จานอบกระดาษ. เคล็ดลับการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จานอบกระดาษเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ไม่เหมือนใครในสมัยของเราโดยที่แม่บ้านจำนวนมากไม่สามารถจินตนาการถึงการทำขนมแสนอร่อยได้ ถ้วยอเนกประสงค์มีขนาด ความหนาแน่น และสีต่างกัน แต่ทั้งหมดเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และราคาถูก ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับจานอบกระดาษ: วิธีใช้และประโยชน์ที่ได้รับ

แม่พิมพ์มัฟฟินและคัพเค้ก

แม่พิมพ์สำหรับทำแป้งโดว์เค้กขนาดเล็กมีหลายประเภท สะดวกที่สุดคือทำจากกระดาษหนา (สามารถทำเป็นลอนลูกฟูกหรือเรียบก็ได้) เนื่องจากคุณสามารถอบคัพเค้กได้โดยตรง หากกระดาษรองอบทำมาจากวัสดุบาง ๆ อันดับแรกควรวางในแม่พิมพ์อลูมิเนียมหรือซิลิโคนแล้วจึงวางแป้งลงไปเท่านั้น ทำมัฟฟินแสนอร่อยกับเราด้วยสูตรง่ายๆ:

• ในกระทะที่เหมาะสม ใส่เนย 100 กรัม ช็อคโกแลต 40 กรัม และกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
• ตีน้ำตาล 130 กรัมพร้อมไข่ไก่สามฟอง
• ผสมโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 แก้ว 60 กรัมช็อคโกแลตขูดและผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดให้ละเอียด แล้วใส่แป้งลงในกระดาษแผ่นเล็กๆ โปรดทราบว่าควรเติมถ้วย 2/3 เต็มเท่านั้น

อบขนมในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลผง เมื่อเย็นแล้วให้เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

อบเค้กอีสเตอร์ในรูปแบบกระดาษ

แม้กระทั่งในศตวรรษที่ผ่านมา คุณแม่และคุณย่าของเราอบเค้กอีสเตอร์ในกระป๋องหรือกระป๋องอลูมิเนียม แม้จะมีปัญหาที่มาพร้อมกับขั้นตอนการทำอาหารก็ตาม ทุกวันนี้มีจานรองอบกระดาษมาแทนที่ซึ่งมีข้อดีหลายประการ ประการแรกมันค่อนข้างหนาแน่นและไม่ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม ประการที่สอง เค้กจะไม่ไหม้ และกระดาษจะไม่เปียกระหว่างกระบวนการทำอาหาร และประการที่สาม คุณสามารถตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างง่ายดายโดยตัดกระดาษให้เป็นเครื่องหมายที่ต้องการ การอบเค้กอีสเตอร์ในรูปแบบกระดาษจะไม่สร้างปัญหาให้กับคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ ให้เตรียมอาหารตามสูตรของเรา:

• อุ่นนมหนึ่งถ้วยครึ่งเล็กน้อยแล้วละลายยีสต์แห้ง 40 กรัมในนั้น
• เพิ่มแป้งร่อน 500 กรัมลงในชามแล้วผสม
• ขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้แยกไข่หกฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล (ใช้แก้วหรือครึ่งแก้ว) และวานิลลา (ตามชอบ) แล้วตีไข่ขาวจนเป็นฟองหนาและหนาแน่น
• รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมเนยอ่อนอีก 300 กรัมลงไปเกลือและแป้ง 500 กรัม
• นวดแป้งทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มปริมาตร ใส่ลูกเกดล้าง ผลไม้หวานสับ และถั่วลงในแป้งที่ตีขึ้น

หลังจากนั้นก็เริ่มอบได้ โปรดทราบว่าถาดอบกระดาษควรเต็มเพียงหนึ่งในสามเท่านั้น เมื่อแป้งขึ้นครึ่งหนึ่ง สามารถใส่เค้กในอนาคตลงในเตาอุ่นได้

อบอีสเตอร์ในรูปแบบกระดาษ

เตรียมอาหารที่ขาดไม่ได้อีกจานสำหรับวันหยุดคริสเตียนที่สดใส แบบฟอร์มที่ใช้แล้วทิ้งก็มีประโยชน์เช่นกัน ขอบคุณพวกเขาจานจะดูสวยงามบนโต๊ะของคุณ สูตร:

• เต้าหู้สดหนึ่งกิโลกรัมสองครั้งผ่านตะแกรง
• ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล (0.5-1 ถ้วย) เนยนุ่ม 100 กรัม วานิลลิน และครีมเปรี้ยว 200 กรัมลงในชาม ตีผลิตภัณฑ์ประมาณสิบนาทีจนกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ผลไม้หวานหั่น ลูกเกด ถั่ว ในวันอีสเตอร์ แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
• คลุมกระชอนด้วยผ้าก๊อซเปียก ใส่ก้อนเต้าหู้ลงไปแล้ววางบนกระทะที่มีขนาดเหมาะสม ส่งแบบไปที่ตู้เย็นข้ามคืน

วันรุ่งขึ้นคุณจะต้องมีถาดอบกระดาษ - ห่ออีสเตอร์ให้แน่นแล้ววางจานลงบนโต๊ะเทศกาล

สรุป

อย่างที่คุณเห็น แบบฟอร์มที่ใช้แล้วทิ้งได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเราและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว เหมาะสำหรับทั้งอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมและอาหารใหม่ - คัพเค้กและมัฟฟิน ทำคัพเค้กและใช้ถ้วยกระดาษหลากสีตกแต่งขนมที่คุณชื่นชอบ