นอาหารเช้าและอาหารเย็นแสนอร่อย งดของว่างระหว่างนั้น

เทียบกับพื้นหลังนี้ ปริมาณแคลอรี่ของปริมาณอาหารในแต่ละวันที่บริโภคในทั้งสองกรณีของอาหารคือ 500 แคลอรี่ต่ำกว่าปริมาณพลังงานที่ใช้ในแต่ละวัน ดังนั้น ทั้งสองโปรแกรมที่เสนอให้กับผู้เข้าร่วมสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย โดยมีความแตกต่างในการบริโภคอาหารเท่านั้น

ไอเดียคลาสสิกเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกต้องแน่นอนว่าโภชนาการมักจะชอบตัวเลือกแรกมากกว่า กับพื้นหลังที่ไม่มีช่วงเวลานานระหว่างมื้ออาหารซึ่งมักจะจับความอยากอาหารที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าในสถานการณ์นี้ เรากำลังพูดถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน และในกรณีนี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องควบคุมความเข้มข้นของกลูโคสและน้ำหนักตัวทั้งหมดให้สำเร็จ

ข้อมูลทางคลินิกที่รวบรวมจากผู้ป่วยจริงทำให้นักวิจัยได้ข้อสรุปที่ตรงกันข้ามกับที่คาดหวัง ในช่วงสิบสองสัปดาห์ของการทดลอง ผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารสองวันเพื่อลดน้ำหนักจะสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ยสามกิโลกรัมครึ่ง และสำหรับผู้ป่วยที่รับประทานอาหารในปริมาณเท่ากันในรูปแบบเศษส่วน น้ำหนักลดลงเพียงสองกิโลกรัม

การแทรกซึมของตับไขมันลดลงสำหรับกลุ่มแรกประมาณ 0.03% และสำหรับกลุ่มที่สอง 0.02% นอกจากนี้ ในกลุ่มตัวอย่างที่กินเพียงวันละสองครั้งนั้นความไวต่ออินซูลินของเซลล์เบต้าเพิ่มขึ้นในระดับสูงสุด ความเข้มข้นของกลูโคสรวมลดลงพร้อมกับเนื้อหาของ C-peptide และกลูคากอนในนั้น

ดังนั้นประโยชน์ของอาหารสองมื้อต่อวันจึงชัดเจน ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นระบบสองครั้งและไม่ใช่มื้ออาหารแบบเศษส่วนซึ่งทำให้สามารถชดเชยโรคเบาหวานในผู้ป่วยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยได้รับการควบคุมดัชนีทางชีวเคมีของเลือดและความไวของเซลล์เบต้าตับอ่อนมากขึ้น สู่อินซูลิน

ข้อเสีย

ตามรีวิว วันละ 2 มื้อการลดน้ำหนักไม่ใช่สำหรับทุกคน

พลิกดูหน้าประวัติศาสตร์ หลายคนอาจถามโดยธรรมชาติว่าทำไมบรรพบุรุษของเราไม่ค่อยกินและถือว่าดีสำหรับพวกเขา และเมื่อเรากินอาหารวันละครั้งหรือสองครั้ง การกินแบบนี้ไม่ดี อะไรคือความแตกต่าง? นักวิทยาศาสตร์หลายคนสามารถตอบคำถามนี้ได้ จากการศึกษาพบว่า 41 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่งดอาหารเช้าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างมากต่อโรคอ้วนและการกินมากเกินไป นี่คือประเด็นทั้งหมด

เมื่อบรรพบุรุษของเรากิน พวกเขาเพียงแค่สนองความหิวของพวกเขา และเมื่อคนสมัยใหม่กิน เรากำลังพูดถึงการได้รับความสุข จากที่นี่ไปเกิดความหลงใหลในอาหารอร่อยที่มีแคลอรีสูง อาหารเลิศรส และความสุข

สำหรับคนรักสุขภาพ อาหารหายากไม่ใช่ปัจจัยที่อันตราย แต่จะกินอย่างไรเมื่อไปถึงอาหาร การรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานมาจากการกินมากเกินไปและมากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคได้ทุกประเภท เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร กล้ามเนื้อหัวใจตาย ตับอ่อนอักเสบ และโรคร้ายอื่นๆ

นี่คืออันตรายหลักของอาหารสองมื้อต่อวัน

อาหารจำนวนมากที่เข้าสู่ร่างกายในคราวเดียวทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานหนักเกินไปพร้อมกับต่อมไร้ท่อ ซึ่งกลับมีปัญหาในการทำงานของอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจอยู่แล้ว และอุปกรณ์ทางเดินอาหาร ผลที่ตามมาอีกประการหนึ่งของการรับประทานอาหารไม่บ่อยนักคือการสะสมปอนด์พิเศษอย่างรวดเร็ว

ช่วงพักใหญ่ระหว่างมื้ออาหารทำให้คนของว่างระหว่างวิ่ง แม้ว่าจะไม่ได้เลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่สุดเพื่อการนี้ แต่มันฝรั่งทอดพร้อมกับแฮมเบอร์เกอร์ คุกกี้ ช็อคโกแลต ขนมหวาน และส่วนประกอบอื่นๆ ของชีวิตที่มีความสุข

การสำรวจทางสังคมวิทยาพิสูจน์ว่าผู้คนมักเลือกทานคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารว่าง และในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่มีไขมันหรือแป้ง เมื่อได้รับพลังงานจากร่างกาย ร่างกายมนุษย์จะเก็บแคลอรี่ส่วนเกินไว้ ซึ่งจะค่อยๆ นำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญและการเพิ่มของน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

เมนูสำหรับสองมื้อต่อวันสำหรับการลดน้ำหนักจะถูกนำเสนอด้านล่าง

ลดน้ำหนัก

นักวิทยาศาสตร์ได้ให้ข้อมูลสำคัญอีกหนึ่งชิ้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ปรากฎว่าในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินในไม่ช้า คุณเพียงแค่เปลี่ยนไปทานอาหารสองมื้อต่อวัน งานวิจัยใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ 2 มื้อต่อวันจะช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าอาหารมื้อเล็ก 6 มื้อที่มีแคลอรีเท่ากัน ในการทดลองหนึ่งซึ่งดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน มีอาสาสมัคร 40 คนเข้าร่วม การศึกษานี้สร้างขึ้นจากการวิจัยก่อนหน้านี้ที่หักล้างทฤษฎีที่ว่าการรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างกระฉับกระเฉง

ก่อนหน้านี้ผู้เชี่ยวชาญได้ยืนยันว่าการทานอาหารว่างบ่อยๆ ตลอดทั้งวัน คุณสามารถควบคุมความอยากอาหารได้ โดยวิธีการที่นักวิทยาศาสตร์เรียกเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับโหมดการรับประทานอาหารที่ถูกต้องดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าการรับประทานอาหารเช้าที่บังคับ ที่พลาดไม่ได้เนื่องจากการรับสารมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญที่ถูกต้อง

แพทย์ยังทราบด้วยว่าประโยชน์ของการรับประทานอาหารสองมื้อต่อวันนั้นชัดเจน เนื่องจากอาหารนี้ทำให้สามารถลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่เกิดขึ้นในตับ รวมทั้งเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกาย แต่ไม่ว่าคนจะต้องการหารูปแบบในอุดมคติมากแค่ไหนก็ไม่จำเป็นต้องหมกมุ่นอยู่กับความคิดที่ยาวนานเกี่ยวกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและความเป็นไปได้ที่จะสูญเสียพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษรายงานเมื่อไม่นานนี้ว่าการคิดเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและการอดอาหารใช้เวลาประมาณหนึ่งปีในชีวิตของแต่ละคน

ผู้หญิงนับแคลอรี่ทุกวันและคิดเกี่ยวกับอาหารประมาณยี่สิบนาทีต่อวัน และผู้ชายก็คิดไม่น้อยคือประมาณ 18 นาทีทุกวัน

ชาวยุโรปประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์นับแคลอรี่โดยใช้สมาร์ทโฟน และอีก 10 เปอร์เซ็นต์ของคนนับแคลอรีต่อวันในไซต์พิเศษ ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงกล่าวว่าสำหรับคนสมัยใหม่ การนับแคลอรี่เป็นส่วนสำคัญของชีวิต อย่างไรก็ตาม อังกฤษก็ยังถือว่าอ้วนที่สุดในหมู่ชาวยุโรป

มาดูวิธีการเปลี่ยนอาหารเป็นสองมื้อต่อวันกัน

ย้ายระบบใหม่

คนไม่ได้รับแคลอรี่ที่ชัดเจนในแต่ละวัน เนื่องจากในแต่ละสถานการณ์ควรเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัด ในการเริ่มต้น ขอแนะนำให้คำนวณอัตราปกติของคุณอย่างง่ายๆ แล้วค่อยๆ ลดระดับลงเพื่อให้ขีดจำกัดใหม่น้อยกว่าปกติอย่างน้อย 500 แคล

เช่นเคยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิธีการลดน้ำหนักนี้ ผู้คนไม่จำเป็นต้องจำกัดอาหารเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องแน่ใจว่าคนๆ หนึ่งทานอาหารแคลอรีต่ำและอาหารแน่นๆ สองมื้อต่อวัน

เมนูอาหารสองมื้อ

ตามที่กำหนดไว้แล้ว การกินแบบนี้สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ในส่วนของระบบนี้ เมนูควรมีผักในรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะใช้งานได้:

• ผักนึ่งพร้อมกับอาหารต้มหรืออบในเตาอบ
• กินผลไม้ดิบ เช่น สลัดสด
• กินผลไม้ไม่หวาน
• ใช้ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและเครื่องดื่มที่มีเปอร์เซ็นต์ต่ำ
• อย่าลืมอาหารโปรตีนด้วยนะ ตัวอย่างเช่น ควรรวมเนื้อสัตว์ในเมนูพร้อมกับปลา สัตว์ปีก และอาหารทะเล

ให้เมนูประมาณสองมื้อต่อวันสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับอาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบดในนมกับเนย ไข่ต้ม 2 ฟอง มะเขือเทศ ขนมปังข้าวไรย์ 2 อัน กาแฟ

อาหารกลางวัน: โซลยังก้า, อกไก่ในครีมเปรี้ยว, บัควีท, สลัดผัก, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

เมนูสองมื้อต่อวันควรมีความหลากหลาย ดังนั้นคุณจึงสามารถและควรปรับเปลี่ยนเป็นประจำ คุณควรพยายามเลือกเนื้อสัตว์ติดมันโดยเฉพาะ หลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมันพืชและไขมันอื่นๆ ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้

ผลลัพธ์ของอาหารสองมื้อต่อวัน

แล้วมีการพิสูจน์หลายครั้งแล้วว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว และตามกฎแล้ว ในกรณีนี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมด จากผลการศึกษาใหม่พบว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่เป็นสองเท่าทำให้น้ำหนักลดลงมากขึ้น ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักสองมื้อต่อวันนั้นน่าทึ่งมาก

ระบบนี้ ช่วยลดไขมันตับโดยเพิ่มความไวของอินซูลิน ซึ่งเป็นประโยชน์มากกว่าตัวเลือกอาหารอื่นๆ

ครั้งละมาก: อร่อยมั้ย

คำถามที่ว่าเราควรนั่งลงที่โต๊ะบ่อยแค่ไหนเป็นข้อโต้แย้งในหมู่นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ในปัจจุบัน แต่แน่นอนว่า มีกี่คนที่อยู่บนโลกใบนี้ มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมาย ผู้เชี่ยวชาญและแพทย์ส่วนใหญ่แนะนำวิธีดั้งเดิมในการรับประทานอาหารเพียงสามมื้อต่อวัน ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกของโซเวียตแบบดั้งเดิม

ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นแนะนำระบบเศษส่วนเมื่อแต่ละมื้อมีการวางแผน 2.5-3 ชั่วโมงหลังจากมื้อก่อนหน้า ผลที่ได้คือห้าถึงหกมื้อต่อวัน แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคน (ตามคำวิจารณ์ของพวกเขาบนเว็บ) มีความเห็นร่วมกันว่าอาหารสองมื้อต่อวันเป็นอันตรายและโง่เขลา ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญสัดส่วนนี้จึงต่อต้านอาหารหายาก ในเรื่องนี้ผู้ที่กินในลักษณะนี้เนื่องจากสถานการณ์บางอย่างได้รับการสัญญาว่าจะลงโทษจากสวรรค์ตั้งแต่ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารซึ่งลงท้ายด้วยความผิดปกติของอวัยวะและระบบที่สำคัญ

แต่นั่นจะไม่เกิดขึ้นหากคุณทำตามตารางอาหาร 2 มื้อ

วัฒนธรรมการกินของคนสมัยก่อน

เมื่อก่อนหลายสัญชาติกินแค่วันละครั้ง การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวของพวกเขาถูกเลื่อนออกไปในตอนเย็นเท่านั้น ในสมัยนั้นมีความเห็นพ้องกันว่าการทำงานไม่เข้ากันกับอิ่มท้อง เพื่อรักษาพลังงานสำรองและความแข็งแกร่งในระหว่างการทำงานใดๆ เป็นไปได้ที่จะบริโภคอาหารที่ค่อนข้างเบาในรูปของชาสมุนไพร น้ำผลไม้ ผลไม้ และอื่นๆ เท่านั้น อันที่จริง อาหารของชาวเปอร์เซียและชาวเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ก็เป็นเช่นนั้น

ชาวกรีกโบราณซึ่งเป็นผู้สร้างวัฒนธรรมโลกกินอาหารวันละสองครั้งซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์ล่าสุดและแฟชั่นการกินในปัจจุบัน คำกล่าวของโสกราตีสนักปราชญ์ผู้ยิ่งใหญ่ที่เชื่อว่ามีเพียงคนป่าเถื่อนเท่านั้นที่กินเกินวันละสองครั้ง กระทั่งถึงปัจจุบัน พอล แบร็กก์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทางเลือก นักธรรมชาติวิทยา และไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี พอล แบร็กก์ ชาวอเมริกันผู้มีชื่อเสียงด้านการแพทย์ทางเลือก สังเกตการรับประทานอาหารเพียงสองมื้อต่อวันซึ่งประกอบด้วยอาหารกลางวันและอาหารเย็น

แต่ความคิดเห็นของเขาถูกโต้แย้งโดยผู้เขียนเรียกร้องให้กินอย่างน้อยสามครั้งบนพื้นหลังนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์ครั้งแรกควรเกิดขึ้นอย่างเคร่งครัดหลังจากออกกำลังกาย (อุ่นเครื่องเบา ๆ หรือเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์). อาหารเช้าทันทีที่ตื่นนอนก็ถือว่าเป็นรูปร่างที่ไม่ดีและความฝันอันแสนโรแมนติกของใครหลายคนผู้หญิงที่นำกาแฟเข้านอนเป็นความตั้งใจที่ว่างเปล่า อาหารเช้าที่ดีในช่วงเวลาดังกล่าวควรประกอบด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเป็นหลัก และนอกจากนี้ ชาจากสมุนไพรหรือผลไม้จากพืชทุกชนิด ไม่มีแม้แต่ขนมปังหรือขนมถูกนำมาพิจารณา

ประโยชน์หรือโทษของอาหารสองมื้อต่อวันเถียงกันไม่รู้จบ

กินยังไงให้ถูก

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารสองมื้อไม่ควรถือเป็นความเชื่อ สภาพความเป็นอยู่ควบคู่ไปกับนิสัย จังหวะชีวิต ของแต่ละคน ทั้งหมดนี้ทิ้งร่องรอยไว้ในโหมดการกิน แต่มาตรฐานทองคำของชีวิตที่แข็งแรงและกระฉับกระเฉงเหมาะสำหรับทุกคนมีอยู่จริง และถูกกำหนดโดยคำนึงถึงความเป็นจริงของยุคปัจจุบัน ดังนั้นไม่ว่าจะเลือกวิธีการรับประทานอาหารแบบไหน และเมื่อจัดอาหารสองมื้อต่อวันต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• กินสม่ำเสมอและตรงเวลาอย่างเคร่งครัด การบริโภคอาหารทุกครั้งต้องมาก่อนปฏิกิริยาพิเศษในร่างกายเรากำลังพูดถึงการปล่อยน้ำลายและน้ำย่อยและนอกจากนี้การหลั่งน้ำดีและตับอ่อน ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารในเวลาเดียวกันทุกวันจึงเป็นเรื่องสำคัญ สิ่งนี้จะนำไปสู่ระบบการปกครองที่เหมาะสมที่สุดในกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมส่วนประกอบทางโภชนาการของมัน
• กินแต่ของที่มีประโยชน์และมีชีวิต พื้นฐานของอาหารที่มีความสามารถคือซีเรียลพร้อมกับผักและผลไม้, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา, ไขมันพืชและผลิตภัณฑ์จากนม ในการปรุงอาหารสิ่งสำคัญที่สุดคือการเคี่ยว วิธีทำอาหาร การอบ การย่าง และอื่นๆ ไม่มีโรงเรียนพิเศษให้อาหารสองมื้อต่อวัน

อย่างไรก็ตาม ควรพูดว่าอาหารที่มีประโยชน์สำหรับแต่ละคนมากที่สุด ซึ่งในมื้อเช้าและมื้อกลางวันนั้น คนเราบริโภคแคลอรี่ประมาณสองในสามของอาหารแต่ละวัน และโดยตรงตอนอาหารเย็น น้อยกว่าหนึ่งในสาม ตอนนี้ให้พิจารณาความคิดเห็นและความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ เช่นเดียวกับผู้ที่ใช้ระบบอาหารสองครั้ง

รีวิวอาหารสองมื้อต่อวัน เราจะพิจารณาเพิ่มเติม

รีวิว

แม้จะมีการศึกษาและหลักฐานมากมาย แต่คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์มากมายบนเว็บที่แพทย์บอกว่าการรับประทานอาหารแบบนี้ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมความอยากอาหารของคุณ และในบางที่ก็สามารถทำได้ ในทางกลับกัน นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปใช้เวอร์ชันอื่นมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องกินให้แน่น แต่วันละสองครั้ง

แต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีใครปฏิเสธความจริงที่ว่าหลายคนวิจารณ์อย่างเปิดเผยแนวคิดเรื่องอาหารสองมื้อต่อวัน ความคิดเห็นยืนยันสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่า อย่างน้อยเนื่องจากกิจวัตรประจำวันของพวกเขา หลายคนไม่มีโอกาสได้กินอาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นจำนวนมาก หรือแม้แต่ปฏิเสธตัวเองด้วยอาหารเย็น

สังเกตว่าอาหารดังกล่าวใช้เวลานาน เนื่องจากช่วงพักกลางวันมาตรฐานมักจะเป็นเวลาสิบห้านาทีไม่เพียงพอ นอกจากนี้ ในตอนเช้า ทุกคนมักกลัวการไปทำงานสาย ดังนั้นพวกเขาจึงต้องกินแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วและวิ่งออกจากบ้านอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้ หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับหลายๆ คนที่จะปฏิเสธตัวเองว่าทานอาหารมื้อเย็นมื้อใหญ่ที่ไม่เร่งรีบและรอคอยมายาวนาน

อย่างไรก็ตาม วิธีใด ๆ ในการลดน้ำหนักจะทำให้ไม่สะดวก ในขณะที่คนที่เปลี่ยนมาทานอาหารสองมื้อต่อวันรายงานในความคิดเห็นของพวกเขา ไม่ว่าในกรณีใด ผู้ที่ลดน้ำหนักจะต้องปรับให้เข้ากับกฎใหม่ในการกินอยู่เสมอ มีข้อสังเกตว่า ในทางกลับกัน คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนนิสัยการกิน เลิกทำบางอย่าง และทำความคุ้นเคยกับบางสิ่งบางอย่าง ตรงกันข้าม เป็นต้น