เค้ก "มอสโก": บทวิจารณ์ องค์ประกอบ และเนื้อหาแคลอรี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เกือบทุกเมืองในโลกมีสัญลักษณ์การกินเป็นของตัวเอง ของหวานแบบพิเศษเปิดโอกาสให้ได้รู้จักประเทศมากขึ้น เค้กเวียนนา "Sacher" ชีสเค้ก "นิวยอร์ก" สดใสและน่าจดจำซึ่งสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของจิตใจของผู้อยู่อาศัยด้วยรสชาติและรูปลักษณ์

เมืองหลวงของมาตุภูมิของเราก็มีสัญลักษณ์การกิน - นี่คือเค้ก "มอสโก" ที่มีชื่อเสียง

ประวัติศาสตร์

ไอเดียการทำขนมแบบพิเศษมาถึงพนักงานของบริษัท United Confectioners เมื่อไม่กี่ปีก่อน นั่นคือในปี 2015 นายกเทศมนตรีกรุงมอสโกใช้ความคิดในเชิงบวก ตามคำแนะนำของเขา "ศูนย์นวัตกรรม" ของเมืองหลวงได้รับมอบหมายงานในการประดิษฐ์และพัฒนาเค้กหลายชิ้นที่แสดงถึงเมืองหลักของประเทศ กลุ่มตัวอย่างได้รับการโหวตให้เป็นที่นิยมในวัน City Day

ประมาณสิบตัวอย่างถูกสร้างขึ้นสำหรับการแข่งขัน พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์ แต่ยังอยู่ในสูตรด้วย ในขั้นตอนสุดท้าย นำเสนอขนมด้วยไส้ถั่วพิสตาชิโอเชอร์รี่ เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่และอาหารอันโอชะของถั่วกับนมข้นต้ม เป็นผลให้เลือกตัวเลือกซึ่งวันนี้เป็นจุดเด่นของเมืองหลวง

สองปีหลังจากที่อาหารอันโอชะปรากฏบนชั้นวางของร้าน ได้มีการพัฒนาสูตรสำหรับขนมที่มีชื่อเดียวกัน

รายละเอียด

ผู้สร้างขนมชื่อดังอ้างว่าอยากทำเค้กให้สวยงาม น่าทาน แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย ประกอบด้วยส่วนผสมที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย วัตถุดิบ ที่ขาดไม่ได้ในเมือง ผู้ผลิตพยายามทำขนมให้ปลอดภัยที่สุด การทำเช่นนี้จำเป็นต้องพัฒนาสูตรเพื่อให้อายุการเก็บรักษาของเค้กไม่เกินห้าวัน

ขนมสามารถผลิตได้โดยบริษัทหลายแห่งที่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์ โรงงานผลิตขนม Cheryomushki และโรงงาน Dobryninsky เป็นที่ต้องการมากที่สุด รีวิวเค้ก "มอสโก" ของผู้ผลิตเหล่านี้สูงมาก

ความเข้มข้นของการผลิตขนมขึ้นอยู่กับฤดูกาลและวันหยุดที่อุดมสมบูรณ์ ในวันส่งท้ายปีเก่าและก่อนการเฉลิมฉลองวันของเมือง มีการผลิตเค้กมากกว่าพันชุดทุกวัน ผู้ผลิตอาหารที่เหมาะสมที่สุดจะช่วยคุณเลือกคำวิจารณ์เกี่ยวกับเค้ก "มอสโก" ของหวานที่ไหนอร่อยสุดคนจะบอกคุณ

ลักษณะของขนม

หน้าตาของอาหารอันโอชะนั้นค่อนข้างธรรมดา สีแดงของอาหารอันโอชะไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ ผู้สร้างต้องการเน้นขนมจากภายนอกในลักษณะนี้ตกแต่งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กเกี่ยวข้องกับเครมลินซึ่งเป็นส่วนสำคัญของมอสโก เหนือพื้นหลังสีแดงมีอนุสาวรีย์ Yuri Dolgoruky ทำจากช็อกโกแลตและจารึก "มอสโก" มันง่ายมากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างขนมดั้งเดิมกับของปลอม อนุสาวรีย์ต้องทำด้วยไวท์ช็อกโกแลตเท่านั้น ตัวเลือกการตกแต่งอื่นๆ ทั้งหมดระบุว่าของหวานไม่ใช่ของแท้

องค์ประกอบ

ของหวานมีส่วนผสมง่ายๆ หาซื้อได้ตามร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ครีมทำมาจากนมข้นต้มที่เติมเฮเซลนัท เค้กโปรตีนอ่อนนุช องค์ประกอบประกอบด้วยเนยธรรมชาติตาม GOST ส่วนบนของขนมนั้นทำมาจากไวท์ช็อกโกแลตธรรมชาติที่มีการเติมสีย้อม องค์ประกอบยังรวมถึงคอนยัคจำนวนเล็กน้อย ผู้ผลิตบางรายไม่เติมส่วนผสมสุดท้ายเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ เค้กไม่มีคอนยัคแสดงว่ามีของปลอม

น้ำหนักเค้กขึ้นอยู่กับผู้ผลิต มวลของเค้ก "มอสโก" จาก "Cheryomushki" บทวิจารณ์ที่พูดถึงรสชาติที่ดีคือเจ็ดร้อยกรัม น้ำหนักของขนมที่ทำที่โรงงาน Dobryninsky คือหนึ่งกิโลกรัม

ปริมาณแคลอรี่ของขนมคือห้าร้อยยี่สิบกิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณโปรตีนคือ 9, คาร์โบไฮเดรต - 41, ไขมัน - 35.

รีวิวเค้ก "มอสโก"

ของหวานเป็นที่นิยมในหมู่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว ความคิดเห็นเกี่ยวกับเค้ก "มอสโก" ผสมกัน ลูกค้าบางคนชอบรสชาติของขนมที่เรียบง่าย คนอื่นมองว่าอาหารอันโอชะนั้นหวานเกินไปและถึงกับฉุนเฉียว ผู้คนมองว่าองค์ประกอบตามธรรมชาติและอายุการเก็บรักษาที่ค่อนข้างสั้นนั้นเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ ซึ่งบ่งบอกถึงความปลอดภัยของของหวาน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบส่วนผสมของส่วนผสม นอกจากนี้การรักษายังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว ผู้บริโภคมองว่าเค้ก "มอสโก" เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้

ผู้บริโภคยังอ้างถึงต้นทุนของผลิตภัณฑ์ว่าเป็นข้อเสีย ราคาของขนมในส่วนต่าง ๆ ของเมืองหลวงอยู่ในช่วง 1,500 ถึง 1750 รูเบิล ตามที่ผู้ซื้อราคาของเค้กสูงเกินไป ผู้บริโภคอ้างว่า "Moskva" เป็นส่วนเสริมในอุดมคติของตารางงานรื่นเริง หากแขกชอบของหวานที่หวานกว่า และไม่มีอาการแพ้ถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ ของแต่ละคน

แทนที่จะสรุป

เค้ก "มอสโก" เป็นสัญลักษณ์การกินของเมืองหลวงของประเทศของเรา ลักษณะเด่นของความละเอียดอ่อนคือองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ซึ่งเตือนให้นึกถึงสัญลักษณ์หลักของเมือง - เครมลินอีกครั้ง

รีวิวเค้ก "มอสโก" ขัดแย้งกันมาก ตามที่ผู้ซื้อระบุว่าอาหารอันโอชะมีรสหวานเกินไปและไม่เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบของหวานที่หวานเกินไป ราคาของเค้กค่อนข้างสูง สำหรับสินค้า คุณจะต้องจ่ายมากกว่า 1 แสนรูเบิลโดยเฉลี่ยเล็กน้อย

โรงงานขนมหลายแห่งสามารถผลิตขนมได้ในคราวเดียวซึ่งได้รับการอนุมัติจากผู้ถือลิขสิทธิ์ ความต้องการมากที่สุดคืออาหารรสเลิศที่ผลิตในโรงงาน Dobryninsky โรงงานผลิตขนม Cheryomushki และบริษัท Azbuka Vkusa

ถึงแม้สูตรจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ผลิตภัณฑ์ของแต่ละแบรนด์ก็มีรสชาติที่ต่างกันออกไป ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่านี่เป็นเพราะผู้ผลิตแต่ละรายใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันในระหว่างการผลิตขนม Confectionery "Spar" มีเวอร์ชันของตัวเอง รีวิวเค้ก "มอสโก" ที่ผลิตภายใต้แบรนด์นี้ดีมาก

ทำขนมขึ้นชื่อที่บ้านก็ได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ จำเป็นต้องเลือกไม่เพียงแต่ส่วนผสมที่ดีเพื่อนำรสชาติของอาหารอันโอชะให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น แต่ยังต้องซื้อเครื่องชั่งในครัวแบบพิเศษด้วย เนื่องจากต้องเพิ่มส่วนประกอบจำนวนหนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นคอนญักในเค้กไม่ควรน้อยกว่าและไม่เกินหกกรัม เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกส่วนผสมในปริมาณดังกล่าวโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ