ส้มอับคาเซียน : ฤดูเก็บเกี่ยว. ส้มเขียวหวาน Abkhazian: บทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

จานไหนที่ได้รับความนิยมและมักจะอยู่บนโต๊ะปีใหม่เสมอ? คำตอบที่ถูกต้องคือส้มเขียวหวาน ตอนนี้ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้มีให้ทุกคนและมีจำหน่ายในตลาดตลอดทั้งปี โมร็อกโก สเปน อาร์เจนตินา และซิซิลีเป็นซัพพลายเออร์หลักในตารางผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับแสงแดด ช่วยเพิ่มอารมณ์ของเราด้วยกลิ่นหอมและสีส้ม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส้มเขียวหวาน Abkhazian ซึ่งนำเข้าจากตุรกีได้แพร่หลายในประเทศของเรา เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย: ส้มที่ปรากฏที่อับฮาเซียเป็นอย่างไร

อันที่จริงบ้านเกิดของผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้คืออินเดีย พวกเขาเติบโตที่นี่เมื่อหลายพันปีก่อน พวกเขาได้รับชื่อปัจจุบันของพวกเขาในประเทศจีนที่พวกเขาถูกนำมา ในตอนต้นของยุคของเรา ส้มมีให้สำหรับจักรพรรดิเท่านั้นหลังจากผ่านไปร้อยปี - สำหรับผู้มีเกียรติสูงสุดเช่นกัน พวกเขาถูกมองว่าเป็นชนชั้นสูงผลไม้และกลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับทุกคนในยุคกลางเท่านั้น หลังจากสงครามครูเสดหลายครั้ง ในศตวรรษที่สิบหก ส้มก็ปรากฏตัวขึ้นในยุโรป

อัศวินนำมาซึ่งเมล็ดพืช และเรือนกระจกก็เริ่มปรากฏในบ้านของคนรวย ไม่นานผลไม้เหล่านี้ก็ได้ปรากฏในสเปน กรีซ ตุรกี และอิตาลี ปรากฎว่าพวกมันไม่แปลกเกินไปและมักจะหยั่งรากลึกในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวจากจีนย้ายไปญี่ปุ่น จากสเปนไปยังโมร็อกโกที่อยู่ใกล้เคียง ส้มเขียวหวาน Abkhazian ตามที่ระบุไว้แล้ว มาจากตุรกี

ความนิยมของส้มเขียวหวาน

หลายคนจำได้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ผลไม้เหล่านี้เป็นสินค้าที่หายากมาก และบ่อยครั้งที่เด็กๆ สามารถรับประทานได้เฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่เท่านั้น โชคดีที่วันเหล่านั้นหมดลง และตอนนี้เราซื้อมันทันทีที่เราต้องการ แต่ตั้งแต่นั้นมาส้มก็มีความเกี่ยวข้องกับช่วงวัยเด็กและวันหยุดคริสต์มาส อร่อยมีประโยชน์มากมาย

ส้ม Abkhazian ใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม ทำขนมหวาน และแยมผิวส้ม ในการผลิตยา ทิงเจอร์ น้ำเชื่อม และสารสกัด ใช้เปลือกส้มเขียวหวานแทนเปลือกส้ม

ส้มเขียวหวานอับคาเซียน สรรพคุณและประโยชน์

คุณสมบัติพื้นฐานของผลไม้ตระกูลส้มของเราคืออะไร? นี่คือความสามารถในการเติมเต็มวิตามินที่สูญเสียไปในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แนะนำให้ทานคู่กับตาข่ายขาวนะคะมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ น้ำผลไม้ก็เหมือนกับผลไม้นั่นแหละ ยากล่อมประสาทและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

คุณสมบัติที่รู้จักกันดีคือมีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังมีเกลือแร่ เพกติน วิตามิน B₁ B_{2, D และ K น้ำมันหอมระเหย โคลีน ลูทีน และซีแซนทีน ดูส้มเขียวหวาน Abkhazian ภาพถ่ายของผลไม้นี้ไม่ได้สื่อถึงประโยชน์เพียงเล็กน้อยของผลการบริโภค แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับบทความแยกต่างหาก ดังนั้นเรามาเน้นที่สิ่งที่พูดไปแล้วกัน}

ข้อดีของส้มเขียวหวาน Abkhaz เหนือกว่าตัวอื่นๆ

ถือว่ามีประโยชน์และอร่อยที่สุด ในร้านค้าและในตลาด ผู้ซื้อชาวรัสเซียส่วนใหญ่ชอบผลไม้รสเปรี้ยวจากอับคาเซียมากกว่าตุรกีหรือโมร็อกโก แน่นอนว่าพวกมันไม่ได้ถ่ายรูปเหมือนแว็กซ์จากประเทศทางใต้ แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา และเปลือกของพวกมันยังสามารถนำไปใช้ได้อีก เนื่องจากไม่ต้องผ่านการบำบัดทางเคมีใดๆ

นอกจากนี้ ฤดูส้มเขียวหวานใน Abkhazia จะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤศจิกายนและผลไม้ก็จะปรากฏขึ้นทันทีบนชั้นวางของร้าน แต่การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจากโมร็อกโกและตุรกีสามารถอยู่ในโกดังเป็นเวลาหลายเดือนและสูญเสียในช่วงเวลานี้มีนัยสำคัญ ส่วนหนึ่งของคุณสมบัติที่มีประโยชน์

เมื่อส้มเขียวหวานสุกในอับคาเซีย

การเก็บเกี่ยวอันเอร็ดอร่อยอย่างแพร่หลายในสถานที่เหล่านี้เริ่มต้นขึ้นตามที่กล่าวมาแล้วหลังวันที่ 15 พฤศจิกายน แต่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีหลายพันธุ์ และผลไม้ชนิดแรกบางชนิดสามารถลิ้มรสได้ก่อนหน้าหนึ่งเดือน ตอนนี้คุณรู้ข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับผลไม้ เช่น ส้มอับคาเซียน เมื่อสุก คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ฯลฯ

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพวกมันทั้งหมดถูกส่งออกภายใต้ชื่อเดียวกัน - Abkhazian แต่ที่นี่มีพันธุ์และพันธุ์ที่หลากหลายหลายสิบชนิด ในพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็กของประเทศในมุมหนึ่งผลไม้ขนาดเล็กที่มีรสเปรี้ยวสามารถเติบโตได้ และห่างจากที่นี้ประมาณ 50-60 กิโลเมตร เปลือกหนา ใหญ่ มีรสหวานเข้มข้น สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากสภาพปากน้ำของพื้นที่เพาะปลูก: ความชื้น อากาศในทะเล และแม้แต่ภูเขา

วิธีเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวาน

ในช่วงฤดูเก็บผลไม้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากมาที่อับคาเซีย ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูหนาว เก็บเกี่ยวผลไม้ที่สดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ส้ม ส้มเขียวหวาน กีวี ลูกพลับ feijoa ความสุขนี้คงอยู่จนถึงสิ้นเดือนมกราคม จึงสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่ในสถานที่ที่สวยงามเหล่านี้ได้ รวมถึงการชมการเก็บผลไม้หรือแม้กระทั่งมีส่วนร่วมกับตัวคุณเอง การเลือกส้มเขียวหวานในอับคาเซียเป็นหนึ่งในฤดูกาลทำงานหลัก เมื่อคนในท้องถิ่นและแม้แต่ผู้มาเยือนจะได้รับเงินล่วงหน้าหกเดือน เกือบทุกฟาร์มในสถานที่เหล่านี้มีสวนส้มเขียวหวาน งานเก็บเกี่ยวนั้นยากกว่าการเก็บเกี่ยวอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล

ถ้าคุณต้องการเก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไว้ให้นานที่สุดและไม่ใช่สองหรือสามสัปดาห์แล้วคุณต้องระวังให้มากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก่อนอื่นจำเป็นต้องตัดก้านอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เกากัน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะไม่สามารถถอนออกอย่างหยาบคายได้ แต่คุณต้องใช้เครื่องตัดแต่งกิ่ง หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง จะมีการจัดเก็บที่ประสบความสำเร็จอย่างน้อยสองสามเดือน พืชผลส่วนใหญ่ส่งออกและผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทั้งหมดถูกส่งไปยังรัสเซีย พวกเขาแทบไม่เคยอยู่บ้านเลย พวกเขาไม่ได้เก็บไว้ที่นี่เป็นเวลานานไม่มีอาหารที่มีส้มเขียวหวานในอาหารประจำชาติ ส่วนใหญ่จะรับประทานสด ๆ บางครั้งคั้นน้ำผลไม้หรือทำเป็นสลัดผลไม้

คุณสามารถเก็บส้มเขียวหวานได้อย่างไร

เรารู้เมื่อเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวานในอับคาเซีย เรายังรู้วิธีการเก็บเกี่ยวอีกด้วย และจะเก็บผลไม้เหล่านี้ไว้ได้นานโดยการซื้อในร้านค้าหรือนำผลไม้เหล่านี้จากการเดินทางไปภาคใต้อย่างไร? เคล็ดลับสำหรับคุณ:

1. วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือการใส่ส้มเขียวหวานในตู้เย็น โดยควรใส่ในช่องแยกต่างหากที่ออกแบบมาสำหรับผักและผลไม้โดยเฉพาะ พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยไม่มีปัญหา
2. ด้วยตัวเลือกการจัดเก็บนี้ ไม่ต้องกลัวว่าผลส้มจะเน่า มันสำคัญมากที่พวกเขาจะไม่แห้ง ดังนั้นจึงต้องสังเกตสภาพความชื้นสูงและอุณหภูมิ +6 องศาในตู้เย็น
3. ถ้าคุณถูผลไม้ด้วยน้ำมันพืช แล้วส่งไปที่ตู้เย็น อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย



4. อย่าเก็บผลไม้ของเราไว้ในถุงพลาสติก เพราะผลไม้จะเสื่อมสภาพเร็วขึ้นในสภาพเช่นนี้เหตุผลก็คือถุงไม่ปล่อยให้ออกซิเจนผ่านไป ความชื้นเริ่มระเหยเพิ่มขึ้น และส้มเขียวหวานจะ "หายใจไม่ออก"
5. วิธีที่ดีที่สุดคือใส่ผลไม้ลงในตาข่าย จำเรื่องในอดีตได้ไหม
6. หลังจากอบผลไม้รสเปรี้ยวแล้ว คุณสามารถกินมันได้อย่างน้อยหนึ่งปี เตรียมแยม แยม เยลลี่ เยลลี่ หรือไส้พาย

รีวิวส้มเขียวหวานจากอับคาเซีย

เราสนใจอะไรอีกเมื่อพิจารณาผลไม้เช่นส้มเขียวหวาน Abkhazian? พวกเขาสุกเมื่อไหร่? เรารู้เรื่องนี้แล้ว จำเป็นต้องระบุว่าฤดูเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้เร็วกว่าหรือเร็วกว่านั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความร้อนหรือฝนตกหนักมีผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งนี้ ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวพูดถึงความประทับใจที่มีต่อผลไม้ชนิดนี้อย่างไร? ทั้งสองคำรวมกันเป็นหนึ่งเดียว: แมนดาริน - อับฮาเซีย ความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติส่วนใหญ่เป็นไปในทางบวก

ก็ไม่มีใครพูดถึงประโยชน์ของผลไม้พวกนี้สักคำ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหนึ่งข้อ - ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินมากเกินไป ในกรณีนี้ปัญหาสุขภาพอาจปรากฏขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก บางคนกล่าวว่าอาหารที่มีส้มเขียวหวานช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักได้บางส่วนและมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งไปกว่านั้น ส้มเขียวหวานเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ยอดเยี่ยม และการลดน้ำหนักด้วยมันเป็นสิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ดังนั้นจงกินผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณชอบเป็นประจำ แล้วคุณจะร่าเริง สุขภาพดี และกระฉับกระเฉงอยู่เสมอ!