2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:05
ปลาคาร์ปขาวไม่มีในแม่น้ำทุกสาย แต่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกแห่ง ต่างจากปลาแม่น้ำอื่น ๆ เพราะมีกระดูกน้อยกว่าและไม่เหม็นโคลนเลย เนื้อฉ่ำเบามีไขมันปานกลางคือปลาคาร์พ ปฏิคมที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีทำอาหาร ในบทความนี้ คุณจะได้อ่านสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการจัดเตรียม แต่โดยทั่วไปมีสูตรมากมาย ปลาคาร์ปก็เหมือนกับปลามีค่าอื่นๆ ที่เปิดโอกาสให้เชฟมีความคิดสร้างสรรค์
ปลานี้ยัดไส้เห็ดและข้าวดูดีมากและแน่นอนว่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน การทำปลาคาร์พกับเครื่องเคียงมันอร่อยแค่ไหน? รวดเร็วและง่ายมาก สำหรับกามเทพ 1 กิโลกรัม คุณต้องกินซีเรียล 50 กรัม และเห็ดหรือเนยสองเท่า โดยหลักการแล้วเห็ดสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่สิ่งเหล่านี้จะ "ฟังดู" ดีที่สุด นอกจากนี้ คุณจะต้องหัวหอม มะนาว มายองเนสและเครื่องเทศ เราไส้ปลาล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลถูด้วยเกลือเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้รอในปีก ระหว่างที่ปลาคาร์พขาวจะอ่อนกำลังในน้ำดองนี้ จะต้องเตรียมไส้อย่างไร? ง่ายมาก.ต้มข้าวแยกกันและผัดเห็ดสับละเอียดกับหัวหอมในกระทะ เมื่อทุกอย่างเย็นลง ให้ผสมไส้กับมายองเนสแล้วส่งไปที่ท้องปลา ไม่จำเป็นต้องเย็บคุณสามารถเย็บตะเข็บด้วยไม้จิ้มฟันและส่งกามเทพไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เมื่อปลาคลุกกับเปลือกอร่อยๆ ก็นำจานออกมาเสิร์ฟได้เลย
ผักเหมาะสำหรับอาหารจานปลา อามูร์สีขาวก็ไม่มีข้อยกเว้น วิธีทำกับผัก? ง่ายเหมือนพาย! นอกจากปลาแล้ว คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง มะเขือเทศ หัวหอม ผักใบเขียว มะนาว มายองเนส น้ำมันพืชและเมล็ดงา เราถูซากที่ทำความสะอาดและเสียแล้วด้วยเกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน, โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วปล่อยให้แช่ในน้ำดองนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ ล้าง ทำความสะอาด และหั่นเป็นเส้นหรือวงกลม (ตามชอบ) ผัก หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่ผักลงไปในปลา แล้วเกลี่ยมันฝรั่งและมะเขือเทศในบริเวณใกล้เคียง โรยความงามทั้งหมดด้วยงาและเทมายองเนสเบา ๆ เราส่งไปที่เตาอบ อีก 30-40 นาที เราจะได้ปลาคาร์ปขาวอร่อยน่าอัศจรรย์พร้อมทาน
วิธีทำเสียบไม้เสียบไม้แทบไม่มีความลับ แต่จานเดียวกันสามารถทำจากปลาได้ ในแง่ของรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ มันไม่ด้อยไปกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อแกะเลย ชิชเคบับปลาคาร์พขาวสามารถปรุงได้ทั้งบนไฟและที่บ้านในเตาอบ สำหรับเขา คุณจะต้องใช้ตัวปลาเอง ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ กามเทพต้องล้าง ผ่าและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย เราเตรียมน้ำดองโดยผสมมะเขือเทศพาสต้ากับครีมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่นั่นแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างกับปลา เราทิ้งเคบับไว้หลายชั่วโมงในที่อบอุ่น แล้วทอดด้วยถ่านหรือในเตาอบในโหมด "ย่าง" ที่อุณหภูมิไม่เกิน 150 องศา
ตอนนี้ผู้อ่านรู้วิธีการปรุงปลาคาร์พอย่างอร่อยและรวดเร็วแล้ว เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญว่าเมื่อเร็วๆ นี้ใครๆ ก็ได้ยินคำรับรองจากแพทย์มากขึ้นเรื่อยๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้และอันตรายของเนื้อสัตว์ต่อร่างกายมนุษย์ เราแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะฟังความคิดเห็นนี้หรือไม่ แต่ความจริงที่ว่าอาหารจานปลานั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ก็ไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ให้ใครเห็น
แนะนำ:
ปลาคาร์ปขาว: สูตรทำอาหาร คุณสมบัติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
หนึ่งในตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของตระกูลปลาคาร์พคือปลาคาร์พหญ้า ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในประเทศต่างๆ ผู้อยู่อาศัยในอ่างเก็บน้ำน้ำจืดชนิดนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในหมู่ชาวเอเชียอย่างไรก็ตามในรัสเซียนั้นไม่ได้ปรุงให้แย่ลง
ปลาคาร์ปขาว สรรพคุณและสูตรทำอาหาร
ปลาคาร์ปขาวเป็นของพวกไซปรินิดส์. เธอเก่งในการปรุงอาหารที่หลากหลาย เนื้อปลามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความอิ่มแปล้ จากปลานี้คุณสามารถปรุงทั้งอาหารจานแรกและอาหารจานหลัก องค์ประกอบของเนื้อสัตว์ประกอบด้วยธาตุและวิตามินจำนวนมากดังนั้นจึงต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้คน